Los caballos son seres hermosos que nos acompañan desde la época de la conquista y han sido compañeros de mil aventuras por la costa y las montañas de nuestro país.
Por eso también son parte de nuestra celebración en este mes de la patria.
¡Viva el Perú! #FiestasPatriasDelPerú #ExploraNorteChico
Explora NORTE CHICO retoma grabaciones hoy madrugamos a explorar un nuevo destino.
Solo les puedo decir que comeremos mucho queso!
LA GUINDA
Nuestra siguiente aventura es con la guinda, macerado bandera del distrito histórico de Huaura.
Les dejo un cachito ya viene el vídeo completo.
SEMANA DE LA GASTRONOMÍA
Un saludo desde Huacho ciudad protuaria.
Y un saludo y un beso al cielo a mi abuelita Gosvinda.
En la simplicidad está el gusto.
LA GUINDA DE HUAURA ESTÁ DE FIESTA
En #ExploraNorteChico lo celebramos con un sour de guinda.
Gracias a nuestros amigos del #BarónDeHuaura uno de los mejores licores de guinda que hemos probado!
¿Ya fuiste an Festival de la Guinda en Huaura? aprovecha el feriado y termínalo con deliciosos cocteles a base de este licor bandera del distrito histórico de Huaura.
LA TRADICIÓN DE LA VIRGEN DEL CARMEN Y LOS AUCAS
Tradición, danza, mística y fe.
Cajatambo nos recibió nuevamente para ser testigos del sincretismo cultural que representa la festividad de la Virgen del Carmen. Donde las Quiyayas, el Anti y los Aucas, que son personajes de la cosmovisión andina danzan acompañando a la "Carmelita".
Como no podía ser de otra manera aprovechamos bien el tiempo y visitamos un par de lugares que si o si tienen que conocer en Cajatambo.
El Pari, el Locro, la chicha de jora y el calientito nos hizo tener la barriga llena, el corazón contento y el cuerpo caliente.
Nos fuimos super agradecidos a todos los cajatambinos que conocimos y que ya son nuestros amigos.
¡No podemos olvidarnos de nuestro auspiciador hotel “Tambo del Inca” lo máximo!
Tampoco nos olvidamos de nuestro amigo Alonso Arias de "Mokka Cajatambo" y de Fidel Pumarrumi de "FMR Radio 102.5", quienes colaboraron con nuestro trabajo.
https://web.facebook.com/HotelCajatambo
https://web.facebook.com/mokkacajatambo
https://web.facebook.com/Radiofmr102.5
LA VIRGEN DEL CARMEN: UN AVANCE DE NUESTRO SEGUNDO VIAJE A CAJATAMBO
Los dejamos con un avance de nuestra experiencia en esta fiesta que encierra un sincretismo cultural fascinante.
Fascinante, colorida y llena de simbolismo. Así es la festividad de la Virgen del Carmen patrona de la comunidad campesina de “Tambo Indio” de Cajatambo.
Las principales calles y la casa de los mayordomos son escenario del fastuoso despliegue de tradiciones y rituales destinados a atraer la prosperidad y ahuyentar a los demonios o el arrepentimiento de estos tras sus piruetas y bailes en presencia de la Virgen.
UN HOMENAJE AL CEVICHE DESDE HUACHO
UN HOMENAJE AL CEVICHE DESDE HUACHO
Fuimos a visitar a un maestro de maestros.
David Grados chef y propietario del #RosalRestaurant conocedor de la gastronomía huachana y por supuesto del #Ceviche nos dio una cátedra hoy 28 de junio #DiaNacionalDelCeviche
Tienen que escucharlo y claro venir a disfrutar del exquisito ceviche huachano con naranja agria, arnaucho y ají amarillo.
Se los voy diciendo me van a envidiar.
No puedo dejar de mencionar que despeus de años volví a probar chanque una versión que la pueden pedir en el rosal restaurant a unos pasos de Plaza del Sol Huacho.
Un afectuoso saludo a nuestros hombres de mar que sin ellos no podríamos disfrutar de las delicias de nuestro mar de Grau.
#ExploraNorteChico
VISITAMOS LA CAPITAL DE CAJATAMBO
VISITAMOS LA CAPITAL DE CAJATAMBO
Vivimos el Corpus Cristi y fuimos de aventura a la comunidad de Uramasa, lugar de los baños termales de Guñog y la hermosa laguna Viconga.
Si ya fuiste nos encantaría que compartas en los comentarios tu mejor foto de
#Cajatambo
Danzas en honor al Corpus Cristi, gastronomía deliciosa hermosos paisajes, vistas imperdibles de nevados y mucha aventura a tan solo 4 horas de #Huacho
¿Y tú ya visitaste #Cajatambo ?
Tuvimos un #ExploraCajatambo y nos llevamos más de lo que fuimos a buscar.
Y obviamente nos trajimos nuestro queso cajatambino.
No nos olvidaremos nunca de la familia Robles Beteta y su exquisito Pari.
Cajatambo sin duda es un destino imperdible si visitas el #NorteChico
Dato:
La aventura está asegurada con nuestros amigos de RUMA 360 Travel
Te dejamos el link de sus redes para que puedas enterarte de lo que hacen.
https://web.facebook.com/profile.php?id=100076379641408...
https://www.instagram.com/ruma360travel/?igshid=YmMyMTA2M2Y
Personalmente y de acuerdo a nuestra experiencia Hotel #TamboDelInca a 2 cuadras de la plaza de armas es la mejor opción para hospedarse ambientes super cómodos.
https://www.facebook.com/HotelCajatambo?mibextid=ZbWKwL
https://tambodelinca.com/
Un agradecimiento especial a FMR Radio 102.5 por el apoyo brindado a nuestra llegada a #Cajatambo
https://www.facebook.com/Radiofmr102.5?mibextid=ZbWKwL
LOS NEGRITOS DE CAJATAMBO UNA COLORIDA DANZA COSTUMBRISTA
Los barrios de Antay y Tambo se agarran a danza pura en #Cajatambo y las calles se pintan de colores y contagiantes melodías.
Que linda es la sierra¡
La fiesta popularmente llamada “Corpus” o los “Negritos”, se hizo costumbrista porque se estableció al celebrarse año tras año conmemorando la fecha religiosa de “Corpus Cristi”
Loa dansantes están llenos de energía luego de empujarse su delicioso y contundente #Pari plato tradicional por excelencia que se sirve en las principales festividades.
Ya me van a ver metido en la cocina de la familia Robles.
Ya viene el video completo de nuestra aventura en #Cajatambo
