El pasado fin de semana me lancé a Cantina Masiosare y platiqué con Juan sobre la propuesta visual y gastronómica de esta neo cantina.
Si buscas un buen pozole blanco aquí tienes una gran opción: Los Tolucos
Una de las cosas que más disfruto desayunar son chilaquiles, así que no podía perder la oportunidad de probar estos con tuétano. A continuación te cuento mi experiencia en Chilaquil del Valle El lugar es familiar, yo fui en en sábado y llegaba mucha gente, lo cual nos dice que les gusta. Pero no te preocupes por la mesa, la rotación de comensales es rápida. Es ideal para empezar el día con un buen desayuno y seguir con tus actividades. Los platos son generosos, se nota el detalle y dedicación que le ponen a cada uno antes de llegar a la mesa. La tortilla es crujiente y se va humedeciendo conforme los comes. A primera vista se percibe que los ingredientes son de calidad. Tienen diferentes opciones, desde los clásicos hasta los de tuétano o chicharrón (muy recomendados, por cierto). Personalmente disfruté el desayuno, el café en su punto (ni aguado, ni cargado). Mi única sugerencia, que le hice al chef en su momento, es tener una versión más picosa para los comemos mucho picante y los que van crudos. El precio me pareció justo, ya que los platos son abundantes. Los chilaquiles van desde $ 90.00 y hasta $ 150.00 pesos📍Ángel Urraza 831, Col. Del Valle
Unos de mis tacos favoritos de la CDMX. Don Juventino, dentro del Mercado de Jamaica
Un verdadero tesoro escondido para comer platillos oaxaqueños: Oaxaquita 📍Degollado 85B, Col. Guerrero
Estos tacos de metro Balderas estás buenos y la barra que extras mucho mejor. Taqueria Miranda Oficial 📍Tres Guerras 27, Col. Centro
Así se vivió nuestro Rally Gastronómico en HostelBarrio
¿Cómo se sirve la auténtica cuba libre?
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Te presentamos la primera degustación a cargo de LA CATRINA BURGUER que probarás en nuestro Rally Gastronómico el próximo sábado 22 de abril en el
Centro Histórico de la CDMX. INSCRIPCIONES ABIERTAS: https://www.comerybeberen.com/rally/
Conoce La Esquina del Pibe
YA ESTAMOS PREPARANDO NUESTRO PRÓXIMO RALLY GASTRONÓMICO. Atentos y atentas a la fecha.
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Tres mujeres en la cocina mexicana... próximamente.
Fundación Herdez A.C.
UNAS RICAS MIMOSAS PARA EMPEZAR LA MAÑANA en @matacomedor y unos taquitos más esa tostada de ceviche que estaba súper deli. Una estación que nos encanta por su sazón y decoración que conserva rastros de su construcción original. Un imperdible del Centro.
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Rally Gastronómico Comer y Beber en el Centro 2021
CAMINA EL CENTRO HISTÓRICO, CONOCE SUS CALLES, EDIFICIOS HISTÓRICOS Y LOS MEJORES LUGARES PARA COMER Y BEBER.
RALLY GASTRONÓMICO COMER Y BEBER EN EL CENTRO — SÁBADO 11 DE DICIEMBRE