I Øyerfjellet på Hornsjøen driver vi seterdrift med melkeku fra juni til september. Vi leier også ut et rom med plass til 3 - 4 personer Elver og vatn.
Hornsjøveien
Tomter
1805
Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Hornsjø seter legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.
Send en melding til Hornsjø seter:
Setra vår på Hornsjøen ligger ca 20. km fra Øyer sentrum og ca 17. km fra Lillehammer. Fantastisk turområde med lett terreng som passer fint for barnefamilier, eller for de som trenger fred og ro. Kort avstand til flere elver og vann. Vi flytter opp på setra i midten av juni og bor der til midten av september.
På Hornsjøsetra har det vært aktiv seterdrift fra 1600 tallet uten opphør. I løpet av sommeren blir det født flere kalver og kuene trives godt på utmarksbeite på dagtid og seterløkker på natt. Vi har nå startet opp med å pasteurisere setermjølk og lage youghurt for salg. Hanne Sickel har skrevet en doktoravhandling hvor hun ser på effekter utmarksbeite og de plantene dyra spiser har på melkekvaliteten. Resultatene viser blant annet hvordan denne melken har en unik sammensetning og høyt innhold alfalinolensyre (omega 3) og konjugert linolsyre (CLA), et ernæringsmessig gunstig forhold mellom omega-6 og omega-3 fettsyrer, samt et høyt antall terpener. Legger ved kilden http://www.bioforsk.no/ikbViewer/page/forside/nyhet?p_document_id=108675
Noen dager vil seterkafeen være åpen og det vil da publiseres på vår facebookside.
