l'Azienda Agricola Ca' degli Ormei propone ai consumatori carne di razza piemontese ottenuta esclusivamente dal proprio allevamento a 330mt. (3331945191)
UN RIASSUNTO BREVE più dettagliato su chi siamo:
Noi alleviamo, amiamo, produciamo e vendiamo carne, crediamo in quello che facciamo; appoggiati quasi da tutti i comuni confinanti (ringraziandoli: Diano San Pietro, Villa Faraldi, Testico, Chiu
sanico, Diano Arentino, Cesio, Stellanello, Dolcedo) e aiutati a volte da qualche ente, riusciamo ad offrire ai nostri animali una vita libera, che consente di ottenere un prodotto finito di qualità superiore, per proporre ai consumatori una carne dal sapore autentico e genuino. Il nostro allevamento è una struttura nella quale vengono allevati gli animali, come i bovini ed equini rispettando il loro benessere e garantendogli uno stile di vita rispettoso e salutare. Al tempo stesso rispettiamo l'ambiente che ci circonda abbattendo i tassi di inquinamento. Un'allevamento sostenibile e etico per la libertà di vita dell'animale, che va a migliorare la qualità di vita del bovino. Gli animali hanno la possibilità di vivere in libertà, con le stalle sempre aperte e nutrendosi naturalmente, nel pieno rispetto di tutte le regole e le norme necessarie al loro benessere; inoltre siamo costantemente impegnati nella tutela del territorio, con l’obiettivo di un allevamento sostenibile a basso impatto ambientale: curando infatti il mantenimento dell’ambiente circostante tramite una continua manutenzione (ad esempio, pulizie sotto il pastore elettrico, cioè a bordo delle strade, recuperando fonti per l'acqua e abbeveratoi per animali persone e chiunque abbia sete, ecc se dunque contribuiamo con i nostri capi nella pulizia dei pascoli ("In piano fanno l'erba come fosse un prato inglese!"), gli animali creano sentieri, viottoli, agevolando escursionisti, turisti o amanti dello sport con percorsi per montain bike, trekking, passeggiate a cavallo ecc..“dove passa una vacca passa una persona.” Ci identifiachiamo anche come allevamento che dedica spazio alle caratteristiche necessarie a proposito di macellazione. Innanzitutto, si richiede che il trasporto dell’animale al macello debba essere attuato in condizioni di tranquillità. Fondamentale, la struttura deve rispettare le normative sull’applicazione di buone pratiche di macellazione. Da produttori, in trasparenza, suggeriamo al consumatore un elenco di indirizzi a cui rivolgersi per consumare carne in maniera rispettosa dell’ambiente e anche, almeno in parte, del benessere degli animali, controllando tutte le fasi che vanno dalla macellazione alla vendita, all'interno di una filiera molto corta per garantire la vera qualità del prodotto. Le condizioni sono sintetizzate così: gli animali devono essere liberi gli animali devono essere in salute gli spazi dell’allevamento devono essere confortevoli, puliti e asciutti sia d’inverno che d’estate gli ambienti devono essere ben ventilati ed esposti alla luce solare, a seconda di quanta ne necessitano gli animali deve essere una zona all’aperto senza sovraffollamento Inoltre, si richiede la presenza di uno staff quantitativamente e qualitativamente in grado di gestire gli animali allevati l’obbligo di un veterinario aziendale che segua la gestione ordinaria della salute degli animali, ovviamente la loro libertà li rende animali più schivi, per cui, per esempio, i prelievi vengono fatti in recinti appositi Sei un amante del vero sapore della carne più genuina? Vuoi sostenere una forma di allevamento etico sostenibile, nel rispetto degli animali e dell’ambiente? Vieni a trovarci !!!!!!
