13/07/2020
✨Самый вкусный плов! ✨
⠀
🍲Ташкентский, самаркандский, бухарский, хорезмский, кашкадарьинский.... В Узбекистане насчитывается более 70 видов плова❗️
⠀
📝Этому вкуснейшему блюду много лет, о нем пишется в летописях с X—XI вв. Впервые плов, как праздничное блюдо, упоминается в арабском произведении «Тысяча и одна ночь».
⠀
👨🏻🍳Сколько регионов в Узбекистане, столько и способов его приготовления.
⠀
🔍В чем же отличия?
В зависимости от региона, плов отличается видом риса, специями, способом подачи, а также способом приготовления зирвака (основа для плова - «подушка» из овощей и мяса со специями, на которую потом выкладывается рис).
⠀
✔️Например, самаркандский плов отличается тем, что его принято подавать слоями, не перемешивая ингредиенты.
⠀
💁🏻♀️Я больше всего люблю самаркандский плов. А какие виды плова пробовали Вы?
⠀
#турывузбекистан #путешествияпоузбекистану #вкусно #плов #гастрономическийтур