16/09/2022
Pfunds Molkerei - Cửa hàng sữa đẹp nhất thế giới (Dresdener Molkerei Gebrüder Pfund)
Hãy tưởng tượng bạn bước vào căn phòng được trang hoàng lộng lẫy nhất ở Versailles để mua một miếng pho mát hoặc một ít sữa chua. Đó có lẽ là cảm giác mà bạn có được khi bước chân vào Pfunds Molkerei, cửa hàng sữa được mệnh danh là đẹp nhất thế giới.
Với hơn 500.000 khách du lịch ghé qua mỗi năm, so với dân số của cả tp Dresden cũng chỉ hơn 500.000, thì thật sự là điều khá bất thường đối với một cửa hàng sữa, nhưng đây không phải là cửa hàng sữa bình thường.
Toàn bộ nơi này được trang trí bằng gạch men do Villeroy & Boch sản xuất và được các nghệ sĩ địa phương vẽ tay theo phong cách Tân Phục hưng. Năm 1998, Pfunds Molkerei được Kỷ lục Guinness trao tặng danh hiệu “Cửa hàng sữa đẹp nhất thế giới”.
Lịch sử của Pfunds Molkerei bắt nguồn từ năm 1879, khi người nông dân tên Paul Pfund chuyển từ Reinholdshain đến Dresden cùng với 6 con bò và rất nhiều lợn. Ông đã thành lập một doanh nghiệp sữa nhỏ trên Görlitzer Straße, nơi những người qua đường có thể quan sát cách vắt sữa và cách sữa được chuẩn bị để bán. Năm sau, anh trai của Paul, nam diễn viên Friedrich Pfund, tham gia kinh doanh và họ cùng nhau thành lập hãng sữa Dresdner Gebrüder Pfund.
Friedrich Pfund qua đời vào năm 1893, nhưng các con trai Paul, Kurt và Max, sau đó đã gia nhập công ty và giúp thương hiệu phát triển. Ban đầu, hãng sữa khiêm tốn chế biến 150 lít sữa mỗi ngày, nhưng đến năm 1930, họ đã chế biến hơn 60.000 lít mỗi ngày. Sử dụng lượng sữa dư thừa, Pfund trở thành nhà sản xuất sữa đặc đầu tiên ở Đức, đồng thời bắt đầu bán xà phòng sữa và sữa bột trẻ em.
Ngoài các sản phẩm sữa hảo hạng, cửa hàng sữa đẹp nhất thế giới còn mang đến bữa tiệc thị giác mãn nhãn.
Ngày nay, người ta không chỉ bước vào cửa hàng sữa lộng lẫy này để mua một ly sữa, mà còn đến vì bầu không khí của nơi này.
Pfunds Molkerei đã sống sót một cách thần kỳ sau các vụ đánh bom ở Dresden trong Thế chiến 2, và tiếp tục hoạt động cho đến năm 1978. Mãi đến năm 1995, cửa hàng sữa mới một lần nữa mở cửa. Kể từ đó, cửa hàng đầy cảm hứng đã trở thành một địa danh nổi tiếng toàn cầu của Dresden.
Bên trong cửa hàng, từ sàn đến trần được ốp kín gạch men với hình ảnh các thiên thần khiêu vũ, những em bé mũm mĩm, những chú bò và các sinh vật trong rừng. Tất cả đều được tạo điểm nhấn bằng vàng và xanh lam, và được thắp sáng bởi đèn chùm, có thể khiến một số người nghĩ rằng đây là bên trong một cung điện chứ không phải là một cửa hàng bán sữa.
Việc kinh doanh bùng nổ trước đại dịch, nhưng cũng giống như cách mà nó sống sót sau hai cuộc chiến tranh thế giới, Pfunds Molkerei sau dịch vẫn đứng vững, vẫn bán sữa và tự hào là một trong những lựa chọn pho mát hảo hạng nhất nước Đức.
Quán cà phê trên lầu bán các món ngon làm từ sữa, như bánh tortellini với rau bina và feta bào hoặc thịt lợn sốt kem tiêu. Cửa hàng cũng cung cấp chocolate, xà phòng sữa và rượu làm từ kem, mặc dù có thể khó tiếp cận chúng qua đám đông những người yêu thích sữa ở Đức.
Hiện tại cửa hàng mở cửa từ Thứ Hai đến Thứ Bảy từ 10 - 18 giờ. Nghỉ chủ nhật và ngày lễ. Cửa hàng có biển cấm chụp ảnh, trước kia báo chí và truyền thông có thể yêu cầu để được ghi hình, bao gồm cả blogger và vblogger, nhưng giờ thì đều để khách hàng thoải mái ghi lại các bức ảnh kỷ niệm.
Địa chỉ cửa hàng: Bautzener str. 79, 01099 Dresden, có thể tiếp cận bằng tram 3, 6, 7, 8, 11 hoặc bus tham quan Stadtrundfahrt.
