Wild eten in de Achterhoek

Startpagina
Nederland
Borculo
Wild eten in de Achterhoek

Wild eten in de Achterhoek is een samenwerkingsverband van Achterhoekse wildrestaurants en Stichting Rijk in kwaliteit en rijk in kwantiteit.

Wild eten in de Achterhoek betekent een kennismaking met een rijke traditie van de streek. Want er zijn zo'n dertig (hotel-) restaurants die de heerlijke wildgerechten serveren. De Achterhoek is er niet voor niets nationaal bekend om. Bijzonder zijn ook de speciale arrangementen, geknipt voor een meerdaags bezoek aan de streek. Met overnachtingen in het hotel dat bij het restaurant hoort, maar vaak ook in een sfeervolle gastenkamer van een bed & breakfast iets verderop.

16/11/2024

👨‍🍳 Kooktip! Houtduif crépinette met cantharellen en eigen jus met jeneverbes.

Volg de stappen in het recept en kook zelf de sterren van de hemel tijdens het wildseizoen met dit recept van Chef Bram Stoverink van restaurant Olde Marckt in Aalten! 👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/wildrecept-bram-stoverink

13/11/2024

🥾 Combineer je wilddiner met een heerlijke wandeling door de Achterhoek.

Kijk voor de mooiste herfstwandelroutes op 👉 achterhoek.nl/herfst-wandelroutes

11/11/2024

🥇 Vorige week is de nieuwe Lekker 500 gids gelanceerd en ook een aantal Achterhoekse restaurants zijn weer trotse eigenaar van een vermelding!

We feliciteren Orangerie De Pol, Restaurant Lokaal, , Karels Restaurant Hotel, LEV.by Mike en Restaurant De Olliemölle.

Zelf ervaren hoe lekker je bij deze restaurants kunt eten? Reserveer snel een arrangement via 👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/

08/11/2024

Kun je niet kiezen tussen locaties of wil je langer genieten van de Achterhoek? Boek dan een wild naar wild arrangement. Een compleet verzorgd arrangement waarbij meerdere wildrestaurants gebundeld zijn in één arrangement!

👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/Wild-naar-wild-arrangementen

Achterhoek

05/11/2024

❗️Wist je dat wild en bier ook heel goed samen gaan?

Door de veelzijdigheid aan biersoorten kun je bij ieder gerecht wel een passend biertje vinden. Ga je voor een kruidig biertje of toch liever een fruitige variant?🍺 Speciaal voor het wildseizoen heeft dit jaar D'ran Proemenpot gebrouwen. Wees er snel bij want dit bier is in beperkte oplage beschikbaar!

Lees alles over bier & wild in onze blog! https://wildetenindeachterhoek.nl/wild-en-bier

29/10/2024

Een niet te missen ingrediënt in vele herfstgerechten, pompoen! Ga jij voor een lekkere pompoensoep als voorgerecht of geniet je van een pompoenpuree bij een stukje wild?

27/10/2024

👨‍🍳 Kooktip! Ree filet met tartelette gevuld met reestoof

“Indruk maken op je gasten doe je met dit gerecht van Ree! Zacht, super smaakvol, puur en frisse tonen van gember en kers”🍁

Volg de stappen in het recept en kook zelf de sterren van de hemel tijdens het wildseizoen met dit recept van Chef Paskal Karels van Karels Restaurant Hotel!

👉https://wildetenindeachterhoek.nl/Wildrecept-paskal-karels

📸 LVF Food

18/10/2024

Combineer je wildarrangement met een bezoek aan een Achterhoekse museum!

Topwerken van Carel Willink, glaskunsten van René Lalique, bijzondere archeologische vondsten, prachtige kastelen: zomaar een greep uit de vele bijzondere schatten die de Achterhoek te bieden heeft op het gebied van kunst en cultuur.

Bekijk het aanbod musea op 👉 https://musea-achterhoek.nl

14/10/2024

🍁Het wildseizoen is officieel geopend!

Vandaag is bij Karels Restaurant Hotel onder begeleiding van jachthoornblazers het wildseizoen traditioneel ingeblazen! Samen met onze deelnemers toasten🥂 we op een smakelijke herfst en kunnen we niet wachten om jullie vanaf dit weekend weer te
verwelkomen.

12/10/2024

🍁 Dit wildseizoen worden er ook weer diverse wildavonden georganiseerd. Een avond lang genieten van de heerlijkste wildgerechte, bijpassende dranken en een fantastische sfeer.

Benieuwd of jouw favoriete restaurant ook een wildavond organiseert? Bekijk snel de agenda op https://wildetenindeachterhoek.nl/Agenda

Achterhoek

10/10/2024

🍁 Nog geen plannen voor de herfstvakantie? Goed nieuws! De wildarrangementen in de Achterhoek zijn ook dan te boeken!

Kijk snel welk arrangement bij jou past en kom deze herfstvakantie ook naar de Achterhoek

👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/arrangementen

08/10/2024

❗ Nog één week te gaan, dan gaat het wildseizoen in de Achterhoek weer van start.

Heb jij al een arrangement geboekt? Bekijk snel het aanbod op 👉https://wildetenindeachterhoek.nl/

Foto's: ⒸLVFFood

20/08/2024

🥂Nog geen plannen dit weekend? Vanaf donderdag verandert de tuin van Villa Ruimzicht in Doetinchem in een culinaire hotspot. Donderdag wordt het culinaire weekend afgetrapt met een dinnershow en vanaf vrijdag kun je genieten van heerlijke gerechten, live muziek, een nostalgische kermis en nog veel meer!

Ontdek alles over Foodfestival Buitenplaats via 👉https://wildetenindeachterhoek.nl/food-festival-buitenplaats-doetinchem

Achterhoek

18/07/2024

Hoera!🎉 Het wildmagazine voor 2024 is in druk, en het gaat weer een mooie editie worden. Nu al benieuwd naar het aanbod? Dit staat er klaar om geboekt te worden op wildetenindeachterhoek.nl/arrangementen

16/07/2024

Restaurant Lokaal, gevestigd in Hotel Villa Ruimzicht in Doetinchem, biedt een onvergetelijke ervaring en neemt je mee in het boer-tot-bord concept. Chef-kok Bjorn Massop haalt zijn ingrediënten zo veel mogelijk van lokale boeren in en rondom de Achterhoek. Wat niet lokaal te verkrijgen is komt bij eerlijke leveranciers vandaan, bij wie impact op mens en milieu centraal staat. Samen met keukenchef Jennifer Bos tovert chef-kok Bjorn Massop deze ingrediënten om tot moderne, elegante gerechten. Ontdek het verhaal van het restaurant en laat je meevoeren op een reis door de Achterhoek. 🍀

12/06/2024

Hoewel de zomer nog moet beginnen zijn de voorbereidingen voor het wildseizoen alweer in volle gang!

Ook dit jaar hebben de wildrestaurants weer heerlijke arrangementen voor je samengesteld. Deze staan klaar om geboekt te worden op https://wildetenindeachterhoek.nl/arrangementen. Met wie kom jij dit najaar naar de Achterhoek?

Adres

Borculo
MARKTSTRAAT1

Website

http://wildetenindeachterhoek.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Wild eten in de Achterhoek nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Wild eten in de Achterhoek:

Video's

Wild eten in de Achterhoek

Deze sfeer ook ervaren? Het wild seizoen in de Achterhoek duurt nog tot half januari. Boek snel een arrangement via onze website www.wildetenindeachterhoek.nl 🍁 #wildetenindeachterhoek #achterhoek

Jachthoornblazers in de Achterhoek

📯 Afgelopen maandag bliezen de Jachthoornblazers traditioneel het wildseizoen in, maar hoe is dit eigenlijk tot stand gekomen? 👉 Lees alles over de Jachthoornblazers en wat ze doen in dit interview www.wildetenindeachterhoek.nl/jachthoornblazers #wildetenindeachterhoek #achterhoek #mooiachterhoek

Het wildmagazine is uit!🍁 Ook dit jaar hebben we weer een magazine vol met inspiratie en tips voor een verblijf in de Achterhoek in het najaar. In deze dagen valt hij weer bij iedereen op de mat. Heb je het wildmagazine nog niet aangevraagd maar wil je deze wel graag ontvangen? Vraag hem dan snel aan via https://wildetenindeachterhoek.nl/ #wildetenindeachterhoek #mooiachterhoek #achterhoek

🛏 Op zoek naar een fijn hotel, midden in de natuur maar toch centraal gelegen? Denk dan eens aan hotel Havezathe Carpe Diem! 🌳Havezathe Carpe Diem is omgeven door weilanden waar je ‘s ochtend wakker wordt met een heerlijke zonnetje en de geluiden van de natuur. Tijdens het wildseizoen is het hier heerlijk vertoeven! 👉 Kijk voor meer informatie op https://wildetenindeachterhoek.nl/carpe-diem #wildetenindeachterhoek #achterhoek

Inwoners van de Achterhoek vertellen hun eigen bijzondere verhalen vanuit en over de regio. Chef Bjorn Massop van Restaurant Lokaal in Doetinchem werkt met lokale producten en leveranciers aan de meest heerlijke gerechten in zijn restaurant, ook nu in het wildseizoen. Bekijk de hele video via https://youtube.com/watch?v=64eBqhsHhZk&feature=shares! #wildetenindeachterhoek #mooiachterhoek #trotsopdeachterhoek

Geniet van een heerlijke wildlunch of reserveer in de namiddag een heerlijk wilddiner en proef de herfst met wild eten in de Achterhoek🍂 Tijdens het wildseizoen bereiden de Achterhoekse koks de lekkerste wildgerechten👨‍🍳