Fira del Formatge

Home
Fira del Formatge

La Fira del Formatge Mahón-Menorca

23/10/2023

Gràcies per venir, per participar, per recolzar i per continuar fent del Formatge Mahón-Menorca un referent local i mundial! 🧀💛

22/10/2023

Compartim amb vosaltres la programació d'avui.🧡

Últim dia de Fira però amb les piles ben carregades!🔥💪🧀

21/10/2023

Plou i fa sol ☀️🌧️ Però les activitats de la II Fira del Formatge Mahón-Menorca van cap endavant 🎉🎊🎉

21/10/2023

Avui a les 12.30 h (Escenari 1)

Conferència i tast d’Enric Canut
“Formatges europeus de llet de vaca amb DOP”

Animeu-vos a venir!🤌🧀

21/10/2023

Segon día de Fira amb les protagonistes ja presents 🐮

21/10/2023

Compartim amb vosaltres la programació d'avui.🧡

Veniu a gaudir del tresor més gran de la cultura menorquina! El Formatge Mahón-Menorca!🏆🧀

20/10/2023

Les ratetes ja han arribat! 🧀🐁

20/10/2023

Inauguració II Fira del Formatge Mahón-Menorca! 👏👏👏

20/10/2023

Us volem presentar les protagonistes de la II Fira del Formatge Mahón-Menorca: Rita, Doria, Guida i Cendra🐮🫶. 4 vaques (dues menorquines🤎 i dues frisones🖤🤍) molt amigables que trobareu a la zona d'animals a la Fira.

20/10/2023

Avui a les 18.30 h (Escenari 1):

Conferència i tast de François Bourgon
“Formatges francesos vs formatges de ”

No us ho podeu perdre!👨‍🍳🧀

20/10/2023

Compartim amb vosaltres la programació d'avui.

Us esperem a la inauguració! 🎉🧀🎉🧀🎉🧀

20/10/2023

Ja ha arribat el dia! 🎉🎊

Us esperem a les 17:00 a la Plaça Esplanada de Maó! 🧀🐮

19/10/2023

La vaca menorquina; símbol excepcional de la nostra illa i cultura.🤎

(Imatge ampliable)

19/10/2023

Refranys d'abans que ens recorden als nostres avis 💛

19/10/2023

Vaca Frisona; la reina de les tanques menorquines 🖤🤍

(Imatge ampliable)

19/10/2023

Ja ho tenim aquí! 👏👏👏

II Fira del Formatge Mahón-Menorca!

Vindreu? 😉

18/10/2023

Compartim amb vosaltres el plànol de la II Fira del Formatge Mahón-Menorca, on podreu trobar cada formatgeria/finca participant🧀🤌, els dos escenaris (conferències i música)🎤, a més de la zona més curiosa pels petits de la casa: La zona d'animals!🐮

18/10/2023

Ara sí, us portem la darrera recepta amb gust de !

- Per començar, posem en un cacet la nata, la llet, el Formatge de Mahón-Menorca i l'agar-agar (o gelatina en pols).

- Portem tot a ebullició remenant sense parar, però a poc a poc amb unes varetes, intentant que no es facin bombolles, deixem coure durant dos minuts.

- Afegim una mica de pebre mòlt al gust i rectifiquem de sal al gust.

- Aboquem a través d'un colador la barreja repartint-la en quatre gots i deixem quallar un mínim de tres hores a la nevera.

- Un cop ben fred, afegim la melmelada i decorem al gust.

I ja hi estaria!🧀💥

Què us ha semblat? Heu posat en pràctica alguna recepta?😜

18/10/2023

Republicem la programació de la fira a causa d'uns petits canvis, maximitzant l'experiència per fer-la més satisfactòria ✌️

Apunteu-vos la data! Divendres 20, dissabte 21 i diumenge 22!

Us esperem! 🧀🪤

17/10/2023

Ja tenim aquí el programa de la II Fira del Formatge Mahón-Menorca!!

Apunteu-vos la data! Divendres 20, dissabte 21 i diumenge 22!

Us esperem! 🧀🪤

17/10/2023

Fetes les presentacions... Això està més que començat!

II Fira del Formatge Mahón-Menorca! 🎉

Qui es deixarà caure aquests dies per l'esplanada de Maó?✋✋✋

14/10/2023

SORTEIG amb sabor al quadrat! 🧀

Per celebrar que només queda UNA SETMANA per a la II Fira del Formatge Mahón-Menorca, volem sortejar 3 LOTS DE FORMATGE MAHÓN-MENORCA (cedits per ).🎉🥳

Què has de fer per participar-hi? 🤔

Senzill!💡

- Dóna-li like a la foto i comenta etiquetant una persona amb la qual compartiries aquest lot de formatges🧀 (Un comentari, una persona, una participació. Pots comentar quantes vegades vulguis!)

- Compartir el post en històries.

- I per últim, seguir-nos!

Els guanyadors seran escollits de manera aleatòria a través d'AugeWeb el divendres 20 al matí.
S'informarà els tres guanyadors per missatge privat i aquests podran anar a recollir el premi a la II Fira del Formatge Mahón-Menorca, ubicat a Maó. Per això, és imprescindible ser resident a .

Gràcies per participar i per donar-nos suport sempre. El formatge de Mahón-Menorca està transpassant fronteres! 🎉🎊

12/10/2023

Sabries anomenar més refranys que parlin del saborós i aromàtic formatge?🧀

Et llegim en comentaris!⬇️⬇️⬇️

11/10/2023

Seguim amb les receptes i amb els productes de temporada!🍄🌰🍁

1. Rentem els xampinyons i els assequem bé. Retirem i reservem els peus. Bullim els barrets en aigua abundant durant tres minuts. Retirem i deixem escórrer cap per avall perquè no acumulin aigua.

2. Escalfeu una mica d'oli en una paella i escalfeu la ceba, prèviament picada, durant deu minuts. Hi afegim els peus dels xampinyons, també picats, i ofeguem un parell de minuts. Tot seguit reguem amb el vi blanc, pugem el foc i deixem evaporar.

3. Afegim la farina i remenem, deixant que es torri una mica abans d'incorporar el formatge crema. Salpebrem al gust.

4. Barregem bé i coem a foc suau durant deu minuts. Afegim el Formatge Maó-Menorca, tallat a petits daus, i deixem temperar.

5. Finalment, encenem el forn a 180 ºC amb calor amunt i avall. Repartim la massa sobre els xampinyons i empolvorem amb una mica de pa ratllat. Col·loquem en una safata de forn i enfornem durant 20-25 minuts o fins que la superfície estigui daurada.

10/10/2023

A escassos 10 dies, la II Fira del formatge Mahón-Menorca s'està escalfant i fonent a les nostres mans! Crema! Crema! 🔥🧀🔥🧀

09/10/2023

La vaca menorquina és una de les races més estudiades genèticament, i figura la primera en capacitat de producció de k-caseïna, factor de gran importància per a la transformació de llet en formatge.

Està clar que si el formatge Mahón-Menorca està tan bo, és perquè darrere hi ha unes vaques molt especials. 🐂🤍

📸:

05/10/2023

I-R-R-E-S-I-S-T-I-B-L-E

04/10/2023

Aprofitant el producte de temporada (🍆), us portem una altra recepta per acompanyar els 'fingers' de la setmana passada.

1. Per començar, partim les albergínies🍆 horitzontalment i les ruixem amb una mica d'oli i sal. Les introduïm al forn preescalfat 30 min fins que el seu interior estigui tou.

2. Per altra banda, tallem el carabassó🥒 i ratllem la pastanaga🥕. Aprofitem per buidar l'interior de l'albergínia i guardem la pell.

3. En una paella, ofeguem el carabassó i la pastanaga. Sofregim la ceba🧅 i el tomàquet🍅, i hi afegim les espècies. Finalment, hi afegim l'albergínia ja cuita.

4. Afegim l'ou cru🥚 i remenem la barreja.🥣

5. Finalment, farcim les albergínies i les cobrim amb beixamel. Ratllarem el Formatge Maó-Menorca sobre elles i el gratinem al forn durant 10 minuts.

03/10/2023

La conservació dels formatges fora de les caves de maduració, ja sigui a magatzems de botigues, restaurants, o al mateix rebost de la nostra cuina, s'ha de cuidar a causa de la dificultat de mantenir una temperatura i una humitat correctes per a la seva conservació, de manera que no perdi les característiques organolèptiques.

Sabries dir-nos per què es conserva el Formatge Maó-Menorca madura sobre fustes separades?🪵🧀

Et llegim en comentaris!⬇️⬇️⬇️

02/10/2023

Sabies que...? L'única manera de diferenciar una vaca frisona i una vaca de la reina és la taca que creua tota la seva espinada d'aquesta última.
📸:

Address

Website

https://www.instagram.com/firadelformatge/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Fira del Formatge posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

La II Fira del Formatge Mahón -Menorca torna un any més els dies 20, 21 i 22 d'octubre a Maó, on podreu degustar o comprar formatges amb Denominació d'Origen🧀, acudir a conferències🎤, tasts🍴, actuacions🐀 i molt més. Quin bon sabor de boca ens deixarà!🤤 #turismomenorca #menorca #illesbalears #formatge #formatgemenorca

A escassos 10 dies, la II Fira del formatge Mahón-Menorca s'està escalfant i fonent a les nostres mans! Crema! Crema! 🔥🧀🔥🧀 #turismomenorca #menorca #illesbalears #formatge #formatgemenorca

A #Menorca fem Marca Denominació d'Origen #turismomenorca #menorca #illesbalears #formatge #formatgemenorca #dop

I-R-R-E-S-I-S-T-I-B-L-E #turismomenorca #menorca #illesbalears #formatge #formatgemenorca

El formatge DOP Mahón-Menorca no és només un formatge; és un testimoniatge de la perseverança i el respecte per l'artesania.🧀 Cada roda de formatge és el resultat d'un procés minuciós, on es barregen l'experiència acumulada al llarg de generacions i un profund amor per la qualitat.👌 Avui volem agrair a totes les persones que segueixen preservant aquesta herència cultural i creant formatge d'una qualitat inigualable. Sou els guardians d'una tradició que mereix ser celebrada i protegida.💛 #turismomenorca #menorca #illesbalears #formatge #formatgemenorca

Ja estem de volta un altre any més!🧀 #turismomenorca #menorca #illesbalears #formatge #formatgemenorca @ajuntamentmao @sacooperativadelcamp_menorca @quesomahonmenorca

'Fira del Formatge' en Mahón los dias 21,22 y 23 de octubre. ¡Síguenos para no perderte ninguna novedad! ------- Fira del Formatge a Maó els dies 21,22 i 23 d'octubre. No t'ho pots perdre!

Shortcuts

Address
Alerts
Videos
Claim ownership or report listing
Want your business to be the top-listed Travel Agency?

Country:

City:

23/10/2023

22/10/2023

21/10/2023

21/10/2023

21/10/2023

21/10/2023

20/10/2023

20/10/2023

20/10/2023

20/10/2023

20/10/2023

20/10/2023

19/10/2023

19/10/2023

19/10/2023

19/10/2023

18/10/2023

18/10/2023

18/10/2023

17/10/2023

17/10/2023

14/10/2023

12/10/2023

11/10/2023

10/10/2023

09/10/2023

05/10/2023

04/10/2023

03/10/2023

02/10/2023

Address

Website

Alerts

Videos

Shortcuts

Share