Abruzja we Wloszech

17/01/2021

Wielki Rog.

16/01/2021

Buongiorno!

Particolari...d'Abruzzo:...Porchetta...

La Porchetta abruzzese è una tipica specialità gastronomica diffusa in tutto il territorio regionale, anche se con leggere varianti secondo le zone di produzione. Oltre che una tradizione, la preparazione di questo capolavoro culinario è un'arte che segue le regole di antiche ricette. Sono particolarmente rinomate quella di Campli, quella preparata a Ripa Teatina e nell'area del vastese.

La porchetta è prodotta utilizzando un suino adulto disossato del peso vivo di 80-120 kg. Nella fase di preparazione la carcassa del maiale viene posta su un tavolo in leggero pendio, dove si procede al disosso completo lasciandogli la testa. Successivamente vengono tagliate la coda e le zampe sino alle giunture, e l’animale viene sbollentato in acqua salata. Infine viene cosparso, in modo uniforme, con l’aglio usato per la cottura e il rosmarino e, una volta congiunti e cuciti i due lembi della carcassa con lo spago, è pronta per essere cotta in forno per 5-7 ore. Al termine della cottura, rilascia nell'aria un profumo intenso ed invitante e viene subito consumata calda. Questo tipo di preparazione ha origini molto antiche e ben consolidate nella tradizione locale. È infatti documentata a Campli già negli antichi Statuti del 1575.

Numerose sono le sagre e le feste della regione dedicate alla porchetta ma già dal 1964 Campli ospita la più antica sagra della porchetta della regione Abruzzo, molto frequentata da turisti italiani e stranieri. In Abruzzo è possibile acquistare la Porchetta anche nei mercati rionali, dove vengono venduti porzioni di porchetta calda o panini ripieni.

Curiosità:

Il 17 gennaio del 2009 Nicola Genobile, noto produttore e rivenditore di porchetta, ha conseguito un record iscritto nei Guiness dei primati, realizzando all'interno di un centro commerciale la porchetta più lunga del mondo: 31,19 metri di ottima e squisita porchetta per 1.214 chilogrammi di peso, venduti in due ore e sette minuti. Gli altri numeri del Guiness: 30 maiali, 412 ore di lavoro, 892 metri di spago, 63 chili di sale, 30 forni e 38 operai.

testo da: lifeabruzzo.it

(Foto da: thuongxachohan.com.vn)

01/11/2020

Parco Nazionale della Majella:

Nella Valle dell'Orta...

17/05/2020

17/05/2020

Mini szaszlyki z baraniny- przysmak Abruzji.

Grazie @uro Pin

Arrosticini & Co...

03/02/2019

Neve nel borgo di Ovindoli (Aq)...

(Foto di Mario Serafini)

05/01/2019

Moi drodzy, oto nowy projekt mojej ulotki na 1%. Z uwagi na wycofanie się operatorów telekomunikacyjnych z indywidualnych SMS-ów charytatywnych w tym roku proszę o niewysyłanie na mnie SMS-ów, ponieważ nie trafią na moje konto w Fundacji Avalon.
Aktualne są tylko darowizny i wpłaty 1%
Będę bardzo wdzięczny za każdą wpłatę oraz pomoc w rozpowszechnianiu mojego apelu.

KRS: 0000270809
Cel szczegółowy: Przybysz, 1937

04/01/2019

Zimowa Abruzja

Rocca Calascio, la neve e...

(Foto di Francesca Ardizzola da pinterest.it)

03/01/2019

Serena Vittorini Foto - Splendida domenica di sole tra le meraviglie d'Abruzzo - Pescosansonesco (PE) - 4/01/2015

10/12/2018

Meraviglie d'Abruzzo

Campo Imperatore: Estate al laghetto Pietranzoni...

Emmepi Photo per Md'A

06/04/2018

Abruzja we Wloszech's cover photo

30/05/2017

IlPescara

Plaza w Pescarze.

Buongiorno! (video di Denis Bonifazi)

01/03/2017

Carnevale Scafa (Pe) 2017

Karnawl w Scafa 2017!
https://www.youtube.com/watch?v=JnJxWiML-I4&feature=player_embedded

Carnevale Scafa (Pe) 2017

20/02/2017

Italia.it

Abruzja!

L’Abruzzo è terra di borghi e di paesaggi mozzafiato, di eremi, chiese e castelli, è terra di sport e vacanze attive, di spiagge sabbiose e coste frastagliate. Scopritela con noi! http://www.abruzzoturismo.it/

Abruzzo is a land of villages and breathtaking landscapes, hermitages, churches and castles. A land of sport and smart holidays, sandy beaches and jagged coastlines! Discover it with us! http://www.abruzzoturismo.it

via Visit Abruzzo

31/12/2016

Grudniova Pescara.

Stupenda città

31/12/2016

Wszystkiego dobrego w Nowym Roku z Abruzji!

15/11/2016

Krol w swoim krolestwie-owczarek abruzyjski.

Orgoglio d'Abruzzo: Il Re e il suo Regno...i monti d'Abruzzo.

(Foto da: pastoremaremmanoabruzzese.net)

12/09/2016

Miasteczko w Abruzji-Scanno.

Scanno...Angoli

08/09/2016

Wyniki | EconomyBookings.com

Orientacyjne ceny wtnajmu samochodu na lotnisku w Pescarze.
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08/09/2016

Tanie loty Kraków (KRK) - Pescara (PSR) Ryanair. Bilety Lotnicze - Infoloty.pl

Dobre wiadomosci !
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08/09/2016

Meraviglie d'Abruzzo

Abruzja motorem!

Abruzzo...in Moto:

https://vimeo.com/105349975

06/08/2016

Polacy we Wloszech

Miejmy nadzieje ,ze plan bedzie zrealizowany!

http://www.polacywewloszech.com/2016/08/06/propozycja-nowych-lotow-ryanair-warszawa-i-krakow-z-abruzzo/

12/07/2016

Sezon "morski" 2016 w pelni.Moi turysci najczesciej czesc dnia spedzaja nad morzem,pozostaly czas do wyboru gory ,zwiedzanie,dobre jedzenie.Jest w czym wybierac.Pozdrawiam wszystkich moich gosci "Wloskich Wakacji"(oczywiscie w ABRUZJI)

17/05/2016

Wiosna w Caramanico-20 km od Scafa.

Caramanico Terme (Pe): Scorci...di primavera.

(Foto di Gianfranco Vitolo)

01/05/2016

Kwieciste miasteczka z Abruzji!

Buongiorno e...buona domenica!

Particolari...d'Abruzzo:...Pescocostanzo (Aq), "vignali" fioriti...

23/04/2016

Wiosna w Abruzji.

Pianta di mandorlo a Barisciano (Aq), pianta di glicine a San Demetrio ne' Vestini (Aq). bellissime...grazie Antonio!!!

(Foto di Antonio Gatti)

19/04/2016

Abruzja - sekretne miejsce Jana Pawła II

Moi turysci dobrze znaja to miejsce,ok 70 km od Scafa,po drodze sporo atrakcji,polecam.

Kliknij i przeczytaj artykuł.

19/04/2016

Włochy. Abruzja - co zobaczyć. Praktyczny przewodnik.

Abruzja

Gdyby Abruzja leżała przy głównym szlaku turystycznym, byłaby zatłoczona jak włoska Riviera. Ma góry, ciche doliny, piaszczyste wybrzeże nad Adriatykiem. Zasłynęła licznymi cudami i miłością do Owidiu...

03/04/2016

Miasteczko w Abruzji.

Mario Lucci - Passeggiando tra i vicoli di Calascio (AQ)

26/03/2016

Wesolych Swiat Wielkanocnych z Abruzji!

Un tripudio di pupe, cavalli e cuori in casa Di Iulio!
:-) Mandateci le foto dei vostri dolci pasquali :-)

04/03/2016

Ladne?-Campo Imperatore.

Arcobaleno...a Campo Imperatore.

(Foto di Angelika Zöllner da: fotocommunity.de)

17/02/2016

Kto z moich bylych turystow zna to miejsce?

Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga: Fauna

Cavalli al pascolo

(Foto di B. Santucci, G. Guerrieri)

14/02/2016

Na Walentynki cukierki-confetti z Sulmony!

Amici, buon San Valentino!

10/02/2016

Troche gorskich widoczkow z Abruzji!

Buongiorno!

Particolari...d'Abruzzo:...Montagne...

08/02/2016

Rocca Calascio e campo imperatore

Jedna z tras wycieczkowych ,ktore proponuje moim turystom.
https://www.youtube.com/watch?v=CAYnclX0h4I

Il castello di rocca calascio e l'altopiano di campo imperatore.