Resep Masakan Simple

28/08/2022

Kerajinan kue mudah 🍰

27/08/2022

Yang s**a oreo merapat

05/08/2022

Cara simpel membuat donat

02/08/2022

Donat Tape Isi Coklat

By

Bahan
250 gr terigu protein tinggi
50 gr terigu protein sedang
100 gr tape singkong (haluskan)
50 gr gula pasir
1/2 bks ragi instan
1 butir kuning telur
1 sdm susu bubuk
50-75 ml air
40 gr butter
1/4 sdt garam
Coklat filling secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Gula donat secukupnya

Cara membuat
1. Campur terigu,tape singkong.gula, ragi, kuning
telur,susu dan airulen setengah kalis, masukkan
butter dan garam,lanjut ulen hingga kalis.
2. Bentuk bulat lalu masukkan kedalam wadah dan
tutup dengan plastik wrap. Biarkan mengembang
hingga 2x lipat sekitar 45-60 menit(tergantung suhu
ruang)
3. Kempeskan adonan lalu ulen sebentar, bagi
menjadi beberapa bagian 60-70 gr dibentuk bulat,
istirahat 10 menit, kemudian ambil dari bulatan
pertama, gilas dan isi dengan cokelat filling dan
bungkus (kedua sisi ditekan supaya cokelat tdk
bocor sewaktu di goreng) lakukan hingga adonan
habis, diamkan selama 20 menit.
4. Goreng dengan api kecil hingga matang (minyak
harus dipanaskan terlebih dahulu)
5. Tiriskan donat, setelah dingin baru balur dengan
gula donat kemudian tusuk dgn tus**an sate
Jangan lupa follow ya bunda, untuk mendapatkan
update resep2 terbaru kami

01/08/2022

Donat Tape

Source :

Bahan
500 gr terigu cakra
200 gr tape, haluskan
100 gr gula
1 bgks fermipan
4 btr kuning telur
50 gr susu bubuk
150-200 ml air dingin
80 gr butter/margarine
1/2 sdt garam

Caranya :
* Campur tepung, ragi, gula, tape dan susu bubuk
aduk rata masukkan kuning telur dan air dingin uleni
hingga setengah kalis.
* Masukkan garam dan butter ulerni lagi hingga kalis
elastis. Bulatkan adonan, tutup wadah dengan cling
wrap atau serbet lembab. Biarkan mengembang
sekitar 40 menit.
* Kempiskan adonan lalu timbang sekitar 50 gr,
bulatkan.
* Diamkan sekitar 20 menit, panaskan minyak di
wajan, goreng donat dengan api kecil, dan balik seai
saja bila telah kecoklatan.
* Angkat, tiriskan, beri toping sesuai selera

31/07/2022

DONAT PISANG isi COKLAT

Source@silvialim18
Modif

Bahan A
450 gr Tepung Cakra (aku: 350 gr tepung cakra + 100
gr tepung segitiga)
75 gr Gula Pasir ( me: 45 gr krn pisangnya udah
manis)
25 gr Susu Bubuk
1 sachet Ragi Instant me:8 gram ragi instant)

Bahan B
3 butir Kuning Telur
200 gr Pisang yg matang sekali, lumatkan dgn garpu
(aku pake pisang raja)

Bahan C
75 ml Air Es ( air bisa lebih / kurang tergantung kadar
air dalam pisang)

Bahan D
50 gr Margarin (me: butter)
6 gr garam
Isian: DCC@resepcemilangurih potong2 seberat 8
gram ( biarkan suhu ruang, bulet2in ) Taburan : 80 gr
Gula Kastor+ % sdt bubuk cinamon /kayu manis

Cara
Dalam mixer bowl,Mix bahan A, aduk rata
tambahkan bahan B, uleni speed sedang sambil
masulkan air perlahan. ** lihat konsistensi adonan,
uleni hingga kalis
Lalu masukkan bahan D , uleni sampai elastis.
Bulatkan adonan, rest 10 menit. Potong timbang
adonan@ 25 gram, lalu rounding mulusss. Rest 30
menit. Tutup dgn plastik
ambil satu adonan, giles, buang anginnya, isi
dengan DcC , tutup ,rapatkan.
Letakkan dim loyang tabur tepung tipis2. Lakukan
sampe adonan habis
proofing sampe mengembang ringan (me:-/+ 35
menit)
10 menit sblm menggoreng, panaskan minyak
dgn api kecil-sedang
goreng donat, cukup 1 x balik agar gak terlalu
nyerap minyak. Tiriskan
Taburi dgn bahan taburan .
SELAMAT MENCOBA.

31/07/2022

Kue Dadar Gulung

By

Pake teflon biasa juga aman.gak akan nempel.
Biar permukaan luar nya geradakan gini..nuangin
adonannya pas teflon dah panas ya.

600 cc air
25 lbr daun pandan suji
Blender dan saring..

Dalam wadah siapkan =
200 gram tepung segitiga biru
50 gram tepung tapioka
1/4 sdt garam
1 sachet kecil vanili bubuk

Tuang cairan pandan ke dalam tepung. Aduk dengan
bantuan whisk sampai tercampur rata. Saring....
Kalo unti kelapa relatif tergantung selera ya.
Ada yg s**a manis ada yg enggak.
Biasanya aku lbh banyakin gula merah dan jarang
pake gula pasir.
Biar aroma gula merahnya lbh berasa dan manisnya
Ibh pas. Test rasa aja.
Cairin gula merah.pandan dan sedikit garam..gula
larut .masukkan kelapa parut...aduk sampai air
mengering. Terakhir biasanya aku tambahin adukan
1sdm tepung maizena dengan sedikit air.).
Siapkan teflon...api sedang.
Sampai panas..oles sedikit minyak sayur.
Tuang adonan tipis aja...miringkan teflon sampai
adonan merata membentuk bulatan. Jangan terlalu
tebal.
Masak sampai permukaan bawah agak kecoklatan...
Angkat.lebarkan adonan yg sdh matang diatas
talenan...taroh 1 sdm unti kelapa...bentuk seperti
lipatan amplop..gulung... Lakukan sampai adonan
habis.

31/07/2022

DORAYAKI

By

Bahan A
1 butir telur
1 sdt vanila
S0 gram gula pasir

Bahan B
1 sdm madu
25 gram mentega (cairkan)

Bahan C
150 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue

Bahan D
175 ml air
Cara membuat
campur bahan A kemudian mix kecepatan rendah
sampai pucat setelah itu mas**an bahan B aduk
sampai rata
kemudian mas**an bahan C sedikit2
Lalu tuangkan bahan D aduk sampai rata tidak ada
yang menggumpal
Kemudian diamkan 15 menit
panaskan teflon dengan api sedang cenderung
kecil, tuangkan adonan menggunakan sendok sayur
diamkan sampai berlubang lalu angkat,lakukan
berulang kali sampai adonan habis
Toping sesuai selera ya
Selamat mencoba
Note.... wajan jangan di oleskan minyak atau
margarin ya

30/07/2022

BOMBOLINI

Resep murniasri_sarifudin
Made by

Bahan:
125gr tepung protein tinggi (saya komachi)
2gr ragi
55gr cairan (32 susu, 23air tp ada sisa sekitar
1sendok teh air)
23gr gula butir kecil
1butir kuning telur
19gr blueband (saya wisjman)
1jumput garam
Filling:
Nutella atau sesuai selera
Cara:
Uleni semua bahan kecuali blueband n garam *susu
jgn masuk semua, sisain dikit, smp tercampur rata,
masukkan bluebandn garam uleni smp kalis elastis,
masukkan sisa susu jika adonan kira2 masih bisa.
Uleni lagi.
Timbang adonan @ 30gr, jadi 8-9. Bulatkan, diamkan
15mnt, pipihkan, diarmkan lagi 45mnt-1jamn
Goreng dgn minyak banyak n dgn api kecil smp
matang. Dinginkan, buat lubang dgn sumpit, isi dgn
selai.

30/07/2022

BOLEN PISANG

by

Resep kulit
Bahan A (water dough)
*300gr tepung Cakra
*100mentega (mix margarin)
110ml air
*2sdm gula halus
Campur semua bahan ,kecuali air masukin sedikit
demi sedikit uleni ,bulatkan,bungkus plastik wrap
diamkan 15-30menit

Bahan B (oil dough)
*160gr tepung Cakra
*120gr mentega (mix margarin)
campur semua bahan uleni ,bulatkan,bungkus
plastik wrap.diamkan 15-30menit
Polesan
*1btr kuning telur
*1 sdm SKM
Aduk rata sisihkan
Isian
*Pisang
*Potongan keju
*Meises/coklat
Pisang nya di pan dry dulu dengan sedikit
margarin
Toping
*Keju parut

Cara membuat kulit
*Bagi adonan A dan adonan B menjadi 18potong@
30gr dan @ 15grkemudian dibulatkan
*Ambil adonan A digilas dengan rolling ,isi derngan
adonan B digilas,kemudian dilipat amplop.
*Digilas lagi adonan kemudian dilipat amplop lagi
*Untuk lebih jelas cara melipat bisa lihat YouTube
*Lakukan sampai semua adonan habis
*Kemudian ambil 1adonan dari yg pertama digilas
kemudianisi pisang,keju,coklat,dilipat amplop
* Susun diloyang yg sudah diolesi rmargarin alasi
baking paper
*Oven yg sudah dipanaskan sebelumnya, panggang
suhu 180,panggang 20menitkeluarkan olesi kuning
telur taruh toping keju ,panggang kembali 20sampai
warna atas kecoklatan sesuai oven masing"

30/07/2022

CUMI PANGGANG

by
bahan:
600 gr Cumi segar
3 lembar daun jeruk
1 sdm margarin
1 sdm saos tiram
3 sdm kecap manis
sedikit garam
bumbu dihaluskan:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe merah
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
Sedikit air
Cara buat:
cuci bersih cumi, kucuri jeruk nipis & taburi sedikit
garam
- haluskan bahan bumbu halus,
- tumis dgn margarin bumbu halus, daun jeruk,
sampai harum tambahkan saos tiram, kecap manis,
garam, masukkan cumi aduk sambil di oles2 bumbu,
masak 5 menit.
angkat,
lalu panggang di atas teflon, beri sedikit kecap,
sampai matang.

30/07/2022

Pengen beli eskrim , tapi ko tanggal tua. Ya udah beli eskrim sekaligus beli nasi saja :))

29/07/2022

Ketika tanggal tua Lo kepengen Burger.....

Burger ke aripan lokal

28/07/2022

OSENG CUMI ASIN PEDAS

Bahan:
500gr cumi asin ukr kecil
100gr cabe rawit merah iris
100gr cabe ijo kriting iris
2 sdm sambel korek
* boleh di skip, sy pake karena ada sisa sedikit di
kulkas
12 siung bawang merah iris
6 siung bawang putih iris
1 bombay cincang
2 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
2 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
*takaran kecap & saos tiram bisa di tambah sesuai
selera
Garam
Caranya:
1. Rebus air sampai mendidih, matikan api, lalu
masukkan cumi asin yg sudah di cuci bersih, rendam
cumi sedkitar 15menit dalam air mendidih *untuk
cumi ukr lebih besar biasanya sy rebus dulu, tp anak
cumi cukup di rendam biar gak hancur, setelah di
rendam bilas kembali cumi sampai bersih
2. Tumis irisan duo bawang dan daun2 sampai
harum, lalu masukkan irisan rawit merah dan bombay
cincang, aduk lalu masukkan cumi asin dan sambel
korek, masak dengan api kecil, bumbui dengan saos
tiram, kecap dan garam (hati2 kasih garam jgn
sampe keasinan) trakhir masukkan irisan cabe ijo
kriting, masak sampai cabe layu. boleh tambah kaldu
bubuk atau gula pasir sesuai selera yah
note: sambel korek itu dr rawit merah & bawang putih
mentah, di ulek trus siram minyak bekas goreng
ayam dibumbui gula garam

27/07/2022

OPOR AYAM DAN TELUR

Bahan:
-1 ekor ayam, potong-potong
- 5 buah telur ayam, rebus
- 1 liter air
-300 ml santan kental
-3 cm lengkuas
2 batang serai, memarkan bagian putihnya
-3 lembar daun salam
-3 lembar daun jeruk
1/4 sdt bubuk kunyit
-1,5 sdt bubuk ketumbar
- 1/2 sdm garam
-1/2 sdt merica
- Minyak goreng
Bumbu halus:
-7 siung bawang putih
- 10 buah bawang merah
- 5 buah kemiri
-3 cm jahe
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam
dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum.
Masukkan ayam yang sudah dipotong. Masak hingga
ayam berubah warna.
2. Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar,
garam dan merica. Masukkan telur jika ayam sudah
mulai empuk. Jika ayam sudah empuk masukkan
santan dan masak sampai meletup-letup sambil
diaduk. Koreksi rasa.
3. Opor ayam & telur siap disajikan dengan taburan
bawang goreng.

27/07/2022

Modal 15k dapat makanan mewah 🥳

27/07/2022

Yang s**a nasi goreng boleh di coba praktis enak dan pastinya lezat kuy 🤤🤤

27/07/2022

Tim Mie Goreng atau Mie
Godog bundaa?

MIE GORENG

Bahan:
Sebungkus mie pipih
1 buah wortel iiris
2 sawi potong-potong
4 bawang putih geprek cincang
1/2 bawang bombay iris
1 sdm saos tiram
2 sdm kecap manis (sesuai selera)
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap
Sedikit air
Cara Membuat:
1. Didihkan air kasih sedikit minyak rebus mie smp
lunak tiriskan
2. Tumis bawang putih smp harum tambahkan
bawang bombay tunggu smp layu
3. Tambahkan sayuran aduk rata kasih sedikit air biar
sayuran masak
4. Tambahkan saos tiram garam.merica bubuk dan
penyedap
5. Masukkan mie aduk rata tambahkan kecap
manis(sesuai selera saja)
6. Cek rasa bila dirasa sudah pas matikan api
7. Sajikan sesuai selera
*Bisa ditambahkan telur orak arik atau udang sosis
Tapi kalau ga langsung habis jgn ditambahkan
udang ya mom karena bikin ngga awet kalau udang
lebih baik sosis dan telur aja

26/07/2022

Yang ini simpel dan enak 🤤

26/07/2022

Sup Ikan Nila Kemangi
Bahan:
2 ekor ikan nila, potong jadi 3 bagian
1 cm kunyit
1 cm jahe
5 biji bawang merah
2 biji bawang putih
3 buah cabai
2cm laos, geprek
1 batang serai, bagi 3 lalu geprek
5sdm air asam jawa
2 lembar daun salam
garam secukupnya
1liter air
1 buah jeruk nipis
kemangi secukupnya
1 batang daun bawang
2 buah tomat, potong
Cara Membuat:
1. potong ikan dan beri perasan jeruk nipis. sisihkan
2. haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe dengan blender
3. tumis bumbu halus, laos, sereh, daun salam hingga wangi
4. masukkan potongan ikan dan air. masak hingga ikan matang dan bumbu meresap
5. tambahkan garam, asam jawa. koreksi rasa
6. jika sudah pas, masukkan ptongan tomat, daun bawang, dan kemangi lalu sajikan selagi hangat

26/07/2022