✨ Aujourd'hui, l'Italie célèbre la Fête des Pères, une journée spéciale dédiée à tous les papà exceptionnels ! 🧔🏻🎈
Le 19 mars, jour de la Saint-Joseph, prend une dimension particulière alors que tout le pays honore les pères avec amour et reconnaissance.
🎊 Les rues s'animent avec des festivités en l'honneur de San Giuseppe, le saint patron des pères. Des processions colorées, des défilés et des feux d'artifice éclairent le ciel italien pour célébrer cette journée remplie de tradition et de joie.
🍝 Du point de vue culinaire, la zeppola di San Giuseppe, une délicieuse pâtisserie en forme de beignet, vole la vedette. Savourez cette douceur traditionnelle tout en partageant des moments précieux en famille.
👨👧👦✨
La Zeppola est une pâtisserie de la Campanie (région du sud de l'Italie). Il existe d'autres types de gâteaux pour la Saint-Joseph dans le reste de la péninsule.
👨👧👦 Pour tous les papà formidables, joyeuse Fête des Pères ! Que cette journée soit pleine d'amour, de rires et de gestes d'affection. 💙🎁
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Découvrez Le Guerchin, l’artiste connu pour son travail sur la lumière ✨🎨
Découvrez les œuvres de ce maître de la peinture baroque italienne. Les couleurs vibrantes, les détails fascinants et l'expression captivante font de chaque toile une véritable œuvre d'art. 🖼️✨
Guerchin, de son vrai nom Giovanni Francesco Barbieri, a laissé un héritage artistique exceptionnel qui continue d'inspirer et d'émerveiller. De ses peintures religieuses à ses portraits saisissants, chaque pièce raconte une histoire unique.
🔍Vous êtes de passage à Bologne ? Tournez-vous vers les musées de la ville et retrouvez l’exposition sur Le Guerchin à la Pinacothèque de Bologne. L’exposition se tiendra jusqu’au 11 février 2024…
Elle présente une collection d'une vingtaine d'œuvres, parmi lesquelles figurent les chefs-d'œuvre du maître, tels que la Madonna del Passero (1615-1616), San Sebastiano organisée par Irène (1619), etc…
Explorez son univers en profitant des charmes de la ville. Si vous souhaitez en savoir plus sur Bologne et son histoire, suivez mon blog et mes récents articles sur cette belle ville authentique ! ✨
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Ce mois-ci, je vous emmène dans l'atmosphère magique de Bologne pendant la période des fêtes. Mon nouvel article est en ligne, et je suis impatiente de partager avec vous les trésors cachés de cette ville festive ! 🎄✨
Découvrez…
✨ L'ambiance féerique à Bologne : les rues et les monuments illuminés créent une atmosphère vraiment magique. ✨
✨ Les marchés de Noël ancestraux font partie intégrante de la culture locale.
✨ La crèche, qui est considérée comme la première au monde, est une pièce maîtresse de l'esprit de Noël à Bologne.
Rejoignez moi sur mon blog sur l'Italie Secrète et découvrez Bologne pendant les fêtes ! 🎊💖
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Cette semaine, nous continuons à explorer les saveurs de l'Émilie-Romagne avec une recette de primo piatto : les Pisarei e fasô, la spécialité incontournable de la gastronomie de Plaisance 🍝🇮🇹
Ingrédients :
🌾500g de farine blanche
🍞200g de chapelure
🧂sel
💦400g d'eau chaude
🧈beurre
🫒huile d'olive
🍃200g de haricots blancs Borlotti
🥄poivre
🍅200g de sauce tomate
🥓80g de lard
🧀fromage Grana Padano râpé
Préparation :
Les gnocchis : Mélangez la farine et la chapelure sur votre plan de travail. Versez l'eau chaude et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple. Façonnez la pâte en longs rouleaux d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
🔪Coupez-les en petits tronçons et appuyez légèrement avec votre pouce pour donner la forme caractéristique aux petits gnocchis.
La sauce : Dans une poêle, faites fondre le beurre avec un filet d'huile d'olive, ajoutez l'oignon de printemps coupé en petits morceaux et le lard. Laissez mijoter à feu doux et ajoutez les haricots blancs cuits, un peu de poivre et de sel.
🥄Versez la sauce tomate diluée dans de l'eau chaude ou du bouillon, puis faites cuire en rajoutant de l'eau chaude ou du bouillon de temps en temps. La sauce doit devenir veloutée.
Faites cuire les gnocchis dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les et ajoutez-les à la sauce. Servez chaud avec une généreuse portion de Grana Padano râpé 🤤
Après avoir partagé la recette de la Torta di patate dans mon dernier article sur le blog, je vous présente en vidéo la recette des Burtlêina , de délicieux beignets à l'oignon ! 🤤
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
farine blanche 🌾
œufs 🥚
eau 💧
oignon de printemps 🧅
saindoux 🐖
sel 🧂
Pour la préparation, versez la farine dans un saladier et ajoutez l'eau jusqu'à obtenir une pâte souple. Ajoutez les œufs (un œuf pour 300 grammes de farine), salez légèrement et laissez reposer 30 minutes.
Ensuite, ajoutez à la pâte l'oignon de printemps lavé et coupé en rondelles fines. Mélangez bien et versez un peu de pâte à la fois dans une poêle bien chaude avec du saindoux.
Au fur et à mesure que les Burtlêina sont prêtes, posez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excédent de graisse. 😍