Resep Bunda (2024)

15/10/2022

PANGSIT AYAM

Bahan
300 gram daging ayam giling aku pilih bagian paha
2 bawang putih haluskan
1 sdm put telur
1/2 sdm tapioka
Sedikit saus tiram boleh skip
sedikit garam kaldu bubuk atau Lada sesuai selera
Cara :
campurkan semua bahan sampai tercampur rata, siapkan kulit pangsit beri isian dan bentuk sesuai selera Kuah Tumis bawang putih cincang secukupnya,masukkan daging ayam cincang sedikit tumis lalu beri air atau kuah kaldu ayam secukupnya,beri potongan sayur ,garam,lada kal bubuk . Rebus pangsit lalu tiriskan masukkan ke kuah ,beri taburan daun bawang, bawang goreng ,kecap manis,saus sambal,cabe jeruk . 😊😊😊 . pangsit yang belum direbus bisa disimpan dikulkas utk 1-2 hari . . .

15/10/2022

RESEP AYAM KECAP
By :

Bahan :
800 gr paha ayam
2 buah cabai merah keriting, rajang serong
1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong memanjang
1 batang daun bawang, potong serong memanjang
1/2 buah tomat ukuran besar, potong dadu kecil (optional)
5-6 sdm kecap manis
1/2 keping gula jawa ukuran kecil
1 sdt kecap asin
1 sdt kaldu jamur bubuk
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Air secukupnya
Bumbu Ulek Kasar :
5 siung bawang putih
1 sdt merica hitam butiran
1 sdt garam
Cara Membuat :
1. Lumuri ayam dengan 2 sdm air jeruk nipis, diamkan minimal 15 menit lalu bilas.
2. Marinasi ayam dengan garam & Mercia bubuk secukupnya, diamkan minimal 15 menit kemudian goreng 1/2 matang.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek & bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan cabai & tomat, tumis hingga layu. Kemudian masukkan kecap manis & kecap asin, aduk hingga mengkaramelize.
5. Beri air, masukkan ayam & seasoning. Masak hingga bumbu meresap & air berkurang.
6. Terakhir masukkan daun bawang, aduk hingga rata.
7. Koreksi rasa & sajikan.
NOTE : Tomat bisa diganti air asam, aku pakai tomat biar ada tambahan vitamin C di dalam masakan & untuk penambah rasa umami pada masakan sebagai pengganti MSG.

15/10/2022

Asam pedas ikan patin
By lina_wijayaa

7 ons Ikan patin potong jd 5 cuci bersih perasin air jeruk dan garam goreng bentar dengan sedikit minyak , tiriskan
3 buah timun acar potong2 kasih cuka,garam,gula diamkan
Nanas seadanya
Rawit utuh
2 buah tomat ijo
1/2 tomat merah
2 keping asam kandis
2 batang serai keprek
1 ruas lengkuas keprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk buang tulang tengah
600 ml air
1 sdt gula
3 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
Lada
Bumbu halus
6 bawang merah
4 siung bawang putih
Sedikit kunyit
Sedikit jahe
1 sdt terasi
15 cabe keriting
5 rawit merah
2 buah kemiri
Tumis bumbu pakai sisa minyak goreng ikan bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serei sampai wangi mas**an nanas , tomat merah,air ,penyedap masak sampai air mendidih mas**an ikan jangan di aduk aduk ya kira kira air agak menyusut mas**an cabe rawit , tomat ijo terakhir mas**an acar timun bersama airnya aduk rata tes rasa angkat
Harus dapat rasa nano nano ya 👌
Selamat Mencoba 😋😋😋

14/10/2022

RESEP POTATO WEDGES
by.

Bahan-bahan :
- kentang, potong -potong
- susu cair
- telur
- tepung terigu
- garam
- merica
- bubuk kaldu
- bubuk paprika
- bubuk bawang putih
- parsley kering buat taburan kalau s**a 🗣 bahan-bahan diatas disesuaikan saja dgn banyaknya kentang yg dipakai 🗣
Cara membuat :
1. Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata. Sisihkan .
2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu , bubuk paprika dan bubuk bawang putih. Sisihkan .
3. Celupkan beberapa kentang ke dalam campiran susu dan telur. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang.
5. Angkat , taburi parsley kering , sajikan

14/10/2022

RESEP PESMOL IKAN BAWAL
By :

Bahan :
2 ekor ikan bawal uk sedang
1 buah jeruk nipis
Cabe rawit merah secukupnya, biarkan utuh
Daun bawang secukupnya, rajang kasar
Garam, lada, kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
1 buah tomat, potong
Minyak untuk menumis
Bumbu daun :
2 cm lengkuas, geprek
2 batang serai, gerek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang batangnya
Bumbu halus :
6 bwg merah
3 bwg putih
2 Cabai merah besar, buang biji
4 cabai rawit merah
3 butir Kemiri
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
Cara buat :
1. Cuci bersih ikan, kerat2 badan nya lalu lumuri dgn air jeruk nipis dan garam diamkan 30menit, goreng lalu sisihkan
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga matang dan wangi
3. Mas**an air, garam, lada, kaldu bubuk, dan cabe rawit utuh biarkan mendidih
4. Mas**an ikan masak hingga bumbu meresap, test rasa. Terakhir mas**an daun bawang dan tomat, angkat dan sajikan.

14/10/2022

RESEP GARANG ASEM
By:

Hhmm seriuss ini segerrr pakee bangettt dan enaknya kebangetannnnn .

Bahan:
• 500gr ayam potong kecil
• Santan fiber cream
• Daun pisang
• Gula
• Garam
• Kaldu jamur

Bumbu iris:
• 10siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 6biji cabe hijau
• 2biji cabe merah
• 1ruas laos
• 1ruas jahe
• 2batang serei

Bumbu pelengkap:
• Blimbing wuluh secukupnya
• Cabe rawit sesuai selera
• 4biji tomat hijau
• 2biji tomat merah
• Daun salam
• Daun jeruk

Cara membuat
1. Rebus ayam sebentar hingga kotorannya hilang, bersihkan kembali dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan ayam dan aduk rata. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
3. Tuang fiber creme, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan ayam matang.
4. Siapkan daun pisang atau wadah. Alasi wadah dengan daun pisang, masukkan ayam dan bumbu pelengkap lainnya kemudian tutup wadah dengan daun pisang. Kukus selama 30 sampai 45menit.
5. Angkat dan sajikan.

13/10/2022

Ikan tongkol bumbu rica rica by novihermawan_

Bahan-bahan
- 1 ekor ikan tongkol potong2 cuci bersih
- 2 lembar daun pandan potong kecil kecil
- 8 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh memarkan
- secukupnya Air
- secukupnya Garam dan gula merah
- Kaldu bubuk (optional)
- secukupnya Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
- 7 btr bawang merah
- 4 btr bawang putih
- 3 btr kemiri
- 5 bj cabe merah keriting
- 8 bj cabe setan
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 ruas kunyit
- 1 bh tomat potong-potong
Langkah
1. Goreng ikan tongkol tp jgn terlalu garing, nanti jd keras ikanya
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum lalu masukkan air dan daun pandan jg tomat
3. Masukkan p**a garam dan gula merah. Tunggu hingga gula larut
4. Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap
Siap disajikan

13/10/2022

ASINAN BUAH

Bahan:
1 buah nanas
2 buah mentimun
2 buah bengkuang
1/2 buah pepaya mengkal
5 buah salak
Secukupnya kacang tanah goreng untuk taburan
Kuah:
1 liter air
4 cabai merah besar
10 cabai merah keriting
130 gram gula pasir (sesuai selera)
2 sdt garam
3 sdm air jeruk nipis/lemon/cuka
Cara membuat:
1. Kupas semua buah-buahan, potong2 lalu sisihkan.
2. Blender cabai dengan sebagian air, tuang dalam panci , nyalakan api, tambahkan gula dan garam, biarkan mendidih dan gula larut, matikan api dinginkan.
3. Setelah dingin masukkan air jeruk nipis/lemon/cuka, aduk rata, siramkan ke buah potong sampai terendam semua, diamkan dikulkas minimal 3 jam.
4. Sajikan asinan buah dengan taburan kacang tanah goreng.

13/10/2022

BAKSO AYAMby

bahan : 500 gram daging ayam tanpa tulang potong kecil² 125 gram tepung sagu ( me : tapioka cap pak tani gunung) . 125 gram es Batu pecahan kecil 2 butir putih telur 2 sdt garam 1 sdt penyedap ayam . 1 sdm gula . 1 sdt baking powder . . 1 sdt nutrijell plain ( me : agar² plain) . 1 sdm bawang putih goreng 2 sdm bawang merah goreng .blender semua bahan pakai blender kusus daging, kecuali tepung tapioka/sagu hingga halus dan menyatu, hasilnya menjadi pasta yg lembek dan kenyal. Pindahkan adonan bakso kedalam wadah baskom kemudian Masukkan tepung, aduk rata sebentar saja jangan terlalu lama. . Didihkan air, kemudian matikan apinya diamkan ±5 menit, bulatkan seperti biasa bikin bakso pakai tangan dan bantuan sendok , masukkan kedalam air panas hingga habis. . Masak hingga mengapung dan matang. Jangan sampai bakso mengembang terlalu besar dan air mendidih besar.. . Gunakan api kecil saja. Saring dan siram air dingin. Tiriskan

12/10/2022

RESEP SOTO AYAM BENING
By.

BAHAN :
- 400 gram ayam kampung
- 1200 ml air
- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, geprek
- 3 cm kunyit, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdm bawang putih goreng
- Gula dan garam secukupnya
- Bumbu halus : 3 siung bawang merah + 3 siung bawang putih + merica
PELENGKAP :
- Soun
- Toge
- Kol yg diiris memanjang
- Daun bawang
- Daun sledri
- Bawang goreng
- Kecap manis
- Sambal
CARA MEMBUAT :
1. Rebus ayam dengan 1200 ml air dan sedikit garam, saat mendidih buang busa yg mengapung di atasnya. Rebus kembali dengan api kecil sampai ayam empuk. Angkat ayamnya, biarkan air kaldunya.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan serai, jahe, kunyit, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai wangi.
3. Masukkan bumbu tumis ke air kaldu, rebus kembali, beri gula dan garam secukupnya, terakhir beri remasan bawang putih goreng.
4. Penyajian : tata pada mangkok yaitu soun, toge, kol, suwiran ayam, daun bawang, daun sledri, siram dengan kuahnya, beri taburan bawang goreng.

12/10/2022

Bikin ngiler 🥰🤤
Gulai telur campur daun singkong
By: Yeni Oktaria Anwar Djidin

Resep:
Bawang merah
Bawang putih
Cabe
Kemiri
Kunyit
Jahe
Semua bumbu giling halus..tambahkan
Serai,daun salam,lengkuas keprok dan asam kandis
Caranya:
Ceplok telur disendok bulat..rebus pelan pelan ke air mendidih..matang tiriskan..
Rebus daun singkong hingga lembut..tiriskan
Masak semua bumbu dengan santan hingga mendidih..mas**an ikan teri medan,kentang dan cabe petik.
Kentang lembut mas**an telur..terakhir daun ubi

11/10/2022

buat yg nanya resep, ini ala aku yaa, udh ku cobaa
by

4 sdm Tepung terigu sekitar
125 ml Susu cair
1 sdm gula pasir
sejumput garam
1 butir telur
1/2 sdm butter dicairkan
Cokelat cair
langkah :
1. Campurkan susu, gula, telur, garam, kocok dengan mixer (kocokan tangan)
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan agak kental dan bisa dibuat dadar.
3. Aduk rata dan saring agar tidak ada gumpalan
4. Campurkan dengan butter cair, aduk rata.
Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur ke teflon seperti bikin dadar.
Masak hingga bagian bawah ada serat cokelatnya ya
5. Setelah matang lipat dan susun di piring
Beri topping cokelat cair.

11/10/2022

GULAI TAHU
Oleh .

Bahan :
6 bh Tahu kecil, belah dua & goreng
6 bh Tomat hijau, belah2
1 btg Serai, memarkan
1 ruas Lengkuas, memarkan
2 lbr Daun salam
4 lbr Daun jeruk
3 sdm Fibercreme
Garam, gula, merica secukupnya
Air secukupnya (-+ 700 ml)
Bumbu halus :
7 bh Bawang merah
3 bh Bawang putih
3 bh Cabe merah keriting
2 bh Kemiri
1/2 sdt Ketumbar
2 ruas Kunyit
* Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tuang air dan masak sampai mendidih.
* Beri garam, gula, merica secukupnya. Tambahkan fibercreme, lalu aduk sampai bercampur rata. Masukkan tomat hijau, cabe rawit dan tahu. Masak kembali sebentar. Koreksi rasa.

11/10/2022

RESEP CIRENG ISI ( AYAM SUWIR )

BAHAN :
- 150gr ayam fillet
- 7 sdm tepung tapioka
- 5 sendok tepung terigu

Bumbu halus:
- 1 batang daun sereh
- 5lembar daun jeruk
- 2 sdm kaldu ayam
- 1sdtmerica
- gulamerah scukupnya
- 2 butir kemiri
- 2 butir bawang merah
- 3 butir balut
- 2 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit

Caranya :
1. pertama suir suir ayam yang udah d goreng setengah mateng/direbus
2.Siapkan wadah,mas**an tepung terigu dan tepung tapioka kedalam satu wadah kemudian mas**an bumbu kaldu scukupnya
3. Uleni sampe Kalis
4.siapkan blender
5 .haluskan bumbu cabe rawit,cabe merah,bawang merah bawang putih,kemiri,sereh
6.siapkan minyak panas di wajan mas**an dan tumis bumbu yg sudah di haluskn sampe harum
7.kemudian mas**an ayam suirnya,
8. Kemudian mas**an kaldu dn gula merah dn daun jeruk,aduk.aduk hingga Mateng
9. angkat Suir ayam dinginkan
10.siapkn cetakan cireng dn mas**an adonan ke cetakan kipasnya
11. Mas**an ayam suirnya cetak dgn rapi
12. Goreng cireng hingga Mateng di api panas
13. Angkat cireng
14. Cireng siap di sajikan

11/10/2022

Ceker & leher ayam woku

Bahan
(Boleh ganti ayam)
1/2kg ceker ayam
1/2kg leher ayam
Cuci bersih lalu kasi garam dan
Jeruk sambal/jeruk limau
Bumbu yg dihaluskan
Cabe merah /rawit
Lebih pedas lebih enak nich
Tapi boleh dikurangin kalo gak s**a pedas
Bawang merah
Jahe
Kunyit
Kemiri
Serai
Bumbu iris
Daun bawang
Daun kemangi
Daun jeruk
Daun kunyit
Tomat
Perasan jeruk
Cara membuat
Tumis bahan halus hingga wangi dan berubah warna masukkan ceker dan leher ayam masukkan air sehingga menutup seluruh ceker & leher ayam masak hingga empuk (kira2 30 menit atau lebih) dan airnya menyusut masukkan garam/penyedap lalu peras lagi jeruk sambal/ limo agar baunya hilang boleh skip kalo gak s**a,.begitu mendidih dan empuk masukkan bahan2 yg diiris cek rasa lagi angkat sajikan

10/10/2022

RESEP MENDOAN MINI ALA CAFE
By:

Hasil: 12 buah
Bahan:
- 1 papan tempe (punya saya bisa jadi 12 potong tempe)
- minyak goreng utk menggoreng
- sambal kecap
Bahan adonan:
- 2sdm tepung terigu protein sedang
- 2sdm tepung goreng serbaguna
- 1sdm tepung tapioka
- 2siung bawang putih (cincang halus)
- 1sdt bubuk ketumbar
- 1sdt bubuk kunyit
- garam merica secukupnya
- daun bawang secukupnya (potong kecil2)
- air (sampai adonan kental)
Cara:
1. Campur semua bahan adonan. Aduk rata.
2. Sayat2 tempe, lalu masukkan ke campuran adonan. Diamkan 10menit.
3. Panaskan minyak. Goreng tempe sampai matang.
4. Sajikan dgn sambal kecap

10/10/2022

RESEP KUE SOES
Made by:
.
Bahan vla:
- 500 ml susu cair
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 60 gr maizena
- 2 kuning telur
- 2 sdm butter
- 1 sdt vanilla pasta

Cara membuat:
1. Campurkan 100 ml susu cair dgn telur dan maizena. Aduk hingga larut.
2. Panaskan 400 ml susu cair dgn gula dan garam sampai berbuih. Tuang sedikit saja ke campuran telur tadi sambil diaduk cepat pake spatula kayu. Tuangkan lagi ke sisa campuran susu dan masak kembali dgn api kecil sampai mengental dan meletup-letup
3. Angkat dan dinginkan dgn ditutup cling wrap

Bahan Choux:
- 100 gr butter/margarin
- 200 ml air
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 125 gr tepung terigu
- 3 telur, kocok lepas

Cara membuat:

1. Panaskan butter, air, gula dan garam sampai mendidih. Angkat
2. Masukkan terigu sambil diaduk pake spatula kayu. Panaskan lagi dgn api kecil sampai kalis. Angkat dan tunggu sampai uapnya hilang dan hangat atau suhu ruang
3. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata pake spatula kayu. Masukkan ke pipping bag dan spuitkan ke loyang. Oven suhu 200°C selama 30 mnt atau sampai kecoklatan dan tidak ada buih" nya
4. Lubangi bawahnya dgn tusuk gigi dan biarkan dingin
5. Isi dengan vla menggunakan pipping bag. Taburi atasnya dgn gula halus (opsional)

10/10/2022

INSPIRASI MASAKAN HARI INI ,
makin di cintai keluarga terutama suami ...
Rendang Jengkol
By.

Bahan:
- 500 gr jengkol
- 1 L santan
- 4 lbr daun salam
- 1 btg daun serai, geprek
- 5 cm lengkuas, geprek
- Garam
- Gula
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 lbr daun jeruk
- 100 gr cabe merah besar
- 4 biji kemiri
- 4 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- ½ sdm ketumbar
- ½ sdm merica bubuk
Caranya:
1. Rebus jengkol bersama serai dan lengkuas yg digeprek hingga empuk. Lalu pipihkan jengkol agar saat dimasak bumbu dapat meresap.
2. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi, mas**an jengkol, aduk rata.
3. Kemudian mas**an air santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah, setelah mendidih beri garam dan gula, aduk terus-terusan sampai santan menyusut dan kering, koreksi rasa, setelah matang angkat dan sajikan.
Dm me for credit or removal

11/07/2022

Resep Bakso/Telur Orek Sambal Jeletot🌶
———————————————————
Bahan-bahan
12 buah Bakso sapi
2-3 butir Telur, digoreng orek
3 lembar Daun jeruk
Cabe rawit diiris (sesuai selera)
Garam, gula, kaldu jamur
Air secukupnya

Bumbu yg dihaluskan :
6 buah Bawang putih
4 buah Bawang merah
10-12 buah Cabe merah kriting
(Ditumbuk/uleg jangan terlalu halus)

Cara Masak
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan rawit dan daun jeruk
- Masukkan bakso, tumis kembali.
- Tuang air secukupnya.
- Beri garam, secubit gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga sambal matang, koreksi rasa.
- Terakhir tambahkan telur goreng orek, aduk2 sampai bercampur rata dengan sambal.

Info lainnya https://bit.ly/3nVmgwt

11/07/2022

Resep Es Buah Segar

Bahan buah (sesuai selera aja sih s**anya apa)⁣
Kiwi 🥝⁣
Semangka 🍉⁣
Mangga 🍐⁣
Apel 🍎⁣
Susu Kental Manis putih⁣
Syrup rasa pisang⁣
Air es⁣
Es batu⁣
⁣
Cara :⁣
Potong buah2an sesuai selera.
Masukkan buah dalam wadah
Tambahkan syrup, SKM, air es, es batu
Aduk-aduk sampai tercampur rata
Cicipi manisnya sesuai selera⁣.

info lainnya https://bit.ly/3awgTkb

11/07/2022

Tongseng Sapi
Reposted from
Bahan Utama:
- Daging sapi 100gr (potong kecil)
- Kol 100gr
- 3batang daun bawang
- 1buah tomat
- 1santan kara
- 3sdm kecap
- Bawang bombay (iris tipis)
- 2sereh (geprek)
- 2lembar daun salam
- garam
- kaldu sapi

Bumbu halus :
- 6siung bawang merah
- 3siung bawang putih
- 2butir kemiri
- 2cm jahe

Cara Pengolahan:
* Rebus dahulu daging , sebentar saja untuk menghilangkan kotorannya
* Pindahkan daging tadi ke panci lain dan rebus sampai empuk
* Jika sudah empuk tumis bumbu halus dan bombay , mas**an daun salam dan sereh
* Jika sudah wangi , mas**an daging
* Rebus sebentar sampai bumbu meresap dan daging benar2 empuk
* Tambahkan garam dan kaldu bubuk , mas**an santan kara aduk2
* Mas**an kol dan daun bawang
* Tambahkan kecap manis , aduk dan koreksi rasa
info lainnya https://bit.ly/3nVmgwt

07/07/2022

SEMPOL BIHUN
Dari 1/2 Keping bihun bisa jadi camilan super enak dan pasti dis**ai anak-anak

Bahan sempol
1/2 keping bihun
Secukupnya seledri
250 ml air
6 Sdm tepung terigu
4 Sdm tepung tapioka
2 siung bawang putih
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt lada bubuk
1 Sdm gula
1 sdt garam

Bahan pencelup
2 butir telur
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Tusuk sate

Cara Membuat
1. Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang lalu tiriskan
2. Mas**an semua bahan sempol dan bihun yang sudah ditiriskan kedalam panci/wajan. Lalu aduk sampai tercampur rata
3. Masak adonan adonan sempol sampai matang/mengental
4. Setelah adonan sudah dingin, bentuk adonan seperti Sempol pada umumnya dengan tusuk sate.
( Tips : saat membentuk adonan basahi tangan dengan minyak goreng biar tidak lengket )
5. Kocok telur + kaldu ayam bubuk buat pencelup Sempol.
6. Lalu goreng Sempol dengan api sedang sampai kecoklatan dan tiriskan.

SEMPOL BIHUN SIAP DINIKMATI
info lainnya https://bit.ly/3P7DPVI

07/07/2022

Resep Tempe Jeletot

1 papan tempe, iris² agak tebal, iris bagian tengah nya jangan putus, sisihkan.

Bahan isian:
1 batang wortel uk kecil, serut
5 lembar kol, iris tipis
1 batang daun bawang iris

Haluskan:
10 buah cabai rawit merah
4 butir bawmer
3 siung bawput
2 sdm minyak goreng panas
Kaldu bubuk dan gulpas secukupnya

Bahan adonan terigu:
5 sdm terigu
1 sdt ketumbar bubuk
1 batang daun bawang iris
½ sdt BP
Air, kaldu bubuk dan garam secukupnya
Minyak goreng

Cara buat isian:
1. Tumis bumbu halus lalu mas**an wortel, kol dan daun bawang, aduk rata tambahkan gulpas dan kaldu bubuk, masak hingga matang.
2. Mas**an isian pada irisan bagian tengah tempe, lakukan sampai habis, sisihkan.
3. Aduk semua bahan adonan terigu, celupkan tempe pada adonan terigu lalu goreng hingga matang.

Selamat mencoba

info lainnya https://bit.ly/3P7DPVI

07/07/2022

SOP BUNTUT SENGKEL
by:
Bahan:
-500gr buntut sapi , bersihkan
-250gr sengkel
-3 batang wortel, potong2
-1 buah kentang, potong2
-1 buah tomat, belah 6
-air matang secukupnya

Bumbu (1):
-10 butir bawang merah, haluskan
-5 siung bawang putih, haluskan
-3 cm jahe, geprek

Bumbu (2) :
-2 bunga lawang
-1 sdt lada bubuk
-5 butir cengkeh
-5 cm kayu manis
-1/2 sdt pala yg sudah dihaluskan
-2 batang seledri, potong2
-2 batang daun bawang, potong2 .
Secukupnya :
-Garam
-Penyedap jamur
Pelengkap
-Sambal
-Bawang goreng
-Daun bawang, seledri potong2 kecil
Cara memasak:
1. Didihkan air secukupnya, mas**an buntut sapi, masak sampai berbah warna.. lalu buang air rebusan
2. Tumis bumbu(1) hingga wangi, lalu masukkan air matang .. tambahkan bumbu(2). Masak sampai mendidih.
3. Masukkan buntut sapi dan sengkel ...tambahkan garam, penyedap, masak sampai buntut sapi hampir empuk,, baru masukkan wortel.. selang beberapa saat,, masukkan kentang .. masak sampai kentang lembut..masukkan tomat.. didihkan lagi.
4. Test rasa, angkat sajikan dgn taburan bawang goreng dan daun bawang diatasnya, emping dan sambal 👍

info lainnya https://bit.ly/3P7DPVI

06/07/2022

Boba and Cheese Dessert Box
By
Loyang sponge cake 22x22x3
Bahan sponge cake :
- Bianca Lotus Sponge Cake Premix 150gr
- telur 3 butir
- mentega cair 75gr (boleh pakai margarin)
Cara buat ;
- campur telur dan tepung premix, mixer kecepatan tinggi hingga mengembang
- mas**an mentega, mixer kecepatan rendah hingga rata 1-2 menit.
- tuang ke loyang yg sudah dialasi kertas roti
- panggang suhu 175 celcius 20 menit atau hingga matang. Iven sudah dipanaskan sebelumnya
Boba (masak sesuai petunjuk kemasan) :
- bobaking secukupnya
- Bianca Lotus Brown Sugar Syrup secukupnya
Cheese foam (mixer/blender hingga mengembang)
- Bianca Lotus Cheese Foam 100gr
- air es 275 ml
Tambahan :
- whipped cream cair 150ml (bubuk 75gr + air es 150ml) tinggal buat sesuai petunjuk kemasan
Penyelesaian :
- potong sponge cake sesuai ukuran dessert box, tata pada loyang
- beri lapisan whipped cream
- tumpuk dengan sponge cake
- siram dengan cheese foam
- beri topping boba
- siap dinikmati

Jangan Lupa Follow ✅ banyak Resep menarik Lainya loh
Info Produk https://bit.ly/3yjlUVc

06/07/2022

Resep TAHU BAKSO MERCON
Info Produk https://bit.ly/3yjlUVc
Bahan:
• 25 biji tahu goreng

Bahan bakso:
• 250 g daging ayam giling
• 2 buah wortel serut/cincang kasar
• 3 batang daun bw iris tipis
• 3 siung bw merah goreng halus
• 3 siung bw putih goreng halus
• 1 butir telur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam (sesuaikan selera)
• 80 g tepung tapioka secukupnya kaldu bubuk

Bahan sambal/mercon uleg kasar:
• 30 buah cabe rawit
• 2 buah cabe merah besar
• 2 siung bw putih
• 3 siung bw merah
• gula garam
Cara Membuat Sambal:
Tumis cabe dan bw merah putih sampai harum. Tambah gula garam, koreksi rasa. Sisihkan

Cara Memasak:
• Campur adonan bakso jadi 1
• Belah tahu, beri sambal secukupnya
• Tambahkan adonan bakso secukupnya (liat difoto) lakukan sampai habis
• Kukus selama 25-30 menit

Penyajian: bisa langsung dimakan atau digoreng sebentar, sesuai selera
Jika masih sisa simpan dikulkas dalam wadah kedap udara

06/07/2022

Kol Gulung Isi Ayam⁣⁣
by ⁣⁣ .
info produk 👉👉 https://bit.ly/3yjlUVc
Bahan:⁣⁣
- 1 kol bulat, dibuka per helai, lalu celup air mendidih sebentar saja.⁣⁣
- 250 gr daging ayam, cincang⁣⁣
- 100 gr udang kupas, cincang⁣⁣
- 1 wortel besar, potong dadu⁣⁣
- 100 gr tepung tapioka/sagu tani⁣⁣
- 1 butir telur ayam⁣⁣
- 1 daun bawang⁣⁣
- 4 siung bawang putih, haluskan⁣⁣
- ½ sdt garam⁣⁣
- ½ sdt lada bubuk⁣⁣
- 1 sdm saus tiram⁣⁣
Cara Membuat:⁣⁣
1. Campurkan daging ayam, udang, wortel, daun bawang, bawang putih, tepung tapioka dan telur ayam, aduk rata.⁣⁣
2. Masukkan garam, lada, saus tiram, aduk rata. Jika terlalu lembek, bisa ditambah tepung tapioka sedikit.⁣⁣
3. Ambil selembar kol, beri sesendok makan penuh adonan isi. Gulung rapi.⁣⁣
4. Kukus selama 30 menit dengan api sedang, hingga matang.⁣⁣

01/07/2022

ES POTONG JADUL
Info Produk 👉https://bit.ly/3a3Y5Zk
Bahan :
- ½ bks tepung hunkwe
- 400 ml santan
- 100 gram gula pasir
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt pewarna (pilih sesuai selera)
- 100 gram tape ketan hitam / bubur kacang hijau / vanilla / coklat bubuk (pilih sesuai selera)
- tusuk es krim secukupnya
Cara membuat :
- Larutkan tepung hunkwe bersama santan, gula, garam dan pewarna, masak menggunakan api kecil sambil di aduk-aduk hingga mendidih.
- Tambahkan tape ketan hitam / bubur kacang hijau / vanilla / cokalt bubuk, aduk rata.
- Angkat dan tuang ke dalam loyang.
- Mas**an kedalam plastik ukuran es lilin.
- Simpan dalam freezer hingga beku.
- Potong-potong, dan tancapkan tusuk es krim.

01/07/2022

Kump**an Resep Rumahan
Info Produk 👉https://bit.ly/3a3Y5Zk

01/07/2022

Kerang bumbu rempah pedas

Info Produk 👉https://bit.ly/3a3Y5Zk
Bahan :
250gr kerang
1btg serai geprek
2bh daun salam
Secukupnya gulgar
Secukupnya jahe dan lengkuas utk merebus kerang (utk hilangkan bau amis)
Air
Bumbu halus :
13bh cabe rawit gendut
7bh cabe merah kriting
4bh cabe ijo gendut
2cm jahe
2cm lengkuas
1/2 sdt ketumbar
5siung bwg merah
2siyng bwg putih
Cara membuat :
1.cuci bersih kerang kemudian rebus buang airnya rebus kembali dgn jahe dan lengkuas buang airnya sisihkan.
2 tumis bumbu halus mas**an daun salam, serai masak hingga harum kemudian beri air mas**an kerang tambahkan gulgar aduk hingga bumbu meresap ke kerang, air menyusut dan merata
3.sajikan dgn nasi hangat

09/05/2022

Aneka Macam Resep Puding Kekinian
Resep ada di masing-masing gambar ya
https://bit.ly/3LZwiqC

08/05/2022

Mie instant warkop⁣
By ⁣
bahan:⁣
2 bks mie instant 😅😅 (rasa bebas, rasa yang pernah ada juga boleh, kalo ada)⁣
2 telur utuh, satu di kocok lepas dan satunya biarkan utuh.⁣
1 siung bawang putih geprek⁣
5 cabe rawit orange iris ⁣
cabe rawit hijau ⁣
sawi hijau ⁣
jeruk nipis⁣
jika ada tambahkan bakso, sosis dll⁣
⁣
cara buat:⁣
bumbu mie instant buka dan taruh mangkuk.⁣
rebus air, setelah mendidih mas**an bawang putih, cabe rawit orange, telur kocok setelah itu mas**an1 butir telur utuh ( hati2 jangan diaduk2 karna bisa pecah kuning telurnya) mas**an mie jangan kelamaan rebus mie nya terakhir mas**an sayur, sayur nya jangan kelamaan brebus biar cantik warna nya dan biar ga lembek. ⁣
angkat dan tuang kuah dulu untuk mencampur bumbu nya selanjutnya tuang mie nya dalam mangkuk tambahkan cabe rawit hijau dan bawang goreng

08/05/2022

Aneka Macam Jenis Sambal/Sambel Pokoknya Endulita, cocok buat segala macam makanan
menarik lainnya disini https://bit.ly/3kMOU1g

06/05/2022

Mie Goreng Wokhei
By .tastes
Bahan:
Mie telur (sy pakai mie vegetarian)
5 siung bawang putih halus
3-4 butir telur
150 grm Bakso secukupnya
300 grm udang buang kulit
1 buah wortel iris
Sayur kol secukupnya
10 bh cabe rawit
Daun bawang iris
Saus campur 1 mangkok:
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdm gula
Merica secukupnya
Air secukupnya

Cara:
- rebus mie dengan sedikit garam , angkat dan tiriskan.
- panaskan minyak di wajan/wok , api besar masukkan udang , garam dan merica aduk rata dan pecahkan telur aduk rata semuanya, angkat dan sisihkan,
- panaskan wajan/wok tumis bawang putih sampai harum masukkan cabe rawit, bakso dan wortel aduk rata.
- masukkan mie,saus semua dan sayur kol aduk rata .
- tambahkan udang dan telur yang sudah di tumis aduk rata.
- taburi daun bawang dan siap di sajikan.

Resep lainnya https://bit.ly/39I61z1

06/05/2022

CUMI BAKAR⁣
By ⁣
⁣
Bahan :⁣
500 gram cumi⁣
Air jeruk nipis⁣
Garam⁣
Margarin untuk menumis⁣
4 lembar daun jeruk⁣
2 sdm kecap manis⁣
2 sdm saos tomat⁣
⁣
Bumbu halus :⁣
4 buah cabai merah keriting⁣
2 buah cabai rawit⁣
5 buah bawang merah⁣
3 siung bawang putih⁣
1 ruas jari kunyit⁣
1 cm jahe⁣
1 sdt ketumbar⁣
Garam dan gula pasir secukupnya⁣
⁣
Cara membuat :⁣
1. Cuci bersih cumi, lumuri air jeruk nipis dan garam. Sisihkan⁣
2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi, tambahkan kecap manis, saos tomat, garam dan gula pasir. Masak sampai matang, koreksi rasa⁣
3. Masukkan cumi, masak sampai bumbu meresap sambil dibolak balik. Angkat.⁣
Sajikan bersama sambal kes**aan

Resep lainnya https://bit.ly/39I61z1

06/05/2022

ASINAN BUAH
by :
Bahan
Buah segar, saya pake nanas + mangga muda + jambu merah
(Bisa di tambah dengan kedondong, salak, ubi merah, pepaya muda, jeruk bali dll sesuai selera)
Bumbu
10 cabe merah kriting
5 cabe rawit merah (boleh di skip kalo gak s**a pedes)
Seujung sendok terasi goreng, larutkan dengan sedikit air panas lalu di saring (biar kuah asinan gak kotor)
1/2 sdm asam jawa larutkan dengan air lalu di saring (boleh di ganti cuka)
Garam dan gula pasir
Caranya
1. Cuci bersih buah segar, potong-potong lalu bilas dengan air matang (aqua) tiriskan
2. Ulek cabe dan garam, lalu rebus dengan air (sekitar 3-4 gelas), tambahkan gula pasir, larutan terasi dan air asam jawa, masak sampai mendidih sambil di icip-icip kuahnya agar pas dengan selera, tunggu sampai dingin lalu campurkan dengan buah potong
3. Dinginkan asinan di kulkas, bisa di sajikan dengan taburan kacang tanah goreng kalo s**a.

Resep lainnya https://bit.ly/39I61z1

06/05/2022

Ayam Panggang Bumbu Gulai
By .z
Resep Bahan ...
1 ekor ayam kampung cuci bersih, biarkan utuh atau boleh dipotong sesuai selera. balurkan dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam
5 sdm margarin
Bumbu dihaluskan ...
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabe merah ( kalau mau pedas boleh ditambah)
6 butir kemiri sangrai
1 ruas jari kunyit bakar
4cm jahe
4cm lengkuas
1 sdt merica bulat
Bumbu lainnya ...
4 lembar daun jeruk, 2 batang sereh memarkan, sedikit daun kari
500ml santan dari 1 butir krlapa
sedikit garam
Cara ...
- Masak santan dan bumbu halus sampai mendidih, masukkan ayam, daun2 dan garam. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan ayam lunak. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, angkat dan tiriskan.
- Panggang ayam dengan oven atau happy call sambil di oles dengan sisa kuah kental dan sedikit kecap manis bila s**a.,,
Selamat mencoba

Selengkapnya https://bit.ly/39I61z1

06/05/2022

Oreo Pudding Milk Cheese
By

Hasil 6 cup @300 ml

Bahan puding :
- oreo 8 keping haluskan
- jelly plain 15 gr (1 sachet)
- gula 100 gr (sesuai selera)
- susu 750ml

Bahan milk cheese :
- keju cheddar 100gr cincang
- mayonese 100gr
- susu 350ml
- susu kental manis 80gr

Cara buat :
- campur semua bahan puding kecuali oreo, masak sambil diaduk hingga mendidih. Tunggu uap panas hilang mas**an oreo, aduk-aduk, tuang ke cetakan. Diamkan hingga set
- campur semua bahan milk cheese, blender / chopper hingga halus
- potong puding oreo sesuai selera, tuang milk cheese, beri topping keju dan oreo
- simpan kulkas dulu sebelum dinikmati.

Resep lainnya https://bit.ly/39I61z1

15/10/2022

15/10/2022

15/10/2022

14/10/2022

14/10/2022

14/10/2022

13/10/2022

13/10/2022

13/10/2022

12/10/2022

12/10/2022

11/10/2022

11/10/2022

11/10/2022

11/10/2022

10/10/2022

10/10/2022

10/10/2022

11/07/2022

11/07/2022

11/07/2022

07/07/2022

07/07/2022

07/07/2022

06/07/2022

06/07/2022

06/07/2022

01/07/2022

01/07/2022

01/07/2022

09/05/2022

08/05/2022

08/05/2022

06/05/2022

06/05/2022

06/05/2022

06/05/2022

06/05/2022

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share