Pulquetion Tour

20/08/2024

Tod@s invitados al 4 Aniversario 🥳🥳🥳🥳🙏🙏❤️❤️

26/03/2022

Genial Noticia no se pierdan estos deliciosos Pulques 🙏🤩😃😃

De vuelta a las andadas!!!

Amigos de Puebla, los esperamos hoy en la 2 Ote, 201, en La Embajada Fest!!

Estamos de regreso!!

25/03/2022

Pandilla Pulquera jalen al aniversario de 2 Conejo Helados de Pulque ya es este fin de semana 🤗🤗😃😃🥳🥳🥳🥳🥳🎊🎊🥂🥂.

Felicidades compañeros por allá andaremos echando heladito.

VAMOS A CUMPLIR 4 AÑOS!!!

Estamos emocionados por nuestro proximo aniversario

Recuerden proximo 26 y 27 de marzo festejaremos nuestros primeros 4 años de helado de pulque!

Van a Venir??

Los esperamos!!

11/02/2022

Apoya la cultura del pulque y el maguey! :D

19/01/2022

14/12/2021

Bandita Pulquera de Atizapán, no se pierdan este Bazar Navideño, habrá cosas chidas y delicioso Pulquito 😋😋😋❄️🌲🌲❄️☃️🤗

Los invitamos al bazar navideño!. Regala algo bonito y original 💝✨
( Apoya lo hecho a mano y no a grandes empresas jaja) 😁🧐

12/12/2021

Rescatando espacios para la cultura Pulquera.

Muchas felicidades a nuestros amigos de Mundo Pulque 🙏🙏🤗🤗🥳🥳🥳

13/11/2021

Bonito taller de Atrapasueños se harán con un toque navideño para que puedan decorar su arbolito 🤗🤗🤗

11/11/2021

Más cosas chiditas que ver si andan por este feria no se pierdan la Ponencia del Profesor Emilio Valdovinos. 🤗🤗🤗

Familia Pulquera sabemos que el Pulque es Arte y cultura también por lo que los invitamos a esta Ponencia con el Profesor Valdovinos quién muy amablemente nos invitó a participar en este consejo junto a varios compañeros , todo unidos trabajando por y para el Pulque.

Sí andan por el zócalo en la feria de culturas indígenas no se pierdan al Maestro. 🙏

23/08/2021

🤗

19/08/2021

🏛️
🚋 Recorrido especial a bordo de un tranvía partiendo de la Columna de la Independencia hacia la Casa Rivas Mercado y visitar sus espacios. El recorrido incluye charla sobre los orígenes del pulque, las haciendas pulqueras restauradas por Antonio Rivas Mercado, el ferrocarril y las tradiciones, usos y costumbres en las pulquerías. Incluye cata de pulque artesanal.

🏛️ Agradecemos al MUPYP - Museo del Pulque y las Pulquerías su colaboración y participación en esta ruta.


🗓️ Jueves 26 de agosto de 2021 🕰️ 18:00 hrs.
🔻 Cupo limitado
🔻 Donativo por persona: $ 280.00
🔻 Duración del recorrido entre el tranvía y la casa: Dos horas.
🔻 Te esperamos con todas las medidas necesarias para ser
🔻 Recuerda que este recorrido es con previa reservación.
🔻 Reserva o solicita informes al teléfono 📞 55-25916666, al correo electrónico 📧 [email protected] o mándanos mensaje directo en nuestras redes sociales 📲 💻

🔻 Te esperamos 🏛️ 😀

25/06/2021

Y que Viva El Pulque!!!! 🤗🤗

24/06/2021

Quién dijo yo????

RUTA DEL TLACHIQUERO.
Domingo 18 de Julio del 2021
Ruta del Tlachiquero
"Capa del Maguey"
Recorrido Histórico en Tepeapulco Hidalgo.
Bufet Mexicano, Música, Exposición Pictórica.
El La Finca MAGUEYERA "EL Rosario"
Costo de recuperación 200$ por persona.
*(incluye Bufet mexicano y degustación de pulque natural y curado )

Ven, conoce y Disfruta de un recorrido Histórico por los monumentos de Tepeapulco Hidalgo y también de La enseñanza y compañía del maestro Tlachiquero, vamos a capar un Maguey y a platicar de las tradiciones y costumbres del Tlachiquero.
La Ruta del Tlachiquero se llevará acabo el Domingo 18 de JULIO de 9 :00 am a 6:00 pm En Tepeapulco Hidalgo .
En Finca MAGUEYERA "El Rosario" ubicada en:
Camino a Santa Ana, Col. Frailes, El Rosario, Tepeapulco Hidalgo.
Para reservar al Whatsapp 7713524273
Costo de recuperación por persona 200$
Incluye *Bufet Mexicano y guía .
Ambiente Familiar, Musica en vivo, Exposiciones de Arte y poesía MAGUEYERA.

14/06/2021

Probaste el delicioso helado de pulque? Que les parecen?

"2 Conejo" es un local que ofrece música, helados y pulque, incluso con una línea vegana que no te puedes perder.

22/05/2021

En 2018 fuimos a visitar el colectivo UADA cuando iniciaron su proyecto

https://www.milenio.com/ciencia-y-salud/medioambiente/momento-de-reforestar-a-dias-de-iniciar-la-plantacion-de-magueyes

30/04/2021

Con los compañeros del Mupyp!!! 🤗

19/04/2021

🤗

7º Congreso Nacional del Maguey y el Pulque
Programa

Miércoles 21 de abril. Virtual

10:00 Inauguración
10:30 Conferencia magistral: La convergencia entre los procesos ancestrales del pulque y el mezcal, por Luis Ignacio Gómez Arriola.
Modera Raúl Guerrero Bustamante

11:30 Mesa 1. La historia del pulque

• Las hijas de Mayahuel, historia de las mujeres y el pulque, Mishel Nayeli Dávila Vargas.
• El regreso de las pulquerías al centro de la Ciudad de México en 1871. La civilización al mármol y la premisa del valor moral, por Rodrigo García Rangel.
• Pulque, trabajo y trabajadores en la Historia de México: del gremialismo a la era de los servicios, por Ulises Ortega Aguilar.
• Pulque rojo: apuntes sobre la nota roja periodística y el pulque, por Paul Aarón Jiménez Báez.
• Modera: Mireya Esparza

13:30 Mesa 2. Diversidad natural del maguey

• El pulque como elemento de identidad y reservorio de diversidad bio-cultural, por Gonzalo D. Álvarez Ríos.
• Variedades tradicionales de maguey pulquero (agave spp.) en el estado de Hidalgo, por Carmen Julia Figueredo Urbina, Mirna Alejandra Vega García, Gonzalo D. Álvarez Ríos, Rogelio Moreno, Juan Olmedo, Higinio Cervantes, Juan Cervantes y Doroteo Bartolomé Dorantes.
• El pulque en Jalisco, por Georgina Araceli Soto Cortes.
• "Entre magueyes", el metepantle, sistema agroforestal tradicional, por Daniel Hernández Archundia.
• Modera Ángel Alemán

15:30 Participacón artística: Entre cantos y magueyes, por Omar González Vázquez.

16:00 Mesa 3. Arqueología e historia del maguey y el pulque

• El dios del pulque en la cerámica estucada y pintada teotihuacana, por Magali Marlen Maruf Martínez.
• El Palmillo, sitio zapoteca predilecto para el consumo de maguey durante el Clásico y Posclásico mesoamericano, por Itzel Chagoya Ayala, Gary M. Feinman, Linda M. Nicholas y Ricardo Higelin Ponce de León.
• El censo de pulques de 1792 en Zacatlán en la Sierra Norte de Puebla, por María Rebeca Muñoz Lobato.
• Modera Jorge Campos Torres

18:00 Conferencia magistral El maguey en los códices mesoamericanos, por Raúl Macuil.
Modera Ángel Alemán

18:30 Mesa 4. Cosmovisión, religión y sistemas de creencias vinculados al pulque

• El pulque y el maguey inherentes a la religión, por Emilio Manuel Valdovinos Nava.
• Usos rituales del pulque en el siglo XXI, por Miguel Ángel Alemán Torres.
• “El alabado”: un canto de trabajo que aún vive, por Iván García López.
• "¡Medrados estamos con la nueva plaga!" La Iglesia Metodista Episcopal en contra del consumo de pulque a través del periódico El Abogado Cristiano Ilustrado, 1886-1896, por Patricia López Gutiérrez.
• Modera Ulises Ortega Aguilar

20:30 hrs. Documental: “Colibríes entre las magueyeras”, Colectivo Raskatripas de la Montaña.

Jueves 22 de abril. Virtual

10:00 Conferencia magistral: El patrimonio cultural del pulque y el maguey, por Javier Gómez Marín.
Modera: Denisse Caracol

10:40 Mesa 5. Narrativas locales pulqueras 1

• El “néctar de los dioses”: fragmentos de historia en un pueblo histórico de Ecatepec de Morelos, Estado de México, por Leonor Eloína Pastrana Flores.
• Video documental: "Tlachiqueros de Tula, una tradición viva", por Jorge Sadot Arciniega Chapa.
• La difusión de la cultura del pulque en San Luis Potosí a través del colectivo El Cariño de un tlacuache, a casi diez años de su función, por Gerardo Vela de la Rosa y Alejandro Rivera Herrera.
12:00 hrs. Mesa 5. Narrativas pulqueras locales 2
• El pulque en una ciudad sin magueyales: breve recorrido histórico por el negocio y percepción del pulque en la ciudad de Xalapa, Veracruz, por César Ismael González Herrera.
• Recuerdos de pulque y aguamiel (una crónica etnográfica, casi poética), por Luis de la Peña Martínez.
• El pulque la variedad de sabores en la Cosmopolitan, por Edibeth Mora Pérez.
• Modera: Denise Caracol

13:20 Lectura vídeo poesía bilingüe hñähñu/castellano “Rä t'afi/Aguamiel”, por Rosa Maqueda Vicente.
Modera Denise Caracol

13:30 Conferencia magistral: Tzawar, agave andino, por la ANAGAVEC (Asociación Nacional de la Cadena Productiva del Penco y la Cabuya del Ecuador).
Modera Ángel Alemán

14:00 Mesa 6. Estudios científicos acerca del pulque

• Uso potencial de los residuos del maguey pulquero desde un enfoque biotecnológico, por Brianda Susana Velázquez-De Lucio, E.M. Hernández-Domínguez, X. Tovar-Jiménez, Y. Mercado Flores, M. del R. Ramírez Vargas, G. Díaz-Godínez, A. Téllez-Jurado, J. Álvarez-Cervantes.
• Determinantes microbiológicos y fisicoquímicos del pulque, por Joel Martín Pichardo Rico.
• Colonias Lactobacillus, Zymomonas; generadoras del patrimonio gastronómico y cultural del Estado Mexicano. Pulque: ¿En pos de una protección de denominación de origen o de una protección de un derecho económico cultural?, por Tania Andrea Durón Salgado y Christopher Norman Montoya Morales.
• Modera Ángel Alemán.

15:30 Conferencia magistral: El Manual del Magueyero, por Antonio Lorenzo Monterrubio.
Modera Jorge Campos

16:00 Mesa 7. Gastronomía del maguey y el pulque

• Cocina Pulquera, por Mariana Elizabeth Rosales Izquierdo.
• Elaboración de platillos derivados del maguey, por Ixachi Cravioto.
• El sabor de mi tierra, por Eddy Wine.
• Prescencia culinaria del pulque y el maguey en el Tonalpohualli, por Raúl González.
• Modera Jorge Campos

18:00 Música puquera y del corazón, Colectivo Raskatripas de la Montaña.

18:30 Mesa 8. El pulque y el maguey en el arte

• Muralismo y pulquerías, por Sonia Dávila.
• Contracultura y pulque, por Eduardo Suárez.
• Las representaciones artísticas en torno a, y en las pulquerías, por Nelly Rodríguez Tobón.
• Modera Raul Guerrero

20:30 Danza Mayahuel, por el Ballet Folklorico Mayahuel.

Viernes 23 de abril. Virtual

10:00 Conferencia magistral: Cuerpos, movimientos, calendario y relojes. Una propuesta para la didáctica pulquera, por Ana G. Valenzuela-Zapata.
Modera Jorge Campos Torres

11:00 Poesía nahuatl, por Rosa Isela Reyes Navarro.

11:30 Mesa 9. Encuentro de tlachiqueros

• Bernardo Ramos Santillán.
• Cririlo Sánchez.
• Lázaro Ruíz Romero.
• José Martínez.

13:00 Mesa 10. Turismo cultural magueyero-pulquero

• Ruta pulquera Mayahuel, por Diana Canales Domínguez.
• “Mujeres Milenarias”: pulque y turismo rural comunitario para el desarrollo local en la Mixteca oaxaqueña, por Claudia de la Cruz Estrada.
• El Jardín de Mayahuel A.C., por Rita Fernández López y Jesús Jaimes Olvera. (video)
• De magueyes y patrimonialización: la Denominación de Origen Mezcal, por Rebeca Urrutia Flores.
• Modera Paúl Aarón Jiménez Báez

15:00 Conferencia magistral: La cultura del pulque en México, por Rafael Flores.
Modera Ángel Alemán

15:30 Participación artística: Preludio de herencia y arte pulquera, por Yessenia Yocahirís Simón Pacay y Guadalupe Arleni Simón Pacay.

16:00 Mesa 11. Aspectos antropológicos: La herencia pedagógica del tlachiquero

• Un Tlachiquero: Don Leandro, por Lizbeth Narváez Meza.
• El buen vivir. El maguey y el pulque, por Miriam Mogollán Jaramillo.
• Escuelita tlaxiquera, educación autogestiva para un futuro ancestral, por Ana Claudia Molinari.
• Colectivo Escuelita Tlaxiquera Topilejo.Proyecto de difusión cultural y autonomia alimentaria, por Diana Betancourt.
• El andar tlachiquero y la unidad pulquérrima con los entornos naturales, por Antonio Guzmán Guzmán.
• Modera Paúl Aarón Jiménez Báez

18:00 Presentación editorial
• Diccionario de la cultura del maguey y el pulque, por Gerardo Bravo.
• Modera Raúl Guerrero Bustamante

18:30 Mesa 12. Patrimonio cultural del maguey y el pulque

• Maguey y pulque como patrimonio biocultural, por Itzel Ariadna Patricio Fajardo.
• Normatividad y propagación del maguey aguamiel/pulque: la incidencia de la política pública, por Edgar Iván Roldán Cruz.
• Una reflexión en torno al patrimonio cultural inmaterial del maguey y el pulque, por Rodolfo Ramírez Rodríguez.
• Modera Raúl Guerrero Bustamante

20:30 La fiesta pulquera, K**i Marka, por Pueblo Alegre.

Sábado 24 de abril. Hacienda de San Antonio Ometusco

11:00 Bienvenida.

11:30 Epistemología tlaxiquera; un vínculo en el sentir, pensa del modo de vida de los tlaxiqueros, por Jorge Campos Torres.

12:00 Ignacio Torres Adalid, genealogía y parentesco ritual, por José Genis.

13:00 Presentación de la revista “El tlachiquero Jacobino”, por Javier Estrella, Juan Luna, Javier Pérez Becera y Edgar Trejo.

13:30 Cata de pulque, por Alejandro Escalante y Eddy Wine.

15:30 Frases populares de la cultura del maguey y el pulque, por Mario Islas Palacios.

16:00 CoplerOctlero, Chuynicuil.

17:00 Clausura y relatoría del Congreso.

31/03/2021

No se lo pierdan Pulqueros.

Inauguración de la Exposición Temporal
"Cébate, cébate Diablo Panzón"

JUEVES 01 de abril
15:00 hrs

En coordinación con Cartoneros de la Ciudad de México

27/03/2021

Bandita de Atizapán descuelguense por su Pulquito con los amigos de Pulque-Arte

Listo el Delicioso!!
En Hogares y Av. Jalisco:
😉 CREMA DE MELÓN
😃 FRUTOS ROJOS
😍 APIO
😋 Natural
Apóyanos trayendo tu envase 🙏♻️

13/03/2021

El árbol de maravillas :)

04/03/2021

Compartan y participa 🤗

En pos de la gestión del conocimiento, especialmente de la divulgación de los valores formados y acumulados de la cultura magueyera-pulquera, el colectivo Ome-Tochtli, la Escuela Nacional de Antropología e Historia, la Secretaría de Cultura de Hidalgo, la Hacienda de San Antonio Ometusco, el Museo del Pulque y el Colectivo El Tinacal, tenemos a bien invitar a participar en el Séptimo Congreso Nacional del Maguey y el Pulque, a desarrollarse del 21 al 24 de abril del 2021, en esta ocasión en una modalidad virtual y de acuerdo a las siguientes:

Bases

• Se invita a todos los académicos y estudiantes, científicos, artistas, artesanos, productores, magueyeros, tlachiqueros, comercializadores, gestores culturales, conocedores, cocineros o gastrónomos, artistas, cineastas, escritores y en general, a todas las personas amantes e interesadas en la cultura del maguey y el pulque, a que propongan la presentación de: ponencias, investigaciones, conferencias, charlas, ediciones impresas o virtuales, video o cine, crónicas, tesis y actividades artísticas que serán integradas a un programa general del congreso.

• Se deberán presentar las propuestas en las modalidades:
o Ponencia o charla (de no más de 25 minutos).
o Presentación artística, audiovisual o escénica en video.
o Cartel informativo.

Por medio del cuestionario en línea que podrán consultar en el sitio: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfj3g-Rp07iQwwmzCCtBPCGsEaRHP5FQzusS-njjrHuPhvhBg/viewform?usp=sf_link

• Las propuestas deberán contener toda la información solicitada en dicho cuestionario.

• Todas las propuestas serán recibidas por el Comité Organizador, quien las analizará y resolverá sobre su participación, tomando en cuenta los recursos con que se cuente para la organización.

• La recepción de propuestas se realizará a partir de la emisión de la presente convocatoria y hasta el 3 de abril del año 2021 a las 23:59 Horas, momento en que el sistema de registro estará cerrado y no podrán recibirse más propuestas.

• El programa se integrará de las propuestas aceptadas y se solicitará a los ponentes, a su conveniencia, la transmisión en vivo de su participación en video, o bien, la grabación en no más de 25 minutos de su participación, misma que deberá ser enviada al comité para su integración en el programa virtual. En el caso del cartel se les solicitará un diseño con características específicas en cuanto a texto e imagen.

• Las ponencias escritas y el material que entregue el participante será utilizado estrictamente para fines de difusión y será integrado en una mediateca como memoria del Congreso.

• Todo participante recibirá de manera digital un diploma de participación, con el aval de las instituciones participantes.

Mayores informes al correo: [email protected]

03/03/2021

No sé pierdan las actividades del MUPYP - Museo del Pulque y las Pulquerías

19/02/2021

Chequen esto!

18/02/2021

Se chingón sin chingar a nadie y si quieres chingar algo, chingate un Pulque 🤤🤤🥛😉

Toma Pulque y sé Feliz!!