Comité Enoturístico del Perú

07/11/2024

🇵🇪El Comité Enoturístico del Perú se complace en presentar a nuestro ponente del IV CONGRESO INTERNACIONAL DE ENOTURISMO 2024:

🔖ING. GUILLERMO LUIS TORO-LIRA:
Oriundo de Lima, Perú, ha vivido la mayor parte de su vida en Silicon Valley, California. Como historiador de la viticultura americana, es autor de varios libros, entre ellos el innovador Alas de los Querubines, una historia del pisco y el Pisco Punch en San Francisco, California, y Las viñas de Lima, donde se revelan manuscritos del siglo XVI que confirman al introductor de las vides y la producción del primer vino del Perú y Sudamérica.

🎓Ponencia: "Las viñas de Lima: Inicios de la vitivinicultura sudamericana, 1539-1551".

📅Días:
👉13 y 14 de diciembre del 2024.

🖥️Plataforma:
📡Facebook.

📱Consultas: +51 972 011 783 ; +51 945 119 981

⚠️NOTA: Las personas interesadas en participar del congreso, el mismo día del evento se transmitirá vía facebook, donde también se compartirá el enlace de asistencia para la emisión posterior del certificado.

06/11/2024

🇵🇪El Comité Enoturístico del Perú se complace en presentar la terna de Ponentes del IV CONGRESO INTERNACIONAL DE ENOTURISMO 2024:

🔖MG. GABRIEL FIDEL.
🔖SOM. ANDREA BRUNO.
🔖ING. GUILLERMO LUIS TORO-LIRA STAHL.
🔖MG. PEDRO PERALTA CASANI
🔖MG. JOSE VICTOR CONDORI CONDORI
🔖LIC. MOISES CUEVA RODRÍGUEZ
🔖ING. ALAN WATKIN SEJURO
🔖ING. JOSÉ FALCONÍ MOYANO
🔖ING. JOSÉ ANTONIO VIDAL
🔖ING. GINA VAZALLO VALLEUMBROCIO
🔖SOM. PEDRO CUENCA.
🔖SOM. LUCERO VILLAGARCÍA.
🔖LIC. GUILLERMO HERCILLA.
🔖LIC. BRUNO NEGRINI.
🔖LIC. GLENDA MANRIQUE.

📌 Dirigido a:
🎓Sommeliers
🎓Ingenieros
🎓Enólogos
🎓Historiadores
🎓Licenciados en Turismo
🎓Guías de Turismo
🎓Productores vitivinícolas
🎓Entre otros y Público en General

📅Días:
👉13 y 14 de diciembre del 2024.

🖥️Plataforma:
📡Facebook.

📱Consultas: +51 972 011 783 ; +51 945 119 981

⚠️NOTA: Las personas interesadas en participar del congreso, el mismo día del evento se transmitirá vía facebook, donde también se compartirá el enlace de asistencia para la emisión posterior del certificado.

21/08/2024

El Comité Enoturístico del Perú participó de la primera reunión de la RED LATINOAMERICANA DEL VINO, hoy en Argentina 🇦🇷. Agradecemos a Gabriel Fidel por la invitación.

24/06/2024

⏳🍷 ¡Quedan pocos días de PREVENTA! 🚨 No pierdas la oportunidad de asegurar tu entrada al VII Salón del Vino Peruano 2024. Aprovecha y compra tu entrada por JOINNUS. ¡No te lo puedes perder! 🎟️✨

Contacto:908 838 608
Informes: [email protected]

28/05/2024

¡Descubre los vinos más exquisitos en el 86° Festival Vendimia Surcana 2024!

Únete a nosotros para celebrar la tradición vitivinícola de Surco con degustaciones, música y experiencias únicas que deleitarán tus sentidos.

¡No te pierdas este evento imperdible para los amantes del vino! 🍇🍷

26/05/2024

Pisco Camaná 🍇🍷🇵🇪

24/05/2024

El Comité Enoturístico del Perú, expresa su saludo a nuestro presidente Lic. Guillermo Hercilla Valcárcel, por su onomástico, deseándole los mejores parabienes en todos los aspectos.
Un fuerte abrazo a nombre de cada uno de los miembros de nuestro comité.
Muchas Felicidades Guillermo!

23/05/2024

EL AGN PRESENTA EL DOCUMENTO MÁS ANTIGUO DEL PISCO QUE DATA DEL AÑO 1587.



🟢🟢 EL AGN PRESENTA EL DOCUMENTO MÁS ANTIGUO DEL PISCO QUE DATA DEL AÑO 1587.
✅ Se dio a conocer este nuevo descubrimiento con la presencia del jefe institucional del AGN, Ricardo Moreau, el presidente de la Academia Peruana del Pisco, Johnny Schuler y del archivista Julio Hernández, quien fue el que descubrió el documento más antiguo sobre el pisco, la bebida de bandera del Perú que data del año 1587.
✅ La investigación que se realizó fue a través de los Protocolos Notariales de Ica, en donde se buscó identificar los orígenes de la elaboración del Pisco, teniéndose en primera instancia, el interés de localizar el lugar en donde se pudo producir esta bebida y las características que tuvo en el siglo XVI, reconociéndose en las escrituras de venta y arrendamiento, las “chacaras de viña”, las cuales fueron solares agrícolas que se constituyeron en una fuente de producción de la economía de la “Villa de Valverde del valle de Ica del Perú”.

CRÉDITOS: Archivo General de la Nación - Perú
Link de la publicación: https://www.facebook.com/agn.gob.pe/videos/484206890629905
Link del AGN: https://www.facebook.com/agn.gob.pe

23/05/2024

El Archivo General de la Nación conserva un antiguo manuscrito comercial de 1583 en la cual se menciona la producción de aguapie, parte de fermentación y destilación del aguardiente (pisco) en el valle de Ica.
El documento consiste una deuda de pago entre Enrique Figueroa y Cristobal Martín Escacena, este último entrega la cantidad de trescientos botijas de aguapie de su primera cosecha del año 1583, en la villa de Valverde (Ica).
👉Descarga el documento: https://bit.ly/3VbLCaK

22/05/2024

“El primer valle vitivinícola de América está en Arequipa. Y es el valle de Vítor.”
Estuve leyendo un poco acerca de la historia de Pisco Postigo y me llamó la atención el valle en el cual se produce este pisco, el Valle de Vitor. Resulta pues, que este valle fue el espacio elegido para plantar las primeras cepas de uva de España en el Perú, esto debido a su microclima, suelo y agua ideal para la producción y desarrollo de la vid. Aunque en sus inicios sólo se produjo vino, con el tiempo también se comenzó a producir “aguardiente de uva” lo que más adelante se conocería como Pisco. Y es que estos dos productos están fuertemente entrelazados, porque como dice Ana Edith Postigo, “si hay buen vino, hay buen pisco”. Fue gracias a su producción vitivinícola, que este valle adquirió una posición económica importante en la región, pues los comerciantes realizaban comercio de vino hacia Potosí, actual Bolivia y también hacia Europa. Ya que el vino en la colonia fue imprescindible, tanto para su uso religioso como gastronómico, siendo las primeras uvas que se plantaron en este valle: italia, moscatel, torontel, quebranta, negra criolla, mollar y tintorera. Además, un dato interesante es que la primera tinaja creada en el Perú proviene de Vitor y data del año 1550, la cual se encuentra actualmente en el Convento de la Recoleta en Arequipa, lo que demostraría pues que esta zona de Arequipa fue un centro pisquero mucho más antiguo, inclusive, que la región Ica. Por eso, Arequipa ha sido desde tiempos inmemorables una de las grandes productoras de pisco y vino en el país. No es de extrañar pues, que se pueda sentir la influencia de esta tierra benigna en cada una de las gotas de Pisco Postigo. ¡Salud con pisco!

FUENTE: Fan Page: "El Pisquerito" [publicación 02 de marzo del 2018]
FOTOGRAFÍA: Hugo Fernández y AQP PISCO CLUB

20/05/2024

Una hermosa joya!

Un afrodescendiente esclavizado de la Hacienda San Francisco Xavier de la Nasca cargando una botija. Recién encontramos esta pintura mural en la sacristía de la capilla jesuita de dicha hacienda. Fue cubierta por una capa de calcio.Perú.

Fuente :Proyecto arqueológico Haciendas de Nasca

18/05/2024

https://andina.pe/agencia/noticia-vinos-majes-y-moquega-eran-los-mas-consumidos-bolivia-y-peru-durante-colonia-384956.aspx

El historiador Carlos Buller revela en su nuevo libro Vinos, aguardientes y mercado, que los valles de Vítor, Majes y Moquegua eran el origen de la mayor parte del vino y aguardiente que se consumía durante la Colonia en las minas del sur peruano y Bolivia.