01/04/2023
Aguaymanto o uvilla (Physalis peruviana) sus frutos son bayas comestibles y utilizados en gastronomía de los andes. Pertenece a la familia botánica de la Solanaceas y es orinari de América del Sur desde Perú, Colombia, Ecuador, Venezuela, Bolivia, Chile y norte de Argentina. Aquí la cosecha es del jardín de Kenty Wasy, casa en Humahuaca.