Trilha do Sabor

Name: Trilha do Sabor
Address: Coimbra, PT
Telephone: +351912450128

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Coimbra
Trilha do Sabor

❤️ Atreva-se a uma nova Experiência
📍Turismo Gastronómico Português
📱AppWeb - Plataforma online

📍Atreva-se a uma nova Experiência - Turismo Gastronómico Português
📍Um App-Web, uma plataforma, com o objetivo de construir um ecossistema baseado no colaborativismo por meio de Relações Públicas e da Literacia Digital de forma a permitir dar voz ao canal HORECA de Portugal, dar maior visibilidade e proximidade, entre produtores e consumidor final, sem intermediários, de forma direta, justa e simp

les.
📍Ambicionamos a Humanização Digital, onde por meio da inovação levamos a comunicação e o acesso à informação a todos os envolvidos, pondo em prática a sustentabilidade de todos os intervenientes.

16/11/2023

"As andorinhas vão à Adega 🤫 Enquanto as cepas da videira descansam agora para um novo ciclo, o vinho na adega cria agora a sua estrutura.
Com o Vinho Novo, juntamos alguns convidados exclusivos que conheceram a adega Encosta da Criveira e provaram um dos mais restritos néctares do mercado.
Curioso? Se não foi um dos convidados restritos pode espreitar como foi o nosso dia. Será que será o nosso próximo convidado?"

09/11/2023

Na Trilha do Sabor promovemos produtores que acreditam na nossa filosofia de produtos que contam a história de uma região.
Trabalhamos com vinhos exclusivos na qualidade e variedade e é por isso que o convidados a :

RESERVAR A DATA - 17 DE DEZEMBRO
PAVILHÃO CENTRO DE PORTUGAL - COIMBRA

DAS 17h às 20h

Custo de entrada: 5 €

Produtores presentes:
Fundação ADFP
Pranto Wines
Encosta da Criveira
Vinha das Penicas
Casa d´Alfafar
Almasim
JGD
Vale da Brenha

06/11/2023

Enquanto as cepas da videira descansam agora para um novo ciclo, o vinho na adega cria agora a sua estrutura.
Com o Vinho Novo, juntaremos 15 convidados exclusivos que poderão conhecer uma adega e provar os mais restritos néctares do mercado.
Será que vai receber um convite?
Curioso? Siga-nos para ficar a saber!
As andorinhas vão à Adega 🤫

30/10/2023

Acreditamos na importância de valorizar as nossas tradições e as dar a conhecer a gerações futuras. Por isso, hoje, trazemos-lhe uma tradição de Coimbra.
Na noite de 31 de Outubro, em algumas localidades da região do Centro, as crianças saiam à rua em pequenos grupos para pedir oferendas.
Levam consigo caixas de papel ou abóboras que são decoradas no formato de uma assustadora cara, com uma vela acesa no seu interior e iam de casa em casa cantarolando:

Bolinhos e bolinhos
Para mim e para vós
Para dar aos finados
Que estão mortos, enterrados
À porta daquela cruz
Truz! Truz! Truz!
A senhora que está lá dentro
Assentada num banquinho
Faz favor de se levantar
Para vir dar um tostãozinho.

22/10/2023

📍Dia 22 de Outubro dia do Enólogo.
📍"A enologia é a ciência que junta uma multiplicidade de disciplinas com o fim único de criar os melhores néctares. Nesta deriva o Enólogo é um fazedor de vinhos que analisando todas as variáveis, as trabalha de forma harmoniosa para que dá vinha ao vinho a perfeição a existir possa surgir em estado líquido." (Gonçalo Moura Costa - Eng. Agrónomo | Enólogo)....
📣 ATREVA-SE A UMA NOVA EXPERIÊNCIA
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26/09/2023

A Câmara Municipal de Penela, de forma a garantir o escoamento e o combate ao desperdício alimentar, garante a compra das nozes que não forem vendidas na Feira de S. Miguel. Um passo em frente na sustentabilidade e economia circular.

26/09/2023

🍂🎶 Em 2023, assinalam-se 590 anos do édito de D. Duarte que instituiu uma feira franca em Penela, pelo S. Miguel, a pedido do irmão D. Pedro, Infante de Portugal e 1.º Duque de Coimbra.

As atuais 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐒. 𝐌𝐢𝐠𝐮𝐞𝐥 dão continuidade a um legado longínquo, hoje composto por um conjunto de atividades dos mais diversos setores, desde o associativismo à arte, do património imaterial ao desporto, da agricultura, comércio e indústria à gastronomia, que promovem a afirmação da vitalidade social, económica e cultural do do concelho de e das suas gentes.

17/09/2023

🧐 VOCÊ Hotel, Restaurante, Cafetaria ou Pequeno produtor que gostava de ter o seu Negócio conectado ao Turismo Gastronómico Português e exposto na palma da mão do seu consumidor final » INSCREVA o seu negócio aqui: https://trilhadosabor.pt/increva-se/
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😎TUDO DIRETO, SEM INTERMEDIÁRIOS, COM DESCONTOS e/ou BENEFÍCIOS, para quem tem o passaporte.
📍Somos um App-Web, uma plataforma de Turismo Gastronómico que leva até ao consumidor experiências de consumo e apreciação de produtos ou serviços, que valorizem a cultura, o meio ambiente e a história de cada uma das regiões.
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16/09/2023

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15/09/2023

🍃🐾MARAVILHAS DA TERRA, são os pequenos tesouros escondidos no nossa Portugal. Produtos endógenos, com o verdadeiro sabor, história e autenticidade. 📣 https://trilhadosabor.pt/maravilhas-da-terra/
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🍃🐾Valorizamos o melhor que se faz em Portugal e acreditamos que o que nos distingue é a autenticidade dos nossos produtos!
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15/09/2023

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14/09/2023

📍O QUE FAZER Quer saber onde ir? Sozinho ou acompanhado com a minha família,ou com os meus amigos? Já conhece as nossas TRILHAS ? (https://trilhadosabor.pt/trilhas/)
» Trilhas ATIVAS, juntos podemos percorrer uma jornada de descobertas.
» Trilhas PASSIVAS, sugerimos o caminho e poderá descobri-lo, quando e com quem lhe apetecer.
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14/09/2023

📍Quer conectar-se ao Turismo Gastronómico Português, ter maior visibilidade, e acesso a uma Rede do Canal HORECA e das Maravilhas escondidas de nossa terra. TORNE-SE PARCEIRO 📣 https://trilhadosabor.pt/passaporte-digital-parceiro/
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13/09/2023

📍Quer fazer parte de um GRUPO RESTRITO que vai descobrir o melhor dos Vinhos de Portugal? Faça parte do grupo restrito do enólogo aqui! 📣 https://trilhadosabor.pt/trilha_sabor_pt/andorinhas/
📍 “Andorinhas | Amigos do Enólogo”, pode ter acesso a um grupo privado de “Amigos do Enólogo”, onde irá descobrir os mais belos tesouros enológicos de Portugal.
🏡🍷Queremos unir os pequenos produtores aos consumidores e por isso vão ser os próprios produtores a preparar a sua caixa. A avaliação do vinho, do rótulo e da caixa, vai ser feita por si.
🏡🍷Para além da experiência sensorial do vinho, de forma individual ou em família, mensalmente terá acesso a um vídeo de nota de prova do produto em questão e uma conversa online com o enólogo e /ou o produtor.
🏡🍷Cada caixa será única, cada experiência será única e uma oportunidade de conhecer os vinhos de Portugal.
📣 https://trilhadosabor.pt/trilha_sabor_pt/andorinhas/ | +351.912.450.128

12/09/2023

📍UMA NOVA EXPERIÊNCIA está à sua espera, de acordo com a sua escolha: 📣 https://trilhadosabor.pt:
»OUTDOOR: Poderá desbravar o melhor do Turismo Gastronómico de Portugal
»INDOOR: Ao pé de si, em sua casa, poderá desfrutar do melhor que Portugal tem para lhe oferecer.
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11/09/2023

📍REGISTE a sua REGIÃO e descubra que juntos podemos transformar e eternizar o Património Cultural. 🌍Um projeto de Inovação Social | Literacia e Inclusão » https://trilhadosabor.pt/amor-a-terra/
🌍’Amor à Terra’ é um projeto de Responsabilidade Social e Humanização Digital, cujo o objetivo é levar à inclusão social, ao acesso à informação, à literacia digital, à conservação e digitalização do Património Cultural, à capacitação e conexão das Maravilhas da Terra, os pequenos produtores da região. Para todas as Regiões de Portugal, canal HORECA, Turismo e consumidor final. Sem intermediários, de forma direta e limpa, em prol do colaborativismo para aumentar a visibilidade e respetivo networking.
🌍Um projeto em parceria com a Terra, para o seu Município ou Organização. Valorize as suas Maravilhas da Terra, transforme a sua Região e promova o seu Património Cultural pelo Empreendedorismo e Inovação Social.
📣 https://trilhadosabor.pt | +351.912.450.128

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Vídeos

"As andorinhas vão à Adega 🤫 Enquanto as cepas da videira descansam agora para um novo ciclo, o vinho na adega cria agora a sua estrutura. Com o Vinho Novo, juntamos alguns convidados exclusivos que conheceram a adega Encosta da Criveira e provaram um dos mais restritos néctares do mercado. Curioso? Se não foi um dos convidados restritos pode espreitar como foi o nosso dia. Será que será o nosso próximo convidado?"

🍷Continuamos o nosso trabalho de cooperação! Hoje, juntámos numa das nossas adegas parceiras- Encosta da Criveira- os produtores de Vinhos Terras de Sicó com um grupo de enólogos, enófilos, restauração e comerciantes. 🎯O objetivo é promover e estreitar relações que permitem que os dois lados passam fazer negócio! ❤️Para além de provas de vinhos, recuperámos uma antiga lagarada! 😍Para além do sucesso da ação, fomos muito felizes juntos!

🧐📺Ontem na Reunião da Câmara Municipal de Coimbra | 27 de março de 2023 (https://fb.watch/jxGbjfxsn0/ - 01:09:00), o Senhor Doutor Miguel Fonseca, Vereador em Regime de Permanência da Câmara Municipal de Coimbra, ❤️congratulou a TRILHA DO SABOR, pela iniciativa, inovação e sustentabilidade do 💡App-Web www.trilhadosabor.pt. 🥰Vem conhecer e fazer parte desta história.

🟢Hoje no “Festival Coimbra Região Gastronómica”, a TRILHA DO SABOR esteve com a CIM Região de Coimbra, no 📍 Mercado Municipal D. Pedro V. 🟢www.trilhadosabor.pt » Vem fazer parte desta história e marcar um novo tempo para o Turismo Gastronómico Português.

📆 Ontem aconteceu a nossa Primeira Mostra de Produtos da Terra - TRILHA DO SABOR. 📺https://youtu.be/n_wzjQoXisg ❤ A mostra de produtos teve como objetivo criar relações comerciais estreitas entre os pequenos produtos e os comerciantes. Contámos com o apoio da nossa Co.Fundadora, MSc. Eng Alimentar Diana Forte Ventura, da CIM-RC na presença da Doutora Paula Silvestre, do INOPOL na presença da Doutora Sara Proença, da Câmara Municipal de Coimbra na presença do Senhor Vereador Doutor Miguel Fonseca, do nosso Enólogo e Eng. Agronómo Gonçalo Moura Costa e da Érica Castanheira, Vice-presidente do Instituto Politécnico de Coimbra. 🚀Faça parte desta história para alavancar o Turismo Gastronómico Português. >> www.trilhadosabor.pt 🎯Informações: [email protected] | +351.912.450.128

📆 Ontem aconteceu a nossa Primeira Mostra de Produtos da Terra - TRILHA DO SABOR. ❤ A mostra de produtos teve como objetivo criar relações comerciais estreitas entre os pequenos produtos e os comerciantes. Contámos com o apoio da nossa Co.Fundadora, MSc. Eng Alimentar Diana Forte Ventura, da CIM-RC na presença da Doutora Paula Silvestre, do INOPOL na presença da Doutora Sara Proença, da Câmara Municipal de Coimbra na presença do Senhor Vereador Doutor Miguel Fonseca, e do nosso Enólogo e Eng. Agronómo Gonçalo Moura Costa 🚀Faça parte desta história para alavancar o Turismo Gastronómico Português. >> www.trilhadosabor.pt 🎯Informações: [email protected] | +351.912.450.128

❤️Hoje a TRILHA DO SABOR junto com CIM-RC (Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra) no Seminário “Região de Coimbra: Lugares únicos, experiências memoráveis” no Museu PO-RO-S. 💡📱Apresentamos mais uma vez o AppWeb que vem para fortalecer e eternizar o Turismo Gastronómico. Vem fazer parte desta história www.trilhadosabor.pt 🚀Nosso objetivo? Conectar a todos ao Turismo Gastronómico, de forma direta sem intermediários, porém em um trabalho realizado em conjunto, em colaborativismo: Operadores Turísticos + Organizações + Empresas + CM + HORECA + Produtores.

A TRILHA DO SABOR foi apresentada na BTL pela Co.Fundadora MSc. Engenheira Alimentar Diana Forte Ventura junto com o apoio da CIM-RC. Muitas novidades estão por vir, como esta que o Gonçalo Moura Costa Eng. Agronómo, Enólogo Premiado, esta a apresentar: 'Andorinhas | Amigos do Enólogo'(uma experiência indoor de vinhos a sua casa). Assim nasce um NOVO TEMPO para o TURISMO GASTRONÓMICO PORTUGUÊS.

Parabéns a MSc. Engenheira Alimentar Diana Forte Ventura. Co. Fundadora da www.trilhadosabor.pt e Gonçalo Moura Costa Eng. Agronómo, Enólogo Premiado, e Responsável pelas 'Andorinhas | Amigos do Enólogo'(uma experiência indoor de vinhos a sua casa, um produto Trilha do Sabor). Assim marcou a BTL um NOVO TEMPO para o TURISMO GASTRONÓMICO. Obrigado a CIM-RCoimbra pelo Apoio e Oportunidade.

Parabéns a MSc. Engenheira Alimentar Diana Forte Ventura. Co. Fundadora da www.trilhadosabor.pt por marcar hoje na BTL junto a CIM-Coimbra, um NoVO TEMPO para o TURISMO GASTRONÓMICO. Vídeo completo >>https://fb.watch/i-l-ymwIOh/

🇵🇹 A TRILHA DO SABOR, no dia 01 de Março, quarta-feira, às 18h, estará na BTL (Bolsa de Turismo de Lisboa é a principal feira dedicada ao sector do turismo em Portugal) junto com a CIM (Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra). 📍Um NOVO TEMPO para o TURISMO GASTRONÓMICO PORTUGUÊS » Atreva-se a uma nova Experiência. 📍Um App-Web, uma plataforma, com o objetivo de construir um ecossistema baseado no colaborativismo por meio de Relações Públicas e da Literacia Digital de forma a permitir dar voz ao canal HORECA de Portugal, dar maior visibilidade e proximidade, entre produtores e consumidor final, sem intermediários, de forma direta, justa e simples. 📍Ambicionamos a Humanização Digital, onde por meio da inovação levamos a comunicação e o acesso à informação a todos os envolvidos, pondo em prática a sustentabilidade de todos os intervenientes. 📣 www.trilhadosabor.pt | +351.912.450.128 | [email protected]