Día 1
Viaje de reconocimiento a la Galería de arte rupestre más grande del mundo en la Sierra de San Francisco de Asís en Baja California Sur.
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Presentación oficial de la RUTA DE LA CERVEZA ARTESANAL-MEXICALI.
🍺🍻🍺🍻🍺🍻 OFICIAL PRESENTATION OF THE CRAFT BEER ROUTE OF MEXICALI.
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Dénme una cerveza frente al mar y soy feliz.
Pero más feliz si me la dan después de surfear.
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Por fin me tocó comer en el restaurante de nuestro querido @salazar_rest (para los amigos Andy/Fly).
Nos conocemos de la comunidad surfer ensenadense y déjenme presumir que mi amigo tiene una increíble trayectoria local en cocinas de Baja California, abriendo proyectos incluso en otros estados para reconocidos chefs extranjeros.
Recuerden que yo siempre les voy a recomendar lo local y los proyectos pequeños que garantizan calidad y frescura de alimentos de temporada.
Al terminar nuestra deliciosa comida, pasamos a @vinos.plata a platicar con el ameno Erick quien nos explicaba de manera muy al estilo de Ensenada quienes son y cuáles son sus aspiraciones como vinícola local.
Créanme, si buscan una salida campestre con buen comer y buen vino, este es una magnífica opción.
Los tres grandes pros del restaurante:
1. Frescura en alimentos de temporada.
2. Chef y staff amable con experiencia y trayectoria.
3. Colaboración 100% local ensenadense mexicana.
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Mi Ensenada hermosa.
I love my town by the sea.
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Sopa de piedra en nuestro nuevo lugar favorito en San Antonio de las Minas, hermanos Soberano de Tabasco nos deleitan con su delicioso sazón en uno de los mejores miradores que he visto en el Valle de Guadalupe.
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