Un cafecito y nos vamos

16/07/2022

Así o más? 🤤☕️

12/06/2022

El proceso de una taza bien hecha ☕️.

03/06/2022

Vienes con V De vamos por un cafecito. ☕️

01/06/2022

Una noche de Córdoba

29/05/2022

Felicidad en una foto.

26/05/2022

Créditos a quien corresponda

23/05/2022

Feria de Córdoba, que termina a finales de mayo. Ubicado en Hacienda Toxpan y el Mexicano.

22/05/2022

Qué tal un cafecito en el centro de Córdoba. ☕️ bonita tarde.

22/05/2022

Laguna La Redonda, mejor conocida como la Laguna del Porvenir.

- Contiene 40% de las especies que viven en este tipo de lugares
- Es considerado un manglar y es uno de los lugares que produce el agua dulce del municipio de Córdoba.
- Recientemente fue remodelado y es un espacio agradable para visitar los fines de semana, cuenta con comercios de los habitantes de ese lugar y calandrias para dar un paseo por la Laguna.

Sin duda un lugar a visitar en Córdoba, Ver.

Y tú, ya visitaste la Laguna del Porvenir?

22/05/2022

Cómo te gusta el cafecito?

22/11/2020

Cocinando con café

04/10/2020

30/06/2020

Y tú en cuántas tazas de café has medido una historia?
☕️

01/03/2020

Rojo cereza y carmesí 🍒 el inicio de nuestro café ☕️🌱

18/02/2020

15/02/2020

A poco no está Perfecto? 🤤 listo para el café ☕️

Hechas de silicona y bambú, las podemos llevar en el bolsillo, siempre listas para cuando sea hora de un cafecito.

28/01/2020

Buenos días 😃 ☀️

22/01/2020

Interesante dato relacionado con las grandes mentes del mundo actual y la cantidad de café que consumen.

Tu tomas café? 😏☕️

https://www.entrepreneur.com/article/345271

Te decimos cómo tu ingestión de cafeína se compara con estos pensadores más creativos del mundo.

14/01/2020

Festival Córdoba con aroma a café

14/01/2020

Antes de cualquier actividad, un buen cafecito hecho en Córdoba ☕️👌🏻

28/12/2019

Y qué mejor si es de Córdoba 😏☕️

Que a donde quiera que vayas, siempre tengas una tacita de café ☕️ 🌺

25/11/2019

Sabías qué...

Se estima que diariamente se beben entre 1,600 y 2 mil millones de tazas al día en el mundo.

22/11/2019

Con este frío...
ya te tomaste tu café del día?
☕️

10/11/2019

El ciclo del café en una foto.

31/10/2019

Celebremos justos este Festival de Día de Mu***os que el Ayuntamiento de Córdoba tiene para todos nosotros!

Celebremos a nuestros fieles difuntos.

27/10/2019

Les compartimos esta información importante para que conozcan más sobre los tipos de tueste de café ☕️.

En la calidad de un café influyen muchos factores: variedad, origen, recogida, el secado y, por supuesto también su tueste. El tueste es el proceso mediante el cual el café pasa de su estado natural (café verde o café crudo) a adquirir ese color marrón al que todos estamos acostumbrados y existen distintos tipos de tueste según el tipo de preparación que queramos hacer. .

Tipos de tueste:

Tueste ligero (light roast)
presenta un color marrón claro y sin aceite en la superficie de los granos y el aroma que desprende es más afrutado. En cuanto al sabor, se conserva en gran medida el del grano de café original, por lo que tiene un toque de acidez. También, presenta un mayor grado de cafeína que los que son más oscuros. Algunos de los nombres más comunes dentro de este tipo de tueste son “Ligh city” o “Canela”.

Tueste medio (medium roast)
Presenta un color marrón con más cuerpo que el ligero y tampoco hay aceite en la superficie del grano. No obstante, encontramos diferencias en su sabor, que es más equilibrado, tiene más aroma y menos grado de acidez. La cantidad de cafeína también es ligeramente inferior. Se le conoce también como tostado “americano”

Tueste medio-oscuro (medium-dark roast)
El tostado medio-oscuro tiene un tono de marrón más fuerte y se aprecia un poco de aceite en la superficie del grano. La acidez desaparece y el sabor y aroma son más intensos, dejando un ligero regusto agridulce. “City” y “Full city” son algunos de los nombres que recibe este tipo de tueste.

Tueste oscuro (dark roast)
Los cafés tostados oscuros son de color marrón chocolate casi negro. Presentan un brillo característico debido a su superficie aceitosa. Posee un gusto amargo con un toque ahumado y la acidez está prácticamente ausente. En cuanto a la cafeína, ésta se reduce considerablemente.
Dentro de esta categoría, tenemos tuestes como el “francés”, del que se obtiene un café muy oscuro y brillante de aroma intenso y sabor ahumado que va muy bien acompañado de leche; o el “italiano”, para cafés gourmet que se preparan en maquina de espresso.

Nota por

23/10/2019

TV Azteca Veracruz

TV Azteca Veracruz

Este fin de semana, la ciudad de Los Treinta Caballeros se convirtió en la capital estatal del café con el primer festival “Córdoba con aroma a café”, evento que reunió a productores de aromático de este y municipios vecinos.

21/10/2019

Agradecemos la participación de todos los estados que nos acompañaron en este gran festejo al café estos dos días de festival.

En las fotografías que se muestra la entrega de reconocimientos por parte del director de Desarrollo Económico, Gerardo García Montero, como muestra de gratitud ante su exposición del café que cosechan y la variedad de productos en los que lo transforman.

Muchas gracias a todos los que participaron.

21/10/2019

Ya falta poco para que termine este gran festival del café, aprovecha para conocer los productos de café, cafeterías participantes y a todos los productores que nos acompañan hoy en este magno evento.

Córdoba con aroma a café

20/10/2019

Honorable Ayuntamiento de Córdoba

Honorable Ayuntamiento de Córdoba

"La vida es como una taza de café. Todo está en cómo la preparas, pero sobre todo en cómo la tomas."

Vengan al Primer Festival Córdoba con Aroma a Café, una gran experiencia para compartir.

20/10/2019

Ven y disfruta de las cafeterías que nos acompañan hoy, los expositores de café de Córdoba y diferentes regiones y de los artesanos cordobeses que con gusto nos exponen y ofrecen sus productos!

Hoy último día de festival!

Ven y tómate tu café y un postrecito aquí en el parque 21 de mayo

20/10/2019

La banda musical del ayuntamiento presente para amenizar.

Empiezan las actividades culturales y musicales del festival del café.

En unos momentos empieza la conferencia de “La Negra Moya”

Disfruten de este festival del café Córdoba con aroma a café.

20/10/2019

Las actividades del día de hoy

20/10/2019

Ven a tomarte el primer café de la mañana...

Te esperamos en el festival del café para que degustes, consumas y aprendas más sobre el café de la región.

Hoy desde las 11am a las 9 pm.
Parque 21 de mayo

Córdoba con aroma a café