07/03/2023
🦑🦀🦞Cũng là cá, là mực, cũng tôm, cua, ghẹ… nhưng Chợ Hải sản Biển Nhân Trạch huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình, có điều gì đặc biệt đến vậy?
☀️☀️☀️…từ khoảng 5h đến 8h sáng, khi những con thuyền đi lộng của bà con ngư dân trong xã cập bến là lúc chợ bắt đầu họp…Thật khó để diễn tả bằng lời về khung cảnh đặc biệt của ngôi chợ cũng hết sức đặc biệt này. Nào là thuyền cá nục, là thuyền mực ống, rồi thuyền cá trích, cá cơm… tất cả lấp lánh dưới những tia nắng buổi ban mai tuyệt đẹp… Cả bầu trời và mặt nước biển hòa vào nhau tạo nên một bức tranh đa sắc màu rất hấp dẫn vào mỗi buổi sớm bình minh🌞🌞🌞
🏖🏖🏖Chợ chỉ kéo dài khoảng 500 mét ngay bên mép sóng biển. Vậy mà người trên thuyền, kẻ dưới nước hết sức rộn ràng... “Vẫn còn nhiều tê mà!”, “Thuyền đang tiếp tục vô nữa đó!”, “Lo chi thiếu mà treng chắc”. Hải sản tươi ngon quá một de mực hay một de cá mà cả chục bàn tay cùng muốn bưng về, chỉ muốn thôi không chụp giật, sau thì vui vẻ buông ra rất nhanh để nhường một ai đó phù hợp. Nếu chưa quen, Du khách có thể hơi luống cuống khi muốn mua một sản vật ở đây. Không phải vì khó bán, khó mua mà chỉ vì nó rộn ràng quá, đông đúc quá, nhiều thứ tươi ngon quá và rẻ quá, nên ai cũng muốn mua hết không đành bỏ sót thứ gì😊😊😊
👨🍳👨🍳👨🍳Cái đặc biệt của chợ biển Nhân Trạch là ngư dân ở đây đánh bắt hải sản về bán nhưng nếu cần họ sẵn sàng nấu cho khách. Ngay phía trên con đường dẫn ra biển là những hàng quán bình dị của người dân lập nên để phục vụ nhu cầu thưởng thức hải sản tươi sống “tại chỗ”.🍝🍱🥘
🍜🥗🍲Một món chủ đạo đặc trưng mà các bạn nhất thiết phải thử khi đi chợ hải sản Nhân Trạch đó là món mỳ tôm mực. Dậy từ sáng sớm, lượn lờ từ đầu đến cuối chợ mua sắm hải sản và kết thúc phiên chợ với tô mỳ tôm mực nóng hổi “cấp cứu” cơn đói còn gì tuyệt vời hơn. Nước nấu sôi dạt dào rồi thả ùm những chú mực còn trong veo vào nồi. Mực không cần phải chao rửa gì nhiều, hãy cứ để “nguyên đai nguyên kiện” em nó từ biển lên. Cho sôi thêm vài dạo nữa, thả tiếp mỳ tôm và dăm ba chiếc lá quế xinh xinh vậy là ta đã được bữa sáng vừa đã con mắt, vừa sướng miệng, lại mơn man vị mặn gió biển. Đẹp không nỡ ăn nhưng đã ăn thì không nỡ… dừng lại.😍😍😍
🏜🏜🏜Chợ biển Nhân Trạch hấp dẫn chính chỗ hải sản tươi ngon, bạn có thể thưởng thức ngay tại chỗ mà không cần chế biến cầu kì hay sử dụng quá nhiều gia vị mà món ăn vẫn hết sức tinh tế ngon miệng. Vì vậy, Quảng Bình Positive Travel tin rằng ai ai cũng muốn đến. Và đã đến rồi thì sẽ còn muốn nhiều lần quay trở lại nơi đây!!!
