Nanita Cuisine et lifestyle

22/01/2024

Le brunch à ne pas manquer....

25/08/2023

Watch, follow, and discover more trending content.

23/05/2023

Bonjour bonsoir
Je fais une formation de cake design dans mes locaux alors si vous voulez apprendre à faire du gâteau, vous voulez connaître les bases, les secrets je vous dévoile tout là-bas vous aurez l'occasion de faire ces deux gâteaux.

Grâce à cette formation le cake design n'aura plus de secret pour vous.

Vous aurez aussi des références pour les matériels de gâteau.
Une attestation en fin de formation.
Pour plus de renseignements contactez moi au 75 61 65 79 par WhatsApp SVP

23/04/2023

C'était avec un énorme plaisir que j'ai formée les employées de "coul ice" pour faire des glaces traditionnelles à base de bissap, Baobab, et pâte d'arachide.

L'ouverture était hier et je suis comblée de voir autant de monde là-bas, ils ont finis les premières productions dès le jour de l'ouverture.

Merci beaucoup à Diallo Néné Keïta (STC Ventures) de m'avoir fait confiance pour cette formation.

27/12/2022

C'était pas mes envies hein mais plutôt celles de Mr Fofana...
Il me dit de faire du Mafé avec gombo, vous savez comment le gombo se fait rare maintenant ?? Et c'est tellement cher, des petits gombos 4/100fcfa c'est exagérer je me disais.

Pour deux personnes on a mis 3000fcfa pour tout

Quand tu es aisé ça va, mais dans un pays sous développé hummm ça va pas heinn...

Mais bon assez papoté je vous mets la recette aquí 👇👇👇
Je vais détailler pour plus de compréhension

Ps: c'est pour ceux et celles qui prennent la peine de lire

INGRÉDIENTS

Pâte d'arachide
Viande de bœuf
Quelques Gombos
Sel
Maggie viande
Soumbala
Poudre d'oignon grillé
Tomates
Oignons
Pâte d'ail (chez L'épicerie de Nanita )
Aubergine blanche (goyo)
Piments
Potiron (djé)
Carottes
Poissons séchés ( zourouni et wouloudjékai en bambara)

PRÉPARATION

-Mettez de l'eau jusqu'au ¾ de la marmite, ajouter la pâte d'arachide,moi j'ai pris environ une louche de pâte pour 2 personnes dans une marmite de 2kg.

-En suite mélanger dans l'eau, une fois l'eau chaude, verser doucement cette préparation dans un autre récipient afin d'enlever les impuretés dans votre sauce, vous allez faire la même chose avec votre poudre d'oignon grillé et aussi votre soumbala ( tout ceci contient des impuretés donc tâcher de tout enlever)

- Une fois les impuretés enlevées, rincer votre marmite et reverser votre préparation dedans, en suite rincer les deux poissons, piler ,et ajouter dans votre préparation ainsi que la viande, le sel, le Maggi, la tomate et l'oignon coupés en dés.

Laisser mijoter, n'oubliez pas de surveiller votre sauce, la pâte d'arachide à tendance à bouillir jusqu'à se verser dans le feu.

Une fois que la sauce diminue de volume et qu'elle est un peu plus consistante, mettez vos légumes et le gombo finement découper, laissez encore mijoter environ une heure sur le charbon, 30 mn si c'est le gaz.

Si vous voyez l'huile sur votre sauce c'est que c'est déjà prêt (mais je vous conseille de diminuer le feu dans ce cas et l'à laisser encore mijoter pendant encore 5 à 10 mn) ensuite vous pouvez l'à servir avec du riz 🍚

Bon appétit 🤗

21/12/2022

Bonjour à tous et à toutes, c'est avec joie que je vous informe ma toute première collaboration et c'est avec Saheli mussow.

L'objectif de saheli mussow c'est de nouer des alliances pour informer les lecteurs des contraintes qui freinent l’épanouissement des femmes, pour ensuite formuler des recommandations susceptibles d’améliorer les conditions de vie des femmes.
C'est là que vient la rubrique (cuisine/recettes)

Rester connecté nous avons beaucoup de recettes pour vous. 😊😊

22/10/2022

Italia nous voilà

La pâte est fait maison (quoi de mieux) et c'est extra moileux.

Ingrédients

Pate à pizza:

500g farine
250l de lait
1c.s de levure
1c.s sucre
1c.c de sel
6c.s d'huile

Garniture :
Sauce tomate bolognaise
Quelque tranche de jambon
Oignon, tomate cerise
Emmental râpé
Mozzarella râpé

Cuisson: 20mn
Four: 180°

21/10/2022

Hello hello
Ça fait un bon moment que je ne post pas de recette ici mais in sha Allah c'est reparti.
J'ai réussi à faire un peu d'organisation dans nanita delice vu que l'épicerie est en stand bye pour un temps.
Du couuuuuuup
C'EST RÉPARTI.......

Aujourd'hui je vous présente le bachi de chez nous le bachi Malien 💗💗 mon beau pays.

Bonjour j'espère que vous allez bien!
Bienvenue dans la rubrique cuisine de "saheli moussow"
Aujourd'hui nous avons l'immense plaisir de vous présenter le "bachii" le bachi est une sauce faites à base de mil,sorgo ou même maï avec comme sauce l'arachide et les feuilles d'haricot.

Pour réaliser cette délicieuse sauce pour 4 personnes vous aurez besoin de:

Pour la sauce:

4 tas de feuilles d'haricot émincées
1kg d'arachide
1 kg de viande de bœuf ou mouton (au choix)
3 grosses tomates
2 gros oignons
Céleri
Ail
Sel (à votre convenance)
Poivre
Huile
6l d'eau

Pour le bassi:
2kg de mil (ou autre céréales que j'ai mentionnée en haut)
2l d'eau
1c.s de poudre de feuilles de Baobab

Préparation:
Sauce:
En première partie mettez de l'eau chaude sur les feuilles d'haricot pour les faire ramollir.
Dans votre marmite mettez l'huile puis la viande,les tomates les oignons,céleri,Ail,poivre et le sel.
Ajouter les 6 litre d'eau puis mettez votre arachide que vous avez déjà réduit en poudre au préalable.
Puis laver vos feuilles d'haricot afin d'enlever toutes salétés les grains de sables et ajouter les dans votre préparation.
Laisser cuire tout en ne pas oublier de remuer de temps en temps.

Bassi:
Passer au tamis fin votre mil déjà laver sèche à l'air libre et déjà réduit en poudre, puis mettez de l'eau, malaxer avec vos mains passer encore au tamis mais cette fois ci ça sera les tamis un peu moin fin qu'on appel bassi taimai.
Maintenant passer le a la vapeur pendant 10mn.
Apres mettez votre préparation dans un récipient et écraser au fur et à mesure avec la louche. Laisser refroidir 30 secondes.
Répéter la même opération 2 fois de suite. A la 3iem opération mélanger votre bachi avec la poudre de feuilles de baobab, remettez le encore à la vapeur 10mn puis tamiser une dernière fois avec le tamis beaucoup moin fin.

08/10/2022

C'est bien beau de nous raconter votre parcours, mais ce qui est plus inspirant c'est de nous dire comment vous avez fait.
Qui vous à aider ?
Parents ?
Amis?
Prêt bancaire ?
Ou bien vous avez vraiment commencé en bas de l'échelle et avec vos bénéfices vous êtes monté en grade??

Parceque oui nous sommes autant déterminer que vous mais nous avons pas sûrement la même chance que vous je trouve.

Alors mes confrères (entrepreneurs) dites nous un peu comment vous avez fait pour avoir un chiffre d'affaire de centaines ou milliers de millions en 2 ou 3 ans alors que vous avez commencé avec 200.000 300.000 ou 500.000 ????

06/08/2022

🥳JEU CONCOURS 🥳

C'est l'occasion pour vous de goûter à nos Délices.🤗

Tentez de gagner
Un plateau Safiya 🤤
2 jus 🍹
Des produits Nanita 🍵

C'est très simple 😏

Il faut :
☘️S'abonner nos 3 pages
🏵Nanita Delice
🏵L'épicerie de Nanita
🏵Nanita Cuisine

☘️ Aimez le post

☘️Taguer au moin 5 personnes

☘️Partagez ensuite la publication

Le jeu prendra fin le 14 Août
Le tirage se fera en direct sur la page (l'épicerie de Nanita)

Bonne chance à tous et à toutes.

04/08/2022

Le flan est un délicieux dessert très populaire, c'est un excellent aliment car il contient du lait des œufs et du sucre.
Il peut être préparé de différentes manières et en leur donnant de saveurs différentes.
C'est un dessert riche et peu coûteux.

Pour préparer ce délicieux dessert nous avons besoin :

Caramel

125 ml (1/2 tasse) de sucre
30 ml (2 c. à soupe) d'eau

Flan

60 ml (1/4 tasse) de sucre
10 ml (2 c. à thé) d'essence de vanille
500 ml (2 tasses) de lait, chaud
3 oeufs, légèrement battus

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Caramel

Dans une casserole, chauffer le sucre et l'eau jusqu'à l'obtention d'un caramel de couleur ambrée. Répartir dans six ramequins d'une contenance de 125 ml (1/2 tasse). Laisser refroidir.

Flan

Ajouter le sucre et l'essence de vanille au lait chaud. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Dans un bol, fouetter les oeufs. Y incorporer le liquide chaud toujours en fouettant. Verser dans les ramequins.

Préparer un bain-marie, c'est-à-dire déposer un linge au fond d'un grand plat de cuisson. Y déposer les ramequins et remplir à moitié d'eau fumante. Cuire au four environ 40 minutes. L'eau ne doit jamais bouillir.

Retirer du four et de l'eau. Laisser tiédir. Réfrigérer. Passer la lame d'un couteau tout autour des ramequins, renverser et servir très froid.

Bonne dégustation

02/08/2022

27/07/2022

Fin du grand DDS challenge 🙌

Félicitations 🎊 à notre gagnante 👏🏼 'épicerie de Nanita 👏🏼 qui remporte le site web !!

26/07/2022

Bonjour pouvez vous me soutenir ??
C'est un concours pour gagner un site Web mon entreprise en a besoin.

Il faut juste rentrer dans la page que j'ai partagé et aimer le post avec mon logo (épicerie de Nanita)

Merci beaucoup

Phase finale du challenge !
Invitez vos amis à liker👍votre logo.
C’est parti🙌

18/07/2022

👨🏿‍💼 Retirez à la France le fer mauritanien, le pétrole gabonais, l'uranium nigérien, le cacao ivoirien, le coton Burkinabé, le bois congolais et Camerounais, l'or Malien et les diamant centrafricain et vous aurez un pays du tiers-monde avec un taux de chômage et de pauvreté élevé.
La France n'est rien sans l'Afrique.
POUTINE...

11/07/2022

Aujourd'hui j'ai fais des nems au thon,c'était tellement délicieux et ça sentais tellement bon que je me suis dit... "il faut que je partage la recette avec vous".

Ingrédients pour la farce

1 boîte de thon
1 carotte 🥕
3 poivrons
1 gros oignon
1 c.s de la MARINADE SOKO
1 paquet de vermicelles de riz

Surtout pas de sel le thon en contient déjà.

PRÉPARATION :

Dans un saladier mettez le thon après l'avoir séparé de son huile, puis ajoutez les légumes déjà émincés, ajoutez aussi la marinade SOKO

Mettez les vermicelles dans de l'eau chaude pendant 5mn après égoutter les.

Après ajoutez les dans votre farce puis mélangez le tout ensemble.

Maintenant vous pouvez rouler vos nems.
Les faire frire 2 fois de suite et les accompagner avec tout ce que vous voulez.
Frite
Salade
Aloco
Concombre etc.

Si vous ne savez pas comment
rouler les nems et les faire frire, je vous invite à regarder ma vidéo sur les nems sur YouTube.

Je vous met le lien en STORY

09/07/2022

Net

09/07/2022

SAVEZ VOUS????
Qu'en Chine, le fait de regarder un film p***o est un délit qui peut conduire à la prison???
Par l'Intelligence Artificielle on y détecte et traduit en justice ceux qui regardent un film p***o!!
LE SAVEZ VOUS????
SAVEZ VOUS QUE
TIK TOK A ETE CREE PAR DES CHINOIS???
Ce Tik tok que la jeunesse africaine utilise pour du buzz, des actes p***ographiques et de prostitution, sans être inquiétée !!!!
LES CHINOIS CREATEURS DE TIK TOK RESPECTENT LES VALEURS MORALES!!!
Pudeur!
Respect du corps de la femme !!
Rejet de la débauche sexuelle!!
Honneurs rendus aux parents qui étaient fiers que leurs filles se marient VIERGES et donc sans enfants de débauche!!
LES CHINOIS ONT GARDE LEURS VALEURS TRADITIONNELLES!!
Respect des parents!!
Respect des autres!!
Respect de l'autorité!!
Respect des valeurs éducatives et de travail!!
ET LEUR TIK TOK !!
Est apprécié par la jeunesse africaine pour se pervertir, insulter, mentir, faire du buzz pour avoir de l'argent facile !!
NE SERAIT-CE PAS UNE AUTRE FORME D'ESCLAVAGE ???
OU DONC SERAIT CETTE CULTURE AFRICAINE ET PANAFRICAINE???
JEUNESSE AFRICAINE!!
Ressaisis toi!!!
Car ta civilisation et ta culture te sont arrachées par ta propre volonté
C'est par toi que l'Afrique s'affranchira de cette gouvernance mondiale qui ne connait ni Dieu et ni les valeurs morales!!!
DIS NON A CES PRATIQUES PORNOGRAPHIQUES SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX !!!
DIS NON AUX BUZZ ET AUX MENSONGES!!
RESPECTE TON CORPS ET TES PARENTS!!!
Si tu veux réussir et avoir une LONGUE VIEsur terre!!!!

08/07/2022

Recette de dibi poulet (fait poulet)

Temps Total : 1h40 minPréparation :  20 minCuisson :  1h20 min
 

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour le poulet et sa marinade

4 cuisses de poulet

2 oignons découpés en rondelle

Pour la marinade du poulet

4 cs d’huile d’olive 

Le jus d’un demi-citron

1 gousse d’ail hachée

1 piment vert râpé

Une râpée de gingembre

1 cs de moutarde

Une pincée de fleur de sel

Pour la sauce moutarde

4 cuillères à soupe de moutarde douce

4 cuillères à soupe d’huile d’olive ou huile simple de bonne qualité

8 cuillères à soupe de miel

1 cs de jus de citron

Une pincée de fleur de sel

3 cs du mélange Piquante

Préparation

Préparation de la sauce moutarde :

Dans un bol mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogènePréparation des oignons : couper les oignons en rondelles et les faire revenir dans 2 cs d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Sortir du feu et réserver

Préparation du poulet :
Désosser les cuisses de poulet, garder les os. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la marinade jusqu’à obtenir une texture homogène.
Ajouter les morceaux de poulet et les os à la marinade. Laisser reposer au moins 1h.

Cuisson : au feu de bois, au barbecue, à la plancha. Ci-après, le mode opératoire pour la cuisson au four

Dans une marmite ajouter un verre d’eau, les morceaux de poulet, les os et précuire à feu moyen pendant t 1H, en retournant et aspergeant les morceaux de poulet de leur jus de cuisson toutes les 15 min.

Rajouter de l’eau si besoin.

Sortir les morceaux de poulet du feu, les découper en gros morceaux. Placer du papier cuisson sur le plateau four et y disposer les morceaux de poulet et les osPréchauffer le four en mode grill 200° degrés.

Enfourner le plateau pendant 15 min, en veillant à retourner à mi-cuisson. Ajouter les oignons à 5 min de la fin de cuisson

Sortir le Dibi, goûter, ajuster l’assaisonnement en sel et poivre et réserver au chaud dans du papier aluminium pendant 10 min pour faire bien ressortir les arômes.Accompagnement

A déguster avec la sauce moutarde.

28/06/2022

Je ne sais pas pourquoi vous vous acharnés sur Josey, c'est Serey Die l'infidèle ici.

25/05/2022

Liste des ingrédients

150 g de sucre

150 g de farine

150 g de beurre

1 c. à café d’extrait de vanille
2 oeufs

200 g de chocolat noir à pâtisser

1 pincée de bicarbonate et 1 pincée de sel

100 g de fruits secs (Amande, noisettes…)

Etapes de la recette

Coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un grand bol allant au micro-ondes avec le beurre aussi coupé en morceaux.

Faites fondre 1 minute 30, lissez avec un fouet et ajoutez le beurre.

Dans un autre bol, fouettez les oeufs, le sucre, la vanille jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat.

Ajoutez alors le bicarbonate, le sel et la farine.

Mélangez, il faut que ce soit homogène.

Hachez les noix grossièrement, et ajoutez-les à la préparation.

Versez dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm) et saupoudrez avec un peu de noix que vous aurez réservé

Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 180°C.

Bonne dégustation 😉

11/05/2022

Tarte et Tartelettes à la mangue

LES INGRÉDIENTS
Pour 2 personnes

Pour la crème
Lait 1/2 écrémé : 25 cl
Jaune(s) d'oeuf(s) : 2 pièce(s)
Farine de blé : 25 g
Sucre en poudre : 50 g
Fève(s) tonka : 0.25 pièce(s)
Crème liquide entière : 20 cl

Pour la pâte
Beurre doux : 80 g
Jaune(s) d'oeuf(s) : 2 pièce(s)
Farine de blé : 105 g
Sucre en poudre : 70 g
Levure chimique : 6 g
Fleur de sel : 2 pincée(s)
Pour le dressage
Mangue(s) : 2 pièce(s)

POUR LA RÉALISATION

1. POUR LA PÂTE SABLÉE

Préchauffer le four à 180°C (th. 6-7).
Tamiser la farine avec la levure et réserver. Mélanger le beurre et le sucre au robot à l'aide de la feuille.
Ajouter les jaunes d'oeufs, puis la levure et la farine, en ne travaillant pas trop la pâte. Saler au fleur de sel et mélanger rapidement.
Abaisser la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, emporte-piécer en ronds individuels et réserver au frais environ 15 minutes.
Foncer des moules individuels et cuire à blanc pendant 20 minutes.

2. POUR LA CRÈME LÉGÈRE

Réaliser la crème pâtissière : dans un bol, battre les jaunes d'oeufs, le sucre et la farine. Faire bouillir le lait avec la fève de tonka râpé puis verser sur le mélange précédent. Remettre ensuite dans la casserole et cuire pendant 3 min à partir de l'ébullition, tout en remuant énergiquement. Pour la refroidir rapidement, filmer une plaque à pâtisserie, verser la crème dessus et filmer contact. Réserver au frais.
Pendant ce temps, réaliser la crème froide en crème montée ferme à l'aide du batteur.
Sortir la crème pâtissière du frais et la détendre avec 1/3 de la crème montée. Ajouter le reste de la crème délicatement à l'aide d'une maryse et la mettre en poche à douille munie d'une douille lisse.
Réserver au frais.

3. POUR LES FINITIONS ET DRESSAGE

Eplucher la mangue à l'aide d'un pèle tomate.
La tailler à la mandoline en fines lamelles.
Dresser la crème légère dans le fond des fond de tartes sablées.
Dresser les lamelles de mangue en rosace sur la crème.
Décorer d'un peu de fève de tonka râpée dessus.

Bonne dégustation

09/03/2022

Il était bo**ré de chocolat j'ai trop aimé, mais comme c'était pas pour moi je pouvais pas couper 😅😅

23/02/2022

Soupe kandia au poulet à manger avec modération 🤣🤣
Le lien de la recette sur mon statut 😉

20/02/2022

Bonjour la famille je vous invite à aller voir la toute nouvelle vidéo mise sur ma chaîne YOUTUBE (la recette de Tortilla)
Le lien est sur le statut...