Auguri di una serena Pasqua a Te e ai Tuoi cari
"Ricordi d'infanzia" il dolce di Manuel Ferrari a base di pane dolce, gelato fior di latte al miele e pere cotte!
Edoardo Raspelli racconta le prelibatezze enogastronomiche a km0 delle Giudicarie
Lo chef Iannone con i formagggi delle Giudicarie di Alessandro Franchini
Alfio Ghezzi chef bi-stellato Michelin ha presentato il suo piatto "JUDICARIA, buon ricordo" che ha aperto la serie di Showcooking. Il 18 dicembre ci sarà Manuel Ferrari, direttamente da Villa Serbelloni a Bellagio
Eccoci qui su Canale5 grazie all'amico Garry Scotti.
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Ultimo appuntamento con gli Show Cooking del Mercatino di Natale di Tione con lo Chef Sabatino Iannone che ci presenta il secondo piatto il Coniglio della Quadra, in quattro versioni Coscetta di coniglio con fegatini, pollo e salamella di Saone; sella di Coniglio con pancetta di Caderzone e Prugne di Dro; spezzatino alla trentina con sale, cipolle, burro e erbette; Tortino con il Broccolo di Torbole.
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Eccole le Mezzelune del Chiese, il nuovo piatto realizzato al quinto Show Cooking del Mercatino di Natale a Tione dallo Chef Federico Parolari (Ristorante Due Spade). E domenica tre gennaio la grande chiusura
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Vuoi conoscere i segreti del primo piatto "Prato"? Te li rivela il suo ideatore Vinicio Tenni, Chef stellato del Gallo Cedrone a Madonna di Campiglio che lo ha presentato al nostro Mercatino di Natale
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Nicer srl
È "Prato" il primo piatto che completa il menù di Natale dei Mercatini di Natale Alpini del Trentino.
Ecco la presentazione allo Show cooking del Mercatino di Natale a Tione da parte del suo ideatore Vinicio Tenni, Chef stellato del Gallo Cedrone a Madonna di Campiglio
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Ecco il terzo piatto de i Mercatini di Natale Alpini del Trentino. È l'antipasto Oro del Sarca creato dallo Chef Giorgio Casanova (Cfp Enaip di Tione) e presentato nel Cooking Igloo del nostro Mercatino
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Eccolo il nostro Super Chef Manuel Ferrari (è di Breguzzo) al lavoro per preparare il nuovo dolcetto dedicato al Mercatino di Natale di Tione.
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LA DOLCEZZA DEL SELLA GIUDICARIE: è' questo il nome dato al secondo piatto dei Mercatini di Natale Alpini del Trentino. Il primo era Judicaria ed è legato al secondo di carne realizzato da Alfio Ghiezzi.
E' il dolce creato e dedicato da Manuel Ferrari (miglior Chef pasticcere d'Italia 2014) al Mercatino di Natale di Tione. È stato creato con prodotti locali a Km Zero: Miele di acacia di Tione, Farina gialla di Storo, Noci del Bleggio, Castagne del Chiese e Panna delle Giudicarie. Ma quanto buono è?
Guarda l'intervista con Manuel che sarà proposta nello speciale dedicato al Mercatino di Natale a Tione e in onda venerdì 18 dicembre su Rttr Trento (ore 21.30), sabato 19 (ore 21.00) e De in domenica 20 (ore 12.15).
Seguiranno altri 50 appuntamenti su varie emittenti di tutt'Italia. Su Telenuovo Verona e Padova sarà proposta Domenica 20 ore 13.30.
Non perderti l'appuntamento
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Nicer srl Girovagando in Trentino
Eccola la Torta Tione, la torta natalizia più grande al Mondo. Grazie alla Pasticceria Rubinelli
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