02/02/2021
Ah...-“Bateu aquela vontade de degustar um bom vinho🍷, mas não sabe em qual tipo de taça deveria beber”. E aí, o que fazer? Vamos te ajudar!😀
1- Taça para vinho branco: a taça para vinho branco é construída com uma haste longa e fina, e seu tamanho geralmente é inferior ao da taça para vinho tinto, mas há uma explicação para isso. Os vinhos brancos por necessitarem ser servidos a uma temperatura menos elevada, precisam manter-se frescos por mais tempo, sendo assim, quanto menor o bojo da taça, melhor será para mantê-lo em sua temperatura ideal.
2–Taça Bordeaux tinto: de haste de tamanho maior, a taça Bordeaux possui formas amplas, permitindo que os seus aromas se expandam; é utilizada para vinhos ricos em taninos. Sua borda é estreita, porém volumosa, sendo necessária para a concentração de todos os aromas expressivos.
3- Taça Borgonha tinto: a taça Borgonha tinto tem um formato robusto, lembrando um balão. É utilizada para vinhos onde os aromas são mais complexos e concentrados, necessitando de maior contato com o ar, para que seus aromas sejam liberados rapidamente, é uma taça fácil de girar.
4- Taça Flute (flauta): seu formato lembra uma flauta, daí origina-se o seu nome. Sua finalidade principal é mais ao que tange os aspectos visuais, sendo adequada somente para vinhos espumantes, ou seja, para que sejam melhor apreciadas as borbulhas ou perlage. Seu formato fino direciona a efervescência e os aromas diretamente para o nariz.
5- Taça ISO (Internacional Standards Organization): A taça ISO é a taça conhecida como a curinga dos vinhos, pois é adequada para qualquer estilo. Foi criada em 1970, e é a preferida nas provas técnicas de vinhos assim como de outras bebidas destiladas, como o Cognac. Seu formato lembra uma tulipa. Pela sua versatilidade, é aconselhável ser este o primeiro modelo para a compra.
Agora que você já conhece os estilos de algumas taças e suas diferenças vamos com a gente para a Vindima 2021? 😉
Participe do nosso grupo exclusivo Vindima 2021. Quer saber mais detalhes? Manda um direct.