Cheese Home

Cheese Home 一雙腿走遍大江南北,一隻筆記下所見所聞,舊相機拍下新鮮景物。一天將?

吳宗諺   @張強民
16/11/2022

吳宗諺 @張強民

22/03/2019

張桃紅

22/12/2018

哈哈,我正在笑!(應付臉書天天傳來的催促文,希望這機器人滿意了)

22/12/2018

每次都要我貼新文,又沒人看,還是讓我再休息吧!

22/12/2018

再休息一下,我實在是太懶了。

11/11/2015
這篇是回應Lily Wei”英國食物沒啥好吃”的問題。其實,英國有許多餐點在世界享有盛名,例如英式早餐(English breakfast)我們在湖區的鄉下民宿,吃過五道式的英式早餐,很豐盛還不錯吃。英國人累積世紀的飲茶傳統,英式下午茶,G...
11/10/2015

這篇是回應Lily Wei”英國食物沒啥好吃”的問題。
其實,英國有許多餐點在世界享有盛名,例如英式早餐(English breakfast)我們在湖區的鄉下民宿,吃過五道式的英式早餐,很豐盛還不錯吃。英國人累積世紀的飲茶傳統,英式下午茶,Glasgow的楊柳茶房Willow Tea Rooms ,值得進去坐坐。英國的海岸線廣闊,擁有優質的新鮮魚類和海鮮,我們在蘇格蘭高地Scottish Highlands吃英國的國寶炸魚和薯條(Fish and chips)其實在曼城Manchester等地也吃過,就是因為新鮮多汁,原味甜美,所以連吃三次。在湖區吃淡菜鍋,回味無窮。英國有肥美的草原,所產的牛肉與羊肉品質好,Sunday Roast Beef 搭配契斯特黑麥啤酒,別有滋味。乳酪也是英國的特色食品,買點葡萄搭配吃,味道超讚。約克夏布丁Yorkshire Pudding,在約克吃過,居然是不是甜的,味道特別。愛丁堡傳統的水果蛋糕及牛油酥餅,配紅茶吃也不賴。
此外還有。蘇格蘭最出名的羊肉雜碎布丁(Haggis)因為是血及內臟做的,我沒興趣,沒吃,但吃過的人說不錯。
我做過功課,列出了英國在地著名美食超過30多種。當然一趟旅遊不可能全部吃完,希望下次再去,繼續享受。

每次旅行總是先看看當地有什麼美食?在哪裡可以吃得到?這次英國之旅,發現這些美食竟然大都在Pub裡。許多百年歷史酒館,內部陳設典雅古樸,道地傳統英國美食,搭配啤酒Beer on tap,確能吃出英國好味道。(走進Pub,無須服務生帶位,自己找...
10/10/2015

每次旅行總是先看看當地有什麼美食?在哪裡可以吃得到?這次英國之旅,發現這些美食竟然大都在Pub裡。
許多百年歷史酒館,內部陳設典雅古樸,道地傳統英國美食,搭配啤酒Beer on tap,確能吃出英國好味道。
(走進Pub,無須服務生帶位,自己找好位子坐定後,再去吧檯點餐,餐費單上多少,就付多少,不需付小費,省去了要付多少小費的麻煩事。)

仰光巡迴火車共有39個站,繞一圈約46公里,要三個鐘頭多。我們在中央火車站Yangon Central Railway Station遇見幾個老外,真的要搭一圈。我們搭了七、八次,但都是去不同的地方,每次票價不相同,都非常便宜,最貴的一張票...
02/04/2015

仰光巡迴火車共有39個站,繞一圈約46公里,要三個鐘頭多。我們在中央火車站Yangon Central Railway Station遇見幾個老外,真的要搭一圈。我們搭了七、八次,但都是去不同的地方,每次票價不相同,都非常便宜,最貴的一張票約台幣6塊錢,最便宜一塊五毛台幣。火車上有小販賣花生、冰水等等,去仰光自助旅遊,搭搭巡迴火車,看看在地生活百態,確實不錯。

仰光市區待了幾天,今天搭渡輪去河的對岸Dala走走,售票口有個小孩遊說我,支付五美元請他當響導,他安排搭三輪車,參觀漁村、學校等等,我看他誠意十足,就答應了。後來,我們到小孩家中坐坐。一間茅草屋,客廳就是餐廳也是臥室,雨季來臨,夜裡撐傘坐著...
22/03/2015

仰光市區待了幾天,今天搭渡輪去河的對岸Dala走走,售票口有個小孩遊說我,支付五美元請他當響導,他安排搭三輪車,參觀漁村、學校等等,我看他誠意十足,就答應了。後來,我們到小孩家中坐坐。一間茅草屋,客廳就是餐廳也是臥室,雨季來臨,夜裡撐傘坐著睡覺,一月租金18美元,小孩今年16歲,輟學養家。小孩的母親熱情接待我們,泡三合一咖啡,還不時為我們揮扇散熱。旅遊不全是放鬆度假,有時讓我們省思人生。(過了幾天,我又去河邊看看那小孩,他熱情跟我打招呼,他居然還記得今天是我離開仰光的日子。)

漂亮的皇家湖the Royal Lake,是仰光旅遊的重要景點。午後天氣炎熱,不得不鑽進湖邊的Signature餐廳,點了披薩和飲料,靜靜欣賞湖面風光,微風陣陣迎面吹來,有點遠離塵囂清靜的感覺。(皇家湖風景區,外國觀光客2美元,本地人也許免...
21/03/2015

漂亮的皇家湖the Royal Lake,是仰光旅遊的重要景點。午後天氣炎熱,不得不鑽進湖邊的Signature餐廳,點了披薩和飲料,靜靜欣賞湖面風光,微風陣陣迎面吹來,有點遠離塵囂清靜的感覺。(皇家湖風景區,外國觀光客2美元,本地人也許免費。在仰光搭船、坐車、參觀都採取差別費率,觀光客總是要多繳些銀兩,習慣就好。)

英國作家喬治•歐威爾(George Orwell)在他的小說《緬甸歲月》(Burmese Days)。寫著午後在海濱酒店悠閑地躺着,喝著伯爵茶和吃著司康餅,就是這情景深深吸引我們,追尋英國殖民時期的仰光風味。在三月初的一個炎熱下午,我們來到...
19/03/2015

英國作家喬治•歐威爾(George Orwell)在他的小說《緬甸歲月》(Burmese Days)。寫著午後在海濱酒店悠閑地躺着,喝著伯爵茶和吃著司康餅,就是這情景深深吸引我們,追尋英國殖民時期的仰光風味。在三月初的一個炎熱下午,我們來到了坐落在仰光河畔的海濱酒店(Strand Hotel),點了三層的英式午茶,看著窗外熙攘人群,此時酒店不時停電,好像時光又回到了殖民時代。

仰光生活水準不及台北,物價相對便宜。仰光自由行,特別選擇這家英國殖民時期建築風味的餐廳,體驗緬甸佳餚。總督官邸Belmond Governor's Residence Yangon花園庭院氣派,環境清幽舒適,先喝個悠閒下午茶,再吃個燭光晚餐...
18/03/2015

仰光生活水準不及台北,物價相對便宜。仰光自由行,特別選擇這家英國殖民時期建築風味的餐廳,體驗緬甸佳餚。總督官邸Belmond Governor's Residence Yangon花園庭院氣派,環境清幽舒適,先喝個悠閒下午茶,再吃個燭光晚餐,一天輕鬆度過。餐點共有開胃菜、湯、沙拉、主菜、烤肉、甜點等六區,全是緬甸菜餚,搭配在地啤酒享用,別有一番異國風味。

離開瓦豪河谷美麗小鎮梅爾克Melk後,搭著火車,造訪交響樂之父海頓Haydn 的故鄉---鐵城Eisenstadt。滿城可見介紹海頓旗幟與海報,立刻感受到海頓的魅力。小鎮下著小雨,時下時停,遊客不多,更添了一股朦朧的幽靜。我們在巷弄遊走,跟...
29/11/2014

離開瓦豪河谷美麗小鎮梅爾克Melk後,搭著火車,造訪交響樂之父海頓Haydn 的故鄉---鐵城Eisenstadt。滿城可見介紹海頓旗幟與海報,立刻感受到海頓的魅力。小鎮下著小雨,時下時停,遊客不多,更添了一股朦朧的幽靜。我們在巷弄遊走,跟隨海頓足跡!最後在一家咖啡店坐了下來,店裡望去,有三位老婦人喝著咖啡,分享蛋糕,聊著天,悠閒愉快。一位上了年紀的老先生,一進門與服務生寒暄幾句,自己在桌腳下拿了份報紙,慢步往角落的空位走去,顯然是個老主顧。旅遊中,咖啡館裡,總是散發著小鎮悠閒之感。

巴黎有一個巴士底Bastille廣場,星期天早上的市集熱鬧無比,接近中午收攤時刻,可能是老闆想家裡的老婆想瘋了,急著收攤,水果亂賣,水蜜桃、蘋果兩公斤1.5歐元,一堆十多根香蕉才賣1.5歐元,一箱的水果最上層爛了幾個,最後也全丟了,遊民、窮...
27/11/2014

巴黎有一個巴士底Bastille廣場,星期天早上的市集熱鬧無比,接近中午收攤時刻,可能是老闆想家裡的老婆想瘋了,急著收攤,水果亂賣,水蜜桃、蘋果兩公斤1.5歐元,一堆十多根香蕉才賣1.5歐元,一箱的水果最上層爛了幾個,最後也全丟了,遊民、窮人在旁邊等著挑好的拿,此時的巴黎果真最美麗。旅遊巴黎時,別忘了巴士底廣場。

2014年法國西班牙之旅
04/11/2014

2014年法國西班牙之旅

上一代父母身上,我們看盡了艱困環境,習得刻苦耐勞的意志,教科書的魚兒也不得悠閒,整日逆游而上,積極進取,大家生活中就是缺乏浪漫氣氛。離開維也納繁華市區,到郊外寧靜小鎮格林欽Grinzing,今夜將學習浪漫,在酒莊餐館裡,點一杯白酒,再一杯紅...
25/10/2014

上一代父母身上,我們看盡了艱困環境,習得刻苦耐勞的意志,教科書的魚兒也不得悠閒,整日逆游而上,積極進取,大家生活中就是缺乏浪漫氣氛。離開維也納繁華市區,到郊外寧靜小鎮格林欽Grinzing,今夜將學習浪漫,在酒莊餐館裡,點一杯白酒,再一杯紅酒,民謠桌間彈奏,檯上燭光閃閃,情人微笑細語,微醉之後更顯羅曼蒂克。

一個城市多待點時間,不搭車,就是走路運動。每天逛過去,走回來,東瞧瞧,西看看,細細品味,這感覺確實好。有時路徑相同,但每天看的東西卻不一樣,而且常會遇到新鮮事,就是這麼奇妙!里昂是個大城市,法國南北交通樞紐,既然轉車來了,順便住個兩夜,到處...
22/10/2014

一個城市多待點時間,不搭車,就是走路運動。每天逛過去,走回來,東瞧瞧,西看看,細細品味,這感覺確實好。有時路徑相同,但每天看的東西卻不一樣,而且常會遇到新鮮事,就是這麼奇妙!
里昂是個大城市,法國南北交通樞紐,既然轉車來了,順便住個兩夜,到處走走看看。市區大樓林立,但舊城卻仍保有古味,山上有個教堂,距離天堂很近,所以成了朝聖必到景點,從山上的階梯走下來,許多老店及餐廳,古色古香,逛逛店舖,累了坐下喝喝咖啡,吃塊蛋糕,期待晚餐美好的Local food!

Montpellier法國南部小鎮,位於法國通往西班牙的要道,古城與新城區各有特色,風景宣傳照很美,吸引我們目光與腳步!小旅館窗外景致,帶有一絲幽靜,早餐後,盥洗完畢,看看窗外,鄰家的屋頂陽光閃閃,小巷依然靜謐,躺在床上看看小城簡介,窗外微...
15/10/2014

Montpellier法國南部小鎮,位於法國通往西班牙的要道,古城與新城區各有特色,風景宣傳照很美,吸引我們目光與腳步!
小旅館窗外景致,帶有一絲幽靜,早餐後,盥洗完畢,看看窗外,鄰家的屋頂陽光閃閃,小巷依然靜謐,躺在床上看看小城簡介,窗外微風陣陣吹進,不知不覺睡著了,出外旅行,享受悠閒的感覺真好!

這趟東歐之旅,做了半年的功課,每天看著網路上漂亮的照片,晚上睡覺盡是美景與美食。多次自助旅行的經驗,我體會悠閒是旅遊最佳的方式,一個月的東歐之旅,都在悠閒中度過。
20/07/2014

這趟東歐之旅,做了半年的功課,每天看著網路上漂亮的照片,晚上睡覺盡是美景與美食。多次自助旅行的經驗,我體會悠閒是旅遊最佳的方式,一個月的東歐之旅,都在悠閒中度過。

到威尼斯自助旅行,多停留兩天,絕對不會後悔,將多餘的時間送給他的外島。威尼斯的外島很有看頭,尤其是外島Burano,最值得一去,因為她看起來一點也不像義大利。每家房子的顏色都不同,五顏六色相互爭豔。每家門窗都有花卉裝飾,大大小小爭奇鬥艷。每...
26/03/2014

到威尼斯自助旅行,多停留兩天,絕對不會後悔,將多餘的時間送給他的外島。
威尼斯的外島很有看頭,尤其是外島Burano,最值得一去,因為她看起來一點也不像義大利。每家房子的顏色都不同,五顏六色相互爭豔。每家門窗都有花卉裝飾,大大小小爭奇鬥艷。每家都花了心思在維護保養,戶外小橋流水配上乾淨的街道,居民的努力充分體現在這小島外貌上。
我得到的啟示:沒有先天的資源優勢,就必須靠後天的努力。
一張船券,16歐元,可搭12小時,慢慢搭,慢慢看,我們去了4個外島。早上出門,傍晚回到維尼斯,吃盤墨魚麵,滿嘴烏黑,嘿嘿嘿!真是美好。

來柬埔寨旅遊,如果沒看看當地傳統舞蹈,感覺滿可惜的。問問嘟嘟車司機TY,他載我們去Koulen 2這家餐廳,場地夠大,一邊看表演,一邊吃自助餐,菜餚又豐盛,價錢也便宜,每人12美元,約360台幣,二話不說就訂位了,結果真的物超所值,比台北便...
15/02/2014

來柬埔寨旅遊,如果沒看看當地傳統舞蹈,感覺滿可惜的。問問嘟嘟車司機TY,他載我們去Koulen 2這家餐廳,場地夠大,一邊看表演,一邊吃自助餐,菜餚又豐盛,價錢也便宜,每人12美元,約360台幣,二話不說就訂位了,結果真的物超所值,比台北便宜多了。唯一可惜的是訂位晚了點,前面的位子都被訂光了。如果你決定要去吳哥窟自助旅行,早點訂位,選個好位子,嘟嘟車司機都會知道地點的。

Ruchloe德國的一個小鎮,在旅行計畫中不曾見過的地名,只因轉車慢了一分鐘,應該不到一分鐘才對!三分鐘轉車時間,由第三月台衝到第四月台,剛到月台,眼睜睜看著火車開走了,德國人就是那麼準時,也只好隨遇而安,看看布告欄,下班車要等一小時,乾脆...
10/02/2014

Ruchloe德國的一個小鎮,在旅行計畫中不曾見過的地名,只因轉車慢了一分鐘,應該不到一分鐘才對!三分鐘轉車時間,由第三月台衝到第四月台,剛到月台,眼睜睜看著火車開走了,德國人就是那麼準時,也只好隨遇而安,看看布告欄,下班車要等一小時,乾脆走出車站,逛逛這陌生的小鎮。有一家小超市,裡面客人不多,逛進去買午餐,兩個蘋果、一份麵包夾一片牛肉,一隻雞腿,一共歐元三塊七毛五,小鎮的物價就是便宜,景色優美,環境清靜,要不是富森Fussen定了旅館,還真不想離開呢!

ULM德國地名簡潔有力,翻成中文是烏爾姆,也滿好聽的!我們的目的地是林島,來烏爾姆主要是想多利用國鐵券,多玩一個地方而已,結果出奇順利,景點距離火車站很近,花兩個多小時,有吃有玩又有得看,小鎮氣氛美好,值得推薦。多瑙河在奧地利與匈牙利,雄偉...
14/01/2014

ULM德國地名簡潔有力,翻成中文是烏爾姆,也滿好聽的!
我們的目的地是林島,來烏爾姆主要是想多利用國鐵券,多玩一個地方而已,結果出奇順利,景點距離火車站很近,花兩個多小時,有吃有玩又有得看,小鎮氣氛美好,值得推薦。
多瑙河在奧地利與匈牙利,雄偉壯闊,孕育不少世界頂級音樂家,但多瑙河在這裡卻是小家碧玉,清秀典雅,愛因斯坦在這裡出生。這裡有一座號稱世界最高的教堂---明斯特教堂,免費參觀。還有許多特異的古屋,傾斜非常厲害,家裡東西不怕找不到,要是真的找不到,就到屋子的最低那個角去找,一定就在那裡!(這是居民說的)
廣場上有一小店,婦人現做沙威瑪,很有中東口味,便宜又好吃,來此一遊,建議吃吃看。

德國之旅回國後,我給這趟旅行取了個名字叫”奇異恩典”。回想這生平第一次的自助旅行,一路上,狀況連連,不是遇到大罷工地鐵停駛,就是假日削減巴士班次,耽擱了我們的旅程。還有路況不熟,迷了路。坐車過了站,處處困境,但這些阻擾,最後、終究靠著耐心與...
11/12/2013

德國之旅回國後,我給這趟旅行取了個名字叫”奇異恩典”。回想這生平第一次的自助旅行,一路上,狀況連連,不是遇到大罷工地鐵停駛,就是假日削減巴士班次,耽擱了我們的旅程。還有路況不熟,迷了路。坐車過了站,處處困境,但這些阻擾,最後、終究靠著耐心與毅力,在上帝的祝福下,一一將它給克服了。回想我們的一生經歷也不是如此嗎?所以我稱”奇異恩典”。
波帕(Boppard)的萊茵河會轉彎,壯觀美麗。我們的旅途也跟著轉彎,卻留下了特殊回憶。因為不會自己開火車的門,被困在車上,波帕下不了火車,被火車繼續載著跑,困在車上研究如何開火車的門,到了Koblems,終於研究成功,開了門,下了車,天色已暗,十月秋,帶著深深涼意,在夜色中欣賞這讓流落街頭的小鎮。

我嚮往旅行,探訪陌生小鎮更是我喜愛的旅行方式,享受那種悠閒自在的感覺,無以名狀。清晨搭著巴士往佛羅倫斯郊外的Greve小鎮,那是剛剛在旅遊中心聽到的地名,就出發了。果然不同凡響,一路上,葡萄園、橄欖園,酒莊散布其間,十足的田野風光,我喜歡。...
09/12/2013

我嚮往旅行,探訪陌生小鎮更是我喜愛的旅行方式,享受那種悠閒自在的感覺,無以名狀。清晨搭著巴士往佛羅倫斯郊外的Greve小鎮,那是剛剛在旅遊中心聽到的地名,就出發了。果然不同凡響,一路上,葡萄園、橄欖園,酒莊散布其間,十足的田野風光,我喜歡。接近午餐時間,經過一家小餐館,裡面已是高朋滿座,頗有點兒意外。進了餐館,四處望望,先瞧瞧客人吃些甚麼?坐定後,看看菜單,服務生前來點餐。我想要一份鄰座那位客人的餐點,我手指比比。盤中滿是火腿肉,外緣點綴一些蔬菜,送上一杯紅酒,依樣畫葫蘆,好吃!略帶微醉酒意離開,繼續飄盪,翡冷翠雖美,一飄即過,但是托斯塔尼的風情,尾勁卻更加香甜美味。

維也納非常有歐洲風味,皇宮、老城、教堂、歌劇院、購物大街,景點特多,有「多瑙河女神」美譽,如能待上一星期,慢慢品味,令人終生回味。乘坐具有維也納特色的馬車行走在維也納的老城,頗有中世紀浪漫氣息。不過,我還是喜歡走走逛逛,把馬車錢用來吃吃維也...
23/10/2013

維也納非常有歐洲風味,皇宮、老城、教堂、歌劇院、購物大街,景點特多,有「多瑙河女神」美譽,如能待上一星期,慢慢品味,令人終生回味。
乘坐具有維也納特色的馬車行走在維也納的老城,頗有中世紀浪漫氣息。不過,我還是喜歡走走逛逛,把馬車錢用來吃吃維也納炸肉排(Wiener Schnitzel)比較實際。走累了,路邊喝一杯世界聞名的維也納咖啡也不錯。
維也納距離匈牙利的首都Budapest布達佩斯及斯洛伐克的首都Bratislava 布拉迪斯拉發都很近。台北直飛維也納,再搭直達火車或巴士,一次玩三個國家首都,自助旅行難度不高,值得一試。

這張照片同事們很喜歡,我也很喜歡,我喜歡照片的意境。話說在德國自助旅行,火車誤點,又臨時更改了月台,一陣慌亂後,火車跑了,沒搭上車,就留下了這個情景。那天日記是這樣寫的:十月底,秋風起,落葉飄;又到了一個陌生的車站,等待著下一列火車,繼續載...
06/10/2013

這張照片同事們很喜歡,我也很喜歡,我喜歡照片的意境。
話說在德國自助旅行,火車誤點,又臨時更改了月台,一陣慌亂後,火車跑了,沒搭上車,就留下了這個情景。
那天日記是這樣寫的:十月底,秋風起,落葉飄;又到了一個陌生的車站,等待著下一列火車,繼續載我們去另一個不知名的小鎮。

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