作田A人

作田A人 🔆For Farm, For Fun
地方小農🧑‍🌾✖️農業知識🐛✖️體驗遊程🧳

🧑🏻‍🌾四天三夜生活營‍🌾 真!農夫!玩山.玩田.玩農機 報名這邊請🫡https://forms.gle/63eTDNwag4FDkssL7
14/12/2023

🧑🏻‍🌾四天三夜生活營‍🌾

真!農夫!玩山.玩田.玩農機

報名這邊請🫡
https://forms.gle/63eTDNwag4FDkssL7

⎾玩⏋⎾玩⏋⎾農⏋⎾生⏋
⎿山⏌⎿田⏌⎿村⏌⎿活⏌

這次…來玩看看冬令營吧‎|•'-'•)و
在四天三夜裡,能獲得什麼?

期許能將大自然的故事傳承給孩子們,深刻且充滿情感的故事,相信會是與土地連結的重要養份。

一邊說著故事,一邊隨著農夫的步伐走進冬天的稻田與菜園,用身體去經驗和感受。

冬季的田蓄滿池水,農夫開著農耕機耙田、切碎雜草壓入泥中,慢慢轉化為養份。
金黃穀粒浸在水中,將被喚醒、選種、育苗,落在苗床上長成一株株小秧苗,等待開春種植。

冬天的菜園裡,馬鈴薯、紅蘿蔔、芋頭......無數根莖葉菜類;在最喜歡的冷涼氣候中,在落葉鋪的厚厚的田畦裡,迎著冬陽生長。

大地母親賜予我們豐盛,我們從豐盛裡看見各種可能;農閒時,在院埕用靈巧的手整修工具,將乾燥的草莖竹片編成各種用具。

柴燒大灶裡,滾熱的湯水將田裡豐盛食材,煨煮成一鍋充滿滋味的咖哩🍛
啊!農家好味溫暖身心( ˊᗜˋ)(ˊᗜˋ)(ˊᗜˋ )

想像著你可以⋯
🚜 坐上農耕機田間闖關
👣 赤腳踩踩水田耙土
🥬 菜園現採現吃現煮
🪵 農場日常小木工手作
🫶🏻 布袋蓮莖編織祝福掛飾
🌳 森林秘境探險

|招生對象|
✎國小三年級~六年級的大小朋友
✎此活動為過夜活動,請家長判斷孩子外出過夜能力,外出過夜需要先為孩子做些心理建設;若是第一次經驗也沒關係♡在這裡,我們會陪著你慢慢練習與適應٩( ᐛ )( ᐖ )۶

🔎詳細資訊請參考留言處表單🔜

社團法人台灣山海好生活協會
有塊田
#花蓮好生活

#花蓮好生活農業勞動合作社

 /最後的最後🪄團隊在經歷長達一年的專題計畫後終於在12/9(六),也就是明天🔜要將我們的計劃成果發表給大家🌱☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼/成果發表會資訊🗓️日期:2023年12月09日(星期六)🕰...
08/12/2023



/最後的最後🪄
團隊在經歷長達一年的專題計畫後
終於在12/9(六),也就是明天🔜
要將我們的計劃成果發表給大家🌱
☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼
/成果發表會資訊
🗓️日期:2023年12月09日(星期六)
🕰️時間:活動於9:30開始進場,結束時間為17:00
📍地點:國立東華大學管理學院第一講堂(管B210)
🎊成果報告形式:口頭發表、海報發表、靜態展
/作田A人登場時間🌟
⌚表定時間下午3點45分開始,但有可能會提早開始
建議可以提前到場先參觀靜態展👀
☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼
成果展當天我們也會在靜態展覽上
販賣我們的文創商品及合作業者的產品
還有小遊戲可以玩,遊戲成功可以有獎品拿🎁
#最後數量 #最後機會
📢凡購買任一商品,即贈送隱藏版小禮物
~小禮物只送不賣,把握機會要買要快

#有塊田 #酪事能夠芋見泥 #酪梨 #休閒 #芋頭 #東華大學 #食農教育 #香夾蘭體驗 #觀遊系 #畢業專題 #農業知識分享 #香之莊園 #體驗活動 #親子活動 #香莢蘭 #農業知識 #花蓮

終於到我們😍😍😍倒數五天,12/9快來管理學院找我們!
04/12/2023

終於到我們😍😍😍
倒數五天,12/9快來管理學院找我們!

哩賀大家好⸜🙌🏻⸝‍
不知不覺迎來我們介紹文的壓軸組別登場!
/
本週出場的是🪄 ̖́-‬ 「作田A人」團隊
照過來~照過來! 這群人金價揪促咪☺️
━︎・━︎・━︎・━︎・━︎・━︎・━︎・━︎・━︎・━︎・━︎・━︎・━︎・━︎・
/👋 打給厚
作田A人是由五個對有機農業有興趣的大學生組成,希望能透過團隊的力量來為壽豐地區的農業盡一份心力,幫助當地越來越好🌞

/🐛作田A人,學問教呼人
作田A人,在台語裡面是指農夫、從事農務的人。另外「田嬰tshân-enn」在台語中是「蜻蜓」的意思,而蜻蜓為益蟲,與農業息息相關,正好切合本團隊的主題。

而我們希望參與者們在參與活動的過程中能對有機農業有更多的認識,並且透過各式農業活動學習許多有關食農、農作、產季、採收、栽種等相關知識。

/🌱 You should know!團隊理念!
我們透過與@香之莊園、、@有塊田、,4間不同類型的農場合作,進行以農業為基礎的創意行程發想,其中,農場均位於壽豐鄉各自擁有不同的作物種類與耕作方式,我們希望能夠與各種不同的農場合作,將更豐富、更完整的農作知識與體驗推廣給遊客。

/🪄 下次再擱來
感謝願意耐心閱讀完的你,歡迎持續追蹤我們的粉絲專頁~
IG:tshan_enn_lang
FB:https://reurl.cc/edyD9x
YT:https://reurl.cc/ZyVWQM

👧🏻
:大家都是有按讚/追蹤/分享 A郎謀!(小編打頭陣回答:屋喔~📢
不管是想了解有機農業方面二三事的、還是文創小物控的冰友們~來吧作伙點進作田A人的粉專看更多吧!💨
🌽
🔍作田A人

明天就是成果發表了😆😆好期待呀
17/11/2023

明天就是成果發表了😆😆
好期待呀

【就在明天🔥進駐團隊成果發表】
󠀠
有一群熱血的青年正踏出改變花蓮的第一步
他們積極投身於各種不同領域
從教育、文創到永續發展
積極為這片土地帶來了無數令人期待的可能
󠀠
想看見花蓮的新創力量
探索更多多元熱門議題
千萬不要錯過11月的盛大活動—
花蓮縣青年發展中心 x 新創基地進駐團隊x 青年夢想家
共同舉辦的— 「夢想StartUP 創業蓮起來」🎉
🔶日期:11.18 ㊅11:00 - 18:00
🔶地點:花蓮文化創意產業園區17棟
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歡迎民眾與參展團隊互動
完成賓果連線闖關任務
即可獲得 🎁100元甜點市集兌換卷
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#創業蓮起來
#青創團隊 #成果展 #市集
#花蓮新創基地 #花蓮縣青年發展中心 #花蓮縣政府
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 #文創商品介紹 👋🏻大家好呀~在上次的市集有小小的透漏我們的全新文創商品✨非常可愛的插圖是如何發想的呢🤔團隊以三間合作業者農場中特色作物為靈感,與場域內的可愛動物結合為靈感,邀請插畫師進行創作,將作物與動物可愛的一面發揮的淋漓盡致,也可以...
19/10/2023

#文創商品介紹

👋🏻大家好呀~
在上次的市集有小小的透漏我們的全新文創商品✨
非常可愛的插圖是如何發想的呢🤔
團隊以三間合作業者農場中特色作物為靈感,與場域內的可愛動物結合為靈感,邀請插畫師進行創作,將作物與動物可愛的一面發揮的淋漓盡致,也可以猜猜看每一隻可愛小動物的背後隱藏著什麼故事、結合什麼作物,或是出自哪間農場喔👨🏻‍🌾🛻🥑🍨🐕🐈‍⬛~
先前在市集與貼文中出現的在地小農的有機農產品,也會在表單中開放訂購,請多多支持壽豐鄉在地的小農~
🛒數量有限歡迎選購🛒!

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| 杯袋 |
🛒 99元 共3款 (毛豆貓、柚子雞、香草天使薇妮拉)
🌱環保帆布材質大容量,水壺、飲料杯、隨身小物沒問題,冰霸杯都裝得下,共三款樣式任君挑選,選出陪伴你每一天的可愛萌寵

| 吊飾 |
🛒65元 共5款 (毛豆貓、玉米咻比、柚子雞、酪梨TJ、香草天使薇妮拉)
🌱印製精美的雙面壓克力吊飾,共有五款提供挑選,兼具質感還可以看見插畫師所描繪的細節,當成日常裝飾或是鑰匙圈都非常的療癒,也是最受組內歡迎的產品

| 貼紙 |
🛒40元/組 共6張
🌱高級霧面質感,色彩飽和鮮豔,適合貼在各式辦公小物上,夾在透明手機殼里做為裝飾也是很棒的選擇~
📢凡購買任一商品,即贈送隱藏版小禮物
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✨點選表單立即購買:https://reurl.cc/7MKWLd✨
插畫師ig :

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   — 市集篇 #周末活動報報說了好久想要去市集擺攤介紹我們團隊及合作業者終於!作田A人盛大登陸石宇宙☄️中秋連假不知道要去哪嗎?來花蓮縣文化局 你來廣場 參加  #石雕藝術季周末市集 就對了☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼...
29/09/2023

— 市集篇
#周末活動報報
說了好久想要去市集擺攤介紹我們團隊及合作業者
終於!作田A人盛大登陸石宇宙☄️
中秋連假不知道要去哪嗎?
來花蓮縣文化局 你來廣場 參加 #石雕藝術季周末市集 就對了
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/我們賣什麼商品?
#全台首發 團隊限定文創商品!
有著三間合作業者特色的可愛圖案🕶️
快把貼紙、帆布袋、吊飾多種文創商品帶回家🧺
#香之莊園 團隊成員大推💯
🔺天然香草莢+杏仁粉,低溫慢火作成薄燒脆餅
超適合拿來當配茶配咖啡的小點心🍪
有機作物農產品👨‍🌾
🔺入菜、包餛飩、當主食都是好選擇的千張豆紙
🔺超養生的飲料 黑豆水🫘
🔺非油炸無油無鹽無人工添加物的有機糙米餅
#有塊田 直接跟在地小農買有機農產品👨‍🌾
🔺高雄147香米,有白米、胚芽米、糙米三種可以選購!
🔺超營養糙米麩、黑豆粉 沖熱水、加牛奶都超級ㄆㄤ共共
🔺黑豆系列 暖胃黑豆茶 溫暖你的一整年🔥
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一起到花蓮登陸石宇宙☄️
#2023花蓮國際石雕藝術季
#藝術周末市集 入場費🆓
📅 日期|9/30(六)~10/01(日)
⏰ 時間|10:00-16:00
📍 地點|花蓮縣文化局 你來廣場
🔗作田A人在靠近展區的美食區域

#香草 #農業知識 #香草產業 #香夾蘭 #地方小農 #香之莊園 #有塊田 #花蓮景點 #花蓮 #市集 #周末市集 #休閒 #東華大學 #地方小農 #農業知識分享

  🍃非常感謝  #有塊田     與我們一同舉辦農業知識體驗活動 #酪事能夠芋見泥🎉活動圓滿成功🎉雖然一路上經歷了一些波折,但最終還是在太陽公公🌞溫暖的注視中順利完成了今天的活動,也希望遠到而來的朋友們,除了可以從活動中感受到∞樂趣,也可...
21/09/2023

🍃
非常感謝 #有塊田
與我們一同舉辦農業知識體驗活動
#酪事能夠芋見泥
🎉活動圓滿成功🎉
雖然一路上經歷了一些波折,但最終還是在太陽公公🌞溫暖的注視中順利完成了今天的活動,也希望遠到而來的朋友們,除了可以從活動中感受到∞樂趣,也可以體驗到完成DIY與料理的成就感🫶🏻
-
期望這次的活動
能帶給你愉快且美好又滿滿收穫的一天🤗
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快來找找自己的身影吧~
📷活動照片連結點這:
https://reurl.cc/Ojp9Yy
-
偷偷預告一下
聽說作田A人在中秋連假會化身為擺攤A人⁉
敬請期待當天會有什麼商品✨✨✨
想要獲得第一手資訊趕緊追蹤我們吧!

#東華大學 #食農教育 #農業知識分享 #花蓮 #農業知識 #導覽解說 #親子活動 #體驗活動 #觀光暨休閒遊憩學系 #芋頭知識 #酪事能夠芋見泥💜💟 #活動 #酪梨知識 #芋見泥最圓滿
#照片

 #酪事能夠芋見泥 芋頭體驗的時間還不夠嗎?想要享用到更多芋頭料理嗎?😍絕對不要錯過  #有塊田 團隊的活動!報名連結在這裡🥳https://reurl.cc/2EoLrv|時間|2023.9.30(六)8:30-15:00(8:00報到)...
18/09/2023

#酪事能夠芋見泥
芋頭體驗的時間還不夠嗎?
想要享用到更多芋頭料理嗎?😍
絕對不要錯過 #有塊田 團隊的活動!

報名連結在這裡🥳
https://reurl.cc/2EoLrv

|時間|
2023.9.30(六)8:30-15:00(8:00報到)

|地點|有塊田生態農場
(花蓮縣壽豐鄉豐正路二段6巷3號)

☀ 活動內容:
🌱芋田導覽與採收體驗
🌱芋頭入菜DIY:芋頭米福袋、西藏風芋頭餅
🌱芋香午餐好滋味:下飯手不停芋頭豆腐煲、涼拌優格小黃瓜清爽沙拉、鬆鬆的過貓貓
🌱甜點DIY--魔魔扎扎 V.S 芋頭魔菇

大家好呀馬上就要到活動的日期了!有沒有很期待呢在那之前小編來提醒大家一些注意事項/要帶什麼呢?🚰水壺  →天氣熱記得多喝水🦟防蚊液、防曬 、個人藥品  →農場的蚊子很兇猛😖👖一定要穿長褲、長袖或是穿短袖帶袖套  →避免蚊蟲叮咬還有被草割到🍽...
14/09/2023

大家好呀
馬上就要到活動的日期了!
有沒有很期待呢
在那之前小編來提醒大家一些注意事項

/要帶什麼呢?
🚰水壺
→天氣熱記得多喝水

🦟防蚊液、防曬 、個人藥品
→農場的蚊子很兇猛😖

👖一定要穿長褲、長袖或是穿短袖帶袖套
→避免蚊蟲叮咬還有被草割到

🍽️環保餐具
→碗、筷子、湯匙、杯子都需要喔
一起當環保小尖兵😆

👟輕便雨衣、雨鞋(鞋套)
→建議帶雨鞋,或是帶兩雙鞋子,穿比較不怕髒的鞋子下田
🌱當天如果有任何問題,也都可以和穿著制服的工作人員反應🌱

/要到哪裡呢?
🚆若是需要接駁的朋友請注意信箱
行前通知內會有接駁具體時間與接駁車的車牌
接駁地點:壽豐火車站
🚗自行前往的朋友導航搜尋🔍
穗稻自然醒(壽豐鄉豐正路二段6巷2-7號)
芋頭田就在附近啦
當天也會有人引導停車,請依照工作人員的指示停好車車🚘~

最後
非常感謝您的報名,詳細的行前通知會再發給各位參與者
一起來期待當天精彩的活動內容吧
有問題都歡迎與我們聯繫喔!

#東華大學 #食農教育 #地方小農 #農業知識分享 #花蓮景點 #導覽解說 #親子活動 #體驗活動 #花蓮活動 #酪梨 #休閒 #酪事能夠芋見泥💜💟 #芋頭知識 #有塊田 #觀光暨休閒遊憩學系

哈囉大家好呀上次的影片訪談大家有看嗎~(沒看的話剪輯大哥會很傷心的😢)—————— ฅ՞• •՞ฅ ———————幫大家複習一下  有遠端控制灑水設備💧、自動定時開啟的雞舍🐔、魚樹共生🐟🌲這三樣最厲害的設備,也種植了許多作物,來帶大家看看吧...
12/09/2023

哈囉大家好呀
上次的影片訪談大家有看嗎~
(沒看的話剪輯大哥會很傷心的😢)
—————— ฅ՞• •՞ฅ ———————
幫大家複習一下
有遠端控制灑水設備💧、自動定時開啟的雞舍🐔、魚樹共生🐟🌲這三樣最厲害的設備,也種植了許多作物,來帶大家看看吧~

農場的核心作物有本次的活動的主角酪梨🥑,以及每天都可以新鮮現撿的雞蛋🥚
🙋為什麼雞蛋有那麼多顏色呢❓
請大家將這個問題留存在心裡,等到活動當天由農場主人來揭曉答案吧!
最後還有農場的主要DIY作物薑黃,產季是每年的12月到隔年的2月,親自製作薑黃粉的體驗,也是很受歡迎的活動呢

其他也有果樹類,例如柚子、橘子🍊、金桔、龍眼、蓮霧、毛柿……等,更多作物等待來到活動當天的你來發現喔~
☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼
以上就是今天的分享
我們下次再見囉🧑‍🌾

#食農教育 #休閒 #酪梨 #東華大學 #活動 #酪事能夠芋見泥 #地方小農 #農業知識分享 #花蓮 #親子活動 #體驗活動

大家好呀~經過緊急調動活動內容我們決定把  #酪事能夠玉見你🌽改成..... #酪事能夠芋見泥💜💟沒錯就是把玉米變~變~變~成芋頭啦~非常感謝  #有塊田 的即時支援😊這邊也來預告一下芋頭甜點DIY會做甚麼(❁´◡`❁)☝🏻小小提醒一下報名...
10/09/2023

大家好呀~
經過緊急調動活動內容
我們決定把 #酪事能夠玉見你🌽
改成.....
#酪事能夠芋見泥💜💟
沒錯就是把玉米變~變~變~成芋頭啦~
非常感謝 #有塊田 的即時支援😊

這邊也來預告一下芋頭甜點DIY會做甚麼
(❁´◡`❁)
☝🏻小小提醒一下報名截止日期提早到
⏰9/11(一)
只剩下少少的名額了
敬請期待當天精彩的活動窩╰(*°▽°*)╯

活動報名倒數兩天!
快點揪團報名🔜🔎

|時 間|9/16(六)08:30am.~03:40pm.
|地 點|有塊田芋頭田、TJ有機農場
|報名費用|成人價 499元/人 孩童價 299元/人
|報名時間|即日起~9/11(一)
|報名連結|https://forms.gle/9cwgheywoGHDPMTF8

#芋頭 #糧食作物 #酪梨 #地方小農 #花蓮 #活動 #芋頭知識 #酪梨知識 #農業知識 #導覽解說 #親子活動 #體驗活動 #花蓮活動

❗急急急❗⚠️  #行程更動⚠️由於蘇拉颱風與海葵颱風🌀手牽手來到台灣觀光所帶來的狂風豪雨在花蓮造成極大的農損颱風後,經過我們在豐田合作業者--   回報得知玉米田終究還是扛不住強烈風雨侵襲⛈️,真的像保齡球一樣全倒了😢說起來我們的玉米田也...
08/09/2023

❗急急急❗
⚠️ #行程更動⚠️

由於蘇拉颱風與海葵颱風🌀手牽手來到台灣觀光
所帶來的狂風豪雨在花蓮造成極大的農損
颱風後,經過我們在豐田合作業者-- 回報得知
玉米田終究還是扛不住強烈風雨侵襲⛈️,真的像保齡球一樣全倒了😢

說起來我們的玉米田也是多災多難☔
七月底剛播種沒多久,就遭受杜蘇芮的襲擊,幸好作物本身沒有太大的損害
躲過了第一個但躲不了第二個
玉米是真的迷路了🥲

經過團隊與合作業者的緊急會議後決定更動早上的行程🔧
「玉」米跟「芋」頭,都有一個「ㄩˋ」字
應該還是有一點相關吧🤣
早上的行程改為 #芋見泥最圓滿 🌝💜
除了從採摘體驗中了解芋頭生長的秘辛
還有芋頭的DIY可以製作!
一邊學習一邊享受~

讓作田A人帶給大家不一樣的農事體驗
活動報名剩最後幾天!快點手刀報名參加~
https://forms.gle/dVbYdduBAZQSQEyo9

#玉米田倒了哭哭
#喜歡鹹芋頭還是甜芋頭呢
#反正小編拒絕火鍋加芋頭
#以上不代表所有小編立場但我常煮到不見
#芋頭 #糧食作物 #酪梨 #地方小農 #花蓮 #活動 #玉米知識 #農業知識 #導覽解說 #親子活動 #體驗活動 #花蓮活動

大家好呀~今天來介紹合作業者   傾盡心血種植的有機作物製作而成的產品😎☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ #輕煮張千張豆紙 🌱大張25張 /包 、小張100張 /包 $150元/包使用由花蓮一號黃豆製成...
06/09/2023

大家好呀~
今天來介紹合作業者 傾盡心血種植的有機作物製作而成的產品😎
☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼
#輕煮張千張豆紙 🌱大張25張 /包 、小張100張 /包 $150元/包
使用由花蓮一號黃豆製成的千張豆紙,形狀薄如透光卻又柔韌的紙張,是可塑性極強的料理的好食材!因為醣質低、低熱量的特性,常被用來取代麵皮,可以被當作餛飩皮、塔皮、派皮使用,也能以最簡單的料理方式,加入湯品中當作薄豆皮品嚐😉
“ 只有你想不到的,沒有它做不到的😎 ”

#糧成美景黑豆水 $200元/盒(10入)
使用伍GO農團隊生產的有機青仁黑豆,委託源順食品以溫火焙炒,營養價值高富含膳食纖維、蛋白質、花青素與維生素E,幫助抗氧化也有助於減少水腫和促進腸胃蠕動,熱泡冷泡皆適宜🍵
“ 取代含糖飲料的好幫手💪🏻 “

🌾$150元/罐
選用團隊生產的有機糙米,使用非油炸的烘烤方式,保留糙米完整營養素與爽脆的口感;無油無鹽無人工添加物,讓自然米香留存口齒間,低卡、富含膳食纖維,適合與不同的抹醬、湯品搭配🥄
“ 純粹,而美味😋 ”
☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼
其他也有糙米與白米的 #穗飽米,或是元老級產品 可以選擇
數量有限!想要了解詳情及訂購歡迎與花蓮伍GO農聯繫🤗
FB粉專私訊:m.me/makeagoodharvest
Line官方帳號: http://nav.cx/4tPilUJ
#觀光暨休閒遊憩學系 #休閒 #活動 #酪事能夠玉見你 #東華大學 #食農教育 #地方小農 #農業知識分享 #花蓮 #農業知識 #導覽解說 #親子活動 #體驗活動 #花蓮活動

01/09/2023

/🌻大家好呀~
今天來介紹我們的合作業者——
農場主人非常善於使用電子控制的自動化設備來管理農場,借助科技的力量幫助他們節省時間、勞力,也利用生物之間共生的特性維持農場中的生態鏈,憑著僅僅兩個人的力量包辦農場大小事務,引來各界的觀摩與學習!
究竟背後有甚麼精彩的故事呢?
一起來看看吧!

/🔔訂閱小鈴鐺按起來
想看更多的話,快點到YouTube觀看完整的影片了解更多!
https://youtu.be/wKkoLl6V4T0

#觀光暨休閒遊憩學系 #休閒 #活動 #酪事能夠玉見你 #東華大學 #食農教育 #地方小農 #農業知識分享 #花蓮 #農業知識 #導覽解說 #親子活動 #體驗活動 #花蓮活動 #訪談

30/08/2023

/🌻大家好呀~
今天繼續來介紹我們的合作業者——
花蓮伍GO農團隊是一個充滿活力、創意與行動力的團隊,由不同專業背景的青年組成,他們在因緣際會下相互認識,並在花蓮激盪出了耀眼的火花,活躍在有機農業的領域,究竟團隊的背後有哪些故事呢?

/🔔訂閱小鈴鐺按起來
想看更多的話,快點到YouTube觀看完整的影片了解更多!https://youtu.be/ApZF16nOlKw

#觀光暨休閒遊憩學系 #休閒 #活動 #酪事能夠玉見你 #東華大學 #食農教育 #地方小農 #農業知識分享 #花蓮 #農業知識 #導覽解說 #親子活動 #體驗活動 #花蓮活動 #訪談

請大家多多來參加活動🤗活動名額有限,趕緊手刀報名🙌
27/08/2023

請大家多多來參加活動🤗
活動名額有限,趕緊手刀報名🙌

哈囉大家好呀~想必大家都很了解上一篇玉米的小知識了吧今天來換換口味介紹下一個嘉賓!燈~燈~燈~那就是——酪梨!☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼/我們都是酪梨🥑╰(*°▽°*)╯酪梨的名稱因為地區差異而有...
27/08/2023

哈囉大家好呀~
想必大家都很了解上一篇玉米的小知識了吧
今天來換換口味
介紹下一個嘉賓!燈~燈~燈~那就是——酪梨!
☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼
/我們都是酪梨🥑╰(*°▽°*)╯
酪梨的名稱因為地區差異而有不同的叫法,大陸稱其為「牛油果」;日本人則以「鱷梨」稱呼,在台灣則是因為外型像梨子,果肉有乳酪🧀的口感,被稱之為「酪梨」,也因為有益人體的特性,被命名為「幸福果」,同時也被金氏世界紀錄🥇列為「最營養的水果」,雖然被歸賴在水果,但從營養學的角度檢視酪梨則因為富含油質,同時也有「森林的奶油」的別稱呢,聽起來十分夢幻~

/邊吃邊顧身體,啊姆啊姆吃起來😋φ(゜▽゜*)♪
酪梨含有豐富的維生素和礦物質,包括維生素C、維生素E、葉酸、鉀和纖維,此外酪梨中的「單元不飽和脂肪酸」和「Omega3必需脂肪酸」有助於預防糖尿病、維護心血管健康,降低罹患心血管疾病的風險,還有抗發炎、抗氧化、有益腸道健康......等多種功效,其富含的油脂,有助於人體吸收脂溶性維生素(如:維生素E、β胡蘿蔔素),因此食用酪梨,更能充分攝取酪梨內含的各種成分,比起吃其他的蔬菜🥗、水果🍎吸收更多營養💪🏻💪🏻💪🏻。

/甚麼時候能買到呢?( •̀ ω •́ )y💰
隨著養生風潮興起,台灣酪梨栽培面積增加,產期為每年6月至隔年2月,其中又以7月底至9月最為盛產,但酪梨易感染病害,國內不僅栽培相對不易、面積增長也有限,以台南大內為最大產地,占總產量約5到6成產量,嘉義竹崎、台南麻豆、台東關山、屏東里港等地也都有栽種。台灣市面上可以買到,也有從國外進口✈️的可以挑選

☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼
以上就是有關酪梨的小知識
作田A人會繼續努力傳遞農業知識
我們下次再見囉🧑‍🌾~
最後歡迎來體驗一下我們精彩的活動吧(有酪梨料理喔✨)
點我報名起來:https://forms.gle/dVbYdduBAZQSQEyo9

#你喜歡吃酪梨嗎 #食農教育 #休閒 #酪梨 #東華大學 #活動 #玉米迷宮 #酪事能夠玉見你 #地方小農 #農業知識分享 #花蓮 #親子活動 #體驗活動

昨天公布的消息...大家看到了嗎?沒錯!我們九月帶著更盛大的活動回歸啦🥳🥳🥳其中一個精采的就是玉米田迷宮啦🧭在進入沉浸式體驗前,先來繼續科普有關玉米的知識吧🌽☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼/玉米吃夠多...
24/08/2023

昨天公布的消息...大家看到了嗎?
沒錯!我們九月帶著更盛大的活動回歸啦🥳🥳🥳
其中一個精采的就是玉米田迷宮啦🧭
在進入沉浸式體驗前,先來繼續科普有關玉米的知識吧🌽
☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼

/玉米吃夠多,醫生遠離我🧑‍⚕️
🌽玉米屬於「五穀雜糧類」,而不是蔬菜類,所以吃太多也是會變胖喔!但玉米含有很豐富的膳食纖維,100公克的玉米就含有將近5公克的膳食纖維,所以可以幫助排便;除此之外,玉米也含有非常豐富的營養素,除了澱粉、蛋白質之外還富含維生素A、C、B2、B6、鉀、鎂、鐵和鋅等營養成分。
🔎其中黃色玉米富含的葉黃素和玉米黃素是👀眼睛保健的有用成分!除了吃紅蘿蔔護眼,這個也是個好方法
🔺玉米筍則含有豐富的維生素、礦物質與胺基酸,但是醣類、蛋白質與脂肪均遠低於一般玉米,因此被歸類在蔬菜類喔!

/蛤😱?!玉米也有敵人喔!
那是當然🙆‍♀️
玉米在生長過程中,怕的就是病蟲害、氣候、環頸雉
📍病蟲害之發生與氣候條件相關密切,常見的害蟲包含了玉米螟及蚜蟲,以及前陣子被視為全民公敵的秋行軍蟲,如果要在不使用農藥的情況下對付害蟲,可以嘗試以香丁油、苦楝精、釋放卵寄生蜂、微生物製劑進行病蟲害防治工作。
📍雖然環頸雉為保育類,但它其實對新生玉米造成威脅喔!牠會在玉米發芽的一個禮拜內入侵玉米田吃玉米新長出來的嫩芽,因此我們團隊在剛開始種玉米田時,就有製作防護措施,防止玉米一長出來就被咬掉

/為什麼台灣要種植玉米呢?
上一篇有提到玉米為耐旱型作物,相對其他糧食作物更為耐旱
🔎近年來,受到新冠疫情以及俄烏開戰影響,使進口飼料玉米飆漲,因此農委會開始鼓勵農民栽種飼料玉米,並由農委會全收購,在能減少未來國際物資缺乏影響下也能抬高農民的栽種意願
在全球因氣候變遷帶來的熱浪衝擊及部分地區水資源匱乏的情況下,能耐熱、耐旱的硬質玉米自然成了農民作物轉型的目標及新商機💪💪💪
在需要面對極端氣候影響以及水情不佳的當今,在這種條件下,種植玉米的風險相對更低,也能節省更多水資源,希望可以利用更加多樣性的糧食自給,以雜糧(玉米、大豆等)取代單一作物種植,面對未來氣候的挑戰⛱️

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以上就是有關玉米更深入的知識
🧑‍🌾作田A人今天依舊繼續傳遞農業知識
最後還是要來體驗一下我們精彩的活動吧
點我報名起來:https://forms.gle/Vph1scp6xjMTd1WG8

#活動 #玉米 #糧食作物 #玉米知識 #玉米迷宮 #酪梨 #食農教育 #東華大學 #休閒 #農業知識分享 #花蓮 #農業知識 #親子活動 #體驗活動 #導覽解說 #花蓮活動

   #一起迷路稻有機農場大家好呀~經歷了數個月的籌備期,作田A人團隊與 穗稻‧自然醒  以及 TJ Organic Farm 合作,重磅推出第二場農業主題遊程活動   #酪事能夠玉見你活動內容更加精彩,除了有耗時三個月以上規劃設計的  #...
23/08/2023

#一起迷路稻有機農場

大家好呀~
經歷了數個月的籌備期,作田A人團隊與 穗稻‧自然醒 以及 TJ Organic Farm 合作,重磅推出第二場農業主題遊程活動 #酪事能夠玉見你

活動內容更加精彩,除了有耗時三個月以上規劃設計的 #玉米迷宮 邊玩邊學習 #食農教育 的知識,還可以親手使用工具,體驗 #爆米花🍿️爆炸時的快樂,中午時間運用農場的作物🥑,製作異國風的美食😍,享用後跟著農場主人的腳步👣,一步步認識農場裡的作物🌱,以及最引以為傲的設備,有吃又有玩,心動不如馬上行動💓

📍時 間|9/16(六)08:30am.~4pm.
📍地 點|花蓮伍GO農玉米田迷宮、TJ有機農場
📍報名費用|成人價 499元/人、孩童價 299元/人
📍報名時間|即日起~9/13(三)
📍報名連結|https://forms.gle/9cwgheywoGHDPMTF8
活動報名人數有限,還不快點揪團報名🤩🤩

#玉米 #糧食作物 #酪梨 #地方小農 #花蓮 #活動 #玉米知識 #農業知識 #導覽解說 #親子活動 #體驗活動 #花蓮活動

🔔噹噹噹🔔作田A人帶著新的農業知識回來啦☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼大家知道在夜市中常常吃到的烤玉米那根🌽玉米🌽是怎麼來的嗎?別看只是一根玉米🌽一起來認識玉米的構造以及它的生長秘密吧🔑☻ ☺ ☼ ☻...
19/08/2023

🔔噹噹噹🔔
作田A人帶著新的農業知識回來啦

☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼
大家知道在夜市中常常吃到的烤玉米
那根🌽玉米🌽是怎麼來的嗎?
別看只是一根玉米🌽
一起來認識玉米的構造以及它的生長秘密吧🔑

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/玉米構造大解密🥵💦
玉米為耐旱性的經濟作物
也是世界三大主要糧食作物之一
圖上的構造是花,分為雄穗與雌穗
並且藉由風力作為傳粉的媒介
我們平常吃到的玉米就是果穗變成的
首先雌花會先整齊排列在粗壯的肉質穗軸(玉米芯)上,花粉在這些絲狀柱頭著陸後,到達子房與胚珠完成授粉,就會慢慢發育成果實(玉米粒)囉!

/玉米家族動次動🕶️🎶
玉米有好多~不同的顏色跟種類,它們有什麼不同呢?
📍大眾們會吃到的玉米🌽
主要為 #普通白玉米、 #超甜玉米( #水果玉米)、 #糯玉米、 #玉米筍,這幾種,大家可以根據自己的喜好做選擇
🔺有關玉米筍的冷知識:玉米筍是在種植玉米的過程中,農民為了讓養分更集中,會把多餘的幼穗摘除,玉米筍就是進行「疏果」之後的產物,由於幼嫩果穗形狀下粗上尖,就像竹筍一樣,因此才被稱為「玉米筍」唷!
📍部分種類的玉米是作為飼料用,像是:
1.硬質(飼料)玉米,除了主要供作畜牧養殖用,亦可作為加工用,生產酒精或製成飲料常用的糖漿
2.青割玉米:有芻料之王之封號

/玉米適合的種植時間🐛
一般分為春季(二至三月)與秋季(九至十月)
根據研究,春作平均生育時間約為80天,秋作則需88天
目前農場可見的玉米田為秋作喔!

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以上就是有關玉米的小知識
作田A人會繼續努力傳遞農業知識
我們下次再見囉🧑‍🌾~

#玉米 #糧食 #玉米知識 #地方小農 #農業知識分享 #花蓮 #農業知識 #體驗活動 #活動 #好多玉米 #你最喜歡哪種玉米呢

  🍃作田A人與合作業者—— 香之莊園 Vanilla Manor舉辦的香莢蘭體驗活動—— #尋找薇妮拉的香草記憶圓滿大成功🎉🎉🎉在活動過程中沒有下很大的雨讓活動可以順利進行☀真的是不幸中的大幸感謝熱情的旅行者協助薇妮拉找到記憶碎片希望這場...
17/08/2023

🍃
作田A人與合作業者—— 香之莊園 Vanilla Manor
舉辦的香莢蘭體驗活動—— #尋找薇妮拉的香草記憶
圓滿大成功🎉🎉🎉
在活動過程中沒有下很大的雨
讓活動可以順利進行☀
真的是不幸中的大幸
感謝熱情的旅行者協助薇妮拉找到記憶碎片
希望這場活動可以為旅行者帶來美好的回憶💓
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另外團隊成員也將活動花絮整理後釋出!
📷活動照片連結點這:
https://reurl.cc/M8e1Yn

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小編有收到小道消息👂👂👂
9月中好像要辦一場更大型的活動⁉
提示:🌾🌽🗺🧭🥑
敬請期待✨✨✨
想要獲得第一手資訊趕緊追蹤我們吧!

#香之莊園 #歡迎體驗香草課程 #觀遊系 #香草 #香草體驗 #香夾蘭體驗 #休閒 #活動 #東華大學 #地方小農 #香草產業 #花蓮甜點 #農業知識 #導覽解說 #親子活動 #體驗活動 #花蓮活動
#台九線 #壽豐 #花蓮甜點 #花蓮景點

 #成員介紹   哈囉大家好呀~上一篇貼文都有認真看嗎?我是負責美宣與公關的思玫,同時也是團隊中的可愛擔當(?),平常的興趣是聽組員講冷笑話,還有吃吃吃跟打遊戲,最近的困擾是每天都很想睡覺😴希望大家多多關注我們作田A人~🌻對於負責的事情很認...
12/08/2023

#成員介紹

哈囉大家好呀~
上一篇貼文都有認真看嗎?
我是負責美宣與公關的思玫,同時也是團隊中的可愛擔當(?),平常的興趣是聽組員講冷笑話,還有吃吃吃跟打遊戲,最近的困擾是每天都很想睡覺😴
希望大家多多關注我們作田A人~

🌻對於負責的事情很認真👍
🌻很有趣、健談,剛認識時被大家一直叫成"思玟"超好笑。
🌻最可愛最可靠的寶貝
🌻謝謝思玫每次開會幫帶衛生紙

嗨!大家好~我是方瑄,平常最喜歡自己到處跑出去玩~人都到花蓮念大學了怎麼可以每天都宅在房間裡呢?當然不可能放過這美麗的山海囉!希望大家可以多多關注我們作田A人團隊,我們會帶給你們更多有趣的農業知識唷!

🌵專業老司機
🌵很好聊天、時常掛著黑眼圈的辛苦星巴克打工人,然後自動選字永遠打不出正確的名字、討論室衛生紙小偷。
🌵請加油☺️☺️☺️
🌵多益差點達到免修標準,完全看不出來。

#花蓮 #東華大學 #觀遊系 #觀光暨休閒遊憩學系 #畢業專題 #休閒 #活動

 #成員介紹   どうも~~我是組長芳慈,大家都叫我塔塔(有時候犯蠢大家會叫我許塔塔)超愛講冷笑話,雖然大家不想講但我其實是觀遊冷笑話Queen啦哈哈雖然很ㄎㄧㄤ但是做事起來應該還算有擔當吧,這也是為什麼我會當組長吧🌼永遠的組長人選🌼冷笑話...
09/08/2023

#成員介紹

どうも~~我是組長芳慈,大家都叫我塔塔
(有時候犯蠢大家會叫我許塔塔)
超愛講冷笑話,雖然大家不想講但我其實是觀遊冷笑話Queen啦哈哈
雖然很ㄎㄧㄤ但是做事起來應該還算有擔當吧,這也是為什麼我會當組長吧

🌼永遠的組長人選
🌼冷笑話大濕
🌼非常全能且carry的組長 ,無時無刻都能發車的老司機
🌼服務時數大師 ,直接拿到爆滿...

大家好我是阿禾,你們的老朋友禾🈹,現職禾🈹山縣知事,兼職團隊剪片仔。
OK廢話說完,來說點正經的東西,過去幾年都待在辯論社,或許是長期訓練的緣故,在系上的報告不管是內容、思維還是表達能力都還不錯(自己講),直到開始做專題,才知道自己在實務能力方面非常狗屎,這次有幸跟各農場合作,期望能在推廣的同時也訓練自己,最後也歡迎大家追蹤我們的粉專IG,了解更多農業知識!

🍄嘴上說不會,實際上還是很厲害
🍄又大又圓盤子屬性的邏輯鬼才
🍄榮譽金蝦人aka絕地求生卓越王牌、演說及辯論能力強的跟鬼一樣。
🍄禾🈹一定行,衝衝衝。

我是林凱文,在團隊中的負責工作為器材+文書+講地獄笑話,平常的興趣為看小說、玩電玩、打羽毛球、表演火舞及練習跆拳道。歡迎大家追蹤我們的FB及IG粉專以了解作田A人團隊的後續發展!

🔥陸海空證照王
🔥操縱火的男人
🔥陪著大家下地獄の男
🔥科技樹怪奇成長

#花蓮 #東華大學 #觀遊系 #觀光暨休閒遊憩學系 #畢業專題 #休閒 #活動

 #最好拍地方在這裡~大家知道來到這裡除了品嘗美味的餐點外,一定要做的事是甚麼嗎?那就是「拍照📷」!今天來帶大家看看香之莊園裡最好拍的幾個地方,超級適合家人、朋友、情侶一起來玩🤩趕快來拍漂亮的照片吧~
03/08/2023

#最好拍地方在這裡~

大家知道來到這裡除了品嘗美味的餐點外,一定要做的事是甚麼嗎?

那就是「拍照📷」!

今天來帶大家看看香之莊園裡最好拍的幾個地方,超級適合家人、朋友、情侶一起來玩🤩
趕快來拍漂亮的照片吧~

 #下午茶時光🍰☕️ 今天來帶大家吃下午茶啦~室內用餐區的環境非常舒適不僅溫度適宜還有放鬆的音樂與插座可供使用非常適合放鬆與放空😆精緻的餐具有著輕柔優雅的配色以及可愛的花草紋路只要看著就能感受到心情被療癒了🥰香草巴斯克乳酪蛋糕入口細膩絲滑乳...
01/08/2023

#下午茶時光🍰☕️
今天來帶大家吃下午茶啦~

室內用餐區的環境非常舒適
不僅溫度適宜
還有放鬆的音樂與插座可供使用
非常適合放鬆與放空😆
精緻的餐具有著輕柔優雅的配色
以及可愛的花草紋路
只要看著就能感受到心情被療癒了🥰

香草巴斯克乳酪蛋糕入口細膩絲滑
乳酪的香甜味在香草的襯托下顯得更加突出
讓人忍不住一口接著一口
香草泡芙酥脆的外殼
與冰冰涼涼爆漿的卡士達內餡是絕配
配著冰涼的漂浮香草紅茶
簡直是夏日的最佳組合❤️❤️

快點來瞭解香草的魅力吧~

#香夾蘭 #花蓮景點 #香草產業 #花蓮甜點 #花蓮 #香草 #親子活動 #體驗活動 #香莢蘭

 #突擊! !小編獨家直擊,帶大家看看我們的幕後工作!在一個普通的早晨,團隊來到香之莊園進行拍攝訪談與場勘的工作,看著組員在園區內來來去去忙碌的身影,就知道這裡的場地有多大,幸好今天是一個雖然有雲卻也伴隨著陽光的好天氣🌞歡迎支持辛苦的我們,...
29/07/2023

#突擊!


小編獨家直擊,帶大家看看我們的幕後工作!

在一個普通的早晨,團隊來到香之莊園進行拍攝訪談與場勘的工作,看著組員在園區內來來去去忙碌的身影,就知道這裡的場地有多大,幸好今天是一個雖然有雲卻也伴隨著陽光的好天氣🌞

歡迎支持辛苦的我們,來報名活動吧~
https://forms.gle/kEY6V42JGdLDEzQn7

#香夾蘭 #地方小農 #地方小農 #花蓮景點 #花蓮甜點 #花蓮 #香草 #香之莊園 #親子活動 #體驗活動 #花蓮活動

 #漫步莊園大家好呀~今天來帶大家看看本次體驗活動的舉辦場地,是位於壽豐鄉志學的天然香草專賣店「香之莊園」,從香料的生成到餐桌都由經過嚴格的把關,只為了能讓大家吃到最天然風味香草的美味是他們所堅持的,從1月開幕起好評如潮,尤其是招牌的義式香...
27/07/2023

#漫步莊園
大家好呀~
今天來帶大家看看本次體驗活動的舉辦場地,
是位於壽豐鄉志學的天然香草專賣店「香之莊園」,從香料的生成到餐桌都由經過嚴格的把關,只為了能讓大家吃到最天然風味香草的美味是他們所堅持的,從1月開幕起好評如潮,尤其是招牌的義式香草冰淇淋更是深受消費者的喜愛,有多好吃只有試過才知道😋

園區內除了提供義式風味的餐點與室內室外用餐區外,也設有不同的區域,例如香莢蘭展示區、沙坑、互動遊戲區,兼具了教育與娛樂的功用,非常適合親子家庭👨🏻‍👩🏻‍👧🏻‍👦🏻與寵物🐶😺一同前來!

趕快報名活動,與家人共度美好的下午吧🥳
https://forms.gle/kEY6V42JGdLDEzQn7

#香夾蘭 #地方小農 #農業知識分享 #花蓮景點 #香草產業 #花蓮甜點 #花蓮 #農業知識 #香草 #香之莊園 #導覽解說 #親子活動 #體驗活動 #花蓮活動 #香莢蘭

 這次去哪裡呢?團隊成員收到東華大學 觀遊營的邀請🌎於7月19日來到東華大學管理學院分享我們的畢業專題及計畫雖然只有一個小時,但是成員們還是很認真準備了💪在短短的活動分享中,我們仍將內容主要分成三大部分:📌作田A人的計畫介紹🧐主要介紹計畫緣...
25/07/2023


這次去哪裡呢?
團隊成員收到東華大學 觀遊營的邀請🌎
於7月19日來到東華大學管理學院分享我們的畢業專題及計畫
雖然只有一個小時,但是成員們還是很認真準備了💪
在短短的活動分享中,我們仍將內容主要分成三大部分:
📌作田A人的計畫介紹🧐
主要介紹計畫緣起,合作業者、舉辦活動介紹
📌香草知識大百科👨‍🏫
致力將農業知識帶給更多人的作田A人,這次選擇將近期合作的業者——香之莊園,所要推廣的香莢蘭知識介紹給高中生學員們
📌互動時間🎮
最後我們也從我們下週舉辦的活動——尋找薇妮拉的香草記憶中選擇一個活動,與高中生學員們一起進行
學員們投入在遊戲中,大家分工合作絞盡腦汁完成遊戲,到完成遊戲的開心模樣
作田A人團隊都看在眼裡,心裡滿滿的感動,感謝大家的認真參與
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看到高中生學員投入遊戲的模樣,是不是也想一起玩闖關活動學知識了呢?
點擊這裡報名啦:https://forms.gle/kEY6V42JGdLDEzQn7
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#香草 #農業知識 #農業知識分享 #香草產業 #香夾蘭 #地方小農 #親子活動
#香之莊園 #花蓮甜點 #花蓮景點 #花蓮 #體驗活動 #花蓮活動 #導覽解說

24/07/2023

我們有跟香之莊園合作辦體驗活動
有興趣的點主頁看更多😍
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【香莢蘭體驗活動-尋找薇妮拉的香草記憶】大家好啊〜經過漫長的等待,我們作田A人團隊的第一項活動終於要在8月初舉行啦!!還在為要去花蓮哪裡玩感到煩惱嗎?還在為孩子吵嚷著要出遊而感到頭痛嗎?歡迎參考我們的香莢蘭體驗活動「尋找薇妮拉的香草記憶」,...
19/07/2023

【香莢蘭體驗活動-尋找薇妮拉的香草記憶】

大家好啊〜
經過漫長的等待,我們作田A人團隊的第一項活動終於要在8月初舉行啦!!
還在為要去花蓮哪裡玩感到煩惱嗎?
還在為孩子吵嚷著要出遊而感到頭痛嗎?

歡迎參考我們的香莢蘭體驗活動「尋找薇妮拉的香草記憶」,活動內容豐富多元,包含了闖關體驗、園區導覽解說及甜點手工DIY等等,在體驗新奇有趣內容的同時也能好好地增進感情。

活動從即日起開始報名,且4人以上團報還有優惠價喔!各位還在等什麼,趕緊點進下方的連結報名,一同進入這獨一無二的香草世界吧!

報名連結:https://forms.gle/8HywKddLqUg1a5yY7
▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁

🌱活動地點:香之莊園(花蓮縣壽豐鄉志學忠孝118號)
🌱報名費用:每人400元
🌱團報優惠價((含)4人以上):每人350元
🌱活動梯次:第一梯次8/4 下午0130-0400
第二梯次8/11下午0130-0400
🌱報名時間:即日起-8/9
▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁
#香草 #農業知識 #農業知識分享 #香草產業 #香夾蘭 #地方小農 #親子活動
#香之莊園 #花蓮甜點 #花蓮景點 #花蓮 #體驗活動 #導覽解說

10/07/2023

/🌻大家好呀~
團隊特別邀請到我們的合作業者「香之莊園」的老闆--江漢欽先生進行訪談,帶領大家認識香夾蘭的發展與應用,並分享經營香之莊園的動機、理念和各種趣事。
/🌞 下次再擱來
如果想看更多內容,歡迎到YouTube觀看完整的影片並持續關注我們!

完整版:https://youtu.be/PtWQlj7MuEI

#香草 #農業知識 #農業知識分享 #香草產業 #香夾蘭 #地方小農 #香之莊園 #花蓮甜點 #花蓮景點 #花蓮 #訪談

哈囉大家好呀上一篇貼文都有認真看嗎?這周我們要介紹的是香草莢是如何製作的喔跟著我們繼續看下去吧~☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼☻ ☺ ☼☻ ☺ ☼🌱延伸上週香夾蘭的生長提到的,香夾蘭種植後最快第三年才...
06/06/2023

哈囉大家好呀
上一篇貼文都有認真看嗎?
這周我們要介紹的是香草莢是如何製作的喔
跟著我們繼續看下去吧~

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🌱延伸上週香夾蘭的生長提到的,香夾蘭種植後最快第三年才會量產,經過開花、人工授粉採收成熟的果莢後,還需要經過殺菁(killing)、發酵(sweating)、乾燥(drying)及熟成(conditioning)四個階段,才能變成我們熟知的香草莢,而加工製成的目的是為了使香夾蘭的青果莢產生珍貴的香草香氣及延長果莢保存時間。

/ 🐝 分秒必爭的人工授粉!
香夾蘭的花期為4月到6月,現在正是人工授粉最忙碌的時候,因為開花的時間非常的短,一朵花的壽命只有6~8個小時,花朵真正盛開的時間只有4~6個小時,必須趕在太陽升起光線變強花朵閉合之前進行授粉,因此授粉以當天上午4~11點完成最佳,在這個時候花粉和柱頭的黏性是最好的,授粉成功率最高。

/ 🫳🏻 考驗技術的挑選時刻!
果莢成熟需要經過8個月以上,而成熟時會從深綠色變成淺綠色且帶有黃暈,若是成熟度不足,加工後的香夾蘭素較少且香味較淡;若是過熟,則果莢容易裂開,在加工時將種子散出,降低外觀品質,因此掌握果莢的成熟度非常重要,也是影響後續製作是否順利的關鍵因素。

/ 🌞 製成的第一步!
接下來便進到殺菁的程序,商業上會使用60~65℃的溫度進行短時間殺菁,在這個階段必須中止青果莢的代謝,防止果莢繼續開裂,同時也破壞細胞結構,使內部的酵素被釋放出來。依據不同地區,也會使用不同的殺菁方法,例如馬達加斯加法使用熱水浸泡、墨西哥法使用陽光曝曬或烤箱烘烤,甚至也有用乙烯氣體處理或冷凍處理的方式。

/ 🦋 蛻變的關鍵時刻!
在發酵時,會將殺菁好的香草莢放進密封的箱子裡,以40~50℃進行發酵,同時也要盡可能長時間的維持固定溫度,持續連續10~14天不間斷的曝曬與保溫,在過程中香草莢的表皮會不斷滲出黑色的汁液,會快速的產生香草醛與許多衍生的化合物,而適當的發條件可以避免香氣成分過度散失,同時減少香草莢內的水分,減少下一步的發霉風險。

/ 🪄香氣生成up up!
發酵結束後,因為香草莢裡還是有很多水分,所以需要進一步乾燥避免腐敗,並且降低酵素活性和生物化學變化,在乾燥結束後,香草莢應該含有約28~35%的水分。
最後,把乾燥完成的香草莢綑綁成束以蠟紙包裹,避免水分大幅消散,香草莢將會繼續在封閉的盒子裡進行各種化學和生化反應,讓香草莢生成的香氣更加豐富飽滿。

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將~將~歷經了五至六個月的耗時,香草莢終於誕生啦
溫度以及水分的掌控都是影響香草莢製作的關鍵因素,每一個香草莢都得來不易呢

以上就是今天的香草莢製作過程
作田A人會繼續努力傳遞農業知識
我們下次再見囉🧑‍🌾~

#農業知識 #農業知識分享 #香莢蘭 #香草莢 #香草莢製作過程 #地方小農

/作田A人,學問教呼人🧑‍🏫👋嗨最近過得好嗎?今天要跟大家科普的是「香莢蘭」這個農作物!☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼ ☻ ☺ ☼/👀What?香莢蘭是什麼?又稱香草、香子蘭、香草蘭,是香草(香料)的一種,常用作...
17/05/2023

/作田A人,學問教呼人🧑‍🏫
👋嗨最近過得好嗎?
今天要跟大家科普的是「香莢蘭」這個農作物!

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/👀What?香莢蘭是什麼?
又稱香草、香子蘭、香草蘭,是香草(香料)的一種,常用作甜品的香料,我們平時做甜點時會出現的香草莢就是大部分就是從香莢蘭來的喔!
為蘭科多年生爬藤類常綠植物(爬藤類植物我們最常見到的就是常春藤喔),香莢蘭的幼苗會在地表發芽生根,遇到支柱就攀緣向上,通常以竹子或樹幹作為香莢蘭攀緣的支柱,水泥柱、錏管、網柱、木柱或其他能負重支撐材料這些也可以拿來用喔。

/🗺️Where?香莢蘭是怎麼來的?
香莢蘭原產地為墨西哥埃爾塔欣地區,由當時的西班牙殖民者將其帶回歐洲。
在以前,墨西哥是世界上唯一的香莢蘭種植地,因為香莢蘭需要一種特定的蜜蜂Melipona授粉,直到1841年,馬達加斯加的一名12歲工人發明了香莢蘭人工授粉的方法,讓香莢蘭的種植變得更方便,香莢蘭也在馬達加斯加的農產品中占有一席之地,直到現在,馬達加斯加已經是全世界最大的香莢蘭出產國了喔!

/🕰️When?香莢蘭的生長?
香莢蘭是半日照植物,台灣多用網室種植,種植後最快第三年才會量產。每年的4月到6月開花,經人工授粉後靜待8個月果莢成熟,隔年2月開始採收,採下的果莢,再經5至6個月的殺菁、發酵、乾燥及熟成四階段,才能使用。在自然的生長情境下,沿著樹幹生長高度可以長至數十公尺,目前最高紀錄在墨西哥,同一個體最多可覆蓋0.2公頃!在人工種植下,會被裁剪高度在2公尺內,以利在開花時人工授粉及採收。

/🔑How?香莢蘭用途大解密!
香莢蘭的香味源自其種莢裡名為香草精的化合物,鮮豆莢本身沒有什麼香味,需要經過半年的殺青、發酵、烘乾、陳化等加工過程,成為我們平常所知的香草莢,才會發出濃郁香氣。
加工完成的香草莢除了可以加進美食、甜點、飲料,還可以用來做香水、美容、芳療、製藥等等,用途可以說是十分多元。

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🔎今天介紹了很多有關香莢蘭的知識,大家都學會了嗎?
作田A人仍在努力傳遞農業知識給大家
我們下次再見囉🧑‍🌾~

#農業知識 #農業知識分享 #香莢蘭 #香莢蘭種植 #地方小農

/👋 打給厚我們是來自國立東華大學觀光暨休閒遊憩學系的「作田A人」團隊!本團隊是由五個對有機農業有興趣的大學生組成,希望能透過團隊的力量來為壽豐地區的農業盡一份心力,幫助當地越來越好🌞/🐛作田A人,學問教呼人作田A人,在台語裡面是指農夫、從...
25/04/2023

/👋 打給厚
我們是來自國立東華大學觀光暨休閒遊憩學系的「作田A人」團隊!
本團隊是由五個對有機農業有興趣的大學生組成,希望能透過團隊的力量來為壽豐地區的農業盡一份心力,幫助當地越來越好🌞

/🐛作田A人,學問教呼人
作田A人,在台語裡面是指農夫、從事農務的人。另外「田嬰tshân-enn」在台語中是「蜻蜓」的意思,而蜻蜓為益蟲,與農業息息相關,正好切合本團隊的主題。

而我們希望參與者們在參與活動的過程中能對有機農業有更多的認識,並且透過各式農業活動學習許多有關食農、農作、產季、採收、栽種等相關知識。

/🌱 You should know!團隊理念!
我們希望能透過整合大學三年所學相關理論及知識,將農業知識以體驗遊程的形式進行推廣、普及,透過與三家不同類型的農場的合作,進行以農業為基礎的創意行程發想,其中,三家特色農場均位於壽豐鄉各自擁有不同的作物種類與耕作方式,我們希望能夠與各種不同的農場合作,將更豐富、更完整的農作知識與體驗推廣給遊客。

/🌱 I wanna know!團隊Logo!
Logo以「農田」字樣為主要意象,明確地傳達出我們的主題,而咖啡色立方土地,代表我們所關注的農業相關議題,包括食農教育、環境永續、在地關懷等,也象徵有機農業的不同樣貌。Logo的立方體頂部為一塊土壤,我們期望透過本計畫的執行孕育出愛心形狀稻穀,而這些成果也不只有遊客在農場內體驗的回憶,也代表將不同類型的農業型態進行串聯,發展出多種形態的體驗活動。

/🪄 下次再擱來
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