Camaredde N. 26 - Monopoli - Italy
IL PORTO
Quando mi alzo presto il mattino, esco subito. Faccio i pochi passi che mi separano dal porto nuovo e mi godo il profumo del mare e il via vai delle barche. Alcune ancora ferme al molo, altre già uscite, altre che rientrano. Passeggio con calma e guardo i pesci che girano intorno ai pescherecci. Guardo il lavoro dei pescatori, i loro gesti, i loro vestiti, i loro volti. L'aria fresca mi rilassa e quando rientro mi fermo al forno, a prendere il pane fresco della prima sfornata.
Se mi alzo più tardi, salgo in terrazza a prendere il caffè e a sporgermi un po' dal parapetto, per sentire l'odore del pane fresco e dei dolci appena fatti, che arriva dal forno pochi metri più avanti. E' sempre più difficile sentire a Milano l'odore del pane appena sfornato, ma qui c'è ancora; e i ricordi di quando ero bambina tornano per farmi sorridere piano.
Info e prenotazioni:
📧 𝐜𝐚𝐦𝐚𝐫𝐞𝐝𝐝𝐞@𝐠𝐦𝐚𝐢𝐥.𝐜𝐨𝐦
☎️ +39 336 444 448
Holiday Home
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Camaredde N. 26 - Monopoli - Italy
IL PORTO
Quando mi alzo presto il mattino, esco subito. Faccio i pochi passi che mi separano dal porto nuovo e mi godo il profumo del mare e il via vai delle barche. Alcune ancora ferme al molo, altre già uscite, altre che rientrano. Passeggio con calma e guardo i pesci che girano intorno ai pescherecci. Guardo il lavoro dei pescatori, i loro gesti, i loro vestiti, i loro volti. L'aria fresca mi rilassa e quando rientro mi fermo al forno, a prendere il pane fresco della prima sfornata.
Se mi alzo più tardi, salgo in terrazza a prendere il caffè e a sporgermi un po' dal parapetto, per sentire l'odore del pane fresco e dei dolci appena fatti, che arriva dal forno pochi metri più avanti. E' sempre più difficile sentire a Milano l'odore del pane appena sfornato, ma qui c'è ancora; e i ricordi di quando ero bambina tornano per farmi sorridere piano.
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Holiday home.
A Monopoli non ci sono tetti, ci sono le terrazze. Le terrazze sono un mondo a parte, tra cielo e terra. Quando sali in terrazza - e le scale delle case storiche di Monopoli, te lo dico, sono un po' come arrampicarsi verso il paradiso - ti si apre un mondo tutto da scoprire.
Dalla terrazza puoi guardare il mare, le grandi barche che ormeggiano al porto, i pescherecci che vanno in mare. Ma è bello anche scoprirsi in compagnia, osservare chi come te ha deciso di salire e dall'altra parte della strada o due case più in là, si sta godendo anche lui la sua oasi personale di sole e tranquillità.
Alla sera tutto cambia: i protagonisti diventano i campanili illuminati delle tante chiese del centro storico di Monopoli e le stelle. L'aria frizzantina e l'odore del mare che il vento fresco della sera porta con sè, ti risolleva dalla stanchezza accumulata per le tante cose viste e godute durante il giorno.
Togli le scarpe e cammina a piedi nudi sul pavimento in pietra, sdraiati e guarda la luna. Nulla di più, nulla di meno.
Vieni a "Camaredde 26", noi ti apettiamo!
Info e prenotazioni:
📧 𝐜𝐚𝐦𝐚𝐫𝐞𝐝𝐝𝐞@𝐠𝐦𝐚𝐢𝐥.𝐜𝐨𝐦
☎️ +39 336 444 448
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Il 19 marzo è la festa di San Giuseppe. E cosa possiamo fare per rendere questo giorno il più dolce possibile? Mangiare le zeppole!
In tutta Monopoli il profumo dolce dello zucchero a velo e della vaniglia si diffonde in ogni via: ogni forno e ogni caffè propone la sua ricetta e la sua tradizione; dalla terrazza e dai balconi delle nostre Camaredde in Via Cimino, noi riusciamo a sentire i profumi del forno di Santa Caterina e non ci facciamo scappare l'occasione!
Qui usano due versioni, le piccole e le grandi. Nella versione grande la pasta da bignè viene preparata come un anello grande ma calcolato che resti un buco molto piccolo nel centro una volta cotta. La pasta viene poi tagliata a metà in orizzontale e riempita di crema; al centro viene messo ancora un piccolo ciuffo di crema e sopra le ciliegie sciroppate. Nella versione più piccola il bignè si lascia intero e si copre con un abbondante ciuffo di crema pasticcera con una amarena sopra.
Un caffè, un espressino, un calice di Moscato pugliese o di Porto, faranno il loro gioco insieme alle fragranti zeppole.
Chi le ama al forno e chi fritte, la zeppola è sempre una goduria!
RICETTA
Per la pasta:
300 g farina 00
5 dl di acqua
5 tuorli d'uovo
2 albumi
80 g burro
1 pizzico di sale
Per la crema pasticcera:
5 tuorli
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di farina
500 ml di panna fresca
1 stecca di vaniglia
zucchero al velo
olio di semi o strutto per friggere
ciliegie o ciliegie acide (amarene) intere, sciroppate
Come si fanno:
Per la pasta unite acqua burro e sale e metteteli in una casseruola e portate a lieve bollore. Appena l'acqua sobbolle abbassate il più possibile il fuoco e versate la farina setacciata e iniziate a mescolare energicamente con un cucchiaio di legno. Continuate a mescolare sino a che la pasta non si staccherà dal bordo della casseruola. Trasferitela in una ciotola e quando sarà tiepida, lavoratela con le mani o un cucchiaio, aggiungendo, uno alla volta, i tuorli d'uovo
𝑹𝒐𝒎𝒂𝒏𝒕𝒊𝒄𝒊𝒔𝒎𝒐 𝒂 𝑴𝒐𝒏𝒐𝒑𝒐𝒍𝒊 💖
San Valentino: soggiorno + cena ad un prezzo unico.
Regalati un'esperienza indimenticabile con la tua dolce metà 💑
📧𝐜𝐚𝐦𝐚𝐫𝐞𝐝𝐝𝐞@𝐠𝐦𝐚𝐢𝐥.𝐜𝐨𝐦
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𝑳𝒂𝒏𝒄𝒊𝒂 𝒊𝒍 𝒕𝒖𝒐 𝒔𝒈𝒖𝒂𝒓𝒅𝒐 𝒐𝒍𝒕𝒓𝒆 𝒍’𝒐𝒓𝒊𝒛𝒛𝒐𝒏𝒕𝒆 𝒆 𝒕𝒖𝒇𝒇𝒂𝒕𝒊 𝒅𝒐𝒗𝒆 𝒊𝒍 𝒎𝒂𝒓𝒆 𝒆̀ 𝒑𝒊𝒖̀ 𝒃𝒍𝒖 🌊
Perduto nella storia del prestigioso Palazzo Palmieri, capace di fermare lo scorrere del tempo, e cullato dall'azzurro del mare che lambisce la costa, concediti il lusso di vivere intensamente l'esperienza dalle nostre terrazze.
𝑄𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑒̀ 𝑠𝑜𝑙𝑜 𝑡𝑢𝑜, 𝑣𝑖𝑣𝑖𝑙𝑜 𝑎𝑙 𝑚𝑒𝑔𝑙𝑖𝑜.
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𝐕𝐢𝐯𝐢 𝐥'𝐚𝐮𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐏𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐬𝐮𝐥 𝐦𝐚𝐫𝐞!
La nostra 𝐂𝐚𝐦𝐚𝐫𝐞𝐝𝐝𝐞 𝐍. 𝟐𝟔 nel cuore di Monopoli ti regalerà un'esperienza unica: storia, mare cristallino e il calore della vera vita pugliese. Benvenuti in un viaggio senza tempo. 🌊☀️
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𝐀 𝐂𝐚𝐦𝐚𝐫𝐞𝐝𝐝𝐞 𝟏𝟎 𝐢𝐥 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐭𝐢𝐜𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐞̀ 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐬𝐚.
Questa magica abitazione nel cuore del centro storico è composta da:
🛏️ letto matrimoniale king size
🛋️ camera living con letto singolo
🍽️ ampia cucina
🛀 bagno completo
Ferma il tempo e conserva per sempre questi momenti magici.
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