Local Products to Try on Your Trip to Transylvania

04/09/2024

🍽️ 𝗦𝗮𝘃𝘂𝗿𝗲𝗮𝘇𝗮̆ 𝗰𝗲𝗹𝗲 𝗺𝗮𝗶 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼𝗮𝘀𝗲 𝘀̦𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝗮𝘀𝗲 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐞 𝐩𝐞𝐬𝐜𝐚𝐫𝐞𝐬𝐭𝐢 𝗱𝗼𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝑪𝙃𝑬𝙍𝑯𝘼𝑵𝘼 𝙋𝑶𝙉𝑻𝙄𝑪𝘼 𝙈𝑨𝙈𝑨𝙄𝑨 ! 🍽️
𝗩𝗶𝗻𝗼 𝘀𝗮̆ 𝘁𝗲 𝗯𝘂𝗰𝘂𝗿𝗶 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝗲, 𝗮𝘁𝗲𝗻𝘁 𝗽𝗿𝗲𝗴𝗮̆𝘁𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗯𝘂𝗰𝗮̆𝘁𝗮𝗿𝗶𝗶 𝗻𝗼𝘀̦𝘁𝗿𝗶 𝘁𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁̦𝗶. 𝗙𝗶𝗲𝗰𝗮𝗿𝗲 𝗺𝘂𝘀̦𝗰𝗮̆𝘁𝘂𝗿𝗮̆ 𝗶̂𝘁̦𝗶 𝘃𝗮 𝗼𝗳𝗲𝗿𝗶 𝗼 𝗲𝘅𝗽𝗹𝗼𝘇𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗮𝗿𝗼𝗺𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗲 𝘁𝗲 𝘃𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁 𝗽𝗲 𝘁̦𝗮̆𝗿𝗺𝘂𝗿𝗶𝗹𝗲 𝗺𝗮̆𝗿𝗶𝗶!
✌️𝐏𝐄𝐒̦𝐓𝐄 𝐏𝐑𝐎𝐀𝐒𝐏𝐀̆𝐓✌️ ✌️𝐆𝐀̆𝐓𝐈𝐓 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈𝐓̦𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋!✌️
𝗢 𝗮𝐭𝗺𝐨𝘀𝐟𝗲𝐫𝗮̆ 𝗽𝐫𝗶𝐦𝗶𝐭𝗼𝐚𝗿𝐞 𝐬̦𝗶 𝗿𝗲𝗹𝗮𝘅𝗮𝗻𝘁𝗮 𝐩𝐞 𝐦𝐚𝐥𝐮𝐥 𝐌𝐚̆𝐫𝐢𝐢 𝐍𝐞𝐠𝐫𝐞!
📍 𝗡𝗲 𝗴𝗮̆𝘀𝗲𝘀̦𝘁𝗶 𝗶𝗻 𝘇𝗼𝗻𝗮 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗮𝗿𝗶𝗲, 𝗽𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗷𝗮 𝗹𝗮𝗻𝗴𝗮 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗠𝗮𝗹𝗶𝗯𝘂!
📅 𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺 𝘇𝗶𝗹𝗻𝗶𝗰 𝟭𝟮-𝟮𝟰
📞 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗿𝘃𝗮̆𝗿𝗶: 𝟬𝟳𝟯𝟬𝟯𝟴𝟭𝟴𝟬𝟴
🌊 𝐏𝐫𝐢𝐯𝐞𝐥𝐢𝐬̦𝐭𝐞 𝐮𝐢𝐦𝐢𝐭𝐨𝐚𝐫𝐞 𝐩𝐞 𝐦𝐚𝐥𝐮𝐥 𝐌𝐚̆𝐫𝐢𝐢 𝐍𝐞𝐠𝐫𝐞
🏖️ 𝐀𝐭𝐦𝐨𝐬𝐟𝐞𝐫𝐚̆ 𝐫𝐞𝐥𝐚𝐱𝐚𝐧𝐭𝐚̆ 𝐬̦𝐢 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐢𝐭𝐨𝐚𝐫𝐞
📍 𝗡𝗲 𝗴𝗮̆𝘀𝗲𝘀̦𝘁𝗶 𝗶𝗻 𝘇𝗼𝗻𝗮 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗮𝗿𝗶𝗲, 𝗽𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗷𝗮 𝗹𝗮𝗻𝗴𝗮 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗠𝗮𝗹𝗶𝗯𝘂!
📅 𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺 𝘇𝗶𝗹𝗻𝗶𝗰 𝟭𝟮-𝟮𝟰
📞 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗿𝘃𝗮̆𝗿𝗶: 𝟬𝟳𝟯𝟬𝟯𝟴𝟭𝟴𝟬𝟴
https://cherhanapontica.ro/
https://www.instagram.com/cherhanapontica/
https://www.tiktok.com/
#𝒄𝒉𝒆𝒓𝒉𝒂𝒏𝒂𝒑𝒐𝒏𝒕𝒊𝒄𝒂 #𝒑𝒆𝒔𝒄𝒂𝒓𝒊𝒆𝒎𝒂𝒎𝒂𝒊𝒂 #𝒄𝒐𝒏𝒔𝒕𝒂𝒏𝒕𝒂 #𝒍𝒊𝒕𝒐𝒓𝒂𝒍𝒓𝒐𝒎𝒂𝒏𝒊𝒂 #𝒑𝒆𝒔𝒕𝒆𝒑𝒓𝒐𝒂𝒔𝒑𝒂𝒕
#𝒓𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕𝒑𝒆𝒔𝒄𝒂𝒓𝒆𝒔𝒄 #𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒄𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒓𝒆 #𝒎𝒂𝒏𝒄𝒂𝒓𝒆𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍𝒂 #𝒑𝒍𝒂𝒋𝒂 #𝒇𝒐𝒐𝒅 #𝑫𝒐𝒃𝒓𝒐𝒈𝒆𝒂 #𝒑𝒆𝒔𝒕𝒆 #𝒕𝒉𝒆𝒃𝒆𝒔𝒕 #𝑭𝒓𝒖𝒄𝒕𝒆𝑫𝒆𝑴𝒂𝒓𝒆 #𝑫𝒆𝒍𝒊𝒄𝒊𝒊𝑴𝒂𝒓𝒊𝒏𝒆 #𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕𝑮𝒖𝒔𝒕𝒐𝒔 #𝑷𝒓𝒐𝒂𝒔𝒑𝒂𝒕𝑺𝒊𝑫𝒆𝒍𝒊𝒄𝒊𝒐𝒔 #𝑮𝒖𝒔𝒕𝑨𝒖𝒕𝒆𝒏𝒕𝒊𝒄 #𝑹𝒆𝒛𝒆𝒓𝒗𝒂𝑨𝒄𝒖𝒎 #𝑻𝒆𝒓𝒂𝒔𝒂𝑷𝒐𝒏𝒕𝒊𝒄𝒂 #𝒕𝒉𝒆𝒃𝒆𝒔𝒕 #𝑷𝒓𝒐𝒔𝒑𝒆𝒕𝒊𝒎𝒆𝑨𝒖𝒕𝒆𝒏𝒕𝒊𝒄𝒂̆ #𝑬𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒕̦𝒂̆𝑪𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒓𝒂̆ #𝒕𝒐𝒂𝒕𝒂𝒍𝒖𝒎𝒆𝒂 #𝒓𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 #𝒑𝒆𝒔𝒕𝒆𝒑𝒓𝒐𝒂𝒔𝒑𝒂𝒕 #𝒕𝒉𝒆𝒃𝒆𝒔𝒕𝒇𝒐𝒐𝒅 #𝒕𝒐𝒂𝒕𝒂̆𝒍𝒖𝒎𝒆𝒂 #𝒖𝒓𝒎𝒂𝒓𝒊𝒕𝒐𝒓𝒊

24/02/2024

14/07/2023

14/07/2023

09/07/2023

25/06/2023

25/06/2023

27/05/2023

Piatra Singuratică (1504 m alt.), masivul Hășmașul Mare

Foto: Comșa Bogdan
www.facebook.com/COMSABOGDAN2016/

27/05/2023

27/05/2023

27/05/2023

27/05/2023

27/05/2023

La masă la Ferma de sub Penteleu, aerul este numai bun de stat mult pe afară și, atenție, pofta de mâncare este mare!

Prospețimea produselor locale ne ajută să ne hrănim sănătos oaspeții și să ne bucurăm de o cantitate optimă de nutrienți, chiar dacă nu găsim tot ce avem nevoie într-un singur loc.
Avem legume și în grădină și la vecini, ouă în cuibar, lapte de la capre și văcuțe și multe alte delicii curate 🥬

27/05/2023

27/05/2023

Prin cumpărarea de produse locale alegi să susții producătorii locali, micile întreprinderi și preparatele de calitate. Această alegere îi ajută pe producătorii locali să ofere mai multe produse, sprijină realizarea de preparate locale și comunitatea din care faci parte.
Mai multe produse locale înseamnă mai puține importuri.
Tradiția se păstrează!

25/01/2023

Salutari de la Castelul Bran

📸 Mihaela Buzneri

25/01/2023

27/12/2022

Singurul brand românesc de vinuri inclus în Top 100 producători premium din întreaga lume.

04/11/2022

Zacuscă

Este o tocană de legume tipică din România și din Peninsula Balcanică. Ingredientele principale sunt vinetele și ardeii prăjiți, ceapa și roșiile. Unii bucătari înlocuiesc vinetele cu dovleceii și adaugă ciuperci. Este o rețetă care se prepară în perioada de recoltare și legume și se păstrează în borcane sterilizate pentru a se consuma iarna.

Ingrediente:
-4 vinete medii,
-2 cepe mari,
-1 ardei gras roșu mare și 1 ardei gras verde, tocate mărunt,
-1 morcov mare ras,
-800 de grame de roșii tocate,
-3 căței de usturoi,
-3 linguri oțet de mere,
2 linguri de zahăr,
6 linguri ulei de floarea soarelui.
Dafin, piper și sare după gust.

Pregătirea

Vinetele la grătar pe toate părțile la foc mare până când pielea este carbonizată (aproximativ 20 de minute).
Lăsăm vinetele să se răcească, scoatem coaja, le lăsăm la scurs puțin să iasă lichidul amar și le tocăm.
Se călește ceapa în ulei de floarea soarelui, se adaugă ardeiul, se amestecă și se adaugă morcovul.
Adaugati roșiile, usturoiul tocat mărunt, oțetul, zahărul și sare, piper după gust.
Se ține la fiert acoperit timp de o oră la foc mediu, amestecând des.
După o oră de gătit, adăugați pulpa de vinete tocată și foile de dafin, gătind încă o jumătate de oră și amestecând des.

Serviți rece pe felii de pâine prajită, frecată cu usturoi.