12/10/2024
LA CASTAGNA DEI MONTI CIMINI
I secolari castagneti della Tuscia regalano frutti nutrienti e energetici, che fin dall’antichità sono stati una rilevante fonte alimentare. I frutti, noti per la loro eccellente qualità, rappresentano una preziosa risorsa economica e un elemento essenziale della tradizione locale nei monti Cimini. La produzione di castagne rimane fondamentale per l’economia locale, che viene celebrata durante le molteplici sagre e festività autunnali. La castagna, è una preziosa fonte di carboidrati complessi e fornisce un notevole apporto energetico.
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