06/07/2020
😋NUGGETS DE GARBANZOS
Gustan a pequeños, mayores, veganos y no veganos. Puedes hacerlos a la sartén o al horno y no se tarda nada en prepararlos.
✅Ingredientes
1 taza garbanzos cocidos
1/2 cebolla
1 cdta ajo en polvo
1 cdta perejil
1/4 taza harina de garbanzos (trigo, arroz, espelta, la que tengas en casa).
2 cda pan rallado (copos de avena o sarraceno triturados, panko).
Sal y pimienta al gusto
✅Rebozar
Bebida vegetal
Más pan rallado
✅Instrucciones
Procesa todos los ingredientes en tu procesadora o batidora y guarda la masa en la nevera 30 minutos- 1 hora. Si tienes mucha prisa, 15 minutos al congelador.
Saca la masa de la nevera y forma los nuggets. Rebózalos, primero pasa cada uno por tu bebida vegetal y luego por el pan rallado.
Calienta una sartén con aceite y cuando esté bien caliente pasa los nuggets, dóralos durante unos minutos vuelta y vuelta. ¡Listo! Sírvelos con tu salsa favorita.