01/12/2024
今回の月例研修は中国出身の会員企画による餃子作りの講習でした。
具の味付け、皮の作り方、包み方、水餃子のゆで汁を利用した簡単スープなど、すぐに取り入れたい調理のいろいろを学びました(皮ののばしかたと包み方は熟練が必要ですが)。
🥟中国の家庭で餃子がどのように作られ食べられているのか、などのお話しを伺いながらの楽しく美味しい研修でした。
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