石鍋亭 Ishinabetei

11/11/2024

今日も暮れていきます

03/11/2024

嵐が去って

美しく暮れていかます

31/10/2024

かまどでご飯を炊くときに重要なのは、火の強さです
火を点けてから10分以内に沸騰するくらいの強火が必要です

この火が弱いと、米のアルファ化が進まず、お米の甘さが引き出されません

石鍋亭では杉の小割りを使ってこの強火を出してます

28/10/2024

雨が上がって空気が澄んでます

こんな日は、遥か遠くにある大分県が水平線に見えます

18/10/2024

風呂からの夕陽

内風呂、五右衛門風呂、バレルサウナが並んでいて順番に入れます

12/10/2024

この時期になると一階の和室に光の道ができます

とても幸せな季節です

09/10/2024

石鍋亭のサウナをご利用の際

水着はご持参頂く必要がありますが

サウナハットと、外気浴でととのうポンチョは無料でご用意させて頂きます

08/10/2024

石鍋亭のサウナ

完成して身内だけで楽しんでいましたが

宿泊のお客さま専用としてご用意させて頂きます

薪を焚くサウナは身体が芯から温まり、その後に五右衛門の水風呂で冷やす

その後にゼログラビティチェアで外気浴

それを繰り返すと日頃の疲れが抜けていきます

06/10/2024

めっきり秋らしくなりました

窓を開けて虫の声を聴きながらの夕食

石鍋亭では食事の前に、島で作られた煤竹のお箸をお客さんに選んで貰います

28/09/2024

13/09/2024

今年も松の剪定をしました

庭師2人と僕の3人で、朝7時から夕方5時まで
暑い中での作業は疲れましたが、達成感は抜群です

11/09/2024

暑さは残ってますが、空気の澄み具合は秋の気配

06/09/2024

02/09/2024

9月7日土曜日に周防大島文化センターで菌ちゃん先生の講演会があります。質疑の時間も十分取ってますので、日頃の疑問に思ってる事なども直接、菌ちゃん先生に聞いてみませんか？

参加無料です

28/08/2024

台風に備えて、ダイニングの窓をプラダンで覆いました