Du Lịch Ẩm Thực Hậu Giang

19/01/2025

Bé Rắn Hậu Giang xinh đẹp quá, có sừng luôn, đầu lân nữa , kute, te tè le luôn

14/07/2024

Đặc sản miền Tây , trời mưa ở nhà có món này ăn thì bao ngon, thiếu rau chấm.
Thấy vậy chứ không phải ai cũng biết ăn món này.

08/07/2024

Về Hậu Giang thưởng thức 'hương vị quê nhà'

Ban tổ chức Hội thi bánh dân gian và Hội thi ẩm thực cho biết, Hội thi Bánh dân gian tỉnh Hậu Giang lần thứ IV - Năm 2024 được khai mạc sáng 05/7 và Hội thi Ẩm thực 'Hương sắc Hậu Giang' lần thứ II - Năm 2024 sẽ khai mạc ngày 06/7.
Cả 02 Hội thi đều diễn ra tại Quảng trường Hòa Bình, phường V, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang.

16/06/2024

Chợ Vị Thanh (TP.Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang), thường được gọi là chợ quê, chợ nông thôn, chợ chồm hổm.

Khu chợ bày bán rất nhiều nông sản, hải sản do người dân tự làm ra như: dưa leo, khổ qua, khóm, nhãn, chôm chôm, đọt choại, bông súng, hẹ nước, bồn bồn, tập tàng, rau dừa, cá lòng tong, rô, sặc, lóc, trê, lươn cho đến rắn, chuột… Ngoài ra, chợ còn bán nhiều loại bánh dân dã đặc sản của người miền Tây như chè, xôi, bánh bò, bánh chuối…

Những người bán hàng tại chợ, thường chuẩn bị dọn hàng từ 2, 3 giờ sáng và bán đến tầm 9, 10 giờ trưa là tan chợ. Ở đâu không có sạp hay kios như các chợ khác, mỗi người có khoảng từ 2-4 mét vuông để bày hàng bán. Người bán thường ngồi xổm, kê ghế nhỏ, hàng hóa được xếp gọn gàng, ngay hàng thẳng lối và rất vệ sinh.

Với sự ngay ngắn này, cũng có thể nói chợ Vị Thanh là chợ chồm hổm đẹp nhất Việt Nam.

(c) Millennials Life

25/01/2024

01/01/2024

Đường nối Cần Thơ - Vị Thanh, tuyến đường đẹp nhất miền Tây Nam Bộ

Đường nối Cần Thơ - Vị Thanh là tuyến huyết mạch của hai địa phương này. Nếu khoảng tháng 8 bạn có dịp du lịch Cần Thơ vào thì hãy ghé nơi đây, chiêm ngưỡng sắc vàng rực rỡ của những đóa huỳnh liên đang kỳ nở rộ.

Đường nối Cần Thơ - Vị Thanh còn có tên gọi là Quốc lộ 61C. Đây là tuyến đường có ý nghĩa phát triển với khu vực miền Tây Sông Hậu. Từ Hậu Giang, bạn có thể di chuyển trên tuyến đường này đến các điểm du lịch xinh đẹp như nhà cổ Bình Thủy hay chợ nổi Cái Răng.

Ngoài ý nghĩa về mặt kinh tế giao thương, đường nối Cần Thơ - Vị Thanh còn có một cảnh quan khá rực rỡ. Vào tháng 8 hàng năm, khi chạy trên tuyến đường này, du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng những bụi huỳnh liên đang khoe sắc rực rỡ. Hai bên ven đường, những nhành cây xanh mướt được điểm tô với sắc vàng của từng đóa hoa đang kỳ nở rộ.

Thấp thoáng, bạn sẽ được chiêm ngưỡng cánh đồng lúa chín vàng rực đang phấp phới cả một vùng.

31/12/2023

Chương trình nghệ thuật Tình anh bán chiếu

Tối nay (31/12), lúc 19:00 tại Công viên Chiến thắng, TP. Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang diễn ra chương trình nghệ thuật Tình anh bán chiếu.

Chương trình nghệ thuật sẽ được sân khấu hóa trên bến dưới thuyền, tái hiện chợ nổi và đám cưới miền Tây, làm nền cho vở cải lương Tình anh bán chiếu nổi tiếng, mang đậm tính chất mộc mạc, hào sảng, duyên dáng và truyền thống của Hậu Giang.

Không khí tổng duyệt chương trình diễn ra vui tươi và phấn khởi.

Truyền hình Hậu Giang livestream trên Fanpage và kênh Youtube Truyền Hậu Giang lúc 19:00, tối nay (31/12). Kính mời quý khán giả đón xem.

31/12/2023

Hậu Giang khai mạc Tuần lễ du lịch với văn hóa và ẩm thực

26/12/2023

❤Tuần lễ Du lịch với Văn hóa và Ẩm thực tỉnh Hậu Giang dự kiến diễn ra từ ngày 29/12/2023 đến ngày 2/1/2024.

⏰Sự kiện được tổ chức tại Quảng trường Hòa Bình và đường Trần Hưng Đạo, phường V, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang, với chủ đề Giai điệu những dòng sông.

❤Khuôn khổ sự kiện có nhiều hoạt động nổi bật như: tổ chức không gian du lịch Hậu Giang, Không gian văn hóa Hậu Giang, Không gian giao lưu văn hóa, du lịch các tỉnh, thành phố, Không gian ẩm thực, Hoạt cảnh “Tình anh bán chiếu” .....

14/12/2023

- Lễ khai mạc Festival Quốc tế ngành hàng lúa gạo Việt Nam - Hậu Giang 2023.
- Với chủ đề: Hành trình ngàn năm lúa gạo Việt Nam.
- Chương trình được tổ chức tại quảng trường Hòa Bình, phường V, TP Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang.

01/12/2023

Con đường lúa gạo phục vụ festival lúa gạo Hậu Giang năm nay ở đây nha cả nhà!

02/11/2023

Bà con Hậu Giang mình ơi, bao lâu rồi bà còn chưa về

06/10/2023

Về Hậu Giang ăn 'sỏi mầm' như trong truyện cổ tích

Đặc sản sỏi mầm là món ăn gây tò mò với rất nhiều du khách khi đến Hậu Giang, không chỉ bởi tên gọi đặc biệt, và còn do cách chế biến vô cùng độc đáo.

Tên món ăn dễ làm người nghe liên tưởng đến món "mầm đá" của Trạng Quỳnh trong truyện cổ tích. Tuy không phải vậy nhưng sỏi mầm – đặc sản Hậu Giang – cũng có cách thưởng thức rất khác biệt. Lần đầu tiên nhìn thấy cách bài trí món ăn hẳn ai cũng phải ngạc nhiên.

Thay vì nồi niêu hay bếp, thì lại có 3 hoặc 4 viên sỏi được nung thật nóng đặt trên đĩa, xung quanh bày rau sống và cải bắp thái nhỏ, rau thơm, ớt tươi, còn thịt heo rừng ướp sẵn gia vị được bày riêng. Người ăn gắp miếng thịt heo rừng đươc thái mỏng để lên hòn sỏi đang nóng đỏ cho đến khi mùi thơm tỏa lan, vàng săn là được. Sau đó, gắp thịt từ trên sỏi cùng rau sống và chấm nước mắm chua ngọt rồi thưởng thức.

Sỏi chỉ là công cụ làm chín thức ăn chứ không phải nguyên liệu chính của món ăn này. Mỗi suất gồm 3 đến 4 viên sỏi được nung thật nóng, dùng để nướng chín thịt heo rừng. Do có nguyên liệu chính từ thịt heo rừng nên món sỏi mầm còn có tên gọi khác là heo rừng nướng sỏi.

Muốn món ăn đạt độ thơm ngon nhất thì khâu chọn nguyên liệu góp phần quan trọng, thịt ngon phải là thịt của giống heo rừng chăn thả tự do, vận động và nuôi dài ngày, điều này để đảm bảo thịt heo thơm, ít mỡ.

Người dân địa phương cho rằng muốn thịt tươi ngon thì không nên rửa bằng nước mà chỉ cần lau khô bằng khăn sạch, sau khi thái miếng vừa ăn sẽ được đem đi tẩm ướp cùng các gia vị, như tiêu, hành, tỏi, ớt, ngò g*i. Khâu ướp thịt cũng đóng vai trò quan trọng bởi nó quyết định đến hương vị của món ăn.

Khi những viên sỏi đã đạt đến độ nóng, thực khách chỉ cần gác từng miếng thịt lên nướng cho đến khi thịt vàng đều, chuyển màu cánh gián là có thể thưởng thức ngay miếng thịt nướng nóng hổi được cuốn cùng các loại rau sống và chấm nước mắm chua ngọt.

28/09/2023

Bà con HẬU GIANG chuẩn bị lên đồ ngay và luôn 🤩 Lễ khai mạc Festival Áo Bà Ba đã sẵn sàng

02/07/2023

Về Hậu Giang nhé !

23/06/2023

Về Hậu Giang mọi người nhất định phải đi du lịch Châu Âu chơi nhé 😁