Wild eten in de Achterhoek

20/08/2024

🥂Nog geen plannen dit weekend? Vanaf donderdag verandert de tuin van Villa Ruimzicht in Doetinchem in een culinaire hotspot. Donderdag wordt het culinaire weekend afgetrapt met een dinnershow en vanaf vrijdag kun je genieten van heerlijke gerechten, live muziek, een nostalgische kermis en nog veel meer!

Ontdek alles over Foodfestival Buitenplaats via 👉https://wildetenindeachterhoek.nl/food-festival-buitenplaats-doetinchem

Achterhoek

18/07/2024

Hoera!🎉 Het wildmagazine voor 2024 is in druk, en het gaat weer een mooie editie worden. Nu al benieuwd naar het aanbod? Dit staat er klaar om geboekt te worden op wildetenindeachterhoek.nl/arrangementen

16/07/2024

Restaurant Lokaal, gevestigd in Hotel Villa Ruimzicht in Doetinchem, biedt een onvergetelijke ervaring en neemt je mee in het boer-tot-bord concept. Chef-kok Bjorn Massop haalt zijn ingrediënten zo veel mogelijk van lokale boeren in en rondom de Achterhoek. Wat niet lokaal te verkrijgen is komt bij eerlijke leveranciers vandaan, bij wie impact op mens en milieu centraal staat. Samen met keukenchef Jennifer Bos tovert chef-kok Bjorn Massop deze ingrediënten om tot moderne, elegante gerechten. Ontdek het verhaal van het restaurant en laat je meevoeren op een reis door de Achterhoek. 🍀

12/06/2024

Hoewel de zomer nog moet beginnen zijn de voorbereidingen voor het wildseizoen alweer in volle gang!

Ook dit jaar hebben de wildrestaurants weer heerlijke arrangementen voor je samengesteld. Deze staan klaar om geboekt te worden op https://wildetenindeachterhoek.nl/arrangementen. Met wie kom jij dit najaar naar de Achterhoek?

08/06/2024

Verras je vader deze Vaderdag met een culinair weekend weg in de Achterhoek! Bezoek overdag een lokale bierbrouwerij of een inspirerend museum en geniet 's avonds van een culinair diner!

Bekijk het aanbod van culinaire arrangementen op https://wildetenindeachterhoek.nl/arrangementen

05/06/2024

🌳De voorbereidingen voor het wildseizoen zijn alweer in volle gang maar wist je dat je in de zomer ook heerlijk kunt vertoeven in de Achterhoek? Bekijk bijvoorbeeld eens de hotel naar hotel arrangementen. 🚲Met deze volledig verzorgde arrangementen verken je de Achterhoek met de fiets of te voet en slaap je iedere avond in een ander hotel!

Bekijk het aanbod op https://hotelsindeachterhoek.nl/fiets-wandel-van-hotel-naar-hotel

Ga eropuit met deze compleet verzorgde fiets- en wandelarrangementen. Fiets of wandel van hotel naar hotel en geniet van het Achterhoekse coulisselandschap.

08/02/2024

🥇 Afgelopen maandag is de nieuwe Gault Millau gids gelanceerd en ook een aantal Achterhoekse restaurants zijn weer trotse eigenaar van een vermelding!

Een speciale felicitatie geven we aan chef Roel Sieverink van Restaurant De Olliemölle voor het behalen van de titel "New Chef on the Block" en aan Orangerie De Pol voor het stijgen van de beoordeling!

Natuurlijk willen we ook Karels Restaurant Hotel, LEV, Restaurant Lokaal, LEV.by Mike, Restaurant Het Arsenaal 1309 feliciteren met opnieuw een vermelding in de gids.

01/02/2024

Het wildseizoen is misschien op zijn eind maar ook de rest van het jaar kun je goed vertoeven in de Achterhoek! Wat dacht je van een "wandel van hotel naar hotel" arrangement! Bij deze arrangementen zijn het ontbijt en diner inbegrepen, zo kun je zorgeloos op pad!

Bekijk de arrangementen https://hotelsindeachterhoek.nl/wandel-van-hotel-naar-hotel

Met deze compleet verzorgde wandelarrangementen wandel je van hotel naar hotel dwars door de Acherhoekse natuur. Incl. routes, bagagevervoer, diners & ontbijt.

29/01/2024

Leuk nieuws vanuit Doesburg! Deze Hanzestad is namelijk een Michelin vermelding rijker!

Chef Björn de Waal en zijn team van restaurant Restaurant Het Arsenaal 1309 zijn vanaf deze maand opgenomen in de Michelingids!

Tijdens het wildseizoen geen bezoekje gebracht aan dit restaurant? Niet getreurd, ook tijdens de andere seizoenen kun je hier terecht voor een smakelijk diner!

15/01/2024

Het wildseizoen is misschien voorbij maar bij LEV.by Mike kun je het hele jaar door genieten van heerlijk eten.

🍺 En speciaalbier liefhebbers opgelet! Op vrijdag 16 februari kun je hier genieten van de jaarlijkse bieravond. Goede speciaalbieren, heerlijke gerechten en swingende muziek, wat wil je nog meer?

Kijk voor meer informatie op 👉 https://www.levbymike.com/bieravond/

06 okt LEV by Mike bieravond Geplaatst op 15:15h in Agenda, Berichten door LEV. by Mike Een 5 gangen walking dinner onder het genot van bijpassende speciaalbieren en live muziek… … dat klinkt als een topavond in wording! Op vrijdag 16 februari organiseren we bij LEV. by Mike weer onze jaarlijkse...

07/01/2024

Waar vroeger de smid het ijzer smeedde brandt nu het vuur van de grill waar de koks van Bistro de Smederij de meest heerlijke gerechten voor je bereiden.

In het najaar kun je hier genieten van smakelijke wildgerechten met een goed glas bijpassende wijn. Laat je hier dan ook volledig in de watten leggen!

👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/bistro-de-smederij

Achterhoek

05/01/2024

🍁 Natuurlijk gastvrij bij Hampshire Hotel - Avenarius Ruurlo

🏰 Op steenworp afstand van Kasteel Ruurlo ligt Hampshire Hotel Avenarius. Al sinds 1879 verblijven hier gasten die genieten van de mooie omgeving en natuurlijk van “Wild eten in de Achterhoek”. Een heerlijke plek om te genieten van een heerlijk wildgerecht en glas wijn bij het haardvuur.

👉 Kijk voor meer informatie op www.wildetenindeachterhoek.nl/avenarius

Op steenworp afstand van Kasteel Ruurlo vind je Avenarius. Met meerdere wildavonden kun je er all-in genieten van je favoriete stukje wild. Benieuwd naar het me

03/01/2024

🍂 Nog even genieten van het wildseizoen? Kom dan zondag 21 januari naar Olde Marckt!

Tijdens de wildmiddag kun je genieten van een 5-gangen wilddiner waarbij je de beste producten uit de natuur proeft.

👉 Reserveer snel een tafeltje telefonisch 0543 472951 of via [email protected].
👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/wildmiddag-olde-marckt

Achterhoek

01/01/2024

Begin het nieuwe jaar goed met de stevige winterwandeling over de Lochemse Berg in Barchem! Geniet na de wandeling van een heerlijk wild diner bij Boetiek hotel BonAparte - Lochem

De keukenbrigade kookt vindingrijke klassiekers en moderne recepten met ingrediënten die terugleiden naar de Achterhoek.

👉 Kijk voor meer informatie op https://wildetenindeachterhoek.nl/boetiekhotel-bonaparte

Op een unieke plek bij Lochem vind je Boetiehotel BonAparte. Heerlijke wildgerechten uit de keuken laten je echt genieten. Je kunt je er volledig ontspannen!

29/12/2023

🍂Wie er van een goed wildmenu houdt is bij Hotel Restaurant de Ploeg op het juiste adres!

Hier proef je de sfeer van het Achterhoekse wildseizoen. Geniet van een keuken met een regelmatig wisselende menukaart met seizoensgebonden gerechten en proef van de uitgebreide wijnkaart.

👉 Kijk voor meer informatie op www.wildetenindeachterhoek.nl/de-ploeg

De Ploeg is te vinden in het centrum van Varsseveld. Een sfeervol restaurant met seizoensgebonden producten. Geniet er van wildarrangementen met overnachting!

27/12/2023

Het Wapen van Heeckeren is gelegen in de bosrijke omgeving van de Achterhoek🌳 De perfecte uitvalsbasis voor heerlijke fiets- en wandelroutes vooral in de herfst waar je geniet van een kleurenpracht🍂🍄

Het monumentale pand uit het begin van de 19e eeuw ademt historie en is één van de mooiste gebouwen in de Achterhoek. De boerderij-herberg behoorde vroeger tot het landgoed Enghuizen, destijds in het bezit van de familie Van Heeckeren, vandaar de naam ‘Het Wapen van Heeckeren’.

👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/Het-wapen-van-Heeckeren

Achterhoek

24/12/2023

🍁 Midden in het gezellige centrum van Doetinchem vind je LEV Foodbar. Hier geniet je van persoonlijke aandacht, een ontspannen sfeer en verrassende gerechten.

LEV staat voor liefde voor mooie gerechten die allemaal de grootte van een tussengerecht hebben, eten uit de regio en het seizoen, lekkere biertjes, meer dan 20 open wijnen en oprechte gastvrijheid.

😴 Blijf je slapen? Doe dit dan in een van de 'smaakvolle' kamers bij Boetiekhotel Villa Wanrooy, op loopafstand van LEV.

👉 Kijk voor meer informatie op www.wildetenindeachterhoek.nl/LEV-Foodbar

Geniet bij LEV foodbar van een ontspannen sfeer. Uit de open keuken komen heerlijke wildgerechten die met een bijpassende wijn uitstekend zullen smaken!

23/12/2023

Wij wensen iedereen een fijne kerst🎄

22/12/2023

Wist je dat, wanneer je een wildarrangement boekt bij Woodbrooke Landgoedhotel & Brasserie Woods, de gerechten in de open keuken worden klaargemaakt👨🏼‍🍳 Op deze manier kun je live meekijken hoe jouw gerecht wordt bereid.

De klassieke gerechten worden afgewisseld met gerechten met een moderne twist. Tijdens een meerdaags wildarrangement kun je overnachten in bijvoorbeeld een boskamer waar je midden in de natuur kunt genieten🍂🍄

👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/landgoedhotel-woodbrooke-Brasserie-Woods

21/12/2023

Havezathe Carpe Diem is dé ideale plek om tijdens een meerdaags wildarrangement tot rust te komen en te genieten van de prachtige omgeving. Denk bijvoorbeeld aan een wandeling over het Pieterpad🍄🍂

Na zo een fijne wandeling kun je uitgebreid dineren in het restaurant en genieten van zowel klassieke als eigentijdse wildgerechten🍽

Kijk voor meer informatie op 👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/carpe-diem

op de voormalige deel van een oude herenboerderij bevind zich Havezathe Carpe Diem. Met klassieke en eigentijdse wildcreaties is het genieten geblazen!

18/12/2023

Over precies een week is het kerst🎄

Nog geen plannen? Kom het vieren in de Achterhoek! In onze blog delen we de leukste tips voor kerst in de Achterhoek.

👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/Kerst-2023

Achterhoek

16/12/2023

Wist je dat je in de Achterhoek het kleinste stadje van Nederland kunt vinden. In het gezellige stadje Bronkhorst kun je voor een lekkere lunch of goed diner terecht bij Herberg De Gouden Leeuw.

Wie Herberg de Gouden Leeuw bezoekt stapt binnen in één van de mooiste en oudste stadsboerderijen van Nederland. Vandaag de dag zijn deze drie monumentale panden geheel gerenoveerd en gemoderniseerd, zodat ze als een echte herberg een warm en modern onderkomen biedt aan haar gasten!

Kijk voor meer informatie op 👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/herberg-de-gouden-leeuw

In het kleinste stadje van Nederland vind je herberg De Gouden Leeuw gevestigd in een oude stadsboerderij. Het bied een warm, knus onderkomen voor haar gasten!

14/12/2023

🍁 Gelegen aan de rivier de Berkel ligt de Achterhoekse stad Borculo. Dit kleine stadje is het bezoeken waard wanneer je in de streek bent. Wanneer je struint door de straatjes kom je langs verschillende bijzondere plekjes zoals Bistro de Olliemölle.

Tijdens de wildperiode worden hier klassieke gerechten geserveerd waar een creatieve draai aan wordt gegeven. Er wordt gewerkt met lokale, verse en eerlijke Achterhoekse producten.

👉 Kijk voor meer informatie op https://wildetenindeachterhoek.nl/bistro-olliemolle

Bij Bistro de Olliemöllie proef je de historie. Met een bekroning door Michelin de plaats om je favoriete wildgerecht, bereid met veelal lokale producten, te pr