10/12/2024
São Tomé e Príncipe é o segundo país mais pequeno de África, mas há pouco mais de 100 anos esta pequena nação de duas ilhas foi um dia o maior produtor do mundo.
Hoje a sua produção é feita em reduzida escala dedicada ao cacau biológico de alta qualidade.
Os fabricantes de chocolates artesanais usam diferentes técnicas durante os principais estágios: colheita, fermentação, secagem e torrefação, tratado como um elemento vivo e correctamente.
Se achas que já sabes tudo sobre chocolate,
Desafio-te a provar o melhor chocolate do mundo.
E é mesmo! 🍫
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