Holland prive gids

31/08/2023

За такие отзывы платят миллионы 🍋🍋🍋
Мне же за 8 часов работы!

Ирина, добрый день. Хочу поблагодарить Вас от всего сердца за время, проведенное с нами. 8-ми часовая экскурсия была великолепна, без единой заминки.

Путешествие на мельницы - восторг!🥳🎊🎉💃 Музей Крёллер-Мюллер - это вообще фантастика!!! 🔥🔥🔥💥💥💥 Отдельное спасибо за то, что открыли нам Дом -музей в стиле модерн. ❤️❤️💖💖💖😍😍

Ваши глубокие знания, эрудированность поражают. Вы делитесь фактами, которые невозможно найти в общем доступе. Практически вся информация эксклюзивная. Вы рассказываете с такой любовью об истории Голландии, о ее культуре, традициях, искусстве! И самое главное, Вы заражает любовью к этой маленькой, но богатейшей стане.
Особо хочу отметить Ваш грамотный, красивый русский язык и правильно поставленный голос.

Путешествие на Вашей машине очень комфортно, быстро, без задержек - 👍👍👍! Организация путешествия отменная - все продумано, четко, без задержек, все билеты куплены заранее, все отлично.

Ещё раз благодарю Вас за нашу экскурсию и до новых встреч!!! 🌻🌹💐💖😍

15/10/2022

Я опять хочу в Голландию! А вы там уже были?
Нет, но я уже хотел !
Моя милейшая давняя подписчица Нина так перефразировала Михаила Веллера.

Глубокая осень и зима прекрасное время для путешествий. Уже через месяц мы устроим рождественскую атмосферу. Сами будем зажигать рано свечи в окнах и включать иллюминацию. В это время на наших улицах оживают сказки Андерсена и картины Антона Пика.
Под Новый год горячие олиболен и яблочные бенье с сахаром и корицей. Дикое меню в загородных ресторанах, зажженные камины, пюре из каштана с цесаркой.
Портвейны и сыры на сладкое.
Глинтвейн и горячий шоколад на улице.

Я люблю Голландию в любое время года и мне есть, что вам показать всегда!
Если есть возможность, приезжайте на выходные !
Жду❤️

07/10/2022

Ловим лето !
Нас балует погода и выезд за город на природу доставляет особое удовольствие. Ловишь лучи всё ещё горячего солнца и благодаришь природу за такой подарок.
Выходные и последующая неделя обещают быть солнечными и тёплыми.😍

Экскурсии за город всё ещё остаются в топе.

Вы можете перед тем как забронировать путешествие , обратиться ко мне за консультацией , можете написать или позвонить!

Я с удовольствием проконсультирую каждого желающего и найду для вас оптимальную программу🤝

Жду!
Мой телефон +31652777908

19/09/2022

Путешествовать по Европе сложно, но можно.

К адекватным русским в Голландии нет предвзятого отношения.
Вате сидеть дома и не высовываться!

Визы подорожали, срок рассмотрения увеличился, но возможность выезжать осталась!
Если вы имели многократный шенген, советую вам подсуетиться и получить к примеру французский или испанский, эти страны все ещё выдают и многократные визы.
Если вы заядлый и у вас есть любая обкатанная шенгенская виза, то дорога в Голландию вам открыта. Окей, прямых рейсов нет. Польша, Латвия, Литва и Эстония закрыли с сегодняшнего дня въезд для российских граждан, обладателей туристических шенгенских виз.
Но есть возможность лететь через Турцию, и если билеты приобретать заранее, то их стоимость адекватная. Также остаются открытыми арабские Эмираты, Грузия, Баку.

Может вам известны ещё возможные пути, поделитесь в комментариях.
Страны Прибалтики также будут пропускать через границу обладателей гуманитарных шенгенских виз(к родственникам, студентов, бизнес и на лечение)

Все ещё можно получить туристический шенген Италии, Испании , Франции. Первый раз нужно въезжать в выдавшую визу страну.
А дальше свободно. Границ нет, путешествуй по Европе любым удобным способом.

Теперь конечно подготовка, да и сама дорога займут больше времени, но как говориться воздух свободы сладок и манит.
🌷

18/09/2022

Путешествия закончились. Из России не уехать😱
Вообще не представляю как?!
Не правда!

Ну во-первых.
Не такие уж и негостеприимные голландцы.
Скорее наоборот. Вот хотя бы, возьмите их последние решение.
Взяли и сняли с 17 сентября все ковидные ограничения для всех въезжающих страну. Ого! Сейчас ликует непривитая часть населения🎉

Второй важный момент.
Границы открыты и их никто не закрывал, так что милости просим🤝

Как возможно приехать в Голландию в нынешних условиях, расскажу вам завтра в понедельник.
Начнём трудовую неделю с приятной и полезной информации.

Сегодня его анонс, так как не писала вечность и пост скорее всего улетит в чёрную дыру Инстаграм.
Поэтому смело лайкайте то микро редкое (исправлюсь✍🏻), чтобы не пропустить важные публикации в будущем.

Напишите какие у вас сомнения по поводу приезда, а я завтра затрону их в посте.

Хорошего воскресного времяпрепровождения, я работать 🛠
🌷
#путешествиепоевропе #гидвамстердаме #заграницу #каквыехатьзаграницу #амстердам #нидерланды #голландия #безпцр #кудапоехатьвотпуск

20/06/2022

У меня тут такие дела...🛠
День рождения отпраздновала, вернувшись из отпуска.
Навалилось как-то все в одночасье: прямо на пляже в Испании купили дом в Голландии, это раз.🤭

Работа гидом, которая ,к счастью, продолжает своё существование благодаря вам, это два
Спасибо за это огромное❤️

Приезжал ко мне папа из Москвы через три границы. Мы не виделись три года. Поэтому и замолкала на время. Общались с утра и до позднего вечера, обнимались.

Мама не вернулась в Россию, осталась со мной. Проходим огни и воды всех процедур. Она герой! Это отдельная история. А между делом я давала интервью голландским журналистам «De Telegraaf» о том, что происходит с такими как она в инстанциях.

Конец учебного года и все из этого вытекающее для моих девочек и для меня, очень переживающей.

Помощь и консультации украинцам, многие возвращаются на родину и это радует и вселяет большую уверенность в скорой победe💙💛

Большое желание вернуться к продаже Дельфта и предметов старейшего производства над глазурной росписи «Тихелаар». Тарелку в 52 см так и не показала. Завтра! Обещаю 🤝🙋🏼‍♀️

Что ещё?
Юбилеи у всех членов моей семьи, слава богу, за плечами.

Я пытаюсь не пропадать для вас в сториз, а вот на посты меня не хватает.
Понимаю, что для поддержания блога они необходимы, но давить из себя полезность в данный момент не могу.

Поэтому вот такой небольшой отчёт о проделанной работе, чтобы вы были в курсе моего отсутствия в ленте, исправлюсь

Но в принципе я нормально, как у вас?!

В сториз сегодня у меня любимая коптильня Яна, где я отпраздновала свой день рождения 8 июня и мельницы Заансе-сханс , завтра продолжу рассказывать, ведь это место входит в одну из любимых загородных экскурсий.

08/05/2022

То, что планировала платно, будет бесплатным! 🌷🌷🌷
Я решила в честь праздника сделать вам подарок🔥🔥🔥

Завтра в 18.00 по мск, в 17.00 по Голландии проведу прямой эфир из парка Кекенхоф🤝🙋🏼‍♀️

Назло «суднам судного дня» и безумным парадам, детям в форме, у нас с вами будет море цветов на радость.

Ставьте лайк ❤️ кто со мной.

Ещё всем мамочкам мои поздравления.
У меня тени и торт с клубникой.
Маленькие радости в полном смятении, хотя не то слово…
🌷

29/04/2022

Я Ирина
Я подданная королевства Нидерландов и живу здесь почти 30 лет.

Я уезжала из Москвы сознательно в середине 90-х.
Уже тогда мне там не хватало воздуха. Я с 18 лет знала, что если судьба так распорядится и у меня будут дети, то рожать и воспитывать их в России я не буду.
Ещё до начала войны, я писала, что если бы мне даже дали миллион (нормальных конвертируемых денег), я бы не вернулась.
Простите, если вам больно об этом читать, я пишу у себя, о себе.

У меня есть два любимых занятия, которые приносили мне радость в жизни и доход. Знакомить людей с Голландией. С самой свободной страной на земле.
И коллекционировать делфтскую сине-белую керамику. Знакомить вас с ее лучшими представителями.
Хочу продолжать заниматься тем, что люблю больше всего и лучше всего умею делать.

Но есть один человек, правильнее сказать не человек на планете, который пытается всему этому помешать.
Вернее он уже помешал, видимо он хочет мой мир уничтожить. Эго бесит то, что люди могут жить, где им комфортно и делать, то, что им нравится. И могут говорить то, что они думают.
Но я знаю, что у него это не получится. Он плохо кончит, как все диктаторы, его предшественники.

Сейчас я живу не строя долгосрочных планов, я позволяю себе ничего не делать, плакать, смеяться, убирать неистово дом и часами смотреть в телефон в ожидании тех самых новостей.
Я не могу молчать, я могу молчать, потому, что иногда нет слов, стираю, пишу, пишу и стираю...
Я там не была, но мне сняться кошмары, мне страшно представить, что сниться тем, кто выжил.
И знаю, что многие из вас так же...
Как вы? Где вы? С кем вы? Напишите.

Вот и познакомились с тем, кто «новенький».
Всех вижу, читаю ваши комментарии, обнимаю!
Украина победит, весь мир победит!
Слава Украине!❤️💛💙
🌷

08/03/2022

Немцов напророчил

24/02/2022

Шок🌎💔
Начало конца

22/02/2022

Прекратите топить свои тюльпаны😱😱😱
Секреты от голландских флористов сегодня.

Вижу как все пытаются напоить и продлить жизнь своим тюльпанам, наливая им воды на 2/3 вазы.
Срочно бегите и выливайте! Они так не любят! Захлебываются и вешают головы🥲
Старайтесь чтобы воды было лишь только на дне и подливайте на 2 см ежедневно, не вынимая цветы из вазы. Не дергайте их лишний раз.
Простоят долго, пока не засохнут. Так советуют наши сёстры-цветочницы!

Ну а об остальных секретах от голландских флористов мы узнаем на эфире из парка Кекенхоф, который я собираюсь провести этой весной по просьбе участников эфира прошлого сезона.
Чем больше человек захочет принять участие, тем ниже будет его стоимость.
Всё в наших руках, жду!

Пишите в комментариях «участвую» и я вышлю вам приглашение в ближайшее время.
И воду вылейте, будет только лучше 😅
🌷

20/02/2022

Меня голландцы любят 😍

Я уже без малого 30 лет в стране и никогда не сетую на них. Всегда с уважением отношусь к их традициям. И совершенно не важно нравятся они мне или нет.

Когда аргентинка Максима, невеста нашего будущего короля Виллема-Александра приехала в Голландию и они объявили о помолвке, она сразу принялась за изучение языка, истории страны и ее традиций. Они проехали все 12 провинций, встречались с людьми, ходили по фермам, пробовали местные «деликатесы», плавали на лодке, катались на великах. Иногда она надевала чёрный парик, чтобы инкогнито , самостоятельно «выходить в люди». Она изучала, привыкала, главное, пыталась понять народ. Любовь возникла взаимная.

К чему я это. Чтобы понять страну и ее жителей, нужно углубиться в её историю, понять откуда берутся определенные черты характера или пристрастия. Почему они смеются над теми или иными вещами.

Я легко заговариваю с людьми на улице. Могу зависнуть в цветочной лавке у сестёр-флористов.
Сколько раз приглашали к себе на кофе пожилые голландцы.
Может они меня за свою принимают, или наоборот, им интересна моя история и другая культура?

Голландцы своей открытостью и доброжелательностью очень облегчили мне здесь жизнь, за что я им безмерно благодарна.
Благодаря им не чувствую себя чужаком в стране, никогда не ощущала надменного отношения к себе, наоборот, неподдельный интерес и восторженные реплики на мою историю.

Вот коптильщик Ян вчера например, заслышав мой голос, подошёл, обнял, сам рассказал и показал весь процесс моим путешественникам. С неподдельным интересом поговорил с детьми на равных.
Ну классно же!

Мне везёт на работе.
Когда моих коллег выгоняют из замка посреди экскурсии за то, что они нарушают правила, мне позволяют вести рассказ самостоятельно, закрывая глаза на то, что я не обращаюсь к их волонтерам за «помощью». Спасибо! Экономлю нервы, время и деньги своим путешественникам!

А старик тюльпанный фермер не гонит меня со своего поля, а уделит время, поделится своей жизненной мудростью, для приличия, как и положено, предварительно покряхтя на жизнь и на погоду.

Голландцы меня однозначно любят. У нас это взаимно❤️
🌷

18/02/2022

Мне вам даже и выдумывать ничего не надо💫
Сегодня у нас бушует шторм
Юнис, а завтра я еду с экскурсией на мельницы Заансе-Сханс с милейшим десятилетним созданием и его мамой.

У меня все готово! Машина заправлена, пропылесосена внутри и помыта снаружи.
Детское кресло и водичка в двери.
Встречаю в фойе отеля и привожу в отель обратно!

А мои коллеги, с этой же экскурсией, но на общественном транспорте скажут вам: «10 евро билет на человека, стартуем от центральной станции и всего через 45 минут мы на месте!»
У меня несколько дополнений к такому «беззаботному началу».

Погода в Голландии неустойчивая, до станции надо ещё добраться.
С ребёнком с утра. На такси?30 евро стоит пара километров.
А дальше ещё путешествие на автобусе или поезде.
(Задержался, проехали остановку, не остановился, поваленные деревья на рельсах…достаточно)🤯

Приехали, погуляли, купили «деревянные колодки» в подарок, сыр, все тащить на себе придётся.

О, кажется дождик собирается, бежим скорее на остановку, сейчас наш автобус подойдёт, или уже подошёл?
Пропустили?!
«Ах, ты слишком долго выклянчивал эту вафлю, из-за тебя придётся ещё час ждать следующего?!»

Нет, извините, в Волендам мы уже не поедем. Ещё автобус, а потом и обратно. Мы уже нагулялись, да и ребёнок уже устал🤪

Не очень, правда?!
И это все на долгожданном отдыхе👨‍👩‍👧‍👦

Давайте я вам посчитаю разницу, которую вы платите за комфорт в отпуске.
Моя ставка пешей обзорной экскурсии по Амстердаму 60 евро.

Стоимость загородных экскурсий на авто со мной за рулём 80 евро в час.
Разница между двухчасовой экскурсией на общественном транспорте всего 40 евро.

А если вы решили «сэкономить» и взять экскурсию с гидом на общественном транспорте.
Калькулируйте! Купить билеты на поезд, доехать до вокзала и обратно, заплатить гиду, прикинули?!

Многие из вас по незнанию считают, что индивидуальные экскурсии на автомобиле гораздо дороже услуг на общественном транспорте.
Это заблуждение.
Ведь разница оказывается небольшой!

А главное, не забывайте, вы едете отдохнуть и набраться положительных эмоций, чтобы вообще ни о чём не думать и не переживать!
Так ведь?
🌷

11/02/2022

Вы у меня то молчите притихнув, то как ударите в нужный момент мощной артиллерией💣💣💣
Спасибо🤝🙋🏼‍♀️

Я тут в карантине всю голову сломала, не напрягаю ли я и не перебарщиваю на своей странице с услугами и физ товаром одновременно🤯

Спросила..., вы ответили.
Каждый третий в сториз принял участие в голосовании и высказался по этому поводу!
Вот благодарность вам от меня огромная за это❤️
Большинству интересны обе темы: и экскурсии по Голландии, и тема делфтского фаянса, а для продвинутых ещё и старейшего семейного производства Тихелаар. Оба королевские и оба причислены к национальному к культурному наследию страны и мира.

Голландия и делфтское ремесло это единое цело. Это наша национальная гордость.
Это если бы вы говорили о России и умалчивали бы о матрешке или балете.

Теперь цифры и голая правда.
Лишь восьмерых из ста напрягает продажа и того и другого на моей странице.
72 процента интересуют обе темы!

Я свой блог веду исключительно сама: пишу тексты, делаю фото, монтируют сториз и рилс.
Разрываться одной на два аккаунта красиво не получится физически. Так как на один у меня уходит полноценный рабочий день.
Поэтому, пока не обзавелась командой помощников, буду чередовать.
Если вы читаете лишь публикации и не видите делфтские сине-белые предметы, они у меня появляются в сториз! Заходите туда почаще🤝

Кто из тех «я что-то опять пропустил/а». Вы можете здесь под постом в комментариях оставить свой голос.
Смущает ли вас, что эти две темы у меня на одной странице?
🌷

08/02/2022

Мои путешественники - отважные герои🎖

Как выбрать гида?
«Сумма приличная», «хотим несколько дней», «а вдруг не мой человек», «а можно будет отказаться?»🥵

Вот такие высказывания и переживания вы озвучиваете «до»💬
Поэтому хочу «петь песню» такой удобной и важной площадке, как инстаграм.
До 2020 я Инстаграм не вела совсем. Получала заказы через туристические платформы и по рекомендации, была загружена работой, на соц сети не хватало времени.

Каким образом меня находили мои потенциальные туристы?
По рекомендации, через туристическую платформу, зачастую делая свой выбор по наитию, на уровне интуиции.

Вот вам отзыв от моих путешественниц из Москвы, наглядный пример, описывающий ситуацию.

Киктенко Алла
Март 2019 (компания друзей, 4 человека)

«Собираясь небольшой компанией друзей впервые в Амстердам, решили воспользоваться услугами индивидуального гида, Ирину Кротову выбрали интуитивно, не читая отзывов, интуиция нас не подвела, Ирина превзошла все наши ожидания, интереснейшие рассказы, глубокие знания, абсолютно ненавязываемая точка зрения, идеальный подбор экскурсий, все было безукоризненно. Осталось такое прекрасное впечатление, как будто мы не туристами провели прекрасное время в Амстердаме, а побывали в гостях у близкого, замечательного друга, спасибо! Всем кто хочет интересно, комфортно знакомится с Голландией рекомендуем Ирину».

Я признательна и рада такой проницательности своих путешественников, для которых не стоимость является главным критерием в выборе гида, а поиск «своего человека».

Именно поэтому, последние два года я бросила все силы на работу с вами в Инстаграм. Ведь эта площадка даёт возможность на предварительное знакомство и таким образом снизить риск «непопадания».
Манера речи, тембр голоса, подача материала, пристрастия и приоритеты в работе: все это важно для вас при принятии решения.

Я же стремлюсь облегчить вам выбор и всегда, любому заинтересованному подписчику предлагаю небольшие бесплатные консультации в Директ, либо по телефону.

Так что сомневающимся! Вас не отфутболю с сухим «все есть на сайте». А наоборот, рассмотрим ваш конкретный случай и обсудим нюансы, ведь каждый случай уникален.
Жду!
🌷

05/02/2022

Давайте вы мне напишите, о чем будем говорить на следующей неделе.
Тему в студию! 💬

Я в карантине до следующих выходных😷
Вещать буду из дома, фотогалерея мне в помощь.
Эфир из Амстердама откладываем минимум на неделю.

Зато появился шанс ответить на ваши вопросы.

Жду🙋🏼‍♀️
🌷

02/02/2022

Что обязательно посетить каждому весной?

Голландию и самый красивый парк цветов в мире Кекенхоф. И тюльпанные поля-моря! 🌷

Это неоспоримо для тех кто уже, а для тех, кто ещё нет, то лучше бы вам да😅

Предупредила и сразу исключила ненужные споры по этому вопросу. Сначала вы уж лучше к нам, а потом поговорим и обменяемся впечатлениями.

А вот что делать дальше в оставшееся время? «Куда податься, раз уж мы здесь?»

🔉Об этом завтра в четверг в 16.00 на прямом эфире. Прямо из любимой локации.
Будем убивать двух Зайцев.
Жду!🙋🏼‍♀️
Догадались? 😉
🌷

26/01/2022

Приехали, дорвались, ура, парк, а дальше то что?🤷‍♀️

Вот приклоняюсь перед теми , кто «мы сами все изучаем, продумываем, любим своим ходом» и тд🎖

Я же так устаю от работы онлайн: копаю, ищу , вычитываю, бронирую, что на себя нет ни времени, ни желания заниматься организацией своего отдыха.

А теперь правда жизни от гида💥
Я в силу опыта и профессии скажу вам с уверенностью, даже если вы подготовите своё путешествие сами, оно все равно не будет таким полным и насыщенным, каким бы могло быть с местным проводником / гидом.

Ну приедете вы в парк, погуляете, выйдите в чисто поле, а дальше то что? Куда податься, что ещё можно сделать? До скольки будет открыто? Сколько на дорогу понадобится, где остановка? На какой садится? Как такси здесь вызвать?🤪

Сплошной напряг, а не отдых.

Разве вы можете знать, что парк можно совместить с великолепным городом Дельфтом, родиной великого Вермеера. Разве вы поедете своим ходом на окраину города на королевскую фабрику, любоваться нашим сине-белым достоянием.
Разве вы можете знать, что дороге из парка Кекенхоф можно заехать в прекрасный камерный музей Мауритсхаус и полюбоваться величайшим Рембрандтом. Взглянуть на «девушку с жемчужной сережкой». Замереть перед работой «Вид на Дельфт» Вермеера.
И неужели находясь всего в 15 минутах не заехать в шедевральный автомобильный музей Лаумана.
А от Дельфта футуристичный Роттердам всего в 15 километрах .
Гастро приключение на его рынке отдельная история. Кухни со всего мира, готовят при тебе под сводом окон многоквартирного дома, разрисованного овощами и фруктами. Шедевр из стекла и бетона, рай для архитекторов.

А после пробок спокойно обратно в Амстердам, всего час с небольшим, а проехали почти пол страны!
Ну откуда вам это можно все знать. И как это можно правильно рассчитать?
А ещё и билеты?

Аплодирую тем, кто «а мы все сами»🎖
И помогаю тем, кто доверяет мне свой отпуск и своё драгоценное время.

Жду!
🌷

15/01/2022

А что, Голландия открыта для Россиян?! 🤭

Вопрос частый, отвечаю на моем недавнем семейном примере.
Папе дали визу на пять лет два дня назад. Как?

То, что у него здесь великовозрастная дочь скучает, это никого не тревожит. Причиной, по которой визу дали послужили несовершенные внучки.
Для этого попросили приложить к анкете их свидетельства о рождении, нет не голландские паспорта.
Визу теперь делают от 15 рабочих дней, имейте это ввиду.
Ну и лети теперь в свою Голландию сколько тебе захочется, только пцр тест сделай перед отлетом и хорошего взлёта и мягкой посадки.

Вот такие дела. У кого ещё какие лазейки на примете и на практике, пишите!
Люди скоро с ума сойдут дома сидеть🤪
🌷

13/01/2022

Как же я всегда волнуюсь!😨
Волнуюсь с отправками посылок, хоть и упаковываю фарфор очень тщательно.

Волновалась кстати всегда, и 10 лет назад, когда отправляла мебель.

Подсмотрела как надо правильно делать.
Я не собираю пустые коробки от яиц или ещё хлеще, некоторые заворачивают своё добро в старую одежду.😱
Бред. Это не предохраняет фарфор от повреждений ни сколько.

Я покупаю упаковочный материал. Очень прочные коробки из двухслойного картона, «пупырку» не знаю другого названия, просыпаю всё чипсами и даже скотч специальный fragile (осторожно! Бьющийся продукт).

Иногда, когда позволяет вес делаю коробку в коробку.
То есть предмет в пупырку затем в коробку, засыпаю пустоты чипсами, закрываю и опять в большую коробку с чипсами.
Вот такая канитель (фото в карусели под постом).
А как иначе?
Но все равно переживаю.
В карусели же и любимые сообщения🤞🎊

🌷

03/01/2022

31/12/2021

С Новым годом!
Не крошила, не строгала, не пилила. Психанула и в сказку!
Брюгге!

Врываемся в 2022, проносимся через столетия, сюрреализм слияния прошлого и будущего на 2 квадратных километрах.

Желаю всем здоровья. Желаю загадать и осуществить!
Урааа🍾🎊❤️

26/12/2021

Премудростей никаких.
Главное груши.🦸‍♀️

У нас они специальные. Именно для этого блюда stoofperen «тушёные груши» в красном вине .
Можно и в белом, можно и в шампанском, но тогда они чаще для десерта и по моему мнению, они не такие « зимние и нарядные, что ли.

Груши берите маленькие, с пол ладони, ровненькие, чистите красиво!
В кастрюлю ставите ровно, снизу вырезав попку. Я не вырезаю середину, люблю чтобы груша выглядела по-настоящему и с хвостиком.

Вина красного прекрасного не скупитесь. От букета будет зависеть вкус груш. Вливаете смело бутылку и треть воды на 10-12 груш, чтобы покрыты были полностью.
Много сахара , регулируйте сами. Кто против, сделайте так, чтобы варево было сладким любым полезным способом.
Зимние специи - палка корицы, звезда аниса и варите до готовности груш.
Если у вас не будет наших специальных каменных, то следите, умоляю, чтобы не разварились, но при этом приобрели цвет и вкус!
Наши варятся от 40 минут до часа.
Вынимайте и вываривайте сироп.
Потом его можете использовать в качестве соуса к сладкому или к мясу.
Смажьте им груши перед подачей, будут блестеть красиво🔥
А Запах на весь дом! С ума сойти!🥰

У меня они в первый день на десерт. Без заморочек.
Крамбол на дно на него груша, политая соусом и ванильное мороженное.
На второй день подам к мясу индейки.

Хранятся в холодильнике долго, если не съедите.
На тарелке и на столе они очень красивые.

Хотите больше цвета, добавьте сок ягод. Он у нас в магазинах продаётся, я варю без него и цвет меня очень устраивает!

Ещё один момент. Если не доварите, то тоже ничего хорошего. Резать серединку будете как картошку и вкус такой же. Груши должны быть мягкими!
Я, доваривая сироп, выжала в него мандарины, мне цитрусового вкуса не хватало.

Ещё упрощаю вам процесс.
Бабушки сироп не доваривают. Просто выключают, охлаждают и хранят в этом компоте груши в холодильнике . В прозрачной банке очень красиво!
Вот, теперь вроде все по грушам😅
Дерзайте!
🌷

25/12/2021

Мои дорогие!
Поздравляю с Рождеством всех, кто празднует сегодня! 🌟🌟🌟
Добра и тепла вашему дому, здоровья вам и вашим близким ❤️

23/12/2021

Как отмечают, что едят, традиции празднования рождества в Голландии🌟🌟🌟

Рождество в Голландии главнее, пышнее нового года, у него и календарное первенство.

Три дня празднования пытаемся разделить поровну на всех родственников и ни кого не обидеть. Рождество в первую очередь семейный праздник! Для друзей остаётся «новый год».
Поэтому и празднуем мы семейным застольем.

А теперь барабанная дробь😉
Лидирует на рождественском столе адская машина «гурме»
40 процентов из опрошенных голландцев в этом году будут жарить и парить свой ужин на столе на огромной сковороде со всякими прибамбасами.
Мини гамбургеры, мини колбаски, мини мясо и мини рыба продаются готовые и запакованные в супермаркетах.
Есть наборы попроще и есть из люкс продуктов.
Вообще, промышленность, зная любовь голландцев к «не заморачиваться» максимально облегчает задачу и продаёт все готовое и порционное.

У меня в один из трёх дней празднования обязательно индюшка. И это не традиционный атрибут голландского рождественского стола. Это моя «заморочка».
Готовлю классическую, по английским рецептам, с грейви, клюквенным джемом, все как положено.

Что же готовят ещё в праздники голландцы, помимо вышеперечисленного мною.

Фондю разных видов. От классического фритюра, швейцарского сырного до китайского на бульоне.

Японская Сковорода «тепаньяки». Мой вариант на первый день. Накупаю вкусных продуктов от морских гребешков до фермерских антрекотов, сама режу, сама делаю соусы и жарим весь вечер мини кусочки вкусной еды каждый себе за разговорами. И овощи конечно и жареный голландский сыр на предсладкое😍

Еще традиция -рулет. Просто, так как уже за вас скручен и выгодно. Запечённые зимние овощи из духовки с картошкой Розефал в помощь.

Есть голландцы, которые приглашают мишлиновских шефов готовить ужин на дом, но это скорее исключение, а не традиция.

Ах да, и груши тушенные в вине, какое Рождество без них. Буду варить к индейке, поделюсь процессом🦸‍♀️

Пока всё. Бегу за подарками, в условиях закрытых магазинов очень интересный процесс 😅

А у вас, есть традиция отмечать Рождество? Когда и чем, расскажите!
Я ведь уехала из России, когда праздновали Новый год и 14 го старый.
🌷

20/12/2021

Такого рода публикации появляются уже с определенной регулярностью.

Опять нам замедлили привычный ритм жизни аж до 14 января.
Новое Ковидло стучится в рождественские двери. Опять они на замке.🦸‍♀️

Мое качество характера умение подстраиваться и перестраиваться, продумывать молниеносно план В и заодно и С, которое я применяю в работе гида, теперь пригождается и в повседневной жизни всё чаще.

Я из постсоветского поколения, которое лучше всего умеет выживать и приспосабливаться.💪🏼
В Голландии же эти качества не особо нужны, так как стабильность и предсказуемость дают уверенность и спокойствие.

А теперь бац, и все опять с ног на голову. Дежавю...

Экскурсии с 22 по 26 декабря отменились на неизвестный срок одним росчерком пера.
Но теперь появилось время для поиска красоты, как себе, так и вам.

Не успела купить рождественские подарки, дурацкое качество откладывать все на последний день. Жизнь не учит.
Деньги в конвертик не рассматриваю.

Есть огромное желание подарить близким подарки, тем более есть за что!
Старшая вошла в число учеников «excellence», сдав все экзамены на оценки выше 7 баллов.
Младшая бросила курить и взялась за ум и это почти в 16 завоевание🎊
Эрвин... ну что Эрвин. Хороший человек со светлым умом и золотым характером, что ещё надо?❤️

Общение с вами, даже определенная ответственность, уже являются неотъемлемой частью моей повседневной жизни. Могла ли я себе представить такое пару лет назад? Не смешите...
Сейчас вы мне даже иногда снитесь по ночам🙋🏼‍♀️

Я близнец, и могу жонглировать несколькими шарами одновременно, но когда их прибавляется до неба, я могу довести себя до истерики, пытаясь удержать их все в воздухе.
Поэтому замедление ритма жизни в предрождественский период это знак притормозить и осмотреться в очередной раз.
Вот.
Начав писать этот пост, не знала, что он получится довольно личным. Но значит было
внутренне желание поделиться.

Как ваше настроение в эти предпраздничные дни?
О чем написать вам? Может рассказать про голландские традиции празднования, или рецептик традиционный ухнем?
🌷

09/12/2021

Откладывала эту тему, не особо вписывается по тематике… хотя…
Замечаю, что на наших экскурсиях тема отношений между голландцами всплывает постоянно!
Да и вы просили!

Вот спроси меня лет 30, да что так далеко ходить, 5 лет назад, я бы руками и ногами, всем телом и нутром была бы против гостевого брака. А теперь ищу минусы такого сосуществования и не нахожу.

Но вот в этом вопросе бесспорно «каждому своё».

В Голландии много форм отношений, гостевой брак один из них и довольно популярен.
Особенно среди взрослых дяденек и тётенек любящих друг друга и личную свободу, ч также собственное пространство.

Мои персональные наблюдения за 2,5 года гостевого брака.
В таких отношениях есть возможность соскучиться и не надоесть друг другу. Можно убежать в «норку», ретироваться на время.
Можно оградить себя от ряда обязанностей и взять их на себя по собственному желанию, когда это удобно именно мне. Можно дать всем время привыкнуть друг к другу, узнать все стороны без натиска «бытовухи». Можно наконец понять куда двигаться дальше.

Но замечу, что такие отношения хороши не для всех. Контрол фрикам или ревнивцам будет довольно сложно.
Такая форма отношений скорее хороша для сильных и самодостаточных людей и финансово независящих друг от друга партнеров.
Раздельные дома, раздельное хозяйство, раздельные кошельки.
Не знаю как у других, я могу к счастью рассчитывать не только на широкое плечо, но и на кошелёк моего друга. Но пользуюсь последним крайне редко, как мне кажется.

У всех конечно свои причины выбора. Давайте пример из жизни. Очень личный.
Одна тётя бежит жить с дядей, бросаясь в омут с головой, тащит в этот же омут ребёнка подростка. А о его желаниях особо не спрашивали, потащили радостно за собой.
Результат, ребёнок начал захлебываться, но вынырнул и к сожалению поплыл в другую сторону.

А можно всем плавать на своей территории, иногда заходя в чужие воды. Привыкаешь к воде постепенно, а потом и выходить (всем участникам заплыва) не хочется.
В моём случае привыкли все, вот только меня ещё совсем чуть-чуть уговорить осталось. Хороший метраж совместного жилища в помощь 😉
🌷