bò xào ớt chuông
𝐓𝐡𝐢̣𝐭 𝐁𝐨̀ 𝐗𝐚̀𝐨 𝐎̛́𝐭 𝐂𝐡𝐮𝐨̂𝐧𝐠
𝗖𝗵𝘂𝗮̂̉𝗻 𝗕𝗶̣:
1 muỗng xì dầu.
2 muỗng canh rượu vang đỏ (
4 muỗng đường nâu
1 muỗng bột ngô
2 muỗng dầu thực vật
1 muỗng muối tinh
1/2 muỗng tiêu đen
1 hộp thịt bò, thái mỏng theo thớ phù hợp món xào
(https://5gfoods.vn/san-pham/thit-bo-cho-mon-xao/)
1 quả ớt chuông đỏ, cắt lát mỏng
1 quả ớt chuông xanh, cắt lát mỏng
3 tép tỏi băm
1 muỗng gừng tươi băm nhỏ
Cơm trắng nấu chín để dùng.
𝐓𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐇𝐢𝐞̣̂𝐧:
-𝙇𝒂̀𝙢 𝙣𝒖̛𝒐̛́𝙘 𝙨𝒐̂́𝙩: cho vào một bát tô vừa, đánh đều xì dầu với giấm, đường và bột ngô. Để qua một bên.
-𝗯𝗮̆́𝘁 đ𝗮̂̀𝘂 𝗻𝗮̂́𝘂: Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo lớn trên lửa lớn. Cho thịt bò vào, nêm chút muối, xàocho đến khi chín và săn lại các mặt, khoảng 8 phút. xơi thịt bò ra đĩa.
Thêm 1 thìa dầu còn lại và ớt chuông xanh và đỏ vào chảo. xào ớt chín hơi mềm, khoảng 4 phút. Cho tỏi và gừng vào xào cho thơm. Cho thịt bò vào lại chảo và rưới nước sốt đã chuẩn bị lên. Vừa nấu vừa đảo đều cho đến khi nước sốt sánh lại khoảng 2 phút nữa.
Hoàn thành và thưởng thức cùng với cơm.
chúc các bạn chế biến món ăn thành công nhé.