Il progetto “Green Tours”, richiamando alla mente un’offerta legata al turismo verde, alla natura, ed ai prodotti della terra, intende configurarsi come una forma innovativa di offerta turistico-culturale attenta e capace di sostenere e promuovere le opportunità delle imprese agricole e dei territori rurali complessivamente. Green Tours propone un’offerta turistica composta da itinerari tematici c
on caratteristiche peculiari: l’ambiente rurale, l’enogastronomia locale, il fascino indiscusso di aree di particolare interesse naturalistico. Il cibo diventa portatore di cultura e valori saldamenti legati al territorio e alle proprie radici. Ecco che gli itinerari del gusto vi racconteranno una storia. La storia di una Sicilia in cui tradizione e modernità si fondono. La storia di una Sicilia dove risorse materiali e immateriali sono forti elementi identitari. La storia di una Sicilia e del suo straordinario fascino, le sue tradizioni agricole, le architetture rurali e i centri storici, dove il tempo sembra essersi fermato. Gli Itinerari
>Le strade dell’olio e del vino
Raccontano, attraverso i prodotti immagine della Sicilia tutta l’area Iblea. Il top
dell’enogastronomia abbraccia il fascino della natura, del paesaggio, di testimonianze storiche, culturali e artistiche concretizzandosi in un Museo ideale.
>Strade rurali ad Hoc. Conoscere le aziende e la loro storia. Degustare i prodotti tipici: vino, formaggi, pomodorino, olio, pane, cioccolato. Deliziare gli occhi, con visite guidate nei centri storici: luoghi di arte e natura.
>La via del grano
da Modica a Valguarnera per conoscere la tradizione mulinaria di Ragusa. Una tradizione antichissima, quella della preparazione del pane: fonte di nutrimento e di lavoro. Un salto nel passato, dove le parole non bastano per raccontare la vita sociale e familiare. Un viaggio reale, partendo dallo storico “Museo Cavallo d’Ispica”, dove si vestono gli stessi vecchi abiti di tre secoli fa. Sentimenti, fatiche, mestieri, operosità e ingegnosità: un passato tramandato dal nonno al nipote, un amore tramandato da padre in figlio. Ma la via del grano è lunga e abbraccia tutta la provincia di Enna: da Valguarnera Caropepe ad Agira, passando per Leonforte fino a giungere alla Valle di Dittaino, con la sua Pagnotta del Dittaino DOP.
