Portugal FAN

21/11/2024

Deixou de investir quanto? Em quê? Deixa dar uma olhada. Ufff… demasiado extenso . Nem vale a pena ler. Já se sabe que é má noticia. Mais uma. São todos uns ladrões. De certeza que o dinheiro acabou no bolso de alguém… e por aí fora.É assim que em geral, reagimos a estes artigos que desmascaram a imoralidade, ausência de preocupação pela qualidade de vida dos portugueses, abusos inconsequentes por parte de quem devia dar o BOM exemplo.
Retórica constante à esquerda e á direita ! Ideologias políticas e sociais? Só mesmo quando se lhes espeta um microfone ou câmara de televisão à frente.
Nojo, revolta, impotência. Sinto-me sozinha perante este desgoverno constante . E tu??Diz alguma coisa, não passes à frente. Incomoda-te, deixa que a tua consciência te chateie!! Andamos todos a empurrar-nos uns aos outros e já ninguém vê onde está o primeiro da fila!🐐🐐🐐🐐🦌🦌

22/09/2024

O Vinho 🍷

A tendência é para diminuir o consumo/venda, sim. Mas há razões para além do factor saúde . Cocktails , tudo bem? Pagar a uva ao pequeno produtor ao preço que se paga também está bem? Paliar a situação comprando vinho em Espanha para misturar com os nossos , compromentendo as D.O.C que tanto custaram a criar , faz sentido? Passa tudo a ser “Vinho Regional” e já não se passa nada?
As grandes superfícies determinam valores?
Continue a consumir vinho , sim.
Com moderação sim( as mistelas que nos propõem como alternativa por serem “ soft” também não acredito que não comprometam a saúde!) e compre em garrrafeiras ! Lojas apropriadas para se procurar o vinho que nos convém. Além disso, por norma, quem nos atende também sabe aconselhar. Vinhos com dois dígitos ? Sim! Há que ser razoável com toda a cadeia de produção.
Esteja atento à leitura do contra rotulo! Veja por exemplo se a proveniência do vinho, coincide com a zona do processo de vinificação e engarrafamento. E sobretudo , que não diga “ vinho da UE”, grande armadilha! Procure um D.O.C🙏
E se pensarmos bem, pagamos outras bebidas da mesma maneira e muitas vezes, resumem-se a um só copo, muito gelo e floresterias diversas. Uma garrafa de vinho, partilha-se e através dessa partilha, socializa-se , conversa-se, aprecia-se uma refeição, um petisco . Momentos . São esses momentos que dão realmente sabor á vida!
Somos um país de vinho. Vamos deixar morrer mais uma parte importante da nossa cultura ?

̂s

28/08/2024

06/08/2024

What a beautiful country we ARE!

28/07/2024

28/07/2024

Do Barlavento ao Sotavento do Algarve, esta seleção de restaurantes têm em comum a localização. Em pleno areal ou muito perto de onde se estende a toalha, apostam em pratos de peixe e marisco, na grelha ou com toques gastronómicos internacionais. A ementa serve-se, antes ou depois de um mergul...

26/07/2024

Esqueci as restrições, combinações, horários para comer isto ou aquilo. Apeteceu-me, pronto🤷🏼‍♀️ 🏡

11/07/2024

It is early in the morning. The mist, didn’t wake up yet . The sun will come , although it looks pretty lazy this summer. Still, there’s something nostalgic but beautiful at the same time , when you stroll around this old rabelo’s shipyard. The only thing shading a light on it is the color of my jacket ! Isn’t it beautiful? #

20/06/2024

[PT] Os taninos são um dos elementos de maior importância na qualidade dos vinhos! 🍷

Pertencem ao grupo dos polifenóis, que são matérias corantes de sabor amargo que influenciam a estrutura do vinho.

Estão presentes:

👉 Nas uvas (películas, engaços e grainhas),
👉 Nos barris de madeira onde o vinho estagia.

Os taninos que conferem ao vinho potencial de envelhecimento, estrutura, corpo e sabor.

"Mas como identifco os taninos do vinho?"

👉 Basta estar atento à sensação de secura na boca.

Quando der o primeiro gole, espalhe-o por toda a boca. Se salivou é acidez, se secou a boca é tanino.

Conhecia esta curiosidade?🍷

www.winesofportugal.com

[EN] Tannins are one of the most important elements in the quality of wines! 🍷

They belong to the group of polyphenols, which are colorants with a bitter taste that influence the structure of the wine.

They are present:

👉 In grapes (skins, stems, and seeds),
👉 In wooden barrels where the wine ages.

Tannins give wine aging potential, structure, body, and flavor.

"But how do you identify the tannins in wine?"

👉 Just pay attention to the sensation of dryness in your mouth.

When you take the first sip, spread it throughout your mouth. If you salivate, it's acidity, if your mouth feels dry, it's tannin.

Did you know about this curiosity?🍷

www.winesofportugal.com

17/06/2024

Assobio…
Remete-me à infância, aos concursos que fazíamos , apurando a técnica para parecermos mais como os rapazes! A minha irmã, ganhava sempre apesar dos muitos “ gafanhotos” até chegar ao ponto certo !
Já não era a mesma coisa quando na adolescência o ouvia . Sinal de que havia captado a atenção de alguém. Mas era um desconhecido, e o assobio soava brega, apesar de me rir para mim mesma!
Assobio, o que o vento lembrava nos longos invernos na casa da avó na Beira Alta. E eu, excitada e assustada, embrulhava-me nas mantas da cama que quase me abafavam! Uma aventura para quem acabava de cair ais trambolhões, de um beira mar tropical ! Assobio , como o que meio às escondidas, tentava imitar o do pastor da avó, enquanto reunia ou chamava alguma ovelha tresmalhada do rebanho . Assobio, por fim, como o maravilhoso som que ouvi através das janelas entreabertas, correr o vale sobre o qual se debruça o lugar dos meus sonhos …
Palavra cheia de sentimento, bem escolhido para um vinho . Percorre a terra, cresce nela. Assobio , bebo mais um gole , embalas-me para um sono profundo. Venham de lá as memórias!

09/05/2024

Então minha querida, tudo bem?
Sim, obrigada. Não reservei mas acha que dá para almoçar algo rápido? Claro que sim! Quer sentar-se ao balcão? Está ali também outra senhora.
Ok, optimo!
Hi, she said . I don’t know if this is your first time here but you’ll love their food.
I know, i’m from here 🤭 oohhh, silly me ! E a conversa continuou de forma tão espontânea e familiar como o ambiente que sempre se vive neste .bento ! Agora maior, mais bonito e sempre com óptimos petiscos !

02/05/2024

02/05/2024

Há conversas que embora importantes, deixam um sabor amargo na boca. Daí, em vez de irem ao cerebro , no meu caso , vão ao coração💔
Quando é assim , olhem … venha daí o melhorbolodechocolatedomundo( só metade, o resto vai para casa !) um surpreendente Lajido( Açores ) , contemplando o mar antes de voltar à vidinha !🥂

04/04/2024

Das coisas mais bonitas que Portugal continua a fazer e bem!!!! Um trabalho manual, lindissimo🫶🏻

̃s

30/03/2024

Os votos de Feliz Páscoa de uma querida amiga, chegaram desta surpreendente e criativa maneira! Imediatamente reconheci ainda que de forma figurativa) a representação de um retrato lindo e enigmático do pintor Vermeer. Adorei e resolvi partilhar! Também entre a celebração da Páscoa, a Passover ( Pesach) ou a tradição pagã de celebrar a chegada da Primavera com a mensagem de renovação , renascer da vida , reconciliação …cada um interpreta o momento como o seu ser interior lhe disser .

22/03/2024

Respeito pela tradição, actualizando o design e adaptando-se às nossas necessidades. Sempre com um imenso bom gosto!
# Portugalfazbem

06/03/2024

Estremoz, é um daqueles lugares imperdíveis,num roteiro pelo nosso Alentejo. É historia, arte( viva e sentida!) gente da terra, tradição. Quem não ouviu ainda falar dos “
Bonecos de Estremoz? Não? Então aqui está uma bela razão! Mas depois, lembre-se também de subir pelas suas pitorescas ruas até à Pousada e daí, apreciar a vista . O casario, as pedreiras do seu celebre mármore, as vinhas…
Aproveite o sabado que é dia de mercado😍 e depois , fique para almoçar:)
As opções, são muitas e boas ( como não comer bem no Alentejo ?)☺️
Mas vale a pena ir tomar um copo e perder-se entre uma boa conversa e os petiscos do Howards Folly Wine !
Há uma historia interessante para ouvir e nela se inspirar, por trás deste nome.
Ficou curioso?
Então, ponha os pés ao caminho, e se a carta ainda não tiver mudado, peça também um pratinho de “ cogumelos à Bulhão Pato “. Já sei🙄Uma falta de respeito às ameijoas, mas vá, o pão para se lambuzar com o molho, sendo alentejano é bem melhor e os cogumelos uma delicia.