РОЖДЕСТВЕНСКИЕ КОЛОБКИ
⠀
Такое вы точно никогда не пробовали😉
⠀
Это наше апулийское рождественское угощение
⠀
ПЕТТОЛЕ
⠀
Начиная с 8 декабря - с праздника Иммаколата (Непорочной девы) - их готовят весь декабрь
⠀
Нужно замесить дрожжевое тесто как на пирожки, только пожиже
⠀
От общей массы ложкой отделить кусочек и опустить в кипящее масло
⠀
Смотреть как шкварчат и подпрыгивают
⠀
Вынимать большой шумовкой и выкладавать на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло
⠀
Есть тут же горячими дома и на площади, с различными добавками или без
⠀
Без добавок по вкусу похожи на наши оладьи, только более плотные и хрустящие
⠀
Поливать сверху Винкотто - инжирным сиропом и посыпать сахарной пудрой или мёдом, или жидким шоколадом
⠀
Украшать елку и ждать новый год, хрустя вкуснющими рождественскими колобками - #петтоле
⠀
#вкуснаяеда #оладьи #колобок #сироп #сахарнаяпудра #сладости #рождество #вкусняшки #итальянскаякухня
⠀
А какие новогодние и рождественские сладости готовят в вашей местности?
"Итальянский каблучок" такой теплый и солнечный, что виноград здесь созревает сладкий и насыщенный.
⠀
А напиток из него заряжает солнцем и весельем так, что душа поёт и чувства рвутся наружу!
⠀
Вместо тысячи слов смотрите видео и напитывайтесь апулийским солнышком и нашим неподдельным задором и настроением!
⠀
А вы любите ловить солнышко в бокале?
⠀
Какое предпочитаете: белое, розовое или красное?
#солнце #апулия #италия #музыка #веселье #смеемся #бокалы #поздравление #анекдот #держитеменясемеро #любимыеподруги #стихи
Что понравилось нашим гурманам?
⠀
Какой бы вкус выбрали Вы?
⠀
🔥 ВНИМАНИЕ! АКЦИЯ! 🔥
Только в октябре
при заказе экскурсии
по столице трулло Альберобелло
от меня в подарок
дегустация ликеров
на крыше трулло!
⠀
Здесь еще и крутейшая фотосессия!
⠀
Жду ваши заявочки в директ и на вотсапп +393889564709
вы ещё не то увидите!
⠀
Да, да, Чезаре и не такого можно ожидать😂👍 смотрите #рецептыотчезаре
Для приготовления пасты он пользуется инструментом, который по-итальянски называется Китара.
⠀
Рецепт приготовления пасты очень простой:
Нужно 2 сорта муки - semola и farina 00.
На одного человека берется 2 щепотки, по одной каждого сорта.
Добавляем воду сколько возьмет и замешиваем тесто.
Дать постоять.
Отрезать кусочек теста и тонко раскатать.
Порезать на полоски шириной около 7-10 см.
⠀
Взять китару, положить на нее полоску теста и прокатать скалкой.
Так получается итальянская паста двух сортов - тальолини и тальотелле.
Все зависит от ширины между струн.
Мы делали с той стороны, где потоньше и получились тальолини.
⠀
И конечно у вас уже возник вопрос, где взять китару?
Мы с Чезаре купили в магазине бытовых мелочей за 25 евро.
Кому надо, сообщайте заранее и мы вам купим.
Насчет пересылки не узнавала, но думаю, что частной почтой и наложенным платежом можно организовать.
⠀
Пишите в директ или на вотсапп для записи на наши домашние обеды с мастер-классом итальянской кухни.
⠀
Каждому участнику мы дарим итальянский фартук!
⠀
Кому нужна китара?
⠀
Какое блюдо Вы бы приготовили с этой пастой, сделанной на ней?
Я всегда удивляюсь этому рыбному разнообразию, богатству морепродуктов и апулийской кухне, наполненной вкусом моря.
А в следующем посте будет одно из моих любимых рыбных блюд.
Кто правильно ответит на три вопроса, тот получит итальянский сувенир с рыбкой.
1. Какое рыбное блюдо приготовит Чезаре?
2. Какой день недели в Италии рыбный?
3. Его отбивают, закручивают и завивают. О ком это?
Ищите подсказки в сторис🐳
#рецептыотчезаре
Одна из моих самых любимых паст - кавателли идеально сочетается с морепродуктами.
Идём рыбный магазин (пескерия - pescheria) и берем свежие морепродукты (frutti di mare) на 3-х человек.
На сковородку немного оливкового масла и зубочек чеснока.
Убираем чеснок как только начинает румянится.
Кладём порещаный лук и затем порезанные дольками свежие
помидоры черри, а через 1-2 минутки добавляем морепродукты.
Посолить, поперчить и тушить минут 10-15.
Отварить пасту кавателли, слить воду и добавить на сковороду с морепродуктами.
Вместе еще 2 минутки.
Не забывайте подбрасывать пасту на сковородке как наш повар Чезаре @cesaresavoia
На тарелочке внизу у меня пюре из бобов Фаве, осталось от вчера и тоже пошло в дело!
Buon appetito!
Приятного аппетита!
А вы любите морепродукты?
Что с ними готовите?
Поделитесь быстрым и вкусным рецептом)))
Как там ваши Тараканы?
⠀
Очень даже хорошо!
⠀
Тараканы - так в шутку называем мы Торре Канны - наш любимый курортный посёлочек на юге Италии.
⠀
Сюда едет пол-Италии на отдых и лечение и вам порекомендую
⠀
ТОРРЕ КАННЕ
⠀
🌞 расположен возле города Фазано, в 65 км от аэропорта Бари и в 35 км от аэропорта Бриндизи
⠀
🌞 стал известным курортом благодаря термальным источникам и лечебным грязям
⠀
🌞 здесь прекрасные песчаные пляжи, курорт Торре Канне идеально подходит для семейного отдыха и релакса
⠀
🌞 национальный парк песчаных дюн с белым песком и среднеземноморской растительностью
⠀
🌞 здесь вы можете отведать панино с осьминогом и побывать на празднике Сагра Осьминога
⠀
🌞 подняться на маяк, с которого открываются прекрасные виды на Адриатику, а при хорошей погоде можно увидеть другой берег Адриатики
⠀
🌞 для любителей морских развлечений - прогулки на яхте, дискотеки на пляже, морская рыбалка, водные мотоциклы
⠀
🌞 поехать в Зоосафари с парком развлечений и аквапарка Эньяция
⠀
🌞посетить прекрасные города рядом Фазано, Остуни, Монополи, Альберобелло, Полиньяно-а-Маре
⠀
🌞 ну и конечно, цены - просто загляденье по сравнению с другими итальянскими курортами, конечно кроме пика в августе!
#курорт_за_бугром
⠀
Заказать отдых в Торре Канне
по вотсапп
+39 388 956 4709
Вероника
⠀
Вам захотелось в наши Тараканы?
⠀
Любите термы и СПА-процедуры на отдыхе?
