21/02/2023
Visita alla piantagione di caffè e cacao nella riserva naturale di Monte Alto. Il caffè che si beve in Costa Rica è unico e speciale. In questo Paese c'è una legge che vieta la coltivazione di chicchi di caffè che non siano appartenenti alla varietà arabica, ovvero la qualità migliore. L'acqua della Costa Rica inoltre è purissima proprio perché i terreni non vengono trattati con prodotti inquinanti. Anche le piantagioni di cacao sono molto diffuse. I ticos considerano il cacao un cibo sacro, un alimento vivo che ha il potere di connetterci con la Madre Terra. Il cacao infatti dona energia, vitalità e buonumore. In alcune parti del Paese si può ancora assistere alla cerimonia del cacao che è antica migliaia di anni.