Vakantie in Alvor

31/08/2020

Thyme - Rest is het nieuwe restaurant op Alto Club in Alvor. Een dikke aanrader!

05/07/2018

Donderdagochtend in

21/04/2018

Markt in Loulé

31/03/2018

Portimão

❤️

28/03/2018

Algarve in spring
❤️

30/12/2017

Feliz Ano Novo

21/08/2017

🇵🇹 ❤️

18/08/2017

❤️

16/08/2017

Bougainvillea in Sines.
❤️

07/07/2017

Porches

05/07/2017

Hiking in Benagil

❤️

04/07/2017

Dus...☀️

03/07/2017

Sangria Branco, heerlijk!

12/04/2017

Altijd een mooie dag voor lunch bij Restinga in Alvor
❤️

18/01/2017

Trots op onze review scores!

01/01/2017

11/12/2016

Onze appartementen nu ook te boeken via Micazu

Appartement Bougainville; zee, zon en zwembad in Alvor, Algarve, Portugal huren? Direct contact met de eigenaar, direct boeken bij de eigenaar. Handig en voordelig. Micazu Mijn huis, jouw vakantie.

09/12/2016

Helaas ben ik er dit jaar zelf niet. Een aanrader voor iedereen in Alvor, de vertaling vertelde me dat het vuurwerk dit jaar zelfs weer wat groter is dan afgelopen jaar. Veel plezier!

30/11/2016

Heb je die Cataplana al gekocht? Dan volgt hier een heerlijk recept.
Nog niet? Dan kan dit ook prima in een wok of grote hapjespan met goed sluitende deksel.

Ingrediënten ( 6-8 personen)
- 3 rode paprika’s
– olijfolie
– 2 chorizo, in stukken gesneden
– 3 kipfilet in stukken gesneden
– 4 grote uien, grof gesneden
– 2 winterwortels, in stukken
– 4 knoflooktenen, grof gesneden
– 1kg schelpen, afgespoeld
– 500gr ongekookte grote garnalen, afgespoeld
– 2 blikken tomatenblokjes
– 1 laurierblad
– piri piri (klein beetje)
– 1 volle tl paprikapoeder
– zwarte peper
– zeezout
- grof geknipte koriander (of peterselie)

Verwarm de oven voor op 180 graden. Rooster de paprika’s ongeveer 1 uur in de oven. Ze moeten zwart worden.
Doe de paprika’s daarna in een plastic zak, bind dicht en laat afkoelen. Verwijder daarna het vel en de zaadlijsten. Schep de stukjes in een schaal en giet er olijfolie en strooi er een beetje zeezout over. Snijd intussen de andere ingrediënten.
Verhit de onderste helft van de cataplana pan, schenk er wat olijfolie in en de stukken chorizo. Laat de worst kleuren en een beetje ‘smelten’. Schep de chorizo uit de pan op een bord.
Zet het vuur weer hoog en voeg de kip toe. Bak deze rondom aan en schep ook deze op een bord.
Nu gaat het vuur weer hoog en mag alles er achter elkaar in. Uien en wortel flink bakken (niet verbranden). Knoflook erbij, even omroeren en beetje laten kleuren. Kip en chorizo weer erbij en daarna de schelpen en garnalen.
Giet de tomatenblokjes erover en doe daarna het laurierblad, beetje piri piri en paprikapoeder erbij. Breng op smaak met peper en zout en dan de geroosterde paprika er bovenop.
Nu denk je dat de cataplana pan eigenlijk te klein is, maar probeer het geheel toch voorzichtig om te scheppen.
Doe de deksel op de pan en sluit de klemmen; draai het vuur half hoog en na 20 minuten is het klaar. De pan is erg heet en ook de stoom die onder de deksel vandaan komt, dus gebruik wel ovenwanten bij het openen. Strooi de koriander (of peterselie) over het gerecht. Aan tafel kan je de deksel gebruiken voor de lege schelpen.
Serveer er gesneden brood, een salade en vinho branco bij.
Bom apetite!

29/10/2016

Portugal eind oktober. Prachtige bloemen (en een leuke schildpad) 😊

09/10/2016

De afgelopen keer dat ik terug kwam uit Alvor heb ik een flesje Porta da Ravessa wijn meegenomen voor Wijnmuis, de beste wijnexpert en leukste wijnblogger die ik ken. Lees haar blog over deze wijn die je in de Algarve al voor zo'n 3 euro koopt in heel veel supermarkten (en dat is dan niet de eenpersoonsuitvoering :-)) http://www.wijnmuis.com/wit/2016/10/9/autopech

Kijk, je hebt van die dagen dat je denkt: hoe krijg je het voor elkaar? Onlangs was het weer zo ver. Ik reed ik in mijn autootje van Amsterdam naar Soest, toen ik een vreemd geluid hoorde. Een soort flatssj. Een rare witte veeg op mijn voorruit. In de veronderstelling dat er precies boven mij een me...

07/10/2016

Als je eerder in de Algarve bent geweest, kan je hem niet gemist hebben. De Cataplana, een traditionele pan uit de Algarve. Ook in de rest van Portugal kom je hem tegen, maar de oorsprong ligt in het zuiden. Ik sta er steeds weer bij stil in de winkel, of in de restaurants waar deze mooie pan voor je op tafel wordt gezet en ik ben gek op de gerechten (die ook Cataplana heten) die er uit komen.

Deze pan heeft nogal wat overeenkomsten met de tajine uit Marokko omdat de gerechten op dezelfde manier langzaam gegaard worden. Hij bestaat uit twee holle pannen die met een scharnier aan elkaar vast zitten en precies op elkaar vastgemaakt kunnen worden. Daarmee sluit je de pan volledig als je het gerecht klaarmaakt. Het koper waar de Cataplana meestal van gemaakt is (er zijn ook goedkopere metalen varianten) zorgt ervoor dat de temperatuur in de pan helemaal gelijk verdeeld wordt. En dat zorgt voor de unieke smaak.

Ik heb er inmiddels al één aangeschaft en gebruik hem voor verschillende gerechten. Meestal met vis, schelpdieren of kip, maar ook met groenten en aardappelen kan je variëren. Krijg je al trek? Koop dan ook zo’n mooie pan in Portugal. Ze zijn er glad en gehamerd in zilverkleur of in koper (zelf vind ik de gehamerde koperen versie het mooist). Dan beloof ik dat we hier wel wat recepten gaan delen!

27/09/2016

De Algarve in oktober

Oktober is een van de beste tijden van het jaar voor een vakantie in de Algarve. De hoogseizoendrukte is echt voorbij, maar de zon schijnt en er is genoeg te beleven.

Redenen om de Algarve te bezoeken in oktober:
• Het merendeel van de bars en restaurants zijn nog open, dus er is veel nachtleven.
• Er zijn enorm veel evenementen in de Algarve in oktober. De meeste dorpen organiseren festivals om de oogst te vieren, en er zijn tal van food evenementen.
• De temperatuur is warm en aangenaam, het zeewater ook.

Wat staat er op de agenda in oktober?
Het is oogsttijd, en de mensen van de Algarve zijn klaar om te feesten. Deze jaarlijkse evenementen zijn zeker de moeite waard om te bezoeken.

Feira de Santa Iria, Faro
Dit grootste festival van de stad vindt plaats in de derde week van oktober. Het is een religieus festival dat meer dan 400 jaar oud is. Tegenwoordig kun je vooral kermisattracties (Reuzenrad, draaimolens, botsauto's), live muziek en kraampjes met lokale producten verwachten.

Feira da Perdiz, Martim Longo
We weten dat jagen niet ieders sympathie heeft, maar het is nog steeds een zeer populair tijdverdrijf in het landelijke deel van de Algarve. Het Feira da Perdiz (patrijs festival) biedt naast displays met jachthonden, paarden en valken, vooral live muziek, kookdemonstraties en hartige wildgerechten.

Sweet Potato Festival, Aljezur
Dit is waarschijnlijk het beroemdste festival van de westelijke Algarve. Een groot feest voor de zoete aardappel (Batata Doce)! Het vindt plaats iets buiten de stad, maar er zijn parkeervoorzieningen en vervoer naar het evenement. De belangrijkste trekpleister zijn de kraampjes die gerechten gemaakt van zoete aardappelen te verkopen. De beste kraampjes herken je aan de wachtrijen.

Portugal Masters, Vilamoura
De Portugal Masters is een jaarlijks Europees professional golftoernooi, ieder jaar gehouden op de Oceânico Victoria Golf Course, ontworpen door Arnold Palmer. Als het kijken naar deze jongens die strijden om de 2 miljoen prijzenpot je in de stemming heeft gebracht, biedt de Algarve veel mooie golfbanen. In oktober is het weer eindelijk koel genoeg om ervan te genieten.

Hoe is het weer in de Algarve in oktober?
Het klimaat in oktober is warm en mild. Overdag bereikt de temperatuur ongeveer 23 ° C, en dit daalt tot 15 ° C gedurende de nacht. Hittegolven komen het meest voor in het begin van de maand, maar temperaturen van 30 ° C zijn niet gebruikelijk in oktober. De kans op regen is 25%, maar met een gemiddelde van acht natte dagen is het best onwaarschijnlijk dat je veel hoosbuien zult hebben.

* Bron: www.portugalist.com

14/09/2016

Er zijn veel activiteiten die je kunt ondernemen in de Algarve. Er zijn er echter maar een paar die uniek zijn voor Europa. De dolfijnensafari is zo’n activiteit. Daarom raden wij hem altijd aan bij onze gasten. Het is echt heerlijk om met zo’n snelle boot de oceaan op te gaan en daar dan rond te dobberen bij, of soms zelfs boven, een school dolfijnen. Bijna altijd lukt het de schippers om zo’n school te vinden,. Ze gebruiken daarvoor de nieuwste apparatuur en seinen elkaar ook in als er weer een school gespot is. Wij hebben altijd geluk gehad en zijn nooit teruggekomen zonder een dolfijn te zien. Het is echt geweldig om te zien hoe de dolfijnen het ook leuk vinden om dicht bij de boot te komen en te spelen met de golven die de boot maakt. Op het programma dus, die dolfijnensafari. Niet goedkoop, maar het geld dubbel en dwars waard!

12/09/2016

Afgelopen week zijn we weer eens on tour gegaan, naar wat wij de leukste plaatsen van de Algarve vinden. Porches is daar één van. Vooral de prachtige kerk daar verdient de aandacht. Waar we nog blijer van worden is de Capela de Nossa Senhora da Rocha. Wat een plaatje! Een adembenemend wit kerkje bovenop een klif die ver de oceaan in steekt. Als je er voor staat weet je weer waarom Portugal zo mooi is. Die kleuren! Zo wit steekt de kapel af tegen de blauwe oceaan. En dan die prachtige azulejos bij de ingang. Toen ik ook nog hoorde dat dit een officiële, onwaarschijnlijk mooie trouwlocatie is, kreeg ik spontaan spijt dat ik al getrouwd ben.

07/09/2016

Algarve Smooth Jazz Festival

Porches 29 september 2016 - 2 oktober 2016

Het festival waarvan muziekliefhebbers beweren dat het "Europa's grootste soul, funk en jazz feest sinds 2008" is, maakt zijn debuut in Portugal in september. Als exclusieve locatie in de Algarve voor dit uitzonderlijke festival koos Smooth Entertainment voor VILA VITA Parc in Porches. Met een prachtig uitzicht op de Atlantische Oceaan, zal dit resort gelegen op een klif enkele van de grootste en meest succesvolle internationale sterren van de eigentijdse jazz scene verwelkomen.
Het festival een vier dagen durend evenement dat tot doel heeft om de beste dingen in het leven samen te brengen: lekker eten, wijn, het weer en muziek allemaal op één magische plek. De eerste Portugese editie van het populaire festival, dat plaatsvindt van 29 september tot 2 Oktober, verwelkomt jazzliefhebbers uit de hele wereld.

Tien artiesten, die totaal 15 nummer 1 hits scoorden en 27 Top 5 albums op de Amerikaanse Billboard jazz charts, zullen hun opwachting maken in de loop van dit lange weekend. De spectaculaire line-up bestaat uit tweevoudig Grammy winnaar saxofonist Eric Marienthal; pianist en componist David Benoit (bekend als een van de grondleggers van Contemporary Jazz); gitaristen Peter White en Matt Marshak; Rick Braun met zijn funky trompet repertoire; saxofonisten Vincent Ingala en Will Donato; jazz-zangeres Sara Gazarek; Amerikaanse bassist Michael Manson en de zeer getalenteerde fluitspeler Althea René.

Locatie: Porches
Organisatie: VILA VITA Parc
Contact: T: 282310100
www.vilavitaparc.com

31/08/2016

Deze week zetten we restaurant L’Angolo in Alvor in het zonnetje! Eigenlijk best gek want het is een Italiaans restaurant. Toch is het één van onze favorieten. Dit superkleine restaurant, net buiten de hoofdstraat en om de hoek bij de prachtige kerk van Alvor, biedt simpele Italiaanse gerechten met altijd prachtige verse ingrediënten voor een heel goede prijs. Je zit bijna in de keuken en kunt altijd genieten van de communicatie tussen kok Rocco (ja, een heuse Italiaan) en de altijd gezellige Idalina die voor de bediening zorgt. Als we in Alvor aankomen is dit zonder uitzondering onze eerste stop, niet zelden rijden we er rechtstreeks vanaf het vliegveld heen. Beste gerecht (vinden wij dan): Spaghetti Con Vongole en daarna een Tiramisu met twee lepels ☺.
Restaurante L’Angolo, Rua da Igreja 18, Alvor . Tel: +351 961 890 870