08/12/2021
La province de Jijel est surtout connue pour son couscous (nourriture), disent-ils, car Jijel a plusieurs régions, et chaque région a un mangeur spécifique, nous allons concilier les plats célèbres sur tout le territoire de l'état.
Certains des aliments célèbres dans mon état:
Couscous (Cuscous):
Food et chez Jijel le noir de chêne, ainsi que le blanc, le brut et le fin.
crépiter:
A base de farine et de bouillon avec du poulet ou de la viande rouge avec des légumes : pommes de terre, courgettes, artichauts, navets, zroudia....etc.
Et nous les mangeons toujours lors d'occasions spéciales : (festivals, anniversaire du Prophète, Ashura, le premier de Muharram, etc.)
Et du couscous (couscous) qu'ils mangent tous les vendredis, on le fait le midi, où toute la famille se retrouve après la prière du vendredi autour de la table du déjeuner, qui est agrémentée d'une assiette de couscous. Le reste des pères du pays
