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Roteiros gastronômicos em pequenos grupos para descobrir os melhores destinos através das suas comidas e as pessoas que as preparam.
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02/09/2022

DO AÇAÍ AO TACACÁ - Uma viagem para devorar o Pará.

Até começar a pesquisar para este roteiro gastronômico pelo Pará nós não sabíamos que a essa linda e gigantesca planta era comestível.

E você, já experimentou a vitória-régia?

Datas: 25/11 a 4/12
Destinos: Belém e Alter do Chão
Chef-anfitrião: Reinhard Pfeiffer
Quanto: R$15.969
Lugares Limitados. Faça a sua reserva.

26/08/2022

DO AÇAÍ AO TACACÁ - Uma viagem para devorar o Pará.

Este ano teremos uma nova saída para Belém e Alter do Chão, o destino gastronômico mais exótico do Brasil. Dessa vez, quem leva nosso grupo por essa aventura recheada de comida boa e lugares incríveis é o chef . Mais uma viagem linda e muito bem acompanhada.

Para mais informações, envie uma mensagem pra gente.

Datas: 25/11 a 4/12
Destinos: Belém e Alter do Chão
Chef-anfitrião: Reinhard Pfeiffer
Quanto: R$15.969
Lugares Limitados. Faça a sua reserva.

24/08/2022

DA TASCA ÀS BARRICAS - Uma viagem para devorar o Norte Portugal.

Um dos convidados do para este roteiro é o chef portuense . Vamos aproveitar um delicioso jantar no Euskalduna Studio, o seu badalado restaurante gastronômico e um dos favoritos do Rafa na sua cidade.

Quer vir com a gente?

Datas: 23 a 30/10
Destinos: Porto, Douro, Minho e Trás-os-Montes
Anfitrião: Rafael Tonon
Quanto: €5070/pessoa

Lugares limitados. Faça a sua reserva.

🇵🇹

20/08/2022

DA TASCA ÀS BARRICAS - Uma viagem para devorar o Norte de Portugal.

Em um roteiro gastronômico por Portugal não podem faltar os enchidos. Alheira, presunto, salpicão... vamos visitar uma fábrica para aprender, e claro, provar diferentes tipos de enchidos que não faltam nas mesas portuguesas.

Quer vir com a gente e com o nosso anfitrião ?

Datas: 23 a 30/10
Destinos: Porto, Douro, Minho e Trás-os-Montes
Anfitrião: Rafael Tonon
Quanto: €5070/pessoa

🇵🇹

13/08/2022

DA TASCA ÀS BARRICAS - Uma viagem para devorar o Norte de Portugal.

Gostamos de coisas simples como este café com mesinhas do lado de fora com vista para o Rio Tâmega e uma enorme variedade de doces regionais na linda cidadezinha de Amarante.

Quer vir devorar Portugal com a gente?

Datas: 23 a 30/10
Destinos: Porto, Douro, Minho e Trás o Montes
Anfitrião: Rafael Tonon
Quanto: €5070 por pessoa

07/08/2022

DA TASCA ÀS BARRICAS - Uma viagem para devorar o Norte de Portugal.

Nosso grupo vai ter a oportunidade de colher e degustar castanhas neste roteiro lindo pelo Norte de Portugal.

Que tal embarcar nessa viagem com a Caju e o nosso anfitrião ?

Datas: 23 a 30/10
Destinos: Porto, Douro, Minho e Trás-dos-Montes
Anfitrião: Rafael Tonon
Quanto: €5.070 por pessoa

06/08/2022

DA TASCA ÀS BARRICAS - Uma viagem para devorar o Norte de Portugal.

A Francesinha é um dos pratos mais clássicos do Porto e vamos levar o nosso grupo a um dos melhores lugares da cidade para provar este sanduíche que vale por uma refeição.

Você já experimentou a Francesinha?

Datas: 23 a 30/10
Destinos: Porto, Douro, Minho e Trás-dos-Montes
Anfitrião: Rafael Tonon
Quanto: €5.070 por pessoa

06/08/2022

DA TASCA ÀS BARRICAS - Um roteiro para devorar Portugal

O foi o hotel que escolhemos para receber o nosso grupo no Douro. Além de ser super charmoso e cercado por lindas paisagens, tem o a frente do seu restaurante. E é claro que ele vai preparar um jantar muito especial para gente.

Quer devorar Portugal com a Caju?

Datas: 23 a 30/10
Destinos: Porto, Douro, Minho e Trás-dos-Montes
Anfitrião: Rafael Tonon
Quanto: €5.070 por pessoa

04/08/2022

DA TASCA ÀS BARRICAS - Uma viagem para devorar o Norte de Portugal.

Estamos muito felizes com o primeiro roteiro da Caju fora do Brasil. O destino será Portugal, mais especificamente o Norte do país. Nosso anfitrião será , jornalista brasileiro especializado em gastronomia que mora no Porto. Não conseguimos pensar em melhor companhia para nos ajudar a descobrir os segredos gastronômicos da cidade e das regiões do Douro, Minho e Trás-dos-Montes.

Que tal explorar esse pedaço especial de Portugal com um jornalista brasileiro cujo trabalho é viajar para comer bem? Para mais informações, fale com a gente.

Datas: 23 a 30/10
Destinos: Porto, Douro, Minho e Trás-dos-Montes
Anfitrião: Rafael Tonon
Quanto: €5.070 por pessoa

21/06/2022

DA CACHAÇA AO FORNO A LENHA - Uma viagem para devorar Minas Gerais.

foi um dos chefs convidados do primeiro roteiro da Caju_Viagens com Sabor, com destino ao Pará. Agora, ele será novamente nosso parceiro, desta vez como anfitrião do nossa primeira saída para Minas Gerais.

O anfitrião é aquele a quem chamamos de curioso profissional, que traz para cada viagem da Caju um olhar de quem sabe muito sobre comida boa, olhar que serve como guia para os nossos grupos na descoberta de um destino através da sua gastronomia.

Quer vir com a gente?

Datas: 28/8 a 3/9
Destinos: Belo Horizonte e Tiradentes
Anfitrião: Chef Paulo Anijar
Quanto: R$8.985 por pessoa

20/06/2022

DA CACHAÇA AO FORNO A LENHA - Uma viagem para devorar Minas Gerais

O frango de panela tem algumas versões na cozinha mineira e o frango jeca, com milho verde, é um dos que fazem parte do cardápio do , um dos mais tradicionais de Belo Horizonte que, claro, marcará presença no nosso roteiro. O chef e proprietário, também irá passear com o nosso grupo pelo mais tradicional mercado da cidade, o Mercado Central.

Datas: 28/8 a 3/9
Destinos: Belo Horizonte e Tiradentes
Anfitrião: Chef Paulo Anijar
Quanto: R$8.985 por pessoa

17/06/2022

DO AÇAÍ AO TACACÁ - Uma viagem para devorar o Pará.

E sim: voltaremos a Belém e Alter do Chão este ano, mais especificamente de 26/11 a 4/12. Desta vez, quem leva nosso grupo para este pedaço tão especial de Brasil é o chef curitibano .

Reinhard é co-autor de dois livros de gastronomia premiados (um deles focado em comida vegetariana), consultor, professor e cozinheiro focado em comida saudável e sustentável.

Para mais informações, mande uma mensagem no inbox ou por whatsapp (link na bio).

16/06/2022

DO AÇAÍ AO TACACÁ - Uma viagem para devorar o Pará.

E sim: voltaremos a Belém e Alter do Chão este ano, mais especificamente de 26/11 a 3/12. Desta vez, quem leva nosso grupo para este pedaço tão especial de Brasil é o chef curitibano .

Reinhard é co-autor de dois livros de gastronomia premiados (um deles focado em comida vegetariana), consultor, professor e cozinheiro focado em comida saudável e sustentável.

Para mais informações, mande uma mensagem no inbox ou por whatsapp (link na bio).

10/06/2022

DA CACHAÇA AO FORNO A LENHA - Um roteiro para devorar Minas Gerais

É com muita alegria que compartilhamos o nosso novo roteiro da Caju. O destino é Minas, o anfitrião será o queridíssimo Paulo Anijar do Santa Chicoria (em Belém) e o embarque acontece no dia 28/8. Pode olhar a agenda, abrir o calendário e conferir se vai poder embarcar com a gente em mais essa viagem pela comida brasileira.

Para mais informações envie um mensagem pelo inbox ou um whatsapp no link da bio.

09/06/2022

Vem novidade por aí.

08/06/2022

Vamos levar você para viajar com pessoas incríveis. 🧳

🔪

08/06/2022

Mais viagens gostosas a caminho. 🍴

22/02/2022

No último dia do nosso roteiro DO AÇAÍ AO TACACÁ, nosso grupo foi ao mercado de Santarém fazer compras ao lado dos chefs e . O objetivo: escolher produtos frescos entre os produtores locais para o nosso último jantar.

Naquela noite, aos chefs Fi e Juana se juntou o chef Will Guedes (). As seis mãos foram responsáveis por um deleciooso jantar de despedida. E foi assim que nos despedimos daquele lugar lindo, de muita comida boa e de pessoas incríveis.

Esse é exatamente o tipo de conexão que queremos criar com os roteiros da Caju_Viagens com Sabor.

Quer embarcar no próximo?

18/02/2022

A gente adora comer bem e conhecer quem sabe fazer comida boa. Mas nossas viagens não são apenas sobre gastronomia.

Neste post, alguns lugares e experiências que deixaram saudades dos nossos dias em Alter do Chão.

Em breve lançaremos mais uma data para o roteiro DO AÇAÍ AO TACACÁ e também podemos organizar uma saída privativa para o seu grupo de amigos ou família.

Para saber mais, mande uma mensagem pra gente.

14/02/2022

A FLONA, sigla para Floresta Nacional dos Tapajós, é uma das principais atrações de Alter do Chão. Um passeio por lá te dá a oportunidade de conhecer de perto a Samaúma e a Seringueira, duas das árvores mais importantes da Amazônia.

A entrada para esse pedaço incrível de floresta se faz pela Comunidade de Jamaraquá, acessível somente por barco.

Esse é um dos passeios imperdíveis do nosso roteiro DO AÇAÍ AO TACACÁ. Quer saber mais? Mande uma mensagem pra gente.

30/11/2021

No primeiro dia de passeio por Belém, vistamos o mercado Ver-o-Peso (veja o post de ontem) e depois passeamos por alguns dos pontos altos da cidade, como o Forte dos Remédios e o Museu do Encontro. Depois de um rápido descanso, o jantar foi um menu degustação do , onde nas mãos do chef convidado ingredientes paraenses se misturam com técnicas internacionais com um resultado de fazer chorar por mais.

Acompanhe por aqui o dia-a-dia do nosso roteiro DO AÇAÍ AO TACACÁ e para mais informações, envie uma mensagem.

26/11/2021

Muito felizes porque hoje começa o primeiro roteiro da Caju_viagenscomsabor, um projeto de viagens gastronômicas que propõe uma imersão cultural através dos sabores e das pessoas que por trás destes sabores.

Boa viagem para os 12 participantes desse grupo lindo que e para o nosso chef anfitrião .

Devorem tudo!

A partir de hoje, acompanhe nossa viagem pelo Pará por aqui. E fique ligado para participar das próximas edições.

25/11/2021

Todo mundo de malas prontas? 🧳

A partir de 26/11, acompanhe nossa viagem por aqui. E fique ligado para participar das próximas edições.

24/11/2021

Muita água na boca! 😍

A partir de 26/11, acompanhe nossa viagem por aqui. E fique ligado para participar das próximas edições.

23/11/2021

Sua majestade, a mandioca, é destaque do nosso roteiro.

A partir de 26/11, acompanhe nossa viagem por aqui. E fique ligado para participar das próximas edições.

22/11/2021

Falta pouco para o tucupi, o jambu, o tacacá, o açaí, a maniçoba e outros sabores tão únicos.

A partir de 26/11, acompanhe nossa viagem por aqui. E fique ligado para participar das próximas edições.

21/11/2021

Muita vontade, mas está quase chegando...

A partir de 26/11, acompanhe nossa viagem por aqui. E fique ligado para participar das próximas edições.

20/11/2021

Segura ❤️!

A partir de 26/11, acompanhe nossa viagem por aqui.
E fique ligado para participar das próximas edições.

19/11/2021

Nossa contagem regressiva continua! Falta tão pouco pra gente devorar o Pará ao lado do chef .

Na foto, o nosso cantinho em Alter: a pousada .

A partir de 26/11, acompanhe nossa viagem por aqui. E fique ligado para participar das próximas edições.

17/11/2021

Depois seguimos para Alter do Chão, para mais encontros: vamos conhecer a chef e o personagem Hermes Caldeira, entre mergulhos (literais e metafóricos) na natureza.

A partir de 26/11, acompanhe nossa viagem por aqui.
E fique ligado para participar das próximas edições.

14/11/2021

Belém será nossa primeira parada. Lá, nós e o chef vamos encontrar com experts da gastronomia paraense, como os chefs e . Juntos, vamos aprender mais sobre os sabores da região.

A partir de 26/11, acompanhe nossa viagem por aqui.
E fique ligado para participar das próximas edições.

12/11/2021

Começou a nossa contagem regressiva para o primeiro roteiro gastronômico da Caju. Seremos 12 felizes viajantes devorando o Pará acompanhados pelo chef .

A partir de 26/11, acompanhe nossa viagem por aqui. E fique ligado para participar das próximas edições.

18/08/2021

Se ainda não conhece, hoje é dia de conhecer em detalhes! Vamos conversar com a Andrea e a Regina, proprietárias do hotel mais gostoso de Alter do Chão, o , hoje (18/8), às 17h. Esperamos você!

06/08/2021

Comida simples, que as pessoas comem no dia-a-dia, fazem parte da cultura de um lugar. O peixe com açaí é um destes pratos e vai entrar no roteiro DO AÇAÍ AO TACACÁ como o almoço no dia de passeio pelo Mercado Ver-o-Peso, que vai ser guiado pela chef .

Lembrando que a Esther vai estar na live de hoje, às 18h, aqui no nosso perfil para falar mais sobre nosso Belém, nosso roteiro, cozinha de mercado, viagens e gastronomia.

Vem conversar com a gente, vem viajar com a Caju, vem conhecer o Brasil de um jeito diferente...

05/08/2021

O potencial do pirarucu como produto capaz de movimentar a economia, gerar empregos verdes e melhorar a vida dos moradores da região é enorme.

No roteiro DO AÇAÍ AO TACACÁ, vamos visitar uma comunidade que pratica o manejo sustentável e entender melhor o que está por trás da maneira inteligente de comercializar esse peixe que é a cara da Amazônia e já tem lugar nos restaurantes dos melhores restaurantes de comida brasileira do país.

04/08/2021

Você já ouvir falar do chocolate De Mendes, o chocolate brasileiro de terroir amazônico premiado até em festivais em Paris?

No roteiro DO AÇAÍ AO TACACÁ, além de provar estas barras de chocolate feitas com cacau plantado em diferentes solos do Brasil, você ainda vai conhecer a fábrica, lá no interior do Pará.

, o homem do chocolate sustentável, foi indicado pelo chef , que por sua vez nos foi apresentado pela chef . É por isso que a gente fala que o mais importante dos roteiros da Caju não são os sabores, nem as experiências, mas as pessoas que fazem tudo acontecer.

Quer vir viajar com a gente?

04/08/2021

Anote na agenda: nessa sexta, dia 6/8, às 18h, vamos conversar com a , a primeira chef que contactamos sobre esse projeto de viagens gastronômicas e também quem vai nos levar para explorar o Mercado Ver-o-Peso, em Belém.

Depois de uma trajetória que passou por restaurantes premiados em NYC e São Paulo, Esther voltou para Belém porque adora sua cidade (e sua gastronomia).

A prova desse amor veio com a generosidade em compartilhar suas ideias, tempo e contatos para fazer o roteiro DO AÇAÍ AO TACACÁ acontecer.

Vem conversar com a gente?

26/07/2021

Nós queremos um mundo mais alegre. E você?

22/07/2021

Quem gosta de jambu levanta a mão! 🙋‍♀️

DO AÇAÍ AO TACACÁ
Saída: 26/11 a 05/12
Destinos: Belém e Alter do Chão
Chef anfitrião: Felipe Ribenboim
Preço por pessoa: R$11.514*
* preço por pessoa em acomodação dupla
Reservas abertas. Somente 12 lugares!
⠀
Deixe o seu email para receber o roteiro completo. Pode ser nos comentários, por direct ou por whatsapp (link na bio).

21/07/2021

E para terminar uma viagem linda, uma noite lindíssima!

DO AÇAÍ AO TACACÁ
Saída: 26/11 a 05/12
Destinos: Belém e Alter do Chão
Chef anfitrião: Felipe Ribenboim
Preço por pessoa: R$11.514*
* preço por pessoa em acomodação dupla
Reservas abertas. Somente 12 lugares!
⠀
Deixe o seu email para receber o roteiro completo. Pode ser nos comentários, por direct ou por whatsapp (link na bio).

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Nós queremos um mundo mais alegre. E você?

'Do Açaí ao Tacacá' é um roteiro pelo estado do Pará para quem ama comer. Se você também acha que o amor pela comida é um dos mais sinceros que pode existir, essa viagem pode ser pra você! As vendas começam no dia 10 de Junho e são apenas 12 lugares. Deixe o seu email para receber mais detalhes. #viagensgastronomicas #experiênciasgastronômicas #comerbemviverbem #alexatala #pequenosgrupos #roteirospersonalizados #viajarpelobrasil #frasedodia #alterdochao #belemdopara

Anthony Bourdain foi um mestre das viagens em busca de comida boa, local e autêntica. Levanta a mão 👆 nos nossos comentários quem concorda com ele. #anthonybourdain #viagensgastronomicas #experiênciasgastronômicas #comerbemviverbem #comidaboademais #amocomerbem #alexatala #pequenosgrupos #roteirospersonalizados #viajarpelobrasil #frasedodia

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