My Banat

28/10/2024

Păstrează reciclabilul CURAT și USCAT – umiditatea poate compromite un întreg lot 💧♻️
Deșeurile umede pot afecta restul materialelor reciclabile. De exemplu, hârtia umedă nu mai poate fi reciclată. Asigură-te că păstrezi materialele reciclabile uscate și curate pentru a ajuta la procesul de reciclare.

Nu uita să cureți temeinic conservele înainte de a le arunca în pubela galbenă! Resturile de alimente pot contamina celelalte materiale, iar un proces de reciclare eficient începe cu un obicei simplu: recipiente curate, fără reziduuri.

Astfel, protejezi mediul și contribui la un ciclu de reciclare corect.

26/10/2024

09/10/2024

O duminică La PAS

06/10/2024

Gustul este patrimoniu!
Am avut bucuria să particip astăzi cu My Banat la discuțiile despre legătura dintre hrană, pământ și tradițiile culinare, organizate de CRIES în LA PAS 2024 - Festival de hrană și cultură sustenabilă .
O masă rotundă la care s-au așezat inițiative de succes din întreaga țară, oameni care inspiră și povești de multiplicat.
Felicitări, Mihaela Vetan și Sergiu Florean pentru evenimentul complex și temele atât de actuale!
Degustările de produse tradiționale, atelierele de gătit - unde tanti Emilia Popa a copt astăzi pâine - și standurile artizanilor locali coagulează, atât de frumos în evenimentul vostru!, parte din esența lucrurilor unice care ne diferențiază și unesc în același timp.

05/10/2024

💛𝐕𝐞ș𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥ă #𝟏𝟕𝟗
📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- 5-6 octombrie Lux Garden ***** Hotel & Resort, Azuga, Romania: eveniment fine dining „Azuga Under the Stars”, ediția a doua, cu Chef Felix Lo Basso și Chef Marco Favino, link în comentarii.
- Pe 6 octombrie Chef Andrei Junghietu de la Papila gătește la BAR TON Bucharest (str. Ion Câmpineanu 24) un meniu 3-course. Felul principal este ,,șalău confit, midii, sos brava și gălbenuș de ou.’’
- Un nou eveniment Dumicat are loc pe 6 octombrie, avându-l ca invitat pe Chef Sorin Stoica, urmăriți pagina Dumicat.
- Eveniment ,,Ceaune la J'ai Bistrot București’’ pe 6 octombrie. Nu ratați Pastrama de oaie cu mămăligă, Plăcinta de dovleac sau mustul, link în comentarii cu tot meniul.
- 16-19 octombrie: Kane - New Romanian Cuisine organizează evenimente 4 Hands Dinner cu Ovidiu Ionuț Teodorescu și Daniel Pălici, detalii pe pagina restaurantului.
- Beans&Dots Kitchen organizează în bucătăria de la MARe/Muzeul de Artă Recentă 2 evenimente cu invitați din afara Bucureștiului care vor împărtăși din rețetele lor: arome 22 (5-6 octombrie) și Mesendorf 65 (19-20 octombrie).

🍴𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 ș𝐢 𝐛𝐮𝐜ă𝐭𝐚𝐫𝐢:
- KAIAMO restaurant are noutăți pe care le vom afla curând.
- Restaurant Plai din Sibiu pregătește evenimente în București în luna noiembrie, urmăriți canalele lor de comunicare.
- Descoperiți meniurile săptămânale din fiecare sezon de la Cimbru Author Cuisine. Printre dish-uri - Piept de rață, dovleac caramelizat, hibiscus, orez negru.
- Balls. a anunțat că preia comenzi telefonic, care se pot ridica de le ei.

🍷𝐕𝐢𝐧𝐮𝐫𝐢 ș𝐢 𝐜𝐫𝐚𝐦𝐞:
- Pe 19-20 octombrie Asociația Dealu Mare organizează o nouă ediție Evadare în Dealu Mare - puteți alege dintre 5 trasee, fiecare cu câte 3 crame, link în comentarii cu detaliile.
- A apărut o nouă cramă pe piață, Via Husi, link în comentarii cu interviul Wines Of Romania.
- Domeniul Drăgaşi ne prezintă Cabernet Franc 2019 din gama Pelerin.

🍃𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜ă𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢:
- My Banat organizează pe 5 octombrie Brunch în satul dacic de la Orăștie, link în comentarii cu detaliile.
- Pe 19 octombrie are loc evenimentul Cartofiada organizat de Clubul Gastronomic Transilvan din Cluj-Napoca: concurs culinar, proiecție film & o serie de dezbateri tematice cu invitați precum Puncte Gastronomice Locale, cultivatori de cartofi etc.
- Despre proiectul de recuperare a patrimoniului gastronomic ,,Plăcinte Povestite” – interviu RFI cu Dana Burlacu Visternicu – Prajiturici si altele, link în comentarii.
- Pentru prima dată după 80 de ani, Conacul Zăgujeni își redeschide porțile pe 12 octombrie pentru Zestrea – Festival de arte și bucurii ce are ca invitați și produse culinare din Banat, link în comentarii.
- Deltaica a lansat un nou produs: Pate de pește.

♻𝐒𝐮𝐬𝐭𝐞𝐧𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 ș𝐢 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 î𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Federația Băncilor pentru Alimente din România - FBAR și BancapentrualimenteBucuresti au deschis un nou hub logistic modern în zona Pallady din capitală.
- S-a înființat Banca Locală de Alimente Sector 6 - singura de acest tip din țară, deschisă de o autoritate publică. În aceeași curte a fost construită și o cantină socială.

🔎𝐀𝐥𝐭𝐞 𝐯𝐞ș𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Prăjituri istorice românești și povestea Zexe Braserie sau Pastry Chef Ana Consulea a fost invitată la Podcast Nefiltrat cu Marian Ionescu/ Mariciu, link în comentarii.
- Un interviu Wall-Street.ro din seria Fine Living cu Sorin Barbu - grupul Alioli, link în comentarii cu video.
- Pe 3 decembrie are loc la JW Marriott Bucharest Grand Hotel - Gala Food Content Creators Conference Awards care va oferi premii pentru 12 categorii, link în comentarii.
- Apele Române au anunțat deschiderea licitației pentru 28 de perimetre în largul Mării Negre, link în comentarii cu detaliile.

Credit foto: restaurant Plai Sibiu, Chef Petra Hianu

05/10/2024

My Banat se află mâine la LA PAS 2024 - Festival de hrană și cultură sustenabilă . Vă așteptăm la Casa Tineretului Timișoara să povestim despre hrană și evenimente care pun în valoare oameni și culturi diverse!

📅 6 octombrie, ora 11:00: Gustul ca patrimoniu, în cadrul festivalului LA PAS 2024 - Festival de hrană și cultură sustenabilă

Vă invităm la un eveniment special în care vom explora legătura dintre hrană, terroir și tradițiile culinare locale.

Împreună cu experți și inițiative valoroase, ne propunem să:
✅ Analizăm legătura dintre terroir, biodiversitate și gustul autentic;
✅ Evidențiem importanța cercetării pentru protejarea patrimoniului alimentar;
✅ Prezentăm și analizăm inițiativele care promovează gastronomia locală.

🎤 Invitați speciali: vom avea alături reprezentanți ai unor inițiative din diverse zone ale țării, precum ASAT - Asociația pentru Susținerea Agriculturii Țărănești, Asociatia Lantului Alimentar Scurt, Slow Food Cluj Transilvania, My Banat, Produs în Țara Zimbrilor și mulți alții!

👉 Mai multe detalii despre invitați și agenda completă a evenimentului le găsiți în link-ul de înscriere din primul comentariu.

🎟️ Participarea este gratuită, dar locurile sunt limitate!

🌿 Activități conexe:

📸 Turul expoziției foto „Gustul ca patrimoniu”
Structurată în mai multe secțiuni, expoziția oferă diverse perspective asupra hranei, punând accent pe legăturile dintre tradiție, sustenabilitate și educație alimentară. Fiecare secțiune este o fereastră către un alt aspect esențial al alimentației responsabile, explorând conexiuni dintre gust, cultură și mediu.

🍴 Degustare de produse locale
Aveți ocazia să savurați produse autentice din mai multe regiuni ale țării, propuse de artizani și puncte gastronomice locale.

Evenimentele sunt organizate în cadrul proiectului Gustul ca patrimoniu.

Gustul ca patrimoniu este un proiect cultural co-finanţat de Administrația Fondului Cultural Național.

„Proiectul nu reprezintă în mod necesar poziția Administrației Fondului Cultural Național. AFCN nu este responsabilă de conținutul proiectului sau de modul în care rezultatele proiectului pot fi folosite. Acestea sunt în întregime responsabilitatea beneficiarului finanțării”.

27/09/2024

La plăcinte, înainte! La Brunch în Satul dacic de la Orăștie!
Sâmbătă, 5 octombrie 2024.
Detalii pe My Banat și înscrieri la tel. 0728 885850.

26/09/2024

Eveniment anulat din cauza vremii. /
🥰 Știți deja cât de mult ne place să ne strângem în jurul mesei, așa că nu e plăcere mai mare decât această invitație la brunch cu produse din istoria locală. 🍯

🎟️ Înscrierile se fac pe www.eat-local.ro sau la telefon 0728 885 850.
Costul participării este de 150 ron pentru adulți, 75 ron pentru copiii peste 10 ani și gratuit pentru copiii sub 10 ani.
Locurile sunt limitate.

📆 Program și 🥓 Meniu
11:00 – 13:00

Meniu:
Plăcinte pădurenești cu brânză dulce
Plăcinte pădurenești cu brânză sărată
Plăcinte pădurenești cu varză

Platouri cu telemea și caș de oaie de la producători locali
Ceapă verde, usturoi, castraveți, roșii și ardei capia
Platou cu slăninuță și jumări
Virșli
Salată de vinete
Ouă umplute

Supă de pui cu laște de casă
Supă cremă de ciuperci cu crutoane

Pulpă de porc la cuptor
Gulaș de porc la ceaun
Pui cu usturoi
Sarmale
Mâncărică de linte
Mămăligă în straturi

Gogoși cu deserturi asortate
Prăjitură de casă cu miere
Platouri cu fructe de sezon: struguri, prune, pere, porumb fiert

Pâine de casă

13:00 – 15:00 – Activități în destinație
Tir cu arcul
Minigolf
Plimbare cu bicicletele prin pădure
Turul ghidat al parcului

Plimbare cu trăsura cu cai – contra cost

Ateliere de creativitate cu artizani local

26/09/2024

🌟 | Dilema te invită să explorezi Ținutul Pădurenilor, un colț fermecător al Hunedoarei, printr-un articol scris de Paula Enuț, șef serviciu proiecte în cadrul Consiliul Judetean Hunedoara. Descoperă drumul de marmură, bisericile de lemn istorice și plăcintele tradiționale; locuri pline de istorie și tradiții.

📎 Găsești link-ul articolului în comentarii.

❝Bine ascuns în Masivul Poiana Ruscă de un dinte tocit desprins din măreția Apusenilor de rîul Mureș, Ținutul Pădurenilor (Țara de Piatră sau Țara Fierului) tezaurizează la propriu, în subsol, valoroase zăcăminte, iar la suprafață unice comori patrimoniale materiale și imateriale ce reprezintă, posibil, printre ultimele enclave rurale europeane unde, în spiritul tradiției, femeile în etate își poartă costumul popular în firescul cotidian. Și dacă am spus costum popular, trebuie să amintim că inclusiv modul în care femeile își împletesc părul în mici și numeroase codițe așezate pe lateralele capului, felul în care ele poartă desaga pe umăr (imortalizate în imagini încă din 1927) te transpun direct în America de Sud, deși ești în Hunedoara, România.

Aflat într‑un anonimat inexplicabil, care i‑a permis însă să‑și conserve aproape intact tezaurul patrimonial natural și uman, ținutul este și azi descris de călători ca fiind un tărîm de basm. O parte dintre obiectivele de patrimoniu locale sînt înscrise din mai 2024 în primul program de turism cultural al României.❞

📣 dedicat programului România Atractivă se poate găsi în continuare online, pe site-ul revistei Dilema.
_________


PNRR: Fonduri pentru România modernă și reformată!
Conținutul acestui material nu reprezintă în mod obligatoriu poziția oficială a Uniunii Europene sau a Guvernului României.
PNRR. Finanțat de Uniunea Europeană – UrmătoareaGenerațieUE

24/09/2024

Vă așteptăm la o expoziție de pictură joi, 26 septembrie, ora 19, la Casa Memorială „Petre Stoica”!

Ce spuneți de atmosfera tihnită a satului de odinioară, în care liniștea deplină era uneori străpunsă doar de câte un lătrat sacadat și de vreo gâscă ce-și proteja excesiv bobocii pufoși de trecătorii care îndrăzneau să nu facă un ocol generos? Andrei Bledea, profesor și artist plastic, ne propune o incursiune într-o lume a culorilor, a candorii și a amintirilor.

Ne vedem, așadar, joia aceasta ca să descoperim modul în care tușele ne pot transpune în lumi ale luminii ce se propagă din trecut în prezent.

Vă oferim încă un aperitiv care să vă determine să participați la expoziție, afirmația artistului Andrei Bledea: „În căutarea mea, încerc să găsesc acele mijloace care permit liniei, petei și culorii să devină un limbaj viu, un dialog mut cu privitorul. Casele și lumea satului mă cheamă în lucrările mele, un tărâm în care revin mereu, fie și doar în gând. De fiecare dată când închid ochii, mă întorc acasă, în căsuța bunicii, unde totul părea mai blând, mai luminos, iar natura purta nuanțe pe care timpul le-a înveșnicit în amintire.”

21/09/2024

Picnic în Pusta Banatului - ediție de toamnă, în România Atractivă!
Hai în My Banat!