23/04/2025
Apr 14, 2025 - Lim's Tours x JAS Lecture & Tour Course
Let's Enjoy Tiong Bahru, the Intersection of History and Modernity Tour
In this 6th installment of the Singapore Lecture and Tour series, I brought 14 course participants to explore the secrets of Tiong Bahru, a quaint neighbourhood highly popular with Japanese, but many do not know what they are missing out until they join my course. They were treated to Cheng's special Gula Melaka Pandan cake, with ingredients specially purchased in Melaka and I introduced them to the owner Mr. Cheng and the baker Dawn. For our break, I brought them to enjoy the Old Shifu Charcoal Porridge. After 3 hours of walking, we ended the tour at the top of Tan Boon Liat building, as we admired the panoramic view of Tiong Bahru estate. After the tour, to the surprise of Mr. Cheng, many participants wanted to go back to his store to do some shopping.
4月14日 チョンバルを楽しむ: 歴史とモダンが交差する街歩き
日本人会のシンガポールレクチャーアンドツアー講座の6回目は、チョンバルについての学習でした。授業ではアールデコの発祥地やそれの外観の特徴について紹介して、ツアーの当日にそれぞれの特徴を見に行きました。そしてチェングという有名なケーキ屋さんに訪れて、ベーカーのドーンさんに紹介して、椰子糖で作られた特殊なパンダンケーキを食べてもらいました。お昼休憩は別に有名なお粥屋さんで過ごして、ツアーの最後にタンブーンリェトビルディングを登ってチョンバルの景色を楽しみました。ツアー後、たくさんな方はケーキ屋さんに戻って買い物をして、店長さんがすごく喜んでいました。