24/04/2022
Chicken & Waffles / Pancakes.
Probably the most interesting new food combination we’ve discovered in the US. Fried chicken on a pile of waffles or pancakes, topped with maple syrup. The story goes this soul food combo was accidentally discovered in a jazzclub in Harlem, when musicians were asking for food after a gig and chicken and waffles was the only thing that was left. Nevertheless, an exciting brunch order!
•
Kip en wafels / pannenkoeken.
Dit is waarschijnlijk 1 van de meest interessante nieuwe eetcombinaties die we hebben leren kennen in de US. Gefrituurde kip op een stapel wafels of pannenkoeken, afgetopt met een lading maple siroop. Het verhaal gaat dat dit gerecht toevallig is ontdekt in een jazzclub in Harlem, nadat de muzikanten iets te eten vroegen na een optreden. De enige overschotten waren gefrituurde kip en wafels, en de combo bleek ontegensprekelijk lekker. Een tip om te bestellen voor brunch!
•
#🇺🇸 #🇧🇪 #🇳🇱