Ruta de la Papa - Condorccocha / Ayacucho - Perú

16/10/2024

| Este 16 de octubre celebramos el Día Internacional de la Alimentación , una fecha que, desde 1979, nos recuerda el compromiso global de reducir el hambre y garantizar una alimentación adecuada para todos. Esta efeméride, impulsada por la , se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030, destacando la importancia de alcanzar la meta de 𝑯𝒂𝒎𝒃𝒓𝒆 𝑪𝒆𝒓𝒐 .
Desde las montañas de Ayacucho, 𝙧𝙚𝙖𝙛𝙞𝙧𝙢𝙖𝙢𝙤𝙨 𝙣𝙪𝙚𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙘𝙤𝙢𝙥𝙧𝙤𝙢𝙞𝙨𝙤 𝙘𝙤𝙣 𝙚𝙡 𝙗𝙞𝙚𝙣𝙚𝙨𝙩𝙖𝙧 𝙣𝙪𝙩𝙧𝙞𝙘𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡 𝙮 𝙡𝙖 𝙡𝙪𝙘𝙝𝙖 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙖 𝙚𝙡 𝙝𝙖𝙢𝙗𝙧𝙚 𝙖 𝙩𝙧𝙖𝙫𝙚́𝙨 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙥𝙧𝙤𝙢𝙤𝙘𝙞𝙤́𝙣 𝙙𝙚 𝙣𝙪𝙚𝙨𝙩𝙧𝙖𝙨 𝙥𝙖𝙥𝙖𝙨 𝙣𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖𝙨 𝙤𝙧𝙜𝙖́𝙣𝙞𝙘𝙖𝙨 𝙮 𝙤𝙩𝙧𝙤𝙨 𝙩𝙪𝙗𝙚́𝙧𝙘𝙪𝙡𝙤𝙨 𝙢𝙞𝙡𝙚𝙣𝙖𝙧𝙞𝙤𝙨. 🥔🍠

🌱💪 ¡Juntos podemos construir un futuro con seguridad alimentaria y nutrición para todos!

19/07/2024

| Queremos compartir con ustedes nuestra increíble jornada visitando la Ruta de la Papa junto a posibles socios estratégicos. 🚜✨
🌿 Primera Parada: Cosechas In Situ 🌿
Nos adentramos en los fértiles campos de , donde observamos de cerca el proceso de cultivo de nuestras preciadas papas nativas. Pudimos conocer a los dedicados agricultores que con esmero y pasión cuidan cada planta, asegurando la calidad orgánica que nos distingue.
🌱 Segunda Parada: Los Semilleros 🌱
Visitamos los semilleros donde se seleccionan y preparan las mejores semillas para la próxima temporada.
🏢 Tercera Parada: El Almacén 🏢
En el corazón de nuestra operación, el almacén, donde se almacenan cuidadosamente las papas recién cosechadas.
🛒 Última Parada: Tienda Biomercado 🛒
Finalmente, exploramos nuestra tienda Biomercado, un espacio dedicado a ofrecer productos orgánicos y saludables directamente a la comunidad. Aquí, nuestros visitantes pudieron degustar y conocer más sobre la amplia gama de productos derivados de nuestras papas nativas.

05/07/2024

| 𝐀𝐠𝐫𝐨𝐢𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐚𝐬 𝐞𝐧 𝐥𝐚𝐬 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧̃𝐚𝐬🌄
El día de ayer estudiantes de la Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la UNSCH, realizaron pruebas exitosas de chips de papas nativas orgánicas en nuestra planta en Condorccocha. 🌱🥔
Pronto compartiremos emocionantes detalles sobre este delicioso e innovador producto.
Ayacucho, donde nace el Perú.

24/06/2024

¡Feliz Día del Campesino! 🌱
Hoy celebramos con orgullo y gratitud a los guardianes de nuestra tierra, a los campesinos peruanos que, con su arduo trabajo y dedicación, cultivan la riqueza de nuestros campos. En especial, rendimos homenaje a las papas nativas, un tesoro ancestral que no solo nutre nuestros cuerpos, sino que también simboliza nuestra diversidad y herencia cultural.
Gracias, queridos campesinos, por preservar las tradiciones agrícolas y por brindarnos la variedad de papas que hacen de la cocina peruana una de las más ricas del mundo. 🌎
🤝🏼¡Sus manos laboriosas son las que siembran futuro y cosechan esperanza para nuestro país! 🥔🇵🇪

19/06/2024

| ! Los reconocidos Chefs de Osaka se sumergieron en La Ruta de la Papa en Condorccocha, viviendo una experiencia única. 🥔✨

Explorando la zona de papas silvestres, admirando la biodiversidad. Visitando los talleres locales: desde el almacén de semillas de papas nativas a luz difusa, hasta la planta de procesamiento y almacén de productos terminados.

La jornada se tornó espiritual en la zona arqueológica de Parihuanca, con una emotiva ofrenda (Pagapu).

Finalmente, los chefs quedaron maravillados con los campos de producción de tubérculos andinos orgánicos: papas nativas, ocas, ollucos y mashuas, cultivados con técnicas ancestrales y sostenibles.

¡Un viaje que combina tradición, sabor y cultura solo ! 🌿🍽️
🌱 destacados

13/06/2024

la mejor, los chefs de Osaka desde las montañas ⛰️

12/06/2024

Miguelito Pezzini

12/06/2024

Realizando Chollque y Teccte de chuño de la mano de Mamá Victoria con los chefs de Osaka

07/06/2024

¡Hoy vivimos una jornada increíble en la Feria de Proyectos de Agroecología y Agrodiversidad, Ayacucho 2024! 🌱✨

04/06/2024

| ¡Hoy estamos en el Foro de Desarrollo Empresarial de la MYPE 2024 en el CITE Ayacucho! 🌟
📍Av. Maravillas N°101 hasta las 6pm.
El ministro de la Producción, Sergio González, dio inicio a este increíble evento🙌 Teniendo una charla amena con Edilberto Soto Tenorio , fundador de Corpapa.
🏢✨

04/06/2024

¡Tuvimos una experiencia increíble en la XX Reunión de la Comunidad de Práctica de los Andes (CdP20) en Condorccocha, Ayacucho! Aquí les compartimos algunos de los momentos más destacados:

🌱 Visita al centro de operaciones de Corpapa Perú: Exploramos el almacén de semillas a luz difusa, la planta de procesamiento y el almacén de productos terminados.

🥔 Campos de producción de semillas certificadas: Conocimos las papas nativas premium y su proceso de cultivo.

🖼 Museo de la Papa: Descubrimos la rica historia y diversidad de nuestras papas.

📅 Calendario agrícola más antiguo de América: Un viaje al pasado que nos mostró la sabiduría ancestral en la agricultura.

👩‍🌾 Cosecha colectiva: Disfrutamos recolectando papas nativas orgánicas con la comunidad.

🏆 Concurso de Chakitakllas: Celebramos la creatividad y habilidad en el uso de esta herramienta tradicional.

📚 Talleres temáticos: Aprendimos sobre Conservación, Comercialización, Agroturismo, Multiplicación de Semillas Certificadas, Ruralidad y Jóvenes.

🌾 Biomercado Campesino: Apoyamos y conocimos a los productores locales en un mercado lleno de vida.

¡Gracias a todos los que hicieron posible esta reunión!
́venesrurales ́nicoynatural

30/05/2024

¡Hoy, 30 de mayo, celebramos el Día Internacional de la Papa! 🥔🌍
👉Este día, establecido por la Asamblea General de las Naciones Unidas, rinde homenaje a los peruanos que, con su arduo trabajo, nos permiten disfrutar de este tesoro natural.
👉En Perú, desde tiempos inmemoriales, nuestros ancestros han cultivado y consumido las maravillosas papas andinas. Con múltiples variedades que destacan por su sabor, textura y versatilidad, este tubérculo es una verdadera joya de nuestra tierra.
🏔Desde las majestuosas montañas de Ayacucho, donde nace el Perú, celebremos con orgullo a quienes hacen posible que la papa peruana siga siendo parte de nuestra vida y nuestra cultura. ¡Disfrutemos de sus beneficios saludables y de su delicioso sabor!

15/05/2024

A toda marcha.

𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐩𝐚𝐬 𝐝𝐞𝐥 𝐦𝐮𝐧𝐝𝐨 𝐦𝐮𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥|

Hoy tuvimos una reunión clave para coordinar los detalles del próximo Festival de la Papa. Agradecemos a todos los empresarios ayacuchanos por su esfuerzo y colaboración. Juntos.
¡Haremos de este evento un rotundo éxito! 👏🏼

03/05/2024

La Mejor Ruta

05/02/2024

Hacemos que las cosas sucedan.

21/01/2024

Ayacucho donde nace el Perú.

En Ayacucho crecen papas silvestres en las partes altas y ajíes silvestres en las partes bajas. Papas y ajíes son de la familia de las solanáceas. Esta papa nativa ya tiene frutos, en Condorccocha, en el límite entre Huamanga y Cangallo.
Ruta de la Papa - Condorccocha / Ayacucho - Perú

19/01/2024

Construyendo institucionalidad.

18/05/2023

Orgullosamente Ayacuchanos

Contamos con semillas nativas protegidas por miles de años sembradas en Ayacucho, Perú a más de 3600msnm. Son cosechadas a mano por héroes que protegen la tierra y regadas con agua de lluvia. Se producen cuidadosamente protegiendo nuestra biodiversidad, cuentan con un alto contenido en vitamina ...

02/01/2023

Año nuevo, recibiendo visitantes a la mejor Ruta, .
Conociendo las papas silvestres, las Huancas de Pariahuanca, aporque de papas nativas orgánicas, visitas a lugares turísticos y el disfrute de una rica y sabrosa Gastronomía campesina en Condorccocha Ayacucho donde nace el Perú.