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東吳大學咖啡愛好社

1994，
南非黑人總統曼德拉宣誓就任的日子
和敏鎬歐巴熱戀中的秀智誕生的日子
電影史上輝煌的一年
阿甘正傳摩登大聖獅子王重慶森林東邪西毒飲食男女陽光燦爛的日子活著布拉布拉布拉
然後咖啡社創立了
沒有早一步也沒有晚一步剛巧趕上了
沒什麼話可說也必要說
那一隅
堅果混著微酸果香又或帶些甘苦的成熟風味的空間裡
惟有輕輕的一聲：

噢，要來杯咖啡嗎？

16/12/2023

(草莓拿鐵)
鮮美草莓 x 香濃拿鐵
甜蜜誘惑，無法抗拒！
快來品味拿你莓辦法，咖啡界的超級甜點！☕️🍓😄

16/12/2023

(海鹽焦糖花生拿鐵)
濃郁花生醬 x 香醇拿鐵
獨特滋味，讓你上癮！
快來品味花生塩人，咖啡界的瘋狂組合！☕️🥜😄

16/12/2023

(拿鐵)
絲滑咖啡 x 香濃牛奶
聖誕節、期末考，拿鐵解決一切煩惱！
品味經典拿鐵，聖誕快樂，考試加油！☕️🎄📚

16/12/2023

(蒸氣美式)
絲滑如雲，輕盈奇妙。
蒸氣美式，咖啡中的魔法。
快來品味蒸氣美式，感受神奇咖啡饗宴！☕️✨

16/12/2023

聖誕節、元旦和期末考即將來臨，讓我們一同迎接既充滿喜悅也有些挑戰的時刻...🌟

咖啡愛好社誠摯邀請您參與我們的擺台活動
拿鐵、蒸氣美式、花生塩人、拿你莓辦法，每一杯都是享受：

蒸氣美式以氣泡賦予咖啡更柔順的口感，
拿鐵裡香濃的咖啡和絲滑的牛奶交織混合，
花生塩人融合濃郁花生醬的香甜和咖啡的苦澀🥜
拿你莓辦法結合草莓的酸甜和奶香，
在冷冷的冬天心也能被甜甜的草莓拿鐵暖到🍓

「欸，我想喝這杯可以嗎👀」
「蛤但是要90欸好貴ㄛ...」
「蛤但是，我喜歡甜甜的草莓...還有你」
「...好吧真拿你莓辦法」

此外，還有我們的隱藏品項：社師自製濾泡咖啡包，讓您在家也能輕鬆品味香濃的咖啡☕

我們特別推出同品項第二杯九折的優惠，讓您更能品味咖啡的樂趣！

時間：2023.12/18-2023.12/22 11:00-15:00
地點：B棟二樓左轉左手邊；群美中心對面

期待您的到來，與我們一同共度這個特別的期末📝

03/12/2023

停雲詩社聯合社課報名表單👇
https://forms.gle/BQ8sgeuWcmNah346A

鏘鏘，終於來到這個學期的最後一次社課啦！🎇🎇

本次社課是和停雲詩社的聯合社課～將會由停雲詩社的教學陳宣彤一起帶領大家一起體驗茶葉與咖啡豆的碰撞會有甚麼美妙的效果，也會開放大家使用上次社課與本次社課的材料，創作出自己的調飲喔！

想要知道茶和咖啡如何融合，融合出來又會是怎麼樣的風味，那麼就該來本次社課體驗！

(!!!)由於材料有限，本次社課僅開放十名社員進行報名，心動不如趕快行動，報名晚了就沒有機會囉～～

[活動詳情]
日期 | 12/7
時間 | 18:30~20:30
地點 | B211(學務處大門進去後右轉)

25/11/2023

11/30社課報名表單👇👇👇
https://forms.gle/FdGZpRa3qgTwrrmS9

為什麼外面咖啡廳做出來的飲品分層都那麼出片，我做出來卻都是一整杯相同顏色的模樣？咖啡除了鮮奶和水之外，還有什麼可以一起融合？期初擺台的氣泡咖啡又是加了一些什麼呢？

歡迎來到調飲的世界！在這裡，我們可以嘗試往咖啡裡面加入蜂蜜、糖漿、抹茶、可可、氣泡飲、果汁、酒精，甚至加入「空氣」，也可以在飲料的上方加上鮮奶油、棉花糖還有奇奇怪怪的東西（比如皮蛋）(劃掉）

準備好一起來做實驗了嗎？

[活動詳情]
日期 | 11/30
時間 | 18:30~20:30
地點 | B211(學務處大門進去後右轉)

19/11/2023

⚠️11/23社課報名表單👇👇
https://forms.gle/BKLxGYfMbAp8TrCy6

除了手沖和義式，咖啡還能怎麼玩？要萃取一杯咖啡真的只能夠用這兩種方法嗎？

當然不是！本週，我們邀請曾經在夥伴咖啡、古巴娜咖啡、登陸土星任職過的陳韋哲老師，也就是我們這學期的社團指導老師來進行虹吸式咖啡的教學。

如果你曾經看過有人用一個類似圓球的玻璃器材進行咖啡沖煮，覺得這是一個很酷、很值得學習的一種沖煮技術，或者你想要比較這個浸泡式的沖煮法和手沖使用同樣的豆子得到的成品有甚麼不同，都歡迎你還參與本堂社課。

[活動詳情]
日期 | 11/23
時間 | 18:30~20:30
地點 | B211(學務處大門進去後右轉)

21/10/2023

10/26社課報名表單連結
https://forms.gle/6vQjm31TPgm8HJ9A6

學會了怎麼萃濃縮和打奶泡之後，是不是可以不要侷限在Americano和Caffe Latte的世界之中？

Cappuccino、Flat White和Caffe Latte之間有什麼差別？那那那Macchiato又是甚麼？平平都是Espresso和牛奶的結合體，怎麼有那麼多的品項🥺

Long Black和Americano又是甚麼，他們和Espresso的差異是什麼呢😲

歡迎走進義式咖啡的世界，和我們一起享受黑咖、奶咖的可玩性吧！

[活動詳情]
日期 | 10/26
時間 | 18:30~20:30
地點 | B211(學務處大門進去後右轉)

14/10/2023

社課報名表單
https://forms.gle/vbssNfWBSoASW1iW6

想要沖煮一杯完美的咖啡，但總會有太酸、有雜苦味、水水的、中間空掉一段等等等問題，但卻不知道怎麼調整；總是聽到別人說喝到咖啡的甜味、在咖啡中喝到蘋果的味道，甚至有草味，這些味道到底是什麼味道，我喝起來不都是咖啡味嗎？

這些困擾到底要怎麼解決，就該來上這堂社課啦！本次社課我們將會請到我們忙碌的顧問（也就是教學的師傅）來幫我們上課，教大家怎麼調整參數，以及基礎的味覺課程，歡迎大家來參與。

（ps.調酒和巧克力也和這些基礎味覺有關聯喔！！）

[活動詳情]
日期 | 10/19
時間 | 18:30~20:30
地點 | B211(學務處大門進去後右轉)

07/10/2023

第二堂社課報名表單
https://forms.gle/kaAvmZHVpgwLXBXp7

上禮拜上了基礎手沖，接下來我們的第二堂社課就要教大家期待的義式濃縮啦🎉
許多人想學的拉花也會在這堂課中學到喔～

［第二堂社課］基礎義式

日期｜10/12（四）
時間｜18:30-20:00
地點｜外雙溪校區B211

30/09/2023

⚠️10/5社課報名表單：https://docs.google.com/forms/d/1Be-xrZ5D84KzOZjFK9vlgSiogBBUllrMc4RXuDNRPGg/edit ⚠️

從第１哩到這周已經是新生開學第五個星期了！！！（舊生也開學了整整一個月了☹️）

不知道大家有沒有：

1️⃣上週的期初社大看到幹部默默地在角落沖咖啡
2️⃣第１哩擺台的時候曾經路過看到幹部在沖煮咖啡
3️⃣動態擺台的時候有上來體驗或者旁觀
4️⃣開學經過擺台的時候看到幹部不是在用義式機沖咖啡
5️⃣在社辦沖煮過或看過別人沖咖啡
　　
如果有看到，恭喜你發現我們本學期第一個教學重點目標：手沖咖啡！（沒看到也沒關係，來這堂社課就能夠自己沖煮囉～～）
　　
在本周社課中，我們將會教你手沖需要用到什麼器具、如何自己沖煮一杯手沖咖啡，以及讓你在教學的示範下親自沖煮咖啡，體驗一下從完整的豆子到一壺咖啡的過程。
　　
對這種自己在家裡就能夠備齊材料和器具，隨時可以向親朋好友露一手的咖啡沖煮法有興趣嗎？歡迎來參加咖啡愛好社的第一堂社課！

[活動詳情]
日期 | 10/5
時間 | 18:30~20:30
地點 | D0417

15/09/2023

開學之後空氣中都充滿了咖啡因，咖啡很苦，人生更苦😭
但咖啡可不只有苦一種可能性呢！
想品嚐到跟連鎖商店不一樣的味蕾、跑咖也想喝懂咖啡的內在美🤩
咖啡愛好社誠摯邀請你參加我們期初社大！
無論你是咖啡達人或是小小初學者，我們都為你準備了一場充滿驚喜的咖啡探索之旅~

🌟社大亮點🌟
1️⃣從咖啡風味帶探索世界！
我們將引領你穿越咖啡的世界，探索不同產區、風味的奧秘! 從酸值明亮的非洲到平衡感絕佳的中南美洲，快來一起在咖啡的世界中品嚐獨特的風味！

2️⃣社員福利說明
成為咖啡愛好社的一員，將獲得什麼專屬社員福利呢？快來一探究竟吧❤️

[活動詳情]
日期 | 9/21
時間 | 18:30~20:30 地點 | D0307

💝Bonus
空堂時間怎麼到處都人滿為患？
好無聊，要去哪裡呆著呢?真傷腦筋.....

加入我們，空堂不怕沒地方去啦 💕
無聊沒事可以來社辦喝咖啡、聽八卦(別忘記我們其實是聯誼性社團哦～社辦的大門永遠為你敞開～

咖啡成癮患者們，一起來實現咖啡自由吧！

有任何疑問，歡迎私訊臉書及 IG 粉專~疑難雜症我們都會為你解答! 期待與你相見，一起共享咖啡的美好！

10/09/2023

［⚠️緊急通知⚠️］擺台位置變更

注意‼️注意‼️
⚠️我們的擺台位置從原本的1號變更為18號，請大家不要跑錯攤位哦～詳細位置請看貼文第二張附圖

期待明天與各位相見(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

09/09/2023

［飲品介紹］氣泡咖啡

美式加氣泡，愛情冒泡泡

「有空一起喝咖啡」
難的不是有空，是一起
在特別的機會，用特別的咖啡發起咖啡共享
獲得一場美麗的邂逅

戀愛的滋味酸甜苦
在一杯氣泡美式中感受

08/09/2023

［飲品介紹］美式

Are you OK? 我「美式」

「哇!這個黑眼圈...你還好吧!」
「沒事，只是花了一個晚上研究怎麼樣走進教室最帥」

全校最靚的仔們
快來用一杯美式跟朋友報平安~

07/09/2023

［飲品介紹］拿鐵

生活苟且，喝杯拿鐵

「生活不止眼前的苟且，還有詩和遠方的田野。」

成為學分的奴隸，也不要忘了好好照顧自己
來杯牛奶加滿的拿鐵滑順一下生活吧!

07/09/2023

這次擺臺有限時免費的手沖體驗活動，大家快來參加吧～

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11102

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