
26/02/2024
English version 👇
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🥧🌿 Plongez dans l'univers gourmand de la tarte al djote de Nivelles et découvrez un trésor culinaire transmis avec passion de génération en génération !
La tarte al djote est une fusion habile de la "bètchéye", un fromage de vache fermenté, et des bettes, des légumes verts appelés "djote", un terme hérité du vieux français "djota".
Servie chaude et dorée, cette tarte incarne l'authenticité et le terroir de la région de Nivelles. Accompagnée d'une salade fraîche ou dégustée seule, elle offre une expérience culinaire mémorable.
Ne manquez pas l'occasion de déguster cette délicieuse tarte al djote lors de votre visite à Nivelles et laissez-vous séduire par le charme gastronomique de la région ! 🍽️✨
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🥧🌿 Dive into the flavorful world of Nivelles' al djote tart and uncover a culinary treasure passed down with passion through generations!
The al djote tart is a skillful blend of "bètchéye," a fermented cow's milk cheese, and chard, green vegetables called "djote," a term inherited from Old French "djota."
Served warm and golden, this tart epitomizes the authenticity and terroir of the Nivelles region. Whether enjoyed with a fresh salad or on its own, it promises an unforgettable culinary experience.
Don't miss the chance to taste this delicious al djote tart during your visit to Nivelles and immerse yourself in the gastronomic charm of the region! 🍽️✨
Crédit photo : Le Bar à Djotes