
02/11/2024
Jak przygotować pyszne flaki? Kup paczkę flaków ok 1,5 kg w sklepie Z natury od serca - Łuków (są naprawdę najlepsze) 1 szponder, 2 ćwiartki z kurczaka, 1 udo z indyka, (ja dałem jeszcze kości z dziczyzny-sarna), włoszczyzna jak do rosołu, majeranek, papryką słodka, pieprz,sól, ziele angielskie, listek laurowy, opcjonalnie przyprawa do flaków.
Flaki zalej zimną wodą gotuj ok 30 min, oślej wodę na sitku, zalej ponownie, gotuj 30 minut, ponownie oślej, zalej wodą dodaj rosołek lub Vegety, listek i ziele i gotuj do miękkości. W międzyczasie oddzielnie ugotuj rosół. Zalej mięso zimną wodą, dodaj obraną włoszczyznę plus obraną opaloną cebulę i główkę czosnku w całości. Gotuj na wolnym ogniu ok 2-3 godziny. Wyjmij mięso i włoszczyznę. Mięso pokrój drobno, włoszczyznę w kostkę i dodaj do rosołu. Flaki odcedź i dodaj do rosołu. Doprowadź do wrzenia i gotuj ok 40 minut dodaj przyprawy.
Smacznego😁👨🍳