kajo_teramoto

Name: kajo_teramoto
Address: 北青山3-2-5 NH青山ビル8F, Minato, Tokyo, 107-0061, JP
Telephone: +81334029955

ホーム
日本
Minato, Tokyo
kajo_teramoto

ワインエキスパート🍷　ワインが好きで、ワイナリーツアーを時々企画してます❗️日本にも素敵なワイナリーがたくさんあります❗️ワインは人と人を繋ぐので、出会いも広がります🥂

01/09/2024

千曲川ワインバレーでワイナリー巡りツアー🍷🍷🍷
台風🌀で最後までツアーを催行するのが悩まされましたが、上田発着のツアーで、上田では大きな台風による影響もなく、北陸、長野新幹線が計画運休を出さなかったので決行しました😁

長野県内から参加のお客様もいらっしゃいましたが大半は関東圏からでしたので、大雨は大変気になりましたが、批判も承知の中、私はツアーの前夜から上田に向かいました。上田は金曜日は雨も降らなかったそうでした。

当日土曜日は15名の方にご参加いただきました🍷✨
朝から雨では無かったので、最初の訪問地の #ドメーヌフジタさん
ではオーナー織田さんによるピノノワールの畑をご案内
その後は醸造所の入り口で説明、新しく設置したデッキで、シャルドネとソーヴィニヨンブランの試飲　シャルドネはまだ2021年ヴィンテージを残していただきましたが、みんな買う買う😂　残ってたら買おうと思ってましたがやはり完売😅　

東御ワインチャペルでランチ✨　ツアー料金にも入っているグラスワインの赤は、今回一緒に同行してもらっているマスター六川さん、古安曽農園さんのカベソーとメルローブレンドのワイン🍷

お昼頃から雨が強くなってきてしまい、カーブハタノさんのところは店外のテラスでワイン6種類の試飲😆🍷　その中にはその年特にいいブドウができた時のみのワインを醸造したグランメルローも✨在庫2本しかなく完売、最後の1本を巡りじゃんけんも💦
そして波多野さんの話は引き込まれます　そろそろお時間ですってどこのワイナリーにも言うんですがこちらもなかなか言い出せない😂　さすが東御なのか、雨で半袖だと寒いです
試飲用のまだワインが残っているボトルは、欲しい人はバスの中で私とじゃんけんして買った方🤣✨

#ヴェレゾンノートさんに着くとようやく雨も止み一安心
去年できたばかりの醸造所ではオーナー中川さんのご案内、畑の説明は櫻山さんから✨
自然酵母、無濾過、無清澄、亜硫酸は微々たるもの　ワインは2021と2022の飲み比べ　2021年は大変良い年だったそう　
2022はカベソーが厳しく、ネッビオーロの比率が多いとのことで
味わいも異なるとか。
新しい醸造所で作られた、クラフトシードルも試飲出来ました✨
まだ発売されてないそうですが一足先に購入が出来ました😆🍷

今回の訪問ワイナリーは下見には行ったもののツアーでは初めてなので心配もありましたが、想像以上に楽しませてくれました😆✨

長くなりましたが、次のツアーはまだ未定ですが、企画しましたらまたこちらのインスタでもご案内します😊🥂

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました😊

#ワイナリーツアー
#長野ワイン
#日本ワイン
#ワイン好き
#カーブはたの
#東御ワインチャペル
#古安曽農園
#千曲川ワインバレー

10/08/2024

千曲川ワインバレーでワイナリー巡り🍷ツアーは、予想以上に早く集まったため、今週月曜日に募集を締切ました😊
過去のツアーに参加していただいた方も多く、嬉しい限りです🥰

今回一緒にツアーを企画した、日本ワインバーDegustationで
ツアーでも訪問するカーブハタノさんのグランシャルドネを✨

色調やや濃いイエロー　シャルドネならではの華やかな香りと樽の芳醇な香り、厚みがありボリュームのある味わい✨✨
日本ワインもついにここまで😆❗️❗️
グランシャルドネは毎年リリースしておらず、2021は熟度の高いブドウができたそうです✨　

#ワイン好き
#日本ワイン好き
#長野ワイン
#カーブハタノ
#ワイナリー巡り
#千曲川ワインバレー
#東御

06/08/2024

今では数年に1回しか行ってないこともありますが、只今ギリギリ8月6日という事で…
都知事選で急に話題となった広島県安芸高田市にある唯一の酒蔵の向原酒造　純米吟醸🍶
安芸高田市は数年前に亡くなった父の故郷であり、子供の時夏休みにはよく遊びに行ってました✨周りは田んぼしかなく夜になると電灯もないので真っ暗😅

広島駅から車で1時間以上、少し先にいけば広島の大手ワイナリー🍷の三次ワイナリーがあります✨

#広島
#原爆ドーム
#日本酒好き
#安芸高田市
#向原酒造

04/08/2024

ビーチ🏖️に持っていきたいワイン🥂　やっぱり泡❓ロゼ❓白かな❓　毎回悩みますが、今回は夏に開けようと思っていたワイナリーで買った思い入れのあるジョージア🇬🇪の白ワイン✨とセミスパークリングのJujuna✨

Chineburi Chinuri チヌリというブドウでこちらはステンレスタンクで作られた白ワイン✨　しっかりとした酸がありながらも爽やか　このワインは　に去年の9月末に訪ねました　ちょうどチヌリの収穫時期だったため、収穫体験もさせていただきました　宿泊もできて、食事も美味しい😋　
またジョージア行かないと…

jujunaは250mlの小さなボトルからは想像できないしっかり泡です😂　jujunaは日本でも買えます✨　

#ワイン好き
#スパークリングワイン好き
#夏ワイン🍷
#ジョージアワイン

30/07/2024

千曲川ワインバレーでワイナリーめぐり🍷ツアーは
催行が決定しました😆🍷✨

ツアーでの訪問ワイナリーの一つ、ドメーヌフジタさんで、ソーヴィニヨンブランの美味しいワインをいただき即買いしました✨
日本のソーヴィニヨンブランもここまできたか…😆
スワリングしなくても香りがたち、程よい酸味と果実の旨みのバランスがよい味わい🥰

2019年にワイナリー創設、2021年より自社で醸造をしています
8月31日のツアーでは現在のオーナー織田氏が案内、新しく併設したテラスで試飲もします🍷✨

#ドメーヌフジタ
#ソーヴィニヨンブラン

#日本ワイン
#ワイン好き
#千曲川ワインバレー
#ワイナリーめぐり
#ワイナリーツアー
#日帰りバスツアー
#ジェイワールドトラベル

25/07/2024

ジブラルタルのホテルを朝6時半に出て、スペインとの国境までバス、乗り継いでアルヘシラスの港で、モロッコまでのフェリーの時間を確認　タンジェか北アフリカに渡ったスペイン領のセウタ
タンジェはさらにTanger Med という行き先があり、こちらはタンジェ市内へ近い港
今回はTanger Medにしたため、アルヘシラスからバスで1時間でタリファまで

タリファからモロッコタンジェまでは50分
出国手続きは船に入る前、入国手続きは船に入ってから

タンジェからモロッコシャウエンまではタクシーで2時間半
バスもありますが、タクシーとバス、そしてまたタクシーとなり時間もかかる

シャウエンは是非旧市街内に泊まることをオススメします✨
夕方からは観光客が少なくなるので写真も撮りやすい
日没するところでアザーンの合唱
非日常感✨

#海外旅行好き
#モロッコ
#シャウエン
#シャウエン旧市街

22/07/2024

Sherry wine の街　Jerezから南部Argecirasまで、バスで2時間、モロッコへ渡る港の近くSanbernardo そこからまたバスで1時間で下車後、そこからスペインとジブラルタルのボーダーへは徒歩で✨
ジブラルタルはイギリス領土　パスポートコントロールはパスポートを見せて数秒です😆

こちらはでの買い物はtax freeで通貨はイギリスポンドですが、Euroも使える
フェリーの港があるので昼間はクルーズ客で賑わい、夜になると一気に人がいなくなる

レストランはフィッシュ&チップスが多く、私が立ち寄った店は7.5ポンド＝1560円　ビールpint3.5ポンド＝728円でした
TAXがない分いいのかも😮

また狭いところに空港があって車道、歩道、滑走路が重なっていてスペインからジブラルタル中心部に入る時には滑走路を横切ります

石灰岩からなるロックマウンテン⛰️にはお猿さん🐒もいます😁
コンパクトながら色々楽しめますが宿は高め…なので次回はスペインアルヘシラスに泊まって遊びにきたいです✨

#ジブラルタル
🇬🇮
#海外旅行好き
#ビール好き

13/07/2024

Sherry town 🍷 is located in Jerez de la Frontera in Spain.
Takes 2hours heading to west by Renfe from Cordoba.
There’s many wineries making sherry in Jerez. It’s easy to access and visit by walk. But need to make a reservation in advance. I got 5 glasses different sherry. Fino, Amontillado,
Oloroso, cream,Pedro Ximenez.

シェリーはあまり日本ではお店がないので飲むことがないですが、
アクセスが簡単なので行ってみました🍷✨
駅から徒歩圏内にいくつかワイナリーがあり、車がなくても行けるのが嬉しい😆
行くのも急に決めたので、予約は一軒だけしてました。
当日だと予約がいっぱいだったり、12-16時まで休み…シエスタタイム❓のところもありなので予約した方が良さそうです。
フロール、ソレラシステム、以前色々勉強したことが出てきて、楽しい見学、試飲となりました😊🍷

街全体はのんびりしていて、レストランも気軽に入れる感じ　ホテルも手頃、日本の地方のビジホくらいの料金のとこに泊まったけど、綺麗でお値段以上でした😊

#スペイン旅行
#シェリー好き
#ワイン好き

10/07/2024

Always sunny in Spain ☀️✨
Expected more than taking time at the passport control in Madrid… because of so many tourists. I have missed out my train to cordoba😅 many people in Madrid airport but not in Cordoba. Easy to walking😊✨

スペイン🇪🇸コルドバに来ました✨
経由でロングフライト✈️の後のパスポートコントロールの長蛇の列でした💦今回は一気にコルドバまで来たかったので、空港からAtocha 駅まで移動し、スムーズに乗るため列車もあらかじめ予約してましたが、時間に余裕はみていたものの、まさかの乗り遅れ😅　変更できるチケットでしたので、駅で変更してもらいました
自分なら間に合うって過信過ぎました💦

バルセロナやマドリッドはオーバーツーリズムと騒がれていますがコルドバはなんだかのんびり、都市部に比べるとホテルも現地でかかる費用も安く観光にオススメです✨

#海外旅行好き
#スペイン旅行
#アンダルシア地方
#アンダルシア料理

05/07/2024

千曲川ワインバレーでワイナリー巡り🍷　
8月31日　上田駅発着日帰りバスツアーを募集開始しました❗️

今回は、外苑前駅近くの日本ワインバーのマスターでもあり、上田古安曾でカベルネソーヴィニヨン、シャルドネなどの栽培している古安曾農園の代表取締役　六川氏がツアーに同行します✨

ワインバーDegustation では日本ワイン300種類以上を取り扱っており、長野のワイナリーをよく知る六川氏だからこそのツアー内容となります！

現地発着なので、東京から新幹線で日帰り、
前泊またはツアー後は別所温泉でゆっくりなど自由です😆

ツアー内容は私のプロフィールから、またはジェイワールドトラベル
https://www.jw-trvl.co.jp/
で検索お願いします🍷✨

#ワイン好き
#日本ワイン好き
#長野ワイン
#長野ワイナリー
#ワイナリー巡り

01/07/2024

千曲川ワインバレーツアー🍷の下見をしてきました😊✨
近日公開します✨　2年ぶりの3回目となる今回はコラボ企画です😆
昨日は雨予報でしたが、傘は1回も使うことがなかった😆

#ワイン好き
#日本ワイン好き
#ワイナリー巡り
#長野ワイン
#長野ワイナリー巡り
#ドメーヌフジタ
#カーブはたの
#ヴェレゾンノート

23/06/2024

日本ワイン検定1級筆記試験、合格しました😆✨
テイスティング試験が合格してたら筆記をと考えていたので、短期間集中となりました。

テキストから問題は出るというので、2級の試験の時はサラッとしか読まなかったのですが、2級でも細かい数字やらノーマークのとこが出たので、1級試験勉強は細かいところも読んだかいもありました✨

4年前のJSAソムリエ試験で日本のところは勉強してたのでまだ覚えるのはだいぶ楽だったと思います

テキストには入ってない問題が5問、2022年にcheese awards で金賞とったところは？とか→後でネットで検索しました
まだ答えが分からないものもあります💦気になる…

#ワイン好き
#日本ワイン
#日本ワイン検定1級

09/06/2024

先日日本ワイン検定1級のテイスティング試験がありまして、
結果は合格していました✨
2020年に日本ソムリエ協会の試験に合格して以来、他何もしていなかったのですが、今年2月に日本ワイン検定2級からチャレンジし、テイスティングと筆記に合格して、5月25日に1級のテイスティングでした
White wine
Chardonnay
Delaware
Red wine🍷
Zweigelt
Cabernet Sauvignon
が正解
Chardonnay をKerner 、ZweigeltをMerlot と答えてしまったため、次の11月に再チャレンジだなと思ってました…

2級は2種類の品種あてで選択も2種類しかなく簡単でしたが、1級になると品種の選択が10種くらいあるので、あまり飲まない品種だと間違えやすい🤔
2級は品種あてだけですが、1級は外観、香り、味わい、アルコール度数なども選択があります

試験対策に北海道のワインを中心に、鴨宮のかのやさんでまとめて購入😆✨　

次は1級筆記試験を頑張ります✨

#ワイン好き
#日本ワイン好き
#日本ワイン検定

19/05/2024

ITA Airways さんのイベントで🇮🇹大使館へ✨
何度かイベントで大使館へは行ってますが、今回はワインの写真を撮る余裕がありました😆🍷

サルディニアのワイン🍷　サルディニアのワイン飲むのは多分初めて… サルディニア特有のブドウだそうで、ワイン界でいうタバコ、なめし革というところなのか、パワフル　インパクトのある赤ワイン🍷

白はシチリアワイン、ネレッロマスカレーゼという黒ブドウを白ワインにした、スッキリミネラル感のあるシチリアらしい❓ワインでした😆

サルディニアもシチリアへはITAがやはり便利ですね、いつか行ってみたい🏖️

#ワイン好き
#イタリアワイン
#サルディニアワイン
#シチリアワイン

19/05/2024

日本ワイン飲み比べ😆🍷
職場から近い、日本ワイン専門店🍷
日本ワインを扱う酒屋さん、飲食店増えてますが、ここまで揃っているお店、その場で飲めるところはないと思います。
この日は、あまり普段飲むことのないケルナーやツヴァイゲルト、後で写真見ると沢山飲んでたことに😂

マスターは長野上田でカベルネ、メルロー、シャルドネの農園をも持っていて醸造は別のところだけど、自社ワインもあってそのワインも美味しい😆🍷

お店は広くないので行く前に電話して空きを確認した方がいいですね

There’s so many kind of Japanese wine and enjoy some different glasses of wine at this bar.

#ワイン好き
#日本ワイン好き

#外苑前バー
#日本ワインバー

12/05/2024

久しぶりにブドウ畑での作業で奥野田ワイナリーさんへ✨
芽かき&ブドウの樹の皮むき
シャルドネの畑&カベルネソーヴィニヨンの畑
写真ではあまり分かりませんが、シャルドネの畑は急斜面😀

そして芽かき作業で取った新芽の天ぷらとワイン🍷
シャルドネの天ぷらは甲州のハナミズキブランとアネモネシャルドネ🥂
カベルネソーヴィニヨンの天ぷらはメルローのスミレルージュと、カベルネのヒヤケヴィンヤードで😆🍷🍷
天ぷらの味の違いは…😁

#ワイン好き
#日本ワイン好き
#奥野田ワイナリー
#ワイナリー巡り

06/05/2024

友人達を招いてジョージア🇬🇪風❓😂ランチ🥂
シュクメルリ作ってみたけど…スパイスだけ現地のものだけで、ちょっと違う料理に😅

Tavkveri ワインは、去年訪ねたでいただいた大切なワイン🍷　日本ではまずtavkveliという品種のワインさえ見つけるのは難しい…。
Tavkveriはジョージアのブドウ品種名　ロゼワインですが色素が強いので赤ワインみたい、ラズベリーなどの果実と少しスモーク感のあるワイン🍷

もう一つは、西側イメレティの
オレンジワインのクラフナは日本に輸入されてますが、Aladasturi
を持ち帰ってきました。　こちらはまだ発泡が残る冷やして美味しいナチュールワインといったかんじ

ジョージアだと、オレンジワインだとルカツテリ、キシ、赤ワインだとサペラヴィが出回ってますが、ジョージアにはそこならではの独自の品種がたくさんあるので、ジョージア行った際にはまた色々飲んでみたい😍

Had a kind of Georgian style lunch with my lovely friends😆🥂
One bottles of wine is Tavkveri rose at
I see Rkatsiteli and kisi and Saperavi in Japan but not other grape varieties

An another bottle is Aladasturi rose at

#ジョージアワイン
#ワイン好き

#ワイナリー巡り

29/04/2024

久しぶりに山が好き酒が好きメンバー😆とともに、乾徳山へ✨
麓と頂上の気温差が無かったような💦頂上も羽織りもの要らずの暑さでした☀️
登山口から急登、岩場もあり、鎖場前で渋滞…頂上前の鎖場が少し難所で、前の人が登り途中で止まってしまい、こちらも緊張しました😅
頂上で飲むビールと下山後のビール🍺は特に美味しい日でした😄

#山が好き
#山が好き酒が好き
#乾徳山
#山スタグラム

14/04/2024

久々のワイナリー🍷投稿😆
先月になりますが、白州にあるシャルマンワイナリーへ行ってきました✨
ずっと行きたかったワイナリーですが、山梨県内だけど遠くてなかなか計画がうまく立てられませんでした💦
車でくれば早いのですが、ワイナリーに着いても目の前にあるワインが飲めないのは辛い😅
最寄りの駅は韮崎か他駅なのか、どちらにしても駅から車で40分以上はかかりそうな距離です。今回は韮崎駅からバスで行きました。本数も少ないので時間を気にしてなければなりません…
七賢酒蔵さんで試飲をして徒歩15分でシャルマンワインさんに到着　

ショップ前には、カベルネフランとセミヨンが植えられている畑
バックに見える中央アルプスもキレイ😍

試飲は無料でここでの特徴的なワインであるカベルネフランやセミヨン、シャルドネ、カベルネソーヴィニヨン、甲州、マスカットベーリーA、色々いただいてしまいました🍷　カベルネフランは特に美味しいです✨

午前中ということもあり、（10時Openしてすぐ入りました😂）
他にお客様もいらっしゃらなかったのでたくさんお話しを聞くことができて良かったです✨

自社畑のカベルネフラン100%を2本購入
前日の夜に抜栓をするのがオススメだそうです… 抜栓して1時間も待ったことない私にできるのでしょうか😅

2018年ヴィンテージは2025年が飲み頃だそうです😄🍷

#ワイン好き
#日本ワイン好き
#シャルマンワイン
#カベルネフラン
#山梨旅行
#白州市
#ワイナリー巡り

09/04/2024

Stars on Ice Japan Tour
フィギュアスケート⛸️のアイスショー😆✨
フィギュアスケート観るのが好きなので、念願叶って初となりました✨
坂本花織さん、宇野昌磨さんなど素晴らしい選手たち、遠くても分かる素晴らしいショーでした✨
最後だけ撮影許可がでたので撮りました❗️

終了後は、横浜アリーナ近くの公園でお花見🌸

#横浜アリーナ

20/03/2024

ジョージア🇬🇪料理美食研究家のアキさんが1日だけの新宿ゴールデン街でお店をやるとのことで、何年振り❓かの新宿ゴールデン街へ😆
ゴールデン街歩いている人8割方海外からの方⁉️に圧倒されながらお店へ…
ジョージア🇬🇪料理で日本で1番有名となったのは、シュクメルリ😆
初めてジョージアに行ったのは2019年で、トビリシのバーで飲んでいて周りの人に聞いてお店に行って初めて食べたジョージアの国民食がシュクメルリでした✨

アキさんとはコロナ禍で出会いましたが、以前ジョージア料理教室のイベントを一緒に催行させていただきました😆✨

シュクメルリはあの牛丼チェーンが期間限定でセカンドが出て、ジョージア大使の影響もありで有名になりましたが、他にも美味しいものはいっぱいあるんですよー
この日は、牛肉とお米が入ったトマトベースでスパイスのきいたハルチョーもいただきました🥰

ジョージアのスパークリングワインのJujunaやオレンジワインと一緒に🥂楽しい夜でした✨

#ジョージア🇬🇪
#ジョージア料理シュクメルリ
#ハルチョースープ
#ジョージアワイン

#オレンジワイン好き
#ワイン好き

17/03/2024

平日1日休みをとって、JR東日本のたびキュンパスで日帰り旅✨
平日1日1万円で、JR東日本普通快速特急新幹線、えちごトキメキ鉄道や青い森鉄道なども利用できるとてもお得なパスでした😆✨
すでに14日に終了しています。

東京発6:07のトキで新潟→特急いなほで秋田→青森→新青森→盛岡→東京　自宅の横浜には4:45am 戻ってきたのは深夜0:30を回ってました😁

今回は日本海を走る特急いなほやつがるに乗るのが目的でした😀
そして、呑み鉄旅←六角さんみたく😂😂

青森で酒蔵さんに寄りたかったのですが、特急つがるが雪で遅れてローカル線に乗り継げなかったので断念しました😮‍💨
ワイナリーも行きたかったけど酒蔵同様に主要な駅タクシーですぐ行けるとこはなかなかないですね💦やはり1泊は必要かな。

このチケットでは2回だけ指定ができるもので、かがやきやはやぶさ、こまちなど全席指定のところもあるので、計画を立てないとうまく使いこなせません💦　新青森からの夕方〜最終便にかけては満席なので、盛岡で居酒屋に立ち寄り、盛岡発最終の自由席のあるやまびこで帰ってきました😆

それにしても早朝から夜まで新幹線、特急は満席どころか、通路に立つ人達も多くて、通勤ラッシュとまではいかないものの、沢山の人が利用されたんですね😂　色々面白いところも見れて1日満喫、リフレッシュできました😆✨　また来年あれば利用したい…もっと乗るの大変になりそうですが😅

#鉄道好き
#特急いなほ
#特急つがる
#ビール好き
#日本酒好き
#ワイン好き
#国内旅行好き

13/03/2024

山梨県北杜市にある七賢酒造さんへ行ってきました✨
朝10時前に到着、で早速テイスティング😂
テイスティンググラスを300円で購入し、試飲したいものを選んで飲んで、最後に支払うシステム
最初からアランデュカスのスパークリング😆✨
他にもスパークリングの試飲ができます。
蔵だけ販売の生酒もいくつかいただきました😆
15日から17日まで蔵開きだそうです✨

#日本酒好き
#山梨旅行
#蔵巡り
#七賢酒造
#山梨日本酒

10/03/2024

日本ワインサミット
甲府まで行ってきました✨
北海道山崎ワイナリーさん、宮崎都農ワイナリーさん、山形高畠ワイナリーさん、長野ヴィラデストさん、山梨中央葡萄酒さん、栽培や醸造の話は興味深い🤔
山梨県果樹試験場でできたピノノワールとメルローの交配品種のテイスティング🍷
全国から50種類のワインのテイスティングもありました😆
北天の雫という品種はヤマブドウとリースリングの交雑だとか、初めて飲むワインもありました😆🥂

#日本ワイン
#日本ワインサミット
#ワイン好き

07/03/2024

現在開催中のFoodexに行ってきました😆✨
旅行の展示会には行くものの、それ以外でこんな大きな展示会に行くのは初めて✨
まずは、現在販売させていただいているワインのインポーターさんがいるイタリア🇮🇹のブースへ… イタリアだけでも広い💦
遅摘みのブドウを使った濃厚なワイン達🍷
あまり時間が取れなかったため他の国のブースは行けなかったけど、ドリンクアルコール部門を色々みているだけで楽しい😆

#ワイン好き

#フーデックスジャパン

18/02/2024

朝日酒造のあさひ日本酒塾🍶
ワインは、ワイナリーが行うテイスティング付きセミナーに参加したことはありますが、日本酒は初めて✨

杜氏さんによるお酒造りの映像を見ながらの説明は、何度も蔵見学したことがあっても新しい発見もありました😆

利き酒講座もあり、4種類の日本酒を楽しみました😆✨
久保田萬寿の無濾過生原酒は、フルーティで華やかな香り、濃厚でまろやかな味わい😍
少し高額ですが、特別な日に飲みたいですね。

あまり見かけませんが、朝日山の本醸造は普通酒ですが普通酒以上に美味しい、お値段も手頃なのが嬉しい✨

お弁当もしっかり出て、日本酒もしっかり頂けました❗️

長岡市にある醸造所では、60分の見学コースも復活しているそうです✨
1年半前に行きましたがまた再訪したい😆

#日本酒好き
#朝日酒造
#酒蔵見学
#あさひ日本酒塾

12/02/2024

Real Orange Wine🍊
オレンジワインというと、白ブドウを赤ワインと同じ皮と種も漬け込んで発酵させた色が濃いイエローからゴールドがかったものですが、こちらはバレンシアオレンジ🍊のワインです😆　
暖かい日にテラスで飲みたいですね🥂✨

神楽坂のワインバーで見つけました✨
こちらは色々なワインがグラスで頼めます🍷
テイスティングセット赤白2種類ずつ、ブラインドやりました。
白は簡単に当てられたけど、赤は全然でした😅
リベンジしないと😮‍💨

#ワイン好き
#オレンジワイン
#バレンシアオレンジ
#神楽坂ワインバー

11/02/2024

富士の夢　御徒町のBook Roadさんへ平日夜早い時間に行ってきました😊
ちょうど仕込み最中の忙しそうな感じでしたが試飲もさせて頂きました✨
お話も聞けて良かった😆

最初にいただいたのが、この富士の夢🍷　一年前に、御殿場ワイナリーで富士の夢をいただきましたが、静岡だけで作られるわけでさ無かったのですねー😅
こちらのワインは茨城県八千代町で作られたブドウを使ってます。
前から富士の夢のワインを作られているそうですが、栽培状況によりこのワインが作られなかった年もあるそうです。

富士の夢は、ヤマブドウとメルローの交配品種。
色調はマスカットベリーAよりも濃い紫
ベリーの香り
酸味はあるけどまろやかな口当たり
少し冷やした方が美味しい🍷✨
開けて2日目、3日目も飲んでみたけど酸化は進んでなかったです😊

月1でバルをやるときもあるそうで、その時は色々ワインも飲めるみたいなので日にちが合えば行ってみたい🧡

#ワイン好き
#日本ワイン

#御徒町
#ワイナリー巡り
#富士の夢

21/01/2024

キラキラ夜景と美味しい料理とワイン🥂✨
M&Sのロゼプロセッコ🥂　
ジョージア🇬🇪のカヘティ、アフメタにあるワイナリーで沢山試飲した中で1番好みだったアンバーワイン　
気の合う友人達と飲むと更に美味しい😍🍷

#ワイン好き
#スパークリングワイン好き

#マークスアンドスペンサー
#ジョージアワイン
#アンバーワイン好き🍷
#オレンジワインが好き

16/01/2024

能登ワイン　　

正月から2週間経ちましたが1日の能登半島中心の大きな地震は衝撃的でしたね。
被害に遭われた多くの方には深くお見舞い申し上げます。

能登ワインは大きな被害となった穴水町にあり、醸造所ではステンレスタンクや樽の破損、瓶詰めされたワインが沢山割れてしまうなど聞いただけで酷く悲しくなりました。

能登ワインにはまだ行ったこともワインも飲んだこともないので、石川県内にある酒屋さんのオンラインショップで、シャルドネと赤はヤマソーヴィニヨンを購入しました✨

シャルドネは香り華やかで、程よい酸、後味スッキリで和食との相性はもちろん、ワイン単独でもすすんでしまいます☺️
穴水町のシャルドネです✨

ヤマソーヴィニヨンは飲みたい時に開けます🧡

復興した際にはワイナリーに行って直接購入したいですね🍷✨

Noto winery where is located on Noto peninsula. The big earthquake struck to Noto peninsula and around Hokuriku area on the 1st of January.
I was so sad to hear and watch how big damaged there.
I got Chardonnay and YamaSauvignon wine from liquor shop in Ishikawa prefecture.
I believe to recovery soon and hope go visit winery and get many bottles of wine🍷

#ワイン好き
#日本ワイン
#日本ワイン好き
#能登ワイン
#ワイナリー巡り