Rominta Gues Haus

10/05/2024

Грееет, когда нашим гостям у нас так хорошо, что они влюбляются в место и хотят им делиться, создавать поводы для себя, друзей и знакомых, возвращаться к нам… со смыслом, за смыслом. В январе наши постоянные гостьи c и , уже ставшие нашими друзьями, собрали своих друзей с разных регионов большой страны к нам в Rominta Guest House на рождественский кэмп на несколько дней.

Было много тепла, прогулок, хорошей еды и знакомств с нашими соседями из Токаревки, Сосновки, Плавней… Вышло чудесно, расставались друзьями, сохраняя в сердце какое-то необъяснимое тепло и свет.... И вот теперь Наташа с Олей затеяли еще три кэмпа – летних… а мы с помогли собрать классные программы этих кэмпов – очень творческие.

Делали так, как хотели бы сами прожить эти летние дни. А мы хотели бы попеть у костра с @ normhor, встречать рассвет на Виштынце, гулять по лесу и собирать травы с Любой Сутягиной и Алексеем Соколовым, наведаться в лесосад к Юле Мошкиной, ходить на прогулки в лес с @ zinashershun, вдыхать лето с @ olga.obnimaya и слушать его вместе с
… мечта…

Кэмпы планируются на 12-15 июня, 29 августа – 1 сентября и 10-15 сентября.

Все подробности и бронирование у и

Вдруг вы сами или ваши друзья захотят присоединиться?

12/11/2023

18/09/2023

Мы вовсю приступаем к подготовке второй Лаборатории «Вкусов Виштынецкой возвышенности» c шеф-поваром, учредителем, соавтором концепции ресторана Seasons и гастробара «Соль» Павлом Борисенко.

Она состоится уже совсем скоро – в субботу – 30 сентября.

И мы уже в предвкушении, потому что программа крайне соблазнительная…

Во-первых, Павел будет не один, а со своими коллегами – шефом Seasons Курбаном Мусаевым (шеф-повар ресторана Seasons) и шефом ресторана «Приплыли» Вадимом Карпуковым.

Во-вторых, вы просто взгляните на меню! 😉 оно по ссылке в шапке профиля

В-третьих, мы вместе пойдем на прогулку в лес – дышать им, впитывать его глазами, растворяться в осени… и на пути нас ждет гастрономический сюрприз, возможно, согревающий.

Мы просто сами так хотим и знаем, что будет хорошо.

Все подробности по Лаборатории 30 сентября и бронирование по активной ссылке в профиле

11/05/2023

Приглашаем почитателей локальной гастрономии, как профессионалов, так и любителям, совершить уникальное путешествие-эксперимент — побывать в Роминтской пуще и вместе с одним из ведущих шефов региона приготовить локальные сезонные блюда, в том числе из дикоросов. Друзья, у нас новый этап, эксперимент, попытка…!!!!
Мы долго думали, обсуждали с коллегами, партнерами, участниками «Вкусов» то, как нам сохранить дух проекта и достичь устойчивости – мастерские наши бесплатны, во многом благодаря грантовой поддержке. Именно за счет того, что вход на мастерские свободный, у нас и получается собрать совершенно разных людей, создать комфортную ситуацию общения, содействовать развитию местного сообщества. Но мы понимаем, то гарантий того, что грантовая поддержка будет вечной нет никаких. При этом проект столько дает нам всем – и партнерам и участникам –- что нам очень хочется его продолжать.
Поэтому возникла идея небольшого ответвления проекта, которое, как мы надеемся, поможет придать финансовой устойчивости «Вкусам» - это Лаборатория «Вкусов Виштынецкой возвышенности». Небольшое камерное событие с дегустацией местных продуктов, погружением в природу и конечно же гастрономическими мастер-классами ведущих шефов Калининградской области. Первая Лаборатория «Вкусов Виштынецкой возвышенности» c шеф-поваром, учредителем, соавтором концепции ресторана Seasons и гастробара «Соль» Павлом Борисенко состоится 27 мая в гостевом доме Натальи Добровольской «Rominta Guest House». Ссылка на мероприятие в комментарии. #роминта #дикоросы #локальнаякухня #сообщество #калининградскаяобласть

18/04/2023

На этой замечательной террасе гостевого дома «Шельден», что стоит у кромки леса в Сосновке, пройдет наша следующая мастерская.
Соберемся уже совсем скоро – в субботу 22 апреля с 11.00 до 15.00 В программе
11.00
Сбор гостей, приветственный чай и угощения от местных жителей, участников, гостей. Пожалуйста, прихватите что-нибудь с собой к чаю!
11.30 –11.45
Приветствие от организаторов проекта и гостевого дома «Шельден», Татьяна и Эдуард Карлецкие
11.45 – 12.15
Рассказ Максима Ткачева – ресторатора, автора идеи и руководителя базовой кафедры «Балтийская высшая школа гастрономии» в Калининградском государственном техническом университете – о Манифесте и Фестивале Балтийской кухни как инструментах развития локальной гастрономии
12.15 –12.45
Рассказ Любови Васильевны Сутягиной – жительницы пос. Краснолесье,
фармацевта – о медунице, ее полезных свойствах и применении. Под аккомпанемент чая из медуницы
12.45 – 13.15
Выступление Веры Ярмолюк ресторатора, идейного вдохновителя ресторанов «ЦЁТЛЕР» и Чешского трактира «У Гашека», главы регионального представительства Федерации рестораторов и отельеров.
Вера Васильевна расскажет об опыте проведения гастрономических вечеров с театрализованными миниатюрами по произведениям чешского писателя Ярослава Гашека как способе знакомства с чешской кухней и культурой
13.05 – 15.05
Мастер-класс Илья Ткачева, шеф-повар ресторана «Качели»
Предварительно:
- зелёный салат из местных дикоросов;
- флан с белой ясноткой и кислицей Вход на мастерскую «Вкусы Виштынецкой возвышенности» бесплатный. Приветствуются угощения к чаю.

По завершении мастерской рекомендуем посетить:

- Виштынецкий эколого-исторический музей в пос. Краснолесье, где проходит выставка художественных работ (живопись, рисунок, графика) Виталия Хвалея. Для жителей Краснолесья вход бесплатный;
- музей Кристионаса Донелайтиса в пос. Чистые Пруды, где проходит выставка «Гении места» из музея Германа Брахерта (пос. Отрадное), для жителей Чистопрудненского сельского поселения вход бесплатный.

Организаторы: Наталья Добровольская & Юлия Бардун вместе с жителями Виштынецкой возвышенности
#роминта #виштынец #токаревскиймост

06/01/2023

Дорогие наши гости, дорогие наши друзья. Мы ,Саша и Наташа от всего сердца поздравляем Вас с Рождеством!!!
Спасибо, что выбираете нас, и доверяете нам заботится о Вас, в то время когда Вы отдыхаете душой и телом в нашей, Вашей любимой Роминте!!!
Мира и здоровья Вам!!!
До новых встреч!! #отдыхвроминте #виштынецкаявозвышеность #краснолесье #роминта #вгостяхусашиинаташи #отдыхвкалининграде #востокобласти #виштынецкоеозеро #виштинец #отдыхвдеревне

02/08/2022

Белый гриб, трюфель, чернослив, крем-брюле, шоколад, орех, кофе – нет, этих продуктов не было на мастерской Вкусов Виштынецкой возвышенности от .rest , прошедшей в Гостевом доме "Шельден" в Сосновке в субботу.

В мороженом их всех заменил ферментированный черненый чеснок! 

Таких  удивлений в этот раз было не счесть – цветная капуста с мороженым из цветов бузины, ботвинья на квасе из бузины с мороженым из мангольда, кислицы и щавеля и чудеснейшие вареники с козьим творогом и лисичками, перепела, мятная панна-котта с сорбетом из черной и красной смородины  и т.д.

 Самое вдохновляющее – это тот азарт, с которым , команда Телеграфа и их друзья из (а как насчет пива на облепихе или на тыкве?) исследуют границы возможного, открытость всех участников и энтузиазм жителей Виштынецкой возвышенности.

Прекрасный вышел день!

Спасибо всем местным жителях и партнерам – были пироги из Садового, Чистых Прудов, Сосновки, Дмитриевки, печенье и море диковинной зелени и трав из Краснолесья, лисички из Токаревки, перепела из Пугачево и козий творог и сыры из Боровиково и Токаревки.

Надеемся, этот список будет расширяться!

Проект реализуется и
В партнёрстве с Виштынцким экомущеем, природным парком "Виштынецкий", .kld , , , , фермой и гостевым домом Сергея Зайца, , .rest ,

01/07/2022

Ждали лето- оно пришло! Изнываем от жары, а у нас в Дмитриевке такой прохладой веет с полей, и сироп бузины с чистой родниковой водой пьянит почище шампанского!
У нас есть один свободный номер.
Приезжайте.

04/05/2022

В Роминтской пуще разгар сезона черемши! Да-да, мы знаем что в Калининграде и округе уже полтора месяца назад ее продавали. Но у нас только сейчас в начале мае настоящая лесная пошло. И мы вместе с конечно же делаем песто из черемши! Кроме него в нашей лавке много чего еще вкусного и полезного есть!

22/04/2022

С благодарностью за доверие думаю о Наталье Балыбердина!!!!
В прошлую субботу Наташа, наша давняя гостья и подруга, привезла к нам команду Росгострах– 50 человек – на отдых и дегустацию Виштынецких вкусов. Для нас это был отличный опыт, и мы рады, что всё получилось и все остались довольны. В программе был и наш фирменный завтрак, и экскурсия в Виштынецкий эколого-исторический музей с прогулкой на речку Синюю с одним из местных жителей, и дегустации местных крафтовых сыров от Виктор Самсоненко, и мастер-класс по изготовлению лепешек с черемшой и творогом и вишенка на торте – совместное приготовление на костре шюпиниса, так часто упоминаемого Донелайтисом. Много воздуха, синего неба и разговоров!
Благодарю свою команду, всех соседей, кто принял участие делом и советом, а так же МК Залесье за отличные колбаски! Нам самим понравилось и гостям тоже!
Мы будем продолжать, и если вам, вашим гостям, коллегам, друзьям будет интересно провести у нас День со Вкусами Витштынецкой возвышенности С благодарностью за доверие думаю о Наталье ХХ.!!
В прошлую субботу Наташа, наша давняя гостья и подруга, привезла к нам команду Россгостраха – 50 человек – на отдых и дегустацию Виштынецких вкусов. Для нас это был отличный опыт, и мы рады, что всё получилось и все остались довольны. В программе был и наш фирменный завтрак, и экскурсия в Виштынецкий эколого-исторический музей с прогулкой на речку Синюю с одним из местных жителей, и дегустации местных крафтовых сыров от Виктор Самсоненко, и мастер-класс по изготовлению лепешек с черемшой и творогом и вишенка на торте – совместное приготовление на костре шюпиниса, так часто упоминаемого Донелайтисом. Много воздуха, синего неба и разговоров!
Благодарю свою команду, всех соседей, кто принял участие делом и советом, а так же МК Залесье за отличные колбаски! Нам самим понравилось и гостям тоже!
Мы будем продолжать, и если вам, вашим гостям, коллегам, друзьям будет интересно провести у нас День со Вкусами Витштынецкой возвышенности, сообщайте!, сообщайте!

22/04/2022

С благодарностью за доверие думаю о Наталье ХХ.!!
В прошлую субботу Наташа, наша давняя гостья и подруга, привезла к нам команду Россгостраха – 50 человек – на отдых и дегустацию Виштынецких вкусов. Для нас это был отличный опыт, и мы рады, что всё получилось и все остались довольны. В программе был и наш фирменный завтрак, и экскурсия в Виштынецкий эколого-исторический музей с прогулкой на речку Синюю с одним из местных жителей, и дегустации местных крафтовых сыров от Виктор Самсоненко, и мастер-класс по изготовлению лепешек с черемшой и творогом и вишенка на торте – совместное приготовление на костре шюпиниса, так часто упоминаемого Донелайтисом. Много воздуха, синего неба и разговоров!
Благодарю свою команду, всех соседей, кто принял участие делом и советом, а так же МК Залесье за отличные колбаски! Нам самим понравилось и гостям тоже!
Мы будем продолжать, и если вам, вашим гостям, коллегам, друзьям будет интересно провести у нас День со Вкусами Витштынецкой возвышенности, сообщайте!

17/03/2022

А у нас в Роминте перекличка.
На турбазе записали музыку Ромитны, весенние пение птиц.
В .kld Бимка и Тимка тешатся на солнце, приглашают разделить эту радость .
Видела фото от , они сообщали об аистах.
А у нас ,, сегодня Зара, родила вчера котят,,, все говорит о том что весна вступает в свои права.
Ах, я не была ещё на ферме у Сергея Заеца, наверняка у него родились телята.( поеду поинтересуюсь)
К чему я все это?
С 18-20 марта, у нас свободна многими любимая комната ,, Над баней,,.
Во время детских каникул у нас тоже есть окошки со свободными комнатами!!
И, возможно у соседей тоже есть места, Вы определяйтесь и мы Вас ждём в нашем любимом Краснолесье!!!
Сейчас у нас самое время в парке ,, Виштинецкий,, перезагрузится и побыть наедине со своими мыслями!!!
Мы Вам поможет выбрать тропы для прогулок!!!
Пишу свой номер, но он по вине операторов практически всегда не в зоне действия, пишите мне в телеграмм Vizit Rominta, VhatsApp
89632988382
P.S Соседи кого не вспомнила подключайтесь в перекличку в комментариях!

15/03/2022

Друзья, на всякий случай вот наш Telegram https://t.me/vizit_rominta